Пикантный суп с фасолью

Пикантный суп с фасолью
Суп понравился всем без исключения! Так что делюсь рецептом!

Приготовление

свиные ребрышки - 0,5 кг
картофель - 4-5 шт.
консервированная фасоль в с/с - 1 банка (200 гр.)
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
болгарский перец - полштучки
вегета - 1 ч.ложка
лавровый лист - 3 шт.
острая аджика - 1 ч.ложка
соль, перец по вкусу
зелень укропа - 1 ст.ложка


Сначала варим мясной бульон. Кладем в кастрюлю свиные ребрышки, наливаем немного воды (она чуть прикрывает мясо). И как только закипела, сливаем эту воду.
Опять заливаем в кастрюлю воду, добавляем три лавровых листика и варим свиные ребрышки на небольшом огне.
Как только мясо будет готово, кладем очищенный и порезанный на кубики картофель в бульон и доводим до кипения.
Варим, накрыв крышкой, около 15 мин, пока картофель не станет мягким. Тогда же добавляем фасоль (предварительно жидкость из банки сливаем). Добавляем чайную ложку вегеты, соль и перец по вкусу, а также обязательно чайную ложку острой аджики.



В это время на растительном масле пассируем порезанный на кубики лук, морковь, натертую на крупной терке, и порезанный на кубики болгарский перец.
За 10-15 минут до окончания варки добавляем зажарку и зелень укропа.



Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 95 457
  • Рейтинг автора 4 470
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Вт, 17 июл 2007 00:00

  • Просмотров — 15638
  • Комментариев — 10
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 457
  • Рейтинг автора 4 470
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Вт, 14 окт 2014 01:24
Один из любимейших супов Smile на этот раз делала с курицей
 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 26 328
  • Рейтинг автора 2 554
  • Город Москва
  • Рецепты 877
Ср, 15 окт 2014 02:01
Маруся, обалденный суп! Good А я и жидкость из банки тоже в суп добавляю. Smile Дашка обожает этот супчик! Tell!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 457
  • Рейтинг автора 4 470
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Ср, 15 окт 2014 02:04
Натусик, Наташ, тут пикантность в аджике... Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 457
  • Рейтинг автора 4 470
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Чт, 19 фев 2015 00:37
Попробовала сегодня сделать такой суп с бараниной... и с фасолью, которую надо отваривать...
Вкусно! но в первоначальном варианте мне больше нравится
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 457
  • Рейтинг автора 4 470
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Пн, 28 янв 2019 23:15
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 457
  • Рейтинг автора 4 470
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Ср, 12 фев 2020 23:28
Забыла положить в этот раз перчик... и без него вкусно! Smile
 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 26 328
  • Рейтинг автора 2 554
  • Город Москва
  • Рецепты 877
Чт, 13 фев 2020 00:45
Emerald, очень вкусный супчик!Tell!!! Люблю такой.Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 687
  • Рейтинг автора 21
Чт, 13 фев 2020 09:28
Emerald, а какую аджику ты используешь? Сухую или в банках?
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 457
  • Рейтинг автора 4 470
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Чт, 13 фев 2020 23:57
Ninakos, в банках Smile
 
Пользователь
  • Регистрация 12 авг 2019
  • Индекс активности 202
  • Рейтинг автора 23
  • Блог 85
  • Рецепты 85
Пт, 14 фев 2020 13:13
Отличный супчик!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт