Горшочки с квашеной капустой

Ингредиенты

  • мясо свинина
  • картофель
  • грибы
  • лук
  • квашеная капуста
  • твёрдый сыр
  • майонез
  • соль перец

Приготовление

Горшочки с квашеной капустой
(расчёт на 5 горшочков)
500 гр свиной вырезки нарезать кусочками и поджарить на сковороде, посолив и приправив;
Картофель 10 средних клубней очистить и нарезать кубиками;
200-250 гр квашеной капусты промыть и отжать. Поджарить на растительном масле с 1 мелко порезанной луковицей;
5 ст.л. поджаренных шампиньонов с луком (приблизительно 200гр грибов и 1 большая луковица);
100 гр твёрдого сыра натереть на тёрке и смешать с 3 ст. л с верхом майонеза или сливок посолить и поперчить по вкусу.
Если мясо во время жарки пустит сок, то было бы хорошо , если вы его равномерно разольёте по горшочкам.
Порядок закладки:
На дно сок от мяса или по 1 ст ложке тёплой воды
Картофель
Мясо
Капуста
Грибы
Сыр с майонезом или сливками
Накрыть крышечками плотно. Установить в духовке. Пропекать 50 мин. при 180°С. Проверить готовность можно проткнув длинной острой шпажкой содержимое горшочка до картошки. Если картошка мягкая, то можно вынимать и кушать.
Пользователь
  • Регистрация 24.11.2010
  • Индекс активности 112
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 70
Вт, 15 фев 2011 00:00

  • Просмотров — 14890
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вт, 15 фев 2011 13:12
Ой, какая вкуснятина, чудо!
Пользователь
  • Регистрация 22 сен 2009
  • Индекс активности 154
  • Рейтинг автора 7
  • Рецепты 3
Вт, 15 фев 2011 17:13
можно наверно и со свежей попробовать. Smile квашеной нет Sad
а картофель предварительно надо обжаривать или нет?
Отредактировано 15 фев 2011 17:27, elizaveta
Пользователь
  • Регистрация 24 ноя 2010
  • Индекс активности 112
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 70
Вт, 15 фев 2011 18:30
elizaveta , не обжаривать, только порезать кубиками
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 394
  • Рейтинг автора 4 703
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1425
Вт, 15 фев 2011 23:41
MariyaSh, Обалденные горшочки!!! Tell!!!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт