Украшение тортов (ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ) №9

Ответы

Пользователь
  • Регистрация 22 окт 2013
  • Индекс активности 250
  • Рейтинг автора 9
  • Город Івано-Франківськ
Пн, 17 мар 2014 11:34
тепер девочки вапрос к вам,што печ в 3- етажный торт,должен быть сникерс один поверх,а што в другие,подскажыте,должно быть вкуксно,поделитесь рецептами.
Пользователь
  • Регистрация 3 окт 2013
  • Индекс активности 128
  • Рейтинг автора 4
Пн, 17 мар 2014 12:38
Мои первые пробы рисовать на тортике. Сам торт толком не ровняла. Тортик был для себя и времени было в притык)))
Пользователь
  • Регистрация 19 фев 2014
  • Индекс активности 111
  • Рейтинг автора 5
Пн, 17 мар 2014 13:41
Alena-slastena, поники очень хорошие и форма тортика нравится)
Задумка с кальяном очень прикольная, а внутри каркас?
Аппликации на высоте)
Эстерхази, машинка хорошая, но на мой взгляд немного длинноват зад получился, а может фото так передает)
Vera Shev, милый тортик)
Пользователь
  • Регистрация 19 фев 2014
  • Индекс активности 111
  • Рейтинг автора 5
Пн, 17 мар 2014 14:45
midl, красиво)
Пользователь
  • Регистрация 19 фев 2014
  • Индекс активности 111
  • Рейтинг автора 5
Пн, 17 мар 2014 15:06
Тортик для годовасика)
Отредактировано 17 мар 2014 15:08, nadiakr
Пользователь
  • Регистрация 3 дек 2013
  • Индекс активности 75
  • Рейтинг автора 3
  • Город Улан-Удэ
Пн, 17 мар 2014 19:59
Alena-slastena, спасибо,по поводу да,надпись самой не очень нравиться) Embarassed
Пользователь
  • Регистрация 25 ноя 2013
  • Индекс активности 95
  • Рейтинг автора 6
  • Город Пермь
Пн, 17 мар 2014 23:02
midl, крутая идея! Молодец! И рисунок аккуратный, был бы еще и торт ровный, было бы вообще круто!
А вот мой первый Лунтик с Кузей, говорите что не так
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2014
  • Индекс активности 822
  • Рейтинг автора 57
  • Город Казань
Вт, 18 мар 2014 18:11
Kalori, смешарики хорошие,интересно смотритсясерая мастика.nadiakr, молодец!Мячик-супер,а из чеснокодавилки легче будет давить, если слегка теплую мастику с маргарином смешать.И пони чудесные,а в тортике на годик по-моему оч много краски.Oksi25, спасибо за поздравления. Smile JuliaP, украшаю я айсингом,обожаю его.Сердечко оч интересное,прямо готикой запахло.Мне нравится форма.А ганаш из белого шоколада вначале дожен застыть в холод-ке,а потом слегка разогреть и взбить.Даже из дешевого шоколада будет ок.Alena-slastena, спасибо,учту.А твои торты так сделаны,что придраться не к чему.А поучиться у тебя стоит.Жаль,кальян не доработала.А какой мастикой ты пользуешься?Эстерхази, машинка хорошая,только колеса побольше надо.А ромашка красивая.
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2014
  • Индекс активности 822
  • Рейтинг автора 57
  • Город Казань
Вт, 18 мар 2014 18:18
Vera Shev,торт такой вкусный,аппетитный.Критики не дождешься.Не очень я в этом разбирвюсь.ulyana1, нижний слой можно сделать медовик.Он не проседает и вкусный.А в серединке что-нибудь с маком.
Пользователь
  • Регистрация 19 фев 2014
  • Индекс активности 111
  • Рейтинг автора 5
Вт, 18 мар 2014 18:53
Зульфия62, не совсем поняла про много краски..... Годовасика все равно тортиком вряд ли накормят..... Или надо было бледные цвета сделать?
Пользователь
  • Регистрация 3 дек 2013
  • Индекс активности 75
  • Рейтинг автора 3
  • Город Улан-Удэ
Ср, 19 мар 2014 05:04
Девочки, всем привет!!!Вот выставляю свой очередной тортик) опять с надписью получилось неаккуратно(Надо учиться.Ваши чудесные тортики прокомментирую позже)...
Пользователь
  • Регистрация 3 дек 2013
  • Индекс активности 75
  • Рейтинг автора 3
  • Город Улан-Удэ
Ср, 19 мар 2014 05:05
Да,еще боковинки ворот перепутала стороны)))
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2014
  • Индекс активности 822
  • Рейтинг автора 57
  • Город Казань
Ср, 19 мар 2014 11:00
nadiakr, нежнее как-то,надо было.Но это мое личное мнение.Даже если бы синий такой же,а желтого поменьше,уже не такой резкий контраст был бы.
Отредактировано 19 мар 2014 11:03, Зульфия62
Пользователь
  • Регистрация 19 фев 2014
  • Индекс активности 111
  • Рейтинг автора 5
Ср, 19 мар 2014 14:53
Зульфия62, теперь поняла)))))заказчика в полном восторге, на вкус и цвет как говорится)))))
Для меня сочетание синего и желтого- самое удачное, на мой выбор можно было сине-белое оформление, но я предпочла то что получилось)
Пользователь
  • Регистрация 28 ноя 2012
  • Индекс активности 154
  • Рейтинг автора 14
Чт, 20 мар 2014 01:46
midl, очень красиво и нежно, молодец
nadiakr, хороший тортик. насчет цвета- я бы не сказала, что это ярко, сами цвета не очень,но это зависит от мастики. Лично я не люблю сочетание желтого и голубого,но на вкус и цвет...А для годовасиков мне нравится делать тортики нежных светлых тонов,лишь немного подкрашивая мастику, конечно это зависит и от оформления и от пожелания заказчиков, но чтобы было "вырви глаз" раза два всего просили. и еще попробуй делать торты без блеска, он не красит торты , а делает их более простыми , матовые без блеска смотрятся дороже.
Эстерхази,машина хорошо вышла, только колеса очень маленькие
для первых лунтика и кузи не плохо, но не аккуратно,волосы лунтику лучше не отдельно клеить, а прямо на голове немного маникюрными ножничками почикать и будет сама то, и хомут корявенький, лунтик фейсом немного не вышел, а кузю нужно делать не однотонным , посмотри на картинки из мультика он из нескольких оттенков зеленого, но тут конечно нужна тренировка, я этих лунтиков иногда два раза в неделю леплю. без обид .
Lidiya87, ну надпись не очень, а общем неплохой тортик.
Alena-slastena очень хорошие, аккуратные тортики
JuliaP, не знаю чем он и как окрашен, но эффект атласа получился, интересно смотрится, но выравнивание хромает
Kalori, аккуратный, ровный торт, хорошая чистая работа
Зульфия62, отличный торт и цвет и украшение, с другого ракурса бы посмотреть, вроде надпись не очень ровная, а в остальном очень хорошо, специально посмотрела ,где первый такой,тоже понравился, очень мне цвет этот нравится,это готовая мастика или ты смешивала.
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2014
  • Индекс активности 822
  • Рейтинг автора 57
  • Город Казань
Чт, 20 мар 2014 09:39
Tarchanova Olya, да надпись не ровная.Боюсь я надписей.Руки трястись начинают,как приходит время писать.Пробовала и с подставкой под руку,и с трафаретом-никак.Но тренируюсь,надеюсь,что научусь.Мастика у меня молочная.При замешивании сначала сделала из50г сух.молока,50г какао-порошка и 100г сах.пудры шоколадную мастику.Потом сделала красную мол.мастику из 150г сух.молока и понемногу вмешивала в красную -коричневую.Мне этого количества мастики хватило на оба торта,благо,что по времени они недалеко друг от друга были.Шоколадная не вся использовалась.Спасибо за комментарии,судя по времени регистрации ты здесь давно,а мнение "старших"особо значимо.Было бы здорово,если бы сюда иногда заходили опытные тортоделы и высказывали свое мнение.
Пользователь
  • Регистрация 25 ноя 2013
  • Индекс активности 95
  • Рейтинг автора 6
  • Город Пермь
Чт, 20 мар 2014 12:59
Tarchanova Olya, СПасибо за комментарии, очень важны комментарии таких как ты, действительно знающих и не просто говорящих что не так, а что надо сделать чтобы было так. Премного благодарна! А Кузя кстати из 3х видов зеленного цвета, сидела по книжке ребенка лепила и прямо как ты говоришь старалась делать самого лунтика - шерстку, но мне показалось что как то мало вот я и долепила волос из чеснокодавилки))) вот кузя поближе
Пользователь
  • Регистрация 25 ноя 2013
  • Индекс активности 95
  • Рейтинг автора 6
  • Город Пермь
Чт, 20 мар 2014 12:59
все равно не видно з цвета все слилось))))
Пользователь
  • Регистрация 9 фев 2014
  • Индекс активности 57
  • Рейтинг автора 6
Чт, 20 мар 2014 13:20
Зульфия62, сердце многих сразило наповал Smile Красиво. Спасибо, что поделилась про цвет мастики. У меня никак не получается добится такого насыщенного цвета. Какие красители используешь?
 
Kalori, смешарики очень хорошие, молодец! А радугу ты сделала лежа, просушила и потом вставила в торт?
 
nadiakr, очень классный мяч, тортик с пони отпад, с ребеночком - супер, ну не к чему придраться.
 
Alena-slastena, думаю вам можно в основные темы, и косяков я не вижу, все очень классно.
 
Эстерхази, машина классная, только не понятно что-то с колесами. Лунтик неплохой, только толстоватое лицо кажется. Но я б и такого не слепила, так что браво!
 
Vera Shev, молодец, хороший тортик. Я работаю с кремом и что мне бросилось в глаза - бордюр по кругу торта, хочется ровнее. Бок не понятно, так что ничего не скажу. И еще, брови у ребенка и луны - видимо, когда ты переносила на торт, то они сместились и выражение лица стало грустным. Я иногда меняю, как могу, чтоб лучше вид был. Какой крем и насадка? А остальное - с практикой. Я тоже только учусь.
 
Lidiya87, хороший тортик, а чем надпись делаешь? Ты перед тем как пишешь наметь себе строчку, высоту и размеры букв, тогда будет аккуратнее. Или может делай по шаблону шоколадом и потом клей на торт.
 
И мои на ваш суд. Критике очень рада, просто глаза открываются на некоторые вещи, когда вы говорите.
 

Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2014
  • Индекс активности 822
  • Рейтинг автора 57
  • Город Казань
Чт, 20 мар 2014 14:27
Каждую свободную минуту захожу и смотрю.Свои фото не могу никак выложить,с фотоаппаратом что-то,вот и сижу от зависти придираюсь к вам Cry2.Lidiya87, про надпись и говорить не буду-у самой руки не с того места,а вот ворота когда делала.у тебя айсинг разный по густоте был?Dania, краски гелевые.По-моему.молочка лучше всех др. мастик поддается окрашиванию.Буду рада,если кому-нибудь смогу помочь.Я всему научилась от форумчанок,спасибо всем Thank_you.А торты твои аппетитные.Певый чуть кривоватый?Или фото такое?С мишкой-прелесть,но не понятно,как бок оформлен,кажется мне,что там что-то оч интересное,покажи.Очень хочется научиться украшать кремом.
Пользователь
  • Регистрация 20 мар 2014
  • Индекс активности 3
  • Рейтинг автора 0
  • Город Киев
Чт, 20 мар 2014 15:38
nadiakr, очень понравился тортик с сердцем сверху. Коричневая мастика на сердце заходит зубчиками-классно смотрится. Как такого добиться? чтоб так ровно легло? буду очень благодарна за ответ.
Пользователь
  • Регистрация 20 мар 2014
  • Индекс активности 3
  • Рейтинг автора 0
  • Город Киев
Чт, 20 мар 2014 15:42
midl, красивый рисунок и идея с цветами в волосах понравилась,унесла себе в закладки,спасибо. А чем рисовала и какими красками?
Пользователь
  • Регистрация 19 фев 2014
  • Индекс активности 111
  • Рейтинг автора 5
Чт, 20 мар 2014 16:10
Tarchanova Olya, тортики блестят только сразу после того как сняла с них крахмал с помощью спирта.... Собственно почти сразу после этого фотаю торт, ну за редким исключением.... Времени ждать 2 часа нет, стараюсь подгадать с приготовлением торта, чтоб как только готов-заказчик мог забрать).....А через пару часов торт абсолютно матовый.... Сама давно ушла от блеска, первое время тортики вообще спирт- мед покрывала, очень блестели)
Насчет тортика с сердцем, это просто эффект такой..... На самом деле нижний ярму по крыла как всегда одним пластом, единственное что в нем сделала про резь под сердце, ну и когда на торт нанесла мастику, немного ножницами подрезала лишнее.... А потом покрыла само сердце, ну и последний штрих, специальными формами сделала кромку зубчиками( заказывала набор из 4 штук на китайском сайте).... Собственно вот и весь секрет)
Девочки, всем спасибо за отзывы и конструктивную критику)
Отредактировано 20 мар 2014 16:11, nadiakr
Пользователь
  • Регистрация 19 фев 2014
  • Индекс активности 111
  • Рейтинг автора 5
Чт, 20 мар 2014 16:50
Эстерхази, Лунтик крупноват, на мой взгляд)
Lidiya87, хороший тортик, но надпись немного подкачала)
Dania, хорошие тортики, а чем они сверху покрыты, ганашем или масляным кремом?
Пользователь
  • Регистрация 28 ноя 2012
  • Индекс активности 154
  • Рейтинг автора 14
Чт, 20 мар 2014 17:35
Эстерхази, еще раз о кузнечике)))) цвета слились потому что нужно делать сильно разного оттенка, и еще конечно лапки, нужно было их сделать согнутыми, и еще в мулькитике у кузи крылышки как фрак, то есть лапки поверх. вот смотри на моих тортиках, конечно я сама учусь, но делала по картинки из мультика. и еще обрати внимание на прическу лунтика и его ушки.( конечно мои фигурки не показатель, но заказчики очень довольны)


(все время забываю сделать лунтику брови)
фото добавила просто для примера
Отредактировано 20 мар 2014 17:39, Tarchanova Olya

Разместить комментарий

Поделиться

Лучшие авторы недели