Кулинарный архив

Ksuschka

Кулинар

Наверх

Регистрация 15 ноя 2006
Индекс активности 2 086
Рейтинг автора 2
Город Германия
Рецепты 4

Профиль ЛС

Чт, 11 янв 2007 22:53

Emerald, уговорила, встал в очередь Razz

Alisa, а у вас не продается капуста в банках жестяных?, она кислее, чем обычная

Slastjena

Чудо синеокое

Наверх

Регистрация 22 авг 2006
Индекс активности 3 169
Рейтинг автора 9
Город Germany
Рецепты 8

Профиль ЛС

Чт, 11 янв 2007 23:00

Ksuschka, я тоже хочу пробовать с такой капустой., Razz

(с банки)

Ksuschka

Кулинар

Наверх

Регистрация 15 ноя 2006
Индекс активности 2 086
Рейтинг автора 2
Город Германия
Рецепты 4

Профиль ЛС

Чт, 11 янв 2007 23:08

Slastjena, так в передачи Tim, или как его....тоже из банки ложил. А сверху он ложил тоже мясо какое-то и колбаски, тоненькие такие, длинные. Кабаносси тоже можно думаю Razz

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 11 янв 2007 23:12

Slastjena, Alisa, Ksuschka, Спасибо! Smile

Я делала с подкопчеными сосисками и грудинкой... Красота!

Alisa, так я купила квашеную... у нас в супермаркете продается в пластиковых ведерках Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Lapka

Кулинарная волшебница

Наверх

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Чт, 11 янв 2007 23:20

Emerald, очень вкусное блюдо. Razz

Илана

лиса

Счастливая мама

Наверх

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Чт, 11 янв 2007 23:28

Emerald, ммммм, эти саломясные кусочки так сооблазнительно лежат, да с картошечкой и капусткой, обалдеть!!! Rolling Eyes

Елена

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Пт, 12 янв 2007 00:24

Ksuschka, В жестянных не видела.
Emerald, Я один раз в жизни купила готовую квашенную капусту, мне попался волос, и я с этим решила завязать Smile

Отредактировано 12 янв 2007 20:02, Alisa

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Larisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 6 янв 2006
Индекс активности 3
Рейтинг автора 0
Город Москва
Блог 1

Профиль ЛС

Пт, 12 янв 2007 19:45

Марина, завтра обязательно сделаю шукрут. Очень люблю кислую капусту и французскую кухню. Спасибо Dilshoda за отличный рецепт

Лариса

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 12 янв 2007 23:34

Lapka, лиса, Спасибо! Smile

Alisa, нда... неприятные воспоминания Cool

Larisa, Бум ждать впечатлений Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Dilshoda

Радость сердца

Наверх

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Сб, 13 янв 2007 00:31

Emerald, выглядет обалденно!!! Razz

Larisa, не за что! Smile

главное, чтобы понравилось! Smile

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Tanja Wagner

Богиня хорошего настроения

Наверх

Регистрация 10 мар 2005
Индекс активности 3 484
Рейтинг автора 2
Город Germany
Блог 2
Рецепты 5

Профиль ЛС

Пн, 15 янв 2007 03:19

Rav, Grenadina, класс! Smile

Rav

Шокофилка

Наверх

Регистрация 8 май 2005
Индекс активности 922
Рейтинг автора 13
Город Мартиника
Рецепты 10

Профиль ЛС

Пн, 15 янв 2007 04:42

Emerald, вкусно, а главное просто Smile

.
Tanja Wagner, спасибо Very Happy

Решила вот написать рецептик, который меня заинтересовал, но руки все никак не дойдут взяться за приготовления этой вкуснятины Laughing

Молочный конфитюр

1 литр молока
400 грамм сахара
1 стручок расколотой ванили или перемолотой корицы и т.д. согласно предпочтениям

Положить сахар, молоко и ваниль (или другая пряности) в кастрюле. Довести до кипения. После закипания убавить огонь. Варить еще 1 ч 45 - 2 30 на очень маленьком огне, помешивая каждые 5-10 минут. Объем жидкости сокращается на половину. По мере загустения ледует помешивать чаще. Последние 10 минут помешивать, не останавливаясь. Готовый конфитюр можно хранить в стекляной посуде.

Внимание: Очень важно следить за процессом приготовления. Если массу передержать на огне или варить на сильном огне, то конфитюр затвердеет после остывания, станет чересчур темным.

Отредактировано 23 ноя 2012 22:16, Anna Chervonyuk

Без гаданья не ходи, но гаданию не верь.
(уйгурская пословица)

Rav

Шокофилка

Наверх

Регистрация 8 май 2005
Индекс активности 922
Рейтинг автора 13
Город Мартиника
Рецепты 10

Профиль ЛС

Пн, 15 янв 2007 05:09

А вот еще один рецепт. Фото не мое, но все же вставлю, чтобы вы имели представление о конечном результате Smile

. Марина, если что, можешь удалить фото Laughing

Маффины с миндальной начинкой

150гр. порошка миндаля
40 гр. сахарной пудры
20g какао-порошка
4 белка
100g сахарного песка

Миндальная начинка:
110g порошка миндалей
110g сахарного песка
1 яйцо
60g масла

В миске смешать миндаль, сахарную пудру, какао. затем добавить белки, взбитык с сахаром в устойчивую пену.

Приготвить начинку, растопив масло и добавив все остальные ингридиенты. Должна получиться однородная масса.

Дно формочек покрыть слоем пластинок поджаренного миндаля, дно и стенки покрыть тестом, чтобы толщина теста была 1 см. В середину положить начинку и закрыть верх слоем теста (2 см). Выпекть при температуре 170 Ц 40 минут.

Отредактировано 23 ноя 2012 22:16, Anna Chervonyuk

Без гаданья не ходи, но гаданию не верь.
(уйгурская пословица)