Ксенчик, ага, учту спасибо!
 
Lapka, Иланочка, так я готова, прям хоть cейчас купить, так ведь ещё надо мужа уговорить

Lapka

Dilshoda, они все хорошие.И по-моему, сейчас все варенье варят.Покупай любую, ту, что больше нравится.

Не все так просто...  Дильшода, не покупай любую.  Пошляйся по "амазону", и там отзывы и звездочки..  о некоторых фирмах далеко не лестные отзывы. В конечном итогде варенье ты и в кастрюле сварить сможешь, а качественную хлебопечку надо поискать.  Да и фирмы в Европе и штатах, выпускающие хлебопечки разные. Вот как у Иланы, Мёрфи, в штатах я не нашла, но есть вариант заказать через Англию. А там с меня за пересылку сдерут дай-ты -Боже..  Когда очень давно Хитачи выпускала хлебопечки, но сейчас их нигде не видно. Поэтому на данный момент я остановилась на Панасонике, большинство хороших отзывов. "захируши" - только упаковка красивая. качество - нет. Ищи, читай инструкцию и читай отзывы.. Удачи..

scrible-scrable, я вообще-то долго не думала и не выбирала.Купила первую попавшуюся.У нас  в Израиле, по-моему, других фирм и нету, кроме как Morphy Richrds.Во-всяком случае, в нашем городе.

Dilshoda,  Lapka, Девочки, у меня похоже , та же проблема- мой муж скептически относится к таким агрегатам.  

scrible-scrable, ага, учту...я даже ещё и не выбирала, поэтому не имею понятия.
 
Ксенчик, а ты скажи , что перестанем каждый день покупать хлеб , я тебе бду делать горячий хлеб, и булочки. Когда я своему сказала так он ничего не сказал но и не сoпратевлялся, а это уже пол дело.

Lapka, Илан. твоя стоит 50 английских паундов на сегодняшний день. У  нас есть и за 40 долларов. С непонятными названиями..  так это  ж, пардон ми, полное дерьмо. Оно выходит из строя в два раза быстрее.. Большинство домохозяек использует их только для ЗАМЕСА теста, но не как для выпечки. Я, возможно рассуждаю примитивно, но если я плачу деньги, я должна знать для чего.. Чтобы она не только мешала и варила варенье, но все-таки, ну хоть как-то пекла хлеб, или я че не понимаю, в самом деле? А?

scrible-scrable, про паунды не скажу, а в долларах она стоила примерно 90 (на то время).

если я плачу деньги, я должна знать для чего.. Чтобы она не только мешала и варила варенье, но все-таки, ну хоть как-то пекла хлеб

конечно ты права.И не как-то там пекла, а хорошо пекла. У меня просто особого выбора не было.Но и тем, что есть, я довольна.
Ксенчик, когда ты в первый раз испечешь ему горячий хлеб, и он почувствует его запах( а пахнет вкусно , на весь дом), он конечно изменит свое мнение. Но для этого печку надо конечно же купить. Объяснение Дильшоды очень подходит для такого разговора. Ты еще про джемики скажи.Натуральные, без консервантов.

Кекс на все случаи жизни
 

 
Продукты
 
2 яйца
по 2/3 стакана растительного масла, кефира и сахара
2 стакана муки
разрыхлитель теста
ванилин
1\2 стакана изюма
фрукты (по желанию)
 
Способ приготовления
 
1.Разогреваем духовку до 180 градусов. Взбиваем в миске венчиком яйца, добавляем сахар, кефир, растительное масло, разрыхлитель и ванилин.
2.Затем постепенно вводим муку. Тщательно вымешиваем и добавляем слегка пересыпанный мукой изюм. Полученную массу выкладываем в форму, обильно смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой.Украшаем сверху любыми фруктами (по желанию) и выпекаем примерно 60 мин.
Перед подачей на стол кекс необходимо немного охладить, иначе при разрезании он будет крошиться.
 

 
Рецепт был найден в инете давным-давно.И все не было возможности опробовать.Хороший, универсальный рецепт.Можно варьировать составляющие, оставляя те же пропорции - например, вместо кефира брать сок, а вместо растительного масла -маргарин. Кекс я ничем не украшала, даже сахарной пудрой не посыпала.И так было вкусно.

Dilshoda, Дильшодочка, пока ответа я не получила, но , мне кажется, муж задумался. а это уже кое-что.  
Lapka, Иланочка, именно про запах хлеба я и говорила.   Я думаю, что в конце концов муж согласится, просто нужно время.  
Каксик твой в самом деле прелестный! И вкусный! сразу видно!       

Ксенчик, конечно согласится.Мы ведь женщины умеем просить.   

Lapka, Это точно, что-что, а просить мы точно умеем!    

Lapka, Хороший рецептик, как раз когдазаморачиваться не хочется с готовкой

Alisa, ага.   Я поэтому и люблю простую и незаморочную выпечку.

Lapka, Иланочка мне тоже понравился рецепт, уж на что я ....толком не умею
с тестом, а этот ГРЕХ не сделать!

Fimida, спасибо, Олечка.Там и делать особо ничего не надо.Намешать все быстренько и усе...

Кислый ржаной хлеб
 

 
Продукты
 
2 ст.л. ржаной муки
6 ст.л. воды
 
1 чашка (240 мл) обезжиренного молока пополам с водой
1 ч.л. соли
2 ст.л. финикового сиропа (силан) или меда
2 ст.л. оливкового масла
2 чашки ржаной муки
1.5 чашки темной муки грубого помола (Штибель-3)
1 ч.л. сухих дрожжей
 
Способ приготовления
 
1.Делаем закваску: смешиваем в чашке 2 ст.л. муки с 6 ст.л. воды до образования кашицы. Накрываем пленкой и оставляем при комнатной температуре на 2-3 дня.
 

 
2.Перекладываем смесь в х\п, добавляем все составляющие и выпекаем буханку 1.5 Lb на программе «Выпечка из ц\з муки».
3.Если тесто замешиваем вручную, то оставляем его для подъема на полтора-два часа, прикрыв миску пленкой, а затем вымешиваем еще раз. Формируем буханку и оставляем для подхода в теплом месте до увеличения вдвое, а то и втрое. Хлеб довольно хорошо подходит .Надрезаем буханку и выпекаем в хорошо разогретой духовке, обрызганной из пульверизатора водой.
 

 
Получается тяжелый грубый хлеб с кисловатым ржаным вкусом. И ничего, что буханочка маленькая и неказистая. Хлеб отлично пропекается и получается здоровым и полезным.

Lapka, Илончка, каогда у меня бедет хледопечка (она обязательно будет, через полгода, ну максимум через год), я столько твоих хлебушков испеку

Lapka, Ланочка, мне очень жаль   Надеюсь ничего серьезного, я ведь не знала, что ты заболела   Выздоравливай, дорогая, не болей!!
 
А кекс у тебя... ну просто слов нет, такой весь из себя толстенький, упитанный, хорош!!!   
Ой!!!!Ржаной хлеб!!!Да еще и на домашней закваске, ой не могу, как я люблю кислый, чуть подгорелый хлнбушек!!! Унас лаваш( фятир) только на домашней закваске пекут, и никак по другому!!Если на дрожжах, то это ленивая хозяйка считается!!!
Я тебя обожаю, только вместе с твоими хлебушками       

Lapka, Ой, Иланочка! Показала я мужу твой хлебушек !   Кажется, лёд постепенно тает. Правда, он сказал, что ему багета хватает. Но если я захочу, то может быть , хлебопечку и купим. В общем, дело сделано на 50 %. Но всё равно скептицизма больше , чем энтузиазма.    Я вот думаю пока перекопировать все рецепты твоих хлебушков, чтобы быть во всеоружии, так сказать, в час " Икс"!!!  

Lapka, А вкус у этого хлеба какой, как у черного?

Lapka, мне нравится такой, кисленький хлебушек, да ещё с чесночком.   Очень красивый!

Lapka,
 
Илана, поскорее выздоравливай, кекик такой душевный!

Nelchik, буду только рада, если рецептики пригодятся.
Наза, спасибо за добрые и теплые слова. Я и сама очень люблю запах хлеба, когда печется.Так уютно в доме сразу делается.
Ксенчик, вот и хорошо, что твой муж уже наполовину согласен.А скептицизм пропадет после первого ,испеченного в хлебопечке , хлебушка. Ну очень трудно устоять от этого запаха....а когда вынимаешь его из ведерка, горяченький, с хрустящей корочкой, то вообще так здорово....
Alisa, да, вкус как у черного ржаного.Он ведь на 2\3 из ржаной муки состоит.
Dilshoda, спасибо, Дильшодочка. Я тоже ржаные хлебушки люблю.Горячую корочку с маслом - красота...
Mashura, выздоровела уже.У нас долго не поболеешь.   Работать надо, учебный материал пропускается ведь.

Lapka, Иланочка, ты так вкусно рассказываешь, что у меня слюнки потекли!  

Ксенчик,   .Ксюш, это потому , что я свою х\п люблю больше всех других кухонных помощников.