"Крошка-Картошка"

Ингредиенты

  • Картофель
  • сливочное масло
  • сыр
  • грибы
  • репчатый лук
  • сметана
  • ветчина
  • слабосоленая сельдь
  • зеленый лук
  • зелень
  • растительное масло

Приготовление

Ингредиенты:
Картофель - 6шт крупных,
Сливочное масло - 50-100гр,
Сыр - 100гр
 
Продукты для начинки:
Шампиньоны или другие любые грибы - 200гр,
Лук репчатый - 1шт
Сметана - 2 ложки,
Сыр - 50гр,
Растительное масло для жарки,
Ветчина или окорок варено-копченый - 100гр,
Слабосоленая сельдь - 100гр,
Зеленый лук,
Зелень
 
Приготовление:
Картофель выбираем большой и примерно одинаковой формы! Хорошо помыть и обсушить, каждую картофелину завернуть в фольгу и испечь в духовке минут 20-30 при 180-200С. Пока печется картошка, готовим разные начинки для нее! Они могут быть разные - на ваш вкус! У меня в этот раз 3 вида начинки - с грибами, с ветчиной и со слабосоленой сельдью!
Для первой начинки - грибы помыть, почистить и нарезать произвольно, обжарить на растительном масле вместе с репчатым луком, в конце добавить пару ложек сметаны и потушить до испарения жидкости, по желанию немного посыпать тертым сыром!
Для второй начинки - я просто нарезала ветчину кубиками и обжарила на минимальном колличестве растительного масла.
Для третьей начинки - слабосоленую сельдь порезать кубиками и смешать с рубленым зеленым луком.
 
Достаем картофель из духовки, разворачиваем фольгу и разрезаем каждую посередине, но не до конца! Пока картошка горячая, чайной ложкой вырезаем и разминаем в ней мякоть, затем нужно добавить в каждую по маленькому кусочку сливочного масла и немного натертого сыра - перемешать, наполнить каждую картофелину ранее приготовленными начинками и подать к столу! Приятного аппетита! Smile
Конфетка
  • Регистрация 10.04.2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Рецепты 128
Ср, 24 окт 2012 15:38

  • Просмотров — 13128
  • Комментариев — 14
  • Оценок — 7
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 6

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 736
  • Рейтинг автора 4 745
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Ср, 24 окт 2012 16:44
Красота! То что доктор прописал Very Happy
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Ср, 24 окт 2012 17:05
Emerald, спасибо Мариш! Very Happy o
Пользователь
  • Регистрация 30 сен 2009
  • Индекс активности 355
  • Рейтинг автора 49
  • Город Днепропетровск
  • Рецепты 44
Ср, 24 окт 2012 17:13
у меня вся семья обожает такую картошечку!!! и даже без начинки, только с маслом и сыром. а с начинкой - так ваще праздник получается!!! 5+++++++++++++++
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Ср, 24 окт 2012 18:11
Iricha, Ириш, спасибо! Flower Мы тоже любим печеную картошку, просто с солью и салатиком тоже вкусно! Very Happy
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 120
  • Рейтинг автора 305
  • Рецепты 102
Ср, 24 окт 2012 18:34
Ух ты, как вкусно!
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 962
  • Рейтинг автора 167
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Ср, 24 окт 2012 20:07
chis-alla, мы тоже такую вкусняшку любим!!! Good
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Ср, 24 окт 2012 20:32
Maxima, Виола, спасибо девочки! o Угощайтесь!!! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Ср, 24 окт 2012 22:39
chis-alla, вот это всегда "да", этому всегда "ура", этому всегда место на столе Good Аллочка, это очень вкусно!!!
Отредактировано 25 окт 2012 09:45, Nariko
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Чт, 25 окт 2012 13:02
Nariko, Нарине, спасибо большое!!! o
Пользователь
  • Регистрация 26 сен 2012
  • Индекс активности 133
  • Рейтинг автора 14
  • Город Краснодарский край
  • Рецепты 4
Чт, 25 окт 2012 16:23
Часто готовлю так картошку с разными наполнителями, подтверждаю - это очень вкусно!
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Чт, 25 окт 2012 16:26
Аллочка, твоя картошечка просто суперская! Твои рецепты, как всегда, отменные! Good 5+++
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Чт, 25 окт 2012 16:50
Елена Колодяжная, малашка78, спасибочки!!! o
 
малашка78, Натуль, засмущала меня!!! Embarassed Give_heart
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пт, 22 мар 2013 22:43
chis-alla, Это ооооочень вкусно!!!!!!
Дети иногда сами себе запекают такую картошку в микроволновке иинаполняют каждый по своему вкусу Smile
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Пт, 22 мар 2013 22:56
Verunchik70, спасибо Верочка! Ага, начинка любая! Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт