Наталонька, ВаляЧб, Спасибо!Мне тоже податься некуда....

Mila55, Людочка, как приятно подродить по твоему домику! Сколько новых рецептиков утащила! Хочу сделать кабачковый рулетик, вот только немного с заготовками разбирусь. Я уезжала на 10 дней так муж за кабачками не смотрел (на икру собирал их ), так теперь у меня огромная куча кабаков размером в руку имеется в наличии Надо что-то с ними творить, вот знакомых обзваниваю может хоть чуть-чуть пристрою

Daba, Ждем твоих рецептиков и отчетиков !

В такую жару готовить совсем не хочется,но есть все-равно надо....Приготовила себе каартошечку в микроволновке -вкусненько!
 
Печеная картошка в микроволновке
 

 
Взяла крупную картошечку,помыла ее хорошенько со щеткой и отправилав микро .Запекала 9 минут при 800W.
Во время запекания картошку один раз перевернула.
Затем надрезала ее крест на крест,посолила немножко,положила ложку сметаны,ложку икры минтая и посыпала укропчиком .Очень вкусненько и сытно!

Mila55, И правда, выглядит очень аппетитно!!!!!

Daba, Спасибо!Сейчас не до изысков -по такой жаре готовлю то,что побыстрее и ,чтобы плиту не включать....

Mila55, классное блюдо Икры минтая сто лет не ела!!!

опоссум, Спасибо!

Mila55, Очень аппетитная картошечка

ВаляЧб, Спасибо!!!

Mila55, Людочка, очень вкусная кортошечка! я тоже сейчас часто делаю картошку в микровейке.
мы с мужем каждый день стали московские новости смотреть. Ужасно смотреть конечно, а как вы еще умудряетесь в етом кошмаре жить и работать Хоть бы все ето скоро было позади.

SETFREE4EVER, Спасибо,Танечка!У нас стало немного получше-видимо изменилось направление ветра и дымом почти уже не пахнет,но все-равно жарко....Мы радуемся уже тому,что можно стало открывать окна и дышать стало полегче....

Mila55, После 16 августа у вас +11 обещают, но на смену жаре придут стихийные бедствия. Вот у нас на днях такая буря прошла, по городу (он у нас не большой) 500 деревьев повалило , хорошо что ещё люди не пострадали, если не считать кто без крова остался, так как крыши посносило

Daba, Так у нас похолодание обещают буквально на пару дней,а потом опять будет жарко....

Сегодня сын ездил на рынок и привез цветную капусту,поэтому решила приготовить полноценный ужин.....Приготовила Фаршированную цветную капусту,только в этот раз с мясным фаршем(говядина со свининой).Сделала сразу два кочанчика-побольше отдала ребятам,а себе оставила поменьше(чтобы еще и завтра себе ничего не готовить).
 

 

 

 
Какая же все-таки вкусная нормальноприготовленная еда,а не просто салатики ( иногда с сосисками) , бутерброды и мороженое....Просто праздник живота!!!

Mila55, Ой, умерла сразу Цветная капустка, да с фаршем, да в духовочки................. Ну ты герой дня, в такую жару, такое блюдо А картошку я тоже часто в микро запекаю молодую, ставлю автоповар и потом фольгой накрываю, а у тебя она вкусней, буду пробовать так приготовить

Nelchik,Спасибо!А я только что вернулась с твоей странички - пооблизывалась на твои кабачки.... Я уже так соскучилась по нормальной еде,что даже уже в жару не удержалась и приготовила капустку в духовке....Зато завтра готовить не буду....

Mila55, Люд, а мне завтра предстоит супчик сварганить, бульон уже приготовила, остынет за ночь, потом жир весь сниму,и и сварю легкие щи ( у меня у мужа самый любимый суп )

Mila55, Ух какая вкуснотища у тебя сегодня Такая румяненькая капусточка, прелесть Мдааа...., полноценная еда - это КАЙФ

Nelchik, А меня на такой "подвиг" завтра уже не хватит - Я по этой жаре вообще почти ничего не готовлю,а уж первые блюда тем более....быстрее бы уж похолодало....
ВаляЧб, Спасибо!!!Точно-КАЙФ .... Обычно этого не замечаешь,когда питаешся нормально,а тут действительно ....получила от еды огромное удовольствие!

Пшеничный хлебушек
 

 
Вот решила себе хлебушек испечь в хлебопечке.Нашла в интернете интересный рецептик.Состав теста простой,но само тесто выдерживается в холодильнике,как "Хрущевское".
Результатом осталась очень довольна!Теперь,пожалуй,и я буду почаще печь в ХП,а не только в духовке.Хлеб получился очень вкусный,мягкий и совсем не крошится!
Я напишу рецепт полностью,как давал его автор (к сожалению ,имя автора не сохраниось),а другим цветом напишу свои изменения.
300 г пшеничной муки
1 ч.л. - сухих дрожжей(без горки)
3/4 ч.л. соли
1/2 ст.л. сахара или мёда (брала сахар)
10 мл растительного масла (взяла больше - 1 ст.л.)
200 мл воды, в которую добавлена 1 ст.л. сметаны (у меня майонез и 200 г воды)

Программа: Normal Brot (продолжительность: 4 часа)
Размер: М
режим запекания корочки: средний
 
Когда дрожжи и мука сложены в ведёрко, я складываю в мерный стакан 1 ст.л. жирной сметаны, доливаю воды до (+) 200 мл, добавляю 10 мл растительного масла, сахар и соль. Размешиваю всю эту смесь венчиком и выливаю поверх муки.(Я взяла 200 мл воды + 1 ст.л.майонеза + 1 ст.л. растительного масла - поэтому жидкости у меня получилось чуть больше,но все-равно нужно следить за колобком!!!)))

Замешиваю тесто вечером на программе "Тесто для пиццы". Как только колобок замесился, выключаю программу, ведро с тестом ставлю в полиэтиленовый пакет и закрываю плотно защипкой. (Я просто положила тесто в миску и прикрыла пленкой) .Отправляю это сооружение на верхнюю полку холодильника (где не очень холодно), а утром возвращаю ведро с немного подошедшим тестом в хлебопечку и включаю программу "Хлеб" ( Normal Brot).У меня в Панасонике программа начинается с выравнивания температуры,а в предыдущей печке(Борк) - этой функции не было,поэтому для других печек ,я думаю.тесту нужно после холодильника дать немного постоять при комнатной температуре,а потом уже включать основной режим.
 
Вкус и аромат такого хлеба мне нравится больше.
 
Чтобы корочка на хлебе стала помягче, вынутый из хлебопечки хлеб я сразу же заворачиваю в х/б полотенце и отправляю в полиэтиленовый пакет, который плотно закручиваю. (я вытащила из пакета через полчаса и дала ему остыть в полотенце)Через 2-3 часа хлеб можно вынуть из пакета и окончательно остудить на решётке.
 

 
Отличный хлебушек - теперь буду печь его часто!

Mila55, Ой, какой красавчик, твой хлебушек Прелесть

Mila55, Нееее духовка ,сейчас-это просто героизм какой то,честное слово ! Мы сидим на подножном корме, забыли как нормальная пища выглядит

Mila55,Людочка,твой хлебчик-заглядение и объедение,вобщем вкуснотища!!!
 
Лариса

ВаляЧб, Chayka, Спасибо!Хлебушек мне очень понравился,хоть я и не люблю хлеб из ХП.Теперь этот хлебушек - исключение
gippeastrum, да мы тоже сидели на еде,которую готовить не нужно,или только в микро приготовить можно,но уже так хочется настоящей и вкусной еды....!!!!Да и на улице стало попрохладней - сегодня мой термометр показывал всего +32...