Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Украшение тортов (ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ) №9

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
Зульфия62
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2014
  • Индекс активности 822
  • Рейтинг автора 57
  • Город Казань
Профиль ЛС
Чт, 20 фев 2014 09:56
Просто Ната, а чего расстраиваешься?Симпатичненький тортик.Айсингом потоньше,фигуркам чуточку лоска тортик выровнить и все будет ок.Зато надпись классная?это трафарет какой-то?поделись.Самое главное не опускать руки и учиться,учиться...Удачи всем нам и заказчиков.
Тарталетточка
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Чт, 20 фев 2014 11:29
Зульфия62, понятно, да желание клиента закон)))
nadiakr, привет)))Тортики очень хорошие, есть некоторые недоделки которые с опытом исправятся)))И комментируй , пожалуйста, других девочек им будет приятно)))
Просто Ната, а чем результат не нравится?тортик очень аккуратный, видны немного неровностей но в целом отлично!
Зульфия62
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2014
  • Индекс активности 822
  • Рейтинг автора 57
  • Город Казань
Профиль ЛС
Чт, 20 фев 2014 13:37
nadiakr, где-то на др.страничке видела у тебя тортик лего.Поделись,пожалуйста,как ты делала вот эти детальки.Мне такой торт заказали,а я никак придумать не могу,как сделать)))
Bird
Пользователь
  • Регистрация 31 мар 2010
  • Индекс активности 182
  • Рейтинг автора 18
  • Город Москва
  • Рецепты 12
Профиль ЛС
Чт, 20 фев 2014 14:30
Зульфия62, в помощь по лего ссылка: http://www.kuharka.ru/talk/deco/mk/6595.html?p=10#message_629657
(не умею делать активных ссылок) - найти этот адрес можно в через Каталог Мастер-классов по тортам - в разделе "Предметы" - "Лего от Nairka". Надеюсь пригодится)
nadiakr
Пользователь
  • Регистрация 19 фев 2014
  • Индекс активности 111
  • Рейтинг автора 5
Профиль ЛС
Чт, 20 фев 2014 15:30
Зульфия62,
Я вырезала полоски разноцветные для торца тортика и верха, а наверх накладывала кружочки, нашла подходящий колпачок, кажется от гигиенической помады) В общем, собирала из кусочков как можно более ровно, ну и соответственно наверху торта со скосом, чтоб к центру уже получилось)
Тарталетточка, спасибо за комментарии....у меня достаточно много тортиков, буду понемного выкладываь, сама понимаю, что с каждым тортом получается все ровнее и учишься на своих ошибках....у меня ещё мама очень хороший критик, всегда укажет на все недостатки)
nadiakr
Пользователь
  • Регистрация 19 фев 2014
  • Индекс активности 111
  • Рейтинг автора 5
Профиль ЛС
Чт, 20 фев 2014 15:32
Просто Ната, очень красивый тортик, задумка есть, но вот по цвету, мне кажется немного блекловат....я люблю яркие цвета..... а вороте айсинг?
Зульфия62
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2014
  • Индекс активности 822
  • Рейтинг автора 57
  • Город Казань
Профиль ЛС
Чт, 20 фев 2014 16:08
Bird, nadiakr, спасибо вам Thank_you Thank_you все мк посмотрела,предметы-не догадалась.
Эстерхази
Пользователь
  • Регистрация 25 ноя 2013
  • Индекс активности 95
  • Рейтинг автора 6
  • Город Пермь
Профиль ЛС
Чт, 20 фев 2014 18:44
nadiakr, мешок отличный, букет немного не той формы, а паровозик - чуть чуть недоровняла
Просто Ната, Мне вот очень нравится торт особеннно его идея, немного недовыровнен с голубой половины, ну и ворота чуть тоньше можно было сделать, а так отличный торт!
 
А я вот еще один сделала, первый свадебный, первый многоярусный, первые розы. Вообщем по окончанию хотелось на все плюнуть и больше вообще не заниматься тортами, вроде и шпажки вставила, но видимо мало -10 шт на нижний ярус и 4 на средний. Торт осел.....или может начинка не подходящая? торт полностью молочная девочка со со сливочно-твоорожным кремом. А сколько вы вставляете шпажек? я взяла те что для шашлыка


И что скажите по поводу роз?
Тарталетточка
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Чт, 20 фев 2014 19:01
Эстерхази, нужно было кроме шпажек каждый торт делать на отдельной подложке.Тогда точно не просел бы.
Эстерхази
Пользователь
  • Регистрация 25 ноя 2013
  • Индекс активности 95
  • Рейтинг автора 6
  • Город Пермь
Профиль ЛС
Чт, 20 фев 2014 19:03
Тарталетточка, я так и делала - на картонной подложке для торта
Лорик777
Пользователь
  • Регистрация 5 май 2012
  • Индекс активности 44
  • Рейтинг автора 3
  • Город Чешская липа
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пт, 21 фев 2014 01:10
Девочки,привет,я пропадала,так как родилась вторая доченька Love ,и торты забросила,буду потихоньку вливаться Embarassed
Отредактировано 21 фев 2014 01:32, Лорик777
Лорик777
Пользователь
  • Регистрация 5 май 2012
  • Индекс активности 44
  • Рейтинг автора 3
  • Город Чешская липа
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пт, 21 фев 2014 01:11
Эстерхази, тортик красивый и цвет мне нравится Flower и маквинчик еще симпатичный у тебя вышел
LadyBirdLana,очень пнравились шоколадные розы
Ульяна,тортик с мини очень очень красивый и ровненький
Отредактировано 21 фев 2014 01:31, Лорик777
Dania
Пользователь
  • Регистрация 9 фев 2014
  • Индекс активности 57
  • Рейтинг автора 6
Профиль ЛС
Пт, 21 фев 2014 10:13
Olesya0403, свадебный торт очень квасивый! Как невесте, понравился? Не к чему придраться. Smile
 
Тарталетточка, спасибо за комментарии. А какой именно торт с Китти понравился? И в каком торте нужна аккуратность? Футбольное поле? Этот тортик вообще-то тренировочный макет, хотела посмотреть, смогу ли я. Smile А аккуратности учусь.
 
ulyana1, очень классный торт! Супер! А черная мастика покупная? Или какая это мастика?
 
LadyBirdLana, тортик хороший, розочки тоже получились, думаю мужу понравился торт. Smile
 
Эстерхази, торт СУПЕР МУЖ отличный, единственное немного буквы сместить влево, а то как места им не хватает. Свадебный торт последний хороший, розы отличные и цвет мне понравился.
 
Зульфия62, видно, что вы стараетесь, единичка очень хорошая, аккуратная и черные кроссовки необычно.
 
nadiakr, мешок с деньгами хороший, букетик - хочется больше цветов, чтоб он полнее был. А зимний с машинками мне понравился, он типа под уклоном идет, да? Крем белково-заварной? Как елочки делали? С паровозиками классный.
 
Просто Ната, тортик неплохой, выполнен неплохо, только хочется ворота поаккуратнее. И еще мне кажется, что типа не до конца продуманная композиция и поэтому вы не довольны результатом. Торт сложный, типа 2 в 1. Вот мне понравился идея вот этого торта двухсторонний торт
Зульфия62
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2014
  • Индекс активности 822
  • Рейтинг автора 57
  • Город Казань
Профиль ЛС
Пт, 21 фев 2014 10:52
Лорик777, поздравляю с рождением дочки!здоровья вам!
Зульфия62
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2014
  • Индекс активности 822
  • Рейтинг автора 57
  • Город Казань
Профиль ЛС
Пт, 21 фев 2014 11:00
Эстерхази, цвета классные.а шпажки старайся по диаметру верхнего яруса располагать.у меня ощущение,что они у тебя больше по центру.просто у меня самой один раз был такой косяк.) Embarassed
Эстерхази
Пользователь
  • Регистрация 25 ноя 2013
  • Индекс активности 95
  • Рейтинг автора 6
  • Город Пермь
Профиль ЛС
Пт, 21 фев 2014 11:20
Зульфия62, ну да, я все боялась что их будет видно - как советуют в мк начертила круг, но от круга все равно отошла см на 3 точно. Спасибо!!!!
Просто Ната
Пользователь
  • Регистрация 29 окт 2013
  • Индекс активности 99
  • Рейтинг автора 4
  • Город Иркутск
Профиль ЛС
Пт, 21 фев 2014 18:22
Зульфия62, какой-то незаконченый торт у меня получился, чего-то нехватает, сама понять не могу чего... пишу с помощью трафарета, заказывала через интернет
Тарталетточка, спасибо большое Smile
nadiakr, спасибо за оценку Smile ворота делала впервый раз, из шоколада белого, оказалось, что неумею обращаться с мешочком Sad
Эстерхази, не расстраивайся, мой 3-х ярусный тоже просел , зато у тебя розы классные, прям натуральные-натуральные!!! молодец!
Лорик777, с рождением доченьки!!!
Dania, вот и мне он каким-то незаконченым кажется Sad спасибо за ссылку
Просто Ната
Пользователь
  • Регистрация 29 окт 2013
  • Индекс активности 99
  • Рейтинг автора 4
  • Город Иркутск
Профиль ЛС
Пт, 21 фев 2014 18:29
девочки, у меня вопрос: можно торт 3 шоколада в виде груди женской сделать? его возможно будет упаковать в мастику? (на саму груд планирую суфле)
Kalori
Пользователь
  • Регистрация 26 апр 2013
  • Индекс активности 147
  • Рейтинг автора 9
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 21 фев 2014 23:31
Ой, давненько меня не было )) столько всяких тортиков появилось! Постараюсь никого не поопустить!
Стр. 5
самоучка на все ручки, розы на тортике мне понравились, а вот крокодил не очень, без обид, все же для текстур думаю нужны специальные коврики!
ulyana1, как всегда тортик супер!
Просто Ната, ну и не так уж все плохо как ты говоришь, сумочка мне нравится, только мне ручку хочется стоячую! В трехъярусном я бы разницу между ярусами чуть больше сделала бы...хотя сама сейчас делаю двухъярусный и еще неизвестно чего там у самой получится )))
Эстерхази, как всегда красиво и аккуратно, тортик с ангелом слегка пустоват правда мне кажется!
Dania, кремовые торты оболденные, особенно мне в форме единички понравился, очень круто смотрится!Эстерхази, машинка классная, перед у нее мне показалось скошен слегка, а пират супер )) прям люблю я такие тортики ))
Olesya0403, мне не к чему придраться ))
Зульфия62, для 4 месяцев это просто очень круто! Умничка! Машинка так и задумывалась блестящей?
Kalori
Пользователь
  • Регистрация 26 апр 2013
  • Индекс активности 147
  • Рейтинг автора 9
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 21 фев 2014 23:41
Стр. 6
ulyana1, вау, Микки просто оболденно крутой! Аплодирую стоя!
LadyBirdLana, розы очень красивые, а бок почему решила не закрывать?
Эстерхази, класс класс класс )) кажется я повторяюсь ))
Зульфия62, нравятся мне тортики в форме единички )) ровненький такой, аккуратненький, ну ботиночки (цвет) не совсем в тему, ну тут уж не твоя вина ))
nadiakr, мешочек с деньгами мне больше всего понравился, лично по мне придраться не к чему, букет цветов хороший, но квадратный что ли слишком, даже не знаю как объяснить но прям хочется его чуть повыше заузить! У торта с паровозиками бок слегка вроде вылез слева!
Просто Ната, чего ты на себя все наговариваешь! )) отличный результат! Заказчик главное доволен? Мушка вон вообще как настоящая ))
Kalori
Пользователь
  • Регистрация 26 апр 2013
  • Индекс активности 147
  • Рейтинг автора 9
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 21 фев 2014 23:45
Эстерхази, свадебный торт мне очень понравился, розы супер, цвет прям привлекает к себе и хочется только на розы и смотреть! Я если честно не вижу прям критичного проседания, может самую малость и то взгляд к розам так и тянется )))
Kalori
Пользователь
  • Регистрация 26 апр 2013
  • Индекс активности 147
  • Рейтинг автора 9
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 21 фев 2014 23:47
А вот и мой новый тортик )) совсем простенький, заказали неожиданно, по тематике 23 февраля, ну вроде ничего так вышло ))
Dania
Пользователь
  • Регистрация 9 фев 2014
  • Индекс активности 57
  • Рейтинг автора 6
Профиль ЛС
Сб, 22 фев 2014 09:56
Kalori, да, тортик хороший получился - и аккуратный и красивый и продуманный, расскажите, как вы мастику телесного цвета делаете.
 
Ну и на суд ваш тортики из мастики: с розами - это мой первый торт и с мастикой и с розами, заказчица довольна.

 
А с мышами вымученый, крем начал вылазить и распирать мастику с боков Confused Все внимание было мышам - бока никто и не заметил. Smile Ну шишек понабивала, зато знаю теперь. Rolling Eyes
 
Эстерхази
Пользователь
  • Регистрация 25 ноя 2013
  • Индекс активности 95
  • Рейтинг автора 6
  • Город Пермь
Профиль ЛС
Сб, 22 фев 2014 10:01
Kalori, спасибо! Твой тортик классный, мне не к чему придраться, молодец!
Kalori
Пользователь
  • Регистрация 26 апр 2013
  • Индекс активности 147
  • Рейтинг автора 9
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 22 фев 2014 10:16
Dania, спасибо )) со мной можно на ты )) я просто смешиваю желтый и красный красители жидкие и буквально 1-2 мазка кисточкой на белую мастику, ну и перемешиваю, если кажется, что бледновато, то можно еще разок мазнуть!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 34, гостей 34, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100