Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Итальянская кухня №3

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Вт, 22 апр 2008 16:27
Nelchik, взять моццареллу ди буфала (настоящую), разрезать пополам... Из нее вытекает капелька "сока"... Полить оливковым маслом, добавить базилик... Вкууууууусно!
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Вт, 22 апр 2008 16:28
Nelchik, эх, по почте не дойдет...  Confused  Cool  Sad  выслала бы...  Smile
 
А какая была?  Cool
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Вт, 22 апр 2008 16:29
Emiliana, вот когда приеду, угостишь? Smile  Very Happy
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Вт, 22 апр 2008 16:30
Nelchik, и когда ты, блин, приедешь? На мои похороны?  Razz  Laughing
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Вт, 22 апр 2008 16:30
Nelchik, похожая на твердый, мягкий сыр, литовского происхождения, без вкуса Confused
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Вт, 22 апр 2008 16:32
Nelchik, эх... это была моццарелла местного рОзлицу... также как и пармЕзан.... совсем не то! Утверждаю с пеной у рта! НЕ ТО!!! Sad
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Вт, 22 апр 2008 16:46
Emiliana, Танюшкин, я тебе верю, но ГДЕ взять то????????????????? Confused
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Вт, 22 апр 2008 16:47
Nelchik, вопрос не по окладу!!! заменить адыгейским быром. Кажется, он был мягкий и несоленый?
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Вт, 22 апр 2008 17:23
Пришел муХ и сказал: в пятницу едем на море... в Каррару... Ёлки... на улице февраль месяц по температуре... НюНю... Хотя я бы уехала из деревни в другую область для смены окружающей среды...  Smile А завтра он один там будет, без меня и Мурзика... Пущай "наводит мосты"...  Razz
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Вт, 22 апр 2008 18:39
Emiliana, Что-то ты рановато собралась.... Да уж,  поживи еще Razz
Танита
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Вт, 22 апр 2008 18:47
Emiliana, Какой сыр красивый!!!Очень аппетитная картинка!!!! Smile
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Вт, 22 апр 2008 20:03
Alisa, а кудыть мне деваться-то?  Laughing  Cool  Razz
 
Танита, обычная моццарелла! А фотография и на самом деле красивая  Smile
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Вт, 22 апр 2008 20:08
Пришли к общему знаменателю: если муж возвращается завтра вечером - в четверг вечером едем на море: я - отдыхать с кобелем, а он - помогать другану с перепланировкой дома. Мы едем со своим "домом на колесах", точнее, он там пока так и остается до нашего приезда, потом на нем и уедем "на родину"  Cool  Laughing  Если вернется домой в четверг утром - едем в пятницу утром... Осталось только собрать шмотки и продукты на выходные. А там и в ресторанчик съездим. Люблю тосканскую кухню!  Smile
 
Уффа, только вернулись от ветеринара. Все отлично! Глазное давление прооперированного глазика уже 3 недели как стабильно хорошее, на уровне здорового глаза. Урааааааа!!!!!!  Smile  Smile  Smile
Танита
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Вт, 22 апр 2008 20:25
Emiliana, Рада,что с глазиком всё хорошо!!!Поздравляю!!!Уже будет полегче!!!! Smile
И насколько ты нас покидаешь? Confused Но самое гласное хорошо отдохнуть!!!!! Very Happy
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Вт, 22 апр 2008 20:33
Танита, на выходные. Отдохните без меня.
Погоду обещали хорошую. Сейчас на улице градусов 20. Теплооооо!!! И небо такое голубое-голубое!  Laughing
 
Глаз все-равно еще лечить и лечить. Будем реже ездить на прием, меньше будем капать, но 2 вида капель все-равно останутся как минимум на полгода - десять месяцев...  Cool
Танита
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Вт, 22 апр 2008 20:36
Emiliana,  Как у вас тёпленько!!!Хорошо!!!! Very Happy А у нас дождь идёт....
Да,так долго капать....... Sad Хорошо хоть меньше капель нужно.... Confused
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Вт, 22 апр 2008 20:43
Танита, у нас тепло??????? У нас в этом году холодно!!!!!!! В прошлом году первый раз искупались 29 апреля... а в этом году когда? В конце мая!  Sad
Танита
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Вт, 22 апр 2008 20:48
Emiliana, Ну по сравнению с нами у вас жара!!! Very Happy
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Вт, 22 апр 2008 22:27
Танита, хочется в это верить!  Cool  Smile
Танита
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Ср, 23 апр 2008 10:58
Emiliana, Жара,это точно!!У нас со вчерашнего вечера дождь льёт и ветер сильный!!И прохладно..... Confused
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 23 апр 2008 11:03
Не знала куда пихнуть. Порылась-порылась на форуме. Ничего не нашла подобное. А нужно было всего-навсего показать ЯИЧНЫЙ ДЕСЕРТ .[/size]
 
Понадобится 3 свежайших яйца, 3 ч.л. сах. песка, пара грецких орехов, шоколадные капельки или ломаный шоколад, или на самый крайний случай какао-порошок (типа Несквик) и 1 слива (клубника, персик, абрикос, пара долек ананаса из компота или свежие - это на ваш вкус) и... желатин. У меня был желатин в пластинках.
 
Замочили желатин в холодной воде.
Взбили яйца с сахаром. Отжатый желатин добавили во взбитые яйца и еще раз хорошенько взбили.
Начинаем сервировку.
В широкий бокал или креманку выложили часть взбитых яиц, по возможности выровняли поверхность, выложили дольку фрукта, немного орешков и посыпали шоколадом или какао. Сверху выложили взбитые яйца и дольку фрукта, орешки и шоколад. Поставили на чуть-чуть в холодильник.
Получается вот такое "чудо-юдо" Razz Cool
 

 

 
Маскировала-маскировала.... И плюнула Rolling Eyes
Отредактировано 29 ноя 2011 22:03, Anna Chervonyuk
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 23 апр 2008 11:05
Танита, только что позвонил муж из Каррары и говорит: плохая погода там. Но хорошо, что в морских городишках погода меняется быстренько  Cool
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Ср, 23 апр 2008 11:07
Emiliana, ааа, я первая!!!  Wow  Wow  Wow суперский десерт!
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 23 апр 2008 11:09
Ksuson, бери-бери, угощайся!  Laughing  Smile
 
Сколько трудов потребовалось, чтобы замаскировать "пересеченную местность"... Эх, зато получился скусненький.  Razz
Танита
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Ср, 23 апр 2008 11:23
Emiliana, Очень вкусно и красиво!!! Smile И конкурсом попахивает..... Very Happy Я тоже немного угостилась!!! Smile
Да,на море действительно погода быстро меняется,значит обязательно будет солнышко!!!! Very Happy
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 36, гостей 36, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100