Капустное трио с мясными шариками

Приготовление

Фарш любой-300 грамм,
Упаковка заморозки-1 штука- состав:морковь, цветная капуста, брокколи.
Брюссельская капуста замороженная-несколько кочанчиков,
Сухари, сыр тертый.

Отвариваем в подсоленной воде содержимое упаковки овощей минуты три-четыре.
Брюссельскую капусту чуть дольше-пять-шесть.
Пока овощи варятся, займемся фаршем.
У меня смешанный фарш с луком перекрученный.
Можно добавить сухари или размеченную и отжатую булку для мягкости.
Добавляем зубок чеснока.
Солим, перчим.
Хорошо отбиваем фарш. Делаем из него шарики.
Обжариваем на среднем огне до полу готовности.
Минуты по три с каждой стороны. Выкладываем в форму овощи, раскладываем шарики.
Поливаем соком с маслом после обжаривания.
Посыпаем сухарями. У меня ушла ложка столовая с горкой, может чуть больше. Посыпаем натертым сыром на мелкой терке-ложки две.
Можно и больше, будет только вкуснее. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов минут на 20-25.
Достаем и наслаждаемся.