Натусик, Здорово!Ты делала не в кексовой форме?А как у тебя получилось закрыть в ширину все кабачками?Или ты клала кабачки внахлест?Мне одной кексовой или хлебной формы на всех маловато-я уж подумывала делать сразу в двух,а ты сразу в противне ...

Mila55, Люд, я на дно выложила полоски кабачков, а с боков как бы имитировала их продолжение... Всё остальное делала как ты...

Mila55, Людочка, капуста вкуснятина получилась!!!Блинчики такие тоненкие, просто залгядение. Кабачковый торт просто шик! все таки я наверно тоже его как то зделаю, как толко накуплю кабочков
Кабачки по флотски тоже так вкусно, я так никогда неделала
а я опять пекла Кортофелные булочки! такие нежные получаются, просто обалдеть! спасибо за рецептик!

Натусик, очень вкусно Наташенка!!

Натусик, Наташенька,спасибо!Я уже тоже догадалась...Вчера вечером ломала голову,как у тебя так получилось,а потом догадалась....видимо до меня вообще все доходит медленно...
SETFREE4EVER, Какие симпатяшки!!!А я что-то давненько их не пекла...

Сегодня муж заставил второй раз делать кабачковый тортик. Сначала сама надразнила вашей темкой. теперь вот каждый день расхлебываю

Трифонова, Так ты уже его делала?Жаль фоток нет...

Mila55, Кабачковый тортик - супер !!! Представляю ,какой вкусный...Спасибо , Людочка , за рецепт - обязательно сделаю ,когда у нас кабачки подешевеют... а то они сейчас дороже мяса...

Ага, еще в воскресенье. С удовольствием фотки бы выложила. Но мы с этим ремонтом потеряли кабель от фотика... Надеюсь. до отпуска найдем

fpfn, Спасибо!!!
Трифонова, Да,ремонт этоЖ,как стихийное бедствие.....
 
А я сегодня принесла совершенно великолепных булочек от Инессы
 
Булочки"Барыня"
 

 
Теста я на пробу сделала поменьше,сахара положила побольше,добавила соль.
Тесто :
2 - яйца,
4 ст.л. - сметаны (у меня была 20,
1 ст.л. с горкой - мягкого свежего сыра ,
2 ст.л.- растительного масла,
3 ст.л. - сахара,
0,5 ч.л.- соли (может чуть больше)
2 ч.л.- сухих дрожжей ,
50 мл - тёплой воды,
400 - 450 г - муки + на присыпку рабочего места;
 
Начинка:
Две хорошие горсти грецких орехов
примерно столько же сахара
столько же изюма
1 крупное яблоко +еще немного сахара= небольшой кусочек сл.масла
70 г - сливочного масла
2 ст.л. абрикосового варенья
 
Для начала я в теплой воде растворила дрожжи с ложечкой сахара,добавила ст.л. муки ,перемешала и оставила в теплом месте для подъема.Все остальные продукты,кроме муки сложила в миску и ручным венчиком хорошо перемешала.Сыр я брала вот такой
 

 
Когда дрожжи подошли,то перемешала обе массы , заложила все продукты в хлебопечку и поставила на режим"тесто".
Пока тесто подходило,я сделала начинку.Смолола орехи вместе с сахаром в блендере.Растопила масло и перемешала с ореховой смесью.Почистила яблоко,порезала его мелкими кубиками,выложила на сковородку с растопленным маслом,посыпала сахаром и потушила слегка,затем добавила изюм (изюм заранее залила кипятком,дала постоять распариться,затем откинула на дурушлаг и дала хорошенько стечь воде).Потушила еще все вместе ,чтобы яблоки стали чуть мягче ,но не развалились ,затем сняла с плиты и дала остыть.Затем перемешала яблочную смесь с ореховой и добавила варенье.Вот такая смесь у меня получилась
 

 
Готовое тесто разделила на кусочки и сделала шарики.Затем раскатывала каждый шарик,накалывала его слегка вилкой,смазывала растительным маслом и в центр клала по полной чайной ложке начинки.
Теперь самое главное и интересное в этом рецепте - оформлением наших «Барынь». Необходимо по кругу лепёшки собрать крупные оборочки, соединить их в центре и у основания оборочки прижать, будто бы вы перевязываете там бантом или завязкой. Не бойтесь прижимать. В результате, у вас получится красивейшая оборочка сверху, в центре – тонкая «талия», внизу широкая часть, имитирующая юбку.
Противень застелить пергаментной бумагой. Смазать растительным маслом(я выкладывала на силиконовый коврик). Выложить булочки, соблюдая расстояние между ними. И поставить на расстойку.
Разогреть духовку до 170 гр.С На низ духовки поставить посудину с водой(я не ставила). Если булочки в процессе расстойки будут раскрываться, не волнуйтесь, это нормально, они подходят и с вами разговаривают. Аккуратно поправьте, где нужно, опять присоберите. Присыпьте ,если хотите,молотым маком и поставьте в духовку. Выпекать до готовности и румяных «щёчек». Булочки пекутся быстро, даже не засекала время.
 

 
На один противень у меня все булочки не уместились,поэтому пять штук слепила обычными круглыми булочками,уложила в кексовую форму,после расстойки смазала теплым молоком и посыпала льняным семенем.
 

 
Тесто легчайшее, пикантное, воздушное. Начинка получилась очень вкусная.
 

 
Тесто просто шикарное!!!В следующий раз попробую из него сделать пирожки с какой-нибудь не сладкой начинкой.
Приятного аппетита!!!!

SETFREE4EVER, Mila55, Вы здесь все плюшками балуетесь? Вкусненько!

Mila55, Натусик, Anna Chervonyuk,
Mila55, Милочка! Твой кабачковый торт становиться хитом Рецепт на минералке оригинальный, обожаю блины с абрикосовым вареньем Сегодняшние булочки восхитительные
Chayka, Ларис! Булочки вкусняшки-симпотяшки у тебя получились
Натусик, Доча! Шикарный торт сотворила
SETFREE4EVER, Танюша! Твои булочки, ну просто прелесть

Матрешка, Юля,спасибо!!!
ВаляЧб, Спасибо!!!! Эти булочки япекла сыну на работу-он уменя уходит в отпуск ,а булочки его ребятам-сослуживцам....А сегодня я ужинала одна и очень скромно-для себя готовить совсем лень...
 
Салат из огурцов "Ве-Ча"
 

 
Рецептик позаимствовала с Поваренка.Очень душевный салатик получился!!!
 
Огурец (свежий) — 2 шт
Соевый соус — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Уксус — 2 ч. л.
Зелень (сухие - укроп, петрушка, базилик)
Масло растительное — 50 мл
Кориандр (семена)
Сахар
 
Режем огурцы- не мелко.Ставим на плиту греться растительное масло.
Польем огурчики соевым соусом (он вместо соли), присыпаем их немного сахарком и семенами кориандра, перемешаем.В огурцы добавим чеснок, пропущенный через чеснокодавилку. Добавим уксус.
Теперь вернемся к маслу- оно должно нагреться до "дымка". Заливаем огурцы маслом, перемешиваем.
Даем настояться около часа.
Салатик получился очень даже вкусненький!!!
А еще себе просто пожарила черный хлебушек с яйцом - очень даже люблю себе иногда приготовить такое....-главное -аккуратно перевернуть,чтобы яйцо не вытекло и пожарить,,чтобы желток внутри был жидкий,а белок загустел.
 

SETFREE4EVER, какие булочки......., прелесть!!!!!
Mila55, как всегда, я убита на повал твоими произведениями!!!!

Басяня, Так ведь этот рецепт булочек был выставлен Инессой аж в 2007 году.... Рецепт просто шикарный!!!

Mila55, Мил, видать я его пропустила, но это не означает, что у тебя золотые ручки!!!!!!

Басяня,

но это не означает, что у тебя золотые ручки!!!!!!

Mila55, Мил, сама смеялась, что написала. Балда, я просто так восхищаюсь тобой, что начинаю писать несуразицу Я надеюсь, ты меня поняла!!!!!!Ручки у тебя скоро в бриллиантовые перейдут!!!!

Басяня, У самой такое бывает....

Mila55, капусткой аж запахло!!!
Chayka, какие вкуснячие получились!!!
Натусик, очень вкусно!!

Mila55, булочки обалденные!!!

Mila55, О, Милочка! Как у тебя всегда вкусно! И так разнообразно! Умничка!!! Твоей темке тоже ставлю пятерку!
 
Булочки "Барыня" у тебя отличные!!! Я тоже их пекла - ВКУСНОТА!!! Тесто очень вкусное! А начинка у меня была из тыквенного джема.

Mila55, Людочка, булочки просто обалдеть, видно что такие пышненкие прямо хочется откусит сразу половину а какой у вас свежий сыр, он типа мягки как крим чиз? или больше как творог в крупинку?
начинку просто обалденную зделала. Яйцо в хлебушке красотища!! завтра попробую утром для малой зделать
огурчики такие вкусняшки

B]Матрешка[/B], Басяня, спасибо!
 
ВаляЧб, спасибо! кстати, вчера забыла написать, твои розочки получились просто обалденные!! очень реалные!

Chayka, булочки обалденные, такие высоки, пышные!!