asya-nkr, Мне тоже нравится, не думаю что вы добивались мульипликационной точности
AbraLabas, Весёлый. Лодочку бы подлиннее для такой высоты.
Орешек кешью,

И вообще очень жаль, что последнее время нашу темку не посещают модераторы и девочки с опытом , от них было бы интереснее услышать критику

Присоединяюсь, так большинство мы здесь одного уровня - начинающие и как то критиковать не с руки (уж мне то с 7-ю тортиками например)
 

девочки подскажите, как вырезать деталь на аппликации, я это делала канц.ножиком и маленьким резаком с колесиком, не знаю как правильно называется, получилось не аккуратно, а вы чем вырезаете, может есть какието секреты,делитсь

тоже этот момент интересен.

AbraLabas, спасибо да знаю что много где плохо выровнила, очень нервничала из-за этого...
Орешек кешью, спасибо, вес вышел почти 3 кг.
Svet0chek, спасибо, конечно не добивалась, но хотелось чтоб он был очень красивым и похожим на лунтика для меня было очень сложно его выравнивать, я ещё далеко не профессионал, а только учусь, но главное что заказчица осталась очень довольна))

AbraLabas, очень нравится корабль)) красота
Орешек кешью, красивый тортик, мне очень нравится)))тоже скоро буду делать такой, и тоже интересно как вырезать такие детальки)))

Большое спасибо за комменты
 
Орешек кешью, Я хотела мини тортик - берег сделать, но со временем был напряг. Поэтому просто цветной сахар "песочком" насыпала, водичкой закрепила и сундук с сокровищами сверху поставила.
Когда детали такие большие, как у вас (тебя?), я по краям пальцами прохожу и убираю заусенцы вручную.
Svet0chek, учту. Спасибо
asya-nkr, спасибо
 

И вообще очень жаль, что последнее время нашу темку не посещают модераторы и девочки с опытом , от них было бы интереснее услышать критику

подписываюсь.

Девочки,я конечно не профи,сама недавно с этой темы,но немного вас покритикую.
Орешек кешью аппликации я вырезаю обычным маленьким ножом для чистки овощей, мне им гораздо удобнее работать чем с канцеляским и острым ножом для мастики и если нужно то приглаживаю край пальцем. вот посмотри мой торт с такой как у тебя аппликацией
Таня нужно работать над выравниванием и не забывать о деталях,например о руках ,их явно не хватает этим влюбленным. С маками понравился , и выравнивание хорошее, не делай теперь на других тортах хуже, все планку подняла,я свои торты я меньше 3-4 раз не ровняю. но вот у маков листочки лежат , вижно не просохли,или ты так специально делала? про торт розу ничего не скажу. мне совсем не нравятся торты в виде розы,по мне так на капусту больше походит, это я не про твой именно торт, а про эту форму торта.
asya-nkr, лунтик хороший, и сделала все так,но просто нужно получше ровнять
Svet0chek, симпатичный торт,фото не очень удачное , но по мне не хватает цвета листьям, или просто нужно увидеть торт в другом ракурсе,это не очень удачное фото.я недавно делала два торта с листьями, и на обоих листочки делала час до того как на торт их приклеить, они уже подсохли,но были податливые, но я не пыталась придать им форму просто ложила, но нужно учитывать кто какой мастикой работает, я делаю из покупной, иногда немного смс и тогда не нужно заранее просушивать. Вот мой торт на день учителя,недостатков хватает,но просто покажу, как можно окрашивать листочки, а красила я их губкой.
и на этом торте тоже аппликации все ножом маленьким для чистки овощей вырезала( это к вопросу об аппликациях)
Olesya0403, красивый тортик,еще бы буфы посмотреть на боках, видела тебя в основных, у тебя отличные тортики тебе давно туда пора.
Allenka3, для первого не плохо,очень вид бы ручка украсила.
Юля Маснюк, торт букет не очень на букет похож, цветов мало и форма не та
AbraLabas, хороший торт,очень удачная фотография, единственное что заузить может к низу нужно было,а может побольше бы мелких деталей,но на самом деле как мне показалось, что просто вес небольшой у торта, отсюда и кажется что нехватает чего то.

AbraLabas, прочитала, что вам писали что лодочку бы подлинее, согласна с этим на все 100 ,этого то и не хватает

Tarchanova Olya, Аааааа 2 таких тортища за сутки - мне бы такое умение

Всем привет. Меня зовут Юля. Я из Красноярска. Очень хочется выразить свое восхищение вашими работами! Очень красиво... нет слов... Глядя на некоторые работы даже и не скажешь, что это сделано новичком! Мне тоже хочется показать свои первые работы. Не зная с чего начать, решила попробовать сделать несложные тортики. Купила в магазине наборчик из трех насадок и кондитерских мешков и начала "творить". Знаю, что мои тортики оставляют желать лучшего, но я очень старалась. Я поняла, что получаю огромное удовольствие от процесса и хочу заниматься этим снова и снова, совершенствоваться и удивлять.
 
Торт "Черный лес"

 
А здесь ванильный бисквит с творожным кремом и абрикосами. Украшен белково-заврным кремом

Tarchanova Olya, спасибо)) если это про лялькины бока, то я не стала выкладывать, т.к. качество фоток отвратительное. фотографировала, когда клиент уже у подъезда стоял. Драпировку пришлось делать в последний момент, чтобы закрыть косяки на мастике (вообще торт должен был быть с цветочками на боках без драпировки ). зарекалась не обтягивать покупной... она у меня вся потрескалась вот на этой немного поближе видно

Tarchanova Olya, впечатлил свадебный, за два дня до свадьбы придумать композицию и осуществить - грандиозно! Чемодан красивый, аккуратный.
JuliaP, удачи в начинаниях! Создавать тортики - занятие приятное, а когда он ещё и радует окружающих - сил прибавляется)
Я попробовала себя в работе с шоколадом, раньше только заливала шоколадом.
Девочки, у меня большая просьба вопрос: подскажите, пожалуйста, долго ли сохраняют форму шокофигурки (украшение торта из шокоузоров) при комнатной температуре?
Я делала тортик на дружеский вечер друзьям в честь окончания ремонта, ночь в холодильнике шоколадные кружки простояли, у друзей своего часа тортик ждал на балконе часа 4, занесли открыли - всё как я и делала, но постояв минут 25-30 при комнатной температуре кружки по бокам начали загибаться. Нормально это или нет......Может что то в шоколад добавлять.....

поругайте и меня пожалуйста ...спасибо огромное гениям мастерицам оставляющим советы и рекомендации собственно все что умею - благодаря Вам ... конечно хвастаться пока особо не чем но ...учусь... фотографировать пока не научилась

Орешек кешью, Svet0chek, AbraLabas, девочки,если хотите критики,переходите в общие темы.Это ведь тема для НАЧИНАЮЩИХ.Вэтой теме сначала надо поддержать,похвалить,можно подсказать,но особой критики не будет. Так что,давайте смелее,и все вместе в общие темы.

Svet0chek, Орешек кешью, девочки, поделюсь, как я вырезаю мелкие детали, в том числе и на торты с аппликацией. Сначала нахожу картинку, по которой буду делать торт. Затем перерисовываю все детальки отдельно на листок (т.е. отдельно травку, скамейку, ножки скамейки, луну и т.д.), т.к. у меня нет принтера дома, делаю это просто путем прикладывания листка к монитору ноутбука)) Потом вырезаю все эти детальки, прикладываю к тонко раскатанной мостике и вырезаю... обычной иголкой! Все получается очень аккуратно, никаких разорванных краев) Вот как у меня получается торт Love is по этой методике. Буду рада, если пригодится мой опыт!

el_alex, очень класный тортик, всегда хотела попробувать сделать, теперь точно сделаю)))
а вот мой на годовасие делала на заказ

девочки,забыла написать, что как и Лена я картинки сначала переношу с компа на бумагу, точнее распечатываю, а затем вырезанные детали переношу на мастику вот еще тортик по этой же технологии

Tarchanova Olya, очень нежный и акуратный тортик, люблю такие

За коменты большое спасибо
 
чика, я хочу критику, но я же начинающая. Сегодня покажу свой 6-ий тортик всего. Переходить в общие темы, было бы наглостью с моей стороны
 
Tarchanova Olya, Заузить торт я побоялась, т.к. он должен был ехать по проселочной дороге и я дико боялась что б он не развалился. А какие детальки можно было добавить? Сейчас мне приходит в голову наколку моряку можно было нарисовать, может повязка и пистоль... О! бочку можно было бы еще. А больше ничего в голову не приходит...
 
JuliaP, для первого раза, очень симпатичная бабочка
Olesya0403, очень милый и аккуратный, но как по мне многовато цветочков.
drakar_anni, очень симпатичные тортики. У танка столько всяких деталек, а единичка просто прелесть. Только выровнять бы их чуток получше...
Tarchanova Olya, нежный, лаконичный. ЗдОрово.
 
А вот моя шкатулка. Делался активной любительнице украшений пожилого возраста..
 

AbraLabas, както очень мрачно, нужно было чуть чуть посветлее а так сделано хорошо
а вот ещё один мой

Юля Маснюк, симатишный , но ракурс фото не очень удачный - пинетки плохо видны.

Привіт усім,мені дуже подобається працювати з мастикою.Усі ваші роботи гарні,показую свої на ваш осуд.

Девочки, у меня большая просьба вопрос: подскажите, пожалуйста, долго ли сохраняют форму шокофигурки (украшение торта из шокоузоров) при комнатной температуре?

Bird, у меня та же проблема. Есть такая штука, как термостабильный шоколад.
....."Термостабильные шоколады Каллебаут (Callebaut) имеют не только интенсивный, превосходный вкус. Они не расплавляются при температуре до 200°C".....
Думаю с таким шоколадом украшение не будет таить.

JuliaP, спасибо большое! Буду искать, читать, что это за шоколад, а главное где его купить. Спасибо огромное!!!!

Мой второй мастичный тортик.


И третий )

Bird, давай, потом поделишься опытом.
midl, смешарики и радуга очень симпатичные!
А вот мой, мужу на день рождения

JuliaP, ОК! если можно - совет по тортику: по бокам яблоки желательно выкладывать в 2-3 раза чаще, красивее и стенки получаеются ровнее, а ягоды наверное бы можно было плотнее или как вариант можно использовать миндальную стружку между ними, типа как здесь (только здесь не совсем ягоды))):

midl, второй мастичный удался очень даже!
Tarchanova Olya, красивый торт, очень аккуратный и картинка элегантная!