Девочки милые подскажите кто работал с покупным айсингом, как с ним работать все так же как и с обычным или есть какие то отличия?

Здравствуйте девочки,благодаря вашим МКвот,что у меня получилось.Огромное Вам спасибо.

Показался мне айсинг очень легким, вчера решила опробовать и...... полное Фиаско........, застыл он у меня через 10мин после нанеения и полностью весь раскрошился, веню себя, мне кажется я положила много пудры. а может не в этом причина ???...

Апельсиновая,причин может быть много.Но начнём по порядку:после того ,как нанесён айсинг он должен сохнуть не меньше 12 часов в сухом,проветреваемом помещении.Причина вторая,правильно приготовленный айсинг,его не в коем случае нельзя взбивать,а нужно тщательно перетереть с сах. пудрой.При взбивании он обогащается воздухом и становится хрупким.А вообще то не растраивайся,с первого раза не у всех получается.Когда ты попробуешь сделать несколько раз,думаю ты найдёшь причину и у тебя всё получится.

lenkotova, я работаю покупным айсингом,называется королевская глазурь белковая. Продаётся в виде порошка,дома додаёшь воды ,строго по технологии и взбиваешь миксером 2 минуты на самой высокой скорости.Не могу нарадоваться!Никогда у меня не выходил айсинг таким хорошим со свежих белков!

у меня тоже последний раз что-то не очень получился ,вычитала ,что можно еще добавить крахмалу,чтобы был крепче,но наверно переборщила,айсинг совсем не хотел выдавливаться,пришлось увеличить отверстие в итоге получилось грубова-то

Lino4ka спасибо, буду пробовать!

Вторая попытка делать кружева опять удалась!!! ура!! и розпись айсиногом тож делает интересную фактуру

и немножко поближе

а это айсинговые чулочки

 

 

 

Девочки, вот принесла по хвастаться что у меня получилось по МК сердечек от Натататуся, , спасиба тебе за МК

natalo4ka, Красивые сердечки, на свадебный торт отлично, объёмные и лёгкие, но как их к торту крепить??

lorabra, спасибо, пока еще не придумала, но думаю на айсинг и укреплю вокруг розами

natalo4ka, На когда торт? буду ждать с нетерпением отчётик !!

на суботу на утро, обязательно роскажу и покажу

lorabra, воть принесла тебе показать, как и думала посадила их на щедро намазюканый айсинг, а вокруг как могла натыкала роз, думала еще зубочистки втыкнуть но не решилась)))

natalo4ka, а издалека нет ракурса, а то че то не понятно как смотрится, ты прости, что я "докапываюсь" мне просто 3 свадебных грозит в скором будущем - коплю идеи

lorabra, докапывайся мне не жалко

natalo4ka, красотААА

lorabra, А где твой МК по айсингу для леди-барби!? очень красиво и вижу кропотливая работа

indira80k, спасибо, они мне тоже очень понравились и делать их довольно просто

natalo4ka, Ага, вижу, отлично смотрится, тащу к себе в закрома, может пригодится
indira80k, а моё МК тут рядышком на соседней странице

lorabra, увидела, только тогда когда уже написала сообщение , а маленькие завитушки в виде сердечек тоже отдельно делала а потом на куклу выкладывала?

Да, нарисовала на листике в клетку (у сына из тетрадки выдрала ) ряд приблизительно одинаковых, помоему старалась уместить одно в 4 клетки. Засунула этот листик в файлик, и рисовала рядами, передвигая шаблончик с рисунком в низ. после высыхания, через сутки, можно клеить на торт, поддевала стеком-лопаточкой из набора для лепки, этой же лопаточкой подносила к торту, предварительно на торт нанесла айсинговые мунюсинькие точки (приблизительно по две на каждое сердечко) и клеила, они лёгкие, поэтому хорошо приклеиваются "стоячими"

девочки, айсинг ВЗБИВАЮТ. на самой медленной скорости возможной. главное - не перебить.
и не добавляйте крахмал ни в коем случае - он забивает ваши насадки.
 
из живого белка очень легко приготовить правильный айсинг - просто надо знать пропорции.

Девочки, первый раз буду на торте рисовать айсингом, состав просто белок+пудра? Или вы еще что-то добавляете???