Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Блюда из говядины

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Ksuschka
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Вс, 24 дек 2006 23:51
Anna Mukorina, думаю, что вкусно у тебя получилось Good Тоже люблю картошку Razz
Meshi
Шёлковая
  • Регистрация 3 дек 2006
  • Индекс активности 1 851
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пн, 25 дек 2006 10:23
Anna Mukorina, нет, ну что ты! Потому что я просто ее не делаю часто и много, всего лишь из-за этого. Я то кашу одну, то другую, то макароны, то рис, так что на долю картошки немного выпадает. А у тебя в жарком все же видно, что мяско хорошо привалирует, такой кусочек смачный Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Пн, 25 дек 2006 10:48
Anna Mukorina, вау....Вкуснотень. Razz  Razz
Grenadina
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Профиль ЛС
Сб, 30 дек 2006 00:38
"Мешочки из телятины" с соусом "Бернез"
Кусочки телятины (по 100г) очень тонко отбить, но не до дыр! (2 шт. - 1 порция), посолить, поперчить. В центр каждого положить по 1/4 вареного яйца и немного сыра.

Свернуть телятину в "мешочек" и сколоть зубочистками.

Мешочки обжарить со всех сторон, кроме верхушки. В маленькую латку налить чуточку вина - не больше 5 мм, добавить немножко сушеного базилика и посолить. Уложить в нее "мешочки", накрыть крышкой и поставить в горячую духовку минут на 20.

Из мяса вынуть зубочистки, выложить на тарелку и полить соусом.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 30 дек 2006 00:41
Grenadina, Просто нет слов!!! Clapping Просто супер!
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Сб, 30 дек 2006 00:43
Grenadina, Ой, как классно Good
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Сб, 30 дек 2006 00:47
Grenadina,  Clapping суппер, вкуснятинаааа! захлёбываюсь слюной!!!  Clapping
Grenadina
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Профиль ЛС
Сб, 30 дек 2006 01:01
Emerald,  Alisa,  лиса,  Thank_you  Smile
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Сб, 30 дек 2006 02:57
Grenadina, какие мешочки аппетитные! Smile
Tifani
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Сб, 30 дек 2006 08:23
Grenadina, сумасойти! как аппетитно и красивоSmile
Ksuschka
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Сб, 30 дек 2006 22:13
Grenadina,  Wow А мясо не сухое получилось? Surprised Хотя по виду не скажешь Smile А у меня всегда сухое получается. Вот делала свиные рулеты....суховатые, хоть тресни Sad
Grenadina
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Профиль ЛС
Сб, 30 дек 2006 23:02
Dilshoda,  Tifani,  Ksuschka, спасибо! Smile
Ksuschka, совсем не сухие, они ведь в латке тушились в собственном соку и вине!
Вот совет, если боишься что мясо получится сухим, внутрь положи кусочик сливочного масла! Например, в рулет по все длинне положи(чем ближе к мясу, тем лучше) маленькие кусочки масла, они растают и пропитают все мясо и будет сочно
Ksuschka
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Сб, 30 дек 2006 23:10
Grenadina, спасибо за совет Smile  Flower
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Пн, 1 янв 2007 17:19
Grenadina, просто супер! Smile  Razz
Lesya
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Вт, 2 янв 2007 14:20
Grenadina, потрясающе красиво и вкусно! Мастерица ты, Катюш! Clapping
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Вт, 2 янв 2007 17:17
Grenadina, Катюша снимаю шляпу.. красота.. это же украшение любого стола... Умничка!!!
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Ср, 3 янв 2007 01:45
Grenadina, Катюш, объедение одним словом!!!! Razz
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Чт, 4 янв 2007 00:30
Grenadina, вот это вкуснотища...!!! Rolling Eyes
Grenadina
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Профиль ЛС
Чт, 4 янв 2007 02:29
Lapka,  Lesya,  Алёна,  LadyM,  Натусик,  Give_rose
nazik
Дельфинёнок
  • Регистрация 30 ноя 2006
  • Индекс активности 786
  • Рейтинг автора 5
  • Город Deutchland
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Сб, 6 янв 2007 22:58
Grenadina, вот ето розочки, какая красота аж есть хочется сеичас же Razz. скоро гости у нас, можно я приготовлыи твою вкуснятинку???
Grenadina
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Профиль ЛС
Вс, 7 янв 2007 00:08
nazik, спасибо! Конечно готовь! Smile
nazik
Дельфинёнок
  • Регистрация 30 ноя 2006
  • Индекс активности 786
  • Рейтинг автора 5
  • Город Deutchland
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Вс, 7 янв 2007 00:56
Very Happy pasibki, tol'ko poluchitsya li tak zhe originalno kak u tebya Confused . Ok poprobuyu Confused !!!
Grenadina
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Профиль ЛС
Вс, 7 янв 2007 01:09
nazik, почему же не получится, там все просто
Таша
Кулинар
  • Регистрация 24 ноя 2006
  • Индекс активности 18
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Чт, 11 янв 2007 10:59
Grenadina , очень вкусно выглядит, у меня как раз повд намечается, у сына день варенья, вот я и сделаю для гостей такие розочки, спасибо!
Grenadina
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Профиль ЛС
Чт, 18 янв 2007 00:20
Таша, ну как? Получились?
 
Подчищая морозилку нашла телячьи ребрышки и во так приготовила:
Телячьи ребрышке на гриле
ребрышки 500г
помидор 1 шт
острый томатный соус 1 ст.л.
черный перец 10-15 горошин
соль
Помидор очистить от кожицы, натереть на мелкой терке, добавить томатный соус, раздавленные горошины перца и хорошо посолить. Замариновать ребрышки на час.

Обжарить на гриле или в духовке в режиме гриль с двух сторон около 30мин.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 58, гостей 58, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100