Тыквенный суп со сливками

Тыквенный суп со сливками
Делала суп из тыквы впервые... Честно, я тыкву не люблю... но в этом супе она совсем не ощущается! А уж какой вкусный супчик получился!!!

Приготовление

тыква ~ 0,5 кг
морковь - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
картофель - 1-2 шт.
сливки 10% - 200 мл
соль по вкусу


Сначала очистила тыкву, затем нарезала очень-очень мелко мякоть... Залила примерно двумя литрами воды... добавила натертую на терке морковь и мелко нарезанную очищенную картошку... Варила до готовности (~20 минут).
Минут за 10 до окончания варки добавила отдельно пожареный репчатый лук и столовую ложку вегеты (соль не клала)... а в самом конце, минут за 5 залила в суп сливки.
Супу надо дать немного настояться!

Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 97 686
  • Рейтинг автора 4 767
  • Блог 4
  • Рецепты 1446
Вт, 18 дек 2007 01:37

  • Просмотров — 16042
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 25 июл 2009
  • Индекс активности 15
  • Рейтинг автора 0
Вт, 13 окт 2009 16:45
кстати, можно плавленый сырок добавить в тыквенный супчик. оч. вкусно будет
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 686
  • Рейтинг автора 4 767
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1446
Ср, 28 янв 2015 00:04
Tsarina, но получается жирнее Smile
 
Делала тыквенный супчик. Добавляла мускатный орех и немного острого перчика. Все измельчила погружным блендером.
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 686
  • Рейтинг автора 4 767
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1446
Пн, 16 сен 2019 23:41
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 662
  • Рейтинг автора 2 836
  • Город Москва
  • Рецепты 941
Вт, 17 сен 2019 01:12
Emerald, бекончик добавила? Вкуснота!Tell!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 686
  • Рейтинг автора 4 767
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1446
Вт, 17 сен 2019 01:34
Натусик, да, обжарила бекончик... кунжутом посыпала... Ну и сам суп пюрировала Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт