Натусик, Нат, вот порадовала! такие беляшики хорошенькие, а как ты выдержала 1,5 часа мясо не выхватить душистое из духовки - героиня!
Даша прелестна, ой, берегитесь толп поклонников!

Натусик, люля, пирожок, мясо... да чего там перечислять? кушать надо

Натусик, Дашуля очень красивая молодая девушка, вроде недавно выпускной в садике был (я помню фотки), а вот уже какая взролая красавица. От мальчиков наверно отбоя нет

Натусь, красавица выросла у вас, ох берегитесь парни.
Я тоже на Кристину смотрю и думаю - когда, ну когда она выросла. Уже и мальчик есть и живёт практически отдельно, а я всё не привыкну, хочется проверить одела ли она тёплые колготы и шарф...

Девочки, всем огромное спасибо за отзывы и комментарии!
 
Девчат, я приболела. У меня головные боли сильные. Весь день в лёжку. А у мужа День Погранца сегодня. Я хотела стол приготовить, но весь день голову поднять не могла. И это уже не первый день. Пройдёт, у меня такое случается.
 
Скромненький стол я к вечеру всё таки организовала, но не стала фоткать.
И сделала ооочень простецкий тортик. Я щас вам рецептик дам. Вдруг кому-то пригодится.
 
Торт "Очень простой"
 

 
Для теста : 1 банка сгущенного молока
Мука - 2,5 стакана
Яйцо - 1 шт.
Сода гашеная уксусом
 
Для крема:
Сахар - 1 стакан
Мука - 2 ст.л.
Молоко - 0,5 стакана
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 150г
ванильный сахао - 20 г.
 
Готовим тесто. Взбиваем яйцо венчиком и добавляем сгущёнку, взбиваем вместе. Добавляем соду гашёную уксусом. Всыпаем муку небольшими порциями и перемешиваем.
Тесто получается мягким.
Из теста формируем колбаску и делим её на 8 равных частей.
Каждую часть раскатываем тонким кругом и жарим на сухой горячей сковороде с тефлоновым покрытием на плите. Духовка не нужна!
Коржи протыкаем в нескольких местах вилкой и кладём на горячую сковороду( сковороду используем широкую).
Как только пойдут пузырьки и корж подрумянится, сразу переворачиваем на другую сторону. На каждую уйдёт по одной или две минуты.
Коржи остывают.
 
Теперь готовим крем.
Яйца с сахаром взбиваем венчиком(миксер в этом рецепте не нужен), добавляем ванильный сахар, молоко и муку, перемешиваем.
И доводим на среднем огне до загустения крема, непрерывно помешивая.
В горячий крем кладём масло и размешиваем.
Коржи подравниваем, обрезки трём на мелкой тёрке, получаем крошку для присыпки.
Каждый корж смазываем горячим кремом, а после посыпаем крошкой. Даём тортику пропитаться.
 

 

Натусик, Наташ, поправляйся, не болей
Тортик вкусненький, взяла себе рецепт

Натусик, Наташа, поправляйся. Это все погода творит.
Тортик отличный особенно рецепт пригодится в жаркую погоду

Наташа, тортик такой интересный))))))))) Читала много отзывов о тортике на сковороде, хочу давно испечь)) не суховатый получается? А я думала-вы давно на даче, каникулы)) Выздоравливай!!!!!!!

Натусик, Нат, выздоравливай!
Мужа с праздником!
За торт огромное спасибо, я на скопороде только сметанное тесто делаю, попробую твой!

Натусик, Натусь, выздоравливай!
Забежала, а тебя тут такой тортик замечательный - очень домашний и вкусный! Кусочек шикарно аппетитный! Поражаюсь, как в таком состоянии ты еще и выпекаешь что-то!

Натусик, Ого, простенький. С головной болью стоять у сковороды - это жесть. Помню подобные тортики делала, когда только училась печь, с тех пор подзабыла, а ведь они такие вкуснючие, особенно на след. день, когда пропитаются - смак, да и только.

Verunchik70, северянка, Ninakos, Баба Яга, малашка78, mia, девчатки, огромное спасибо за отзывы!
Меня головные боли мучают ужасно! Пью таблетки новые, вроде чуть легче сейчас.
 
Девочки, прошу у всех прощения, что по темкам вашим пока не хожу... я обязательно приду в гости, но чуть позже.
 
Я хочу вас угостить вкусным мяском...
 
Свиные рулетики с яично-помидорной начинкой
 

 
Нужно:Свиные отбивные-6 шт.
Горчица готовая-6 ч.л.
Соль, перец-по вкусу
Начинка:
Помидор (средний)-2 шт
Лук репчатый-2 шт.
Яйца сырые-2 шт.
Специи: карри, красный молотый перец, соль по вкусу.
Для заливки:
Сметана-4 ст.л.
Сыр Пармезан (тёртый на мелкой тёрке) 4 ст.л.
Измельченная зелень-по вкусу
 
Мясо отбить, обмазать горчицей с обеих сторон, поперчить, посолить только одну сторону. Отложить в сторонку.
 

 
Лук и помидоры нарезать кубиками.
Лук обжарить до золотистого цвета, добавить помидорки и помешивая обжарить ещё 1 минуту.
В сковороду с луком и помидорами вбить яйца и постоянно помешивать, чтобы яйца схватились, но не прожарились полностью. Посолить, добавить карри, соль и красный перец.
 

 
На сторону отбивной, которую посолили выложить начинку 1-2 ст.л.
 

 
Свернуть рулетиками и скрепить зубочистками.
 

 
Обжарить наши рулетики с обеих сторон до золотистой корочки, но не до готовности.
 

 
Смешать сметану с сыром и зеленью, посолить и добавить специи по вкусу.
 

 
Рулетики выложить в форму для запекания, сверху выложить сметанно-сырную смесь и запекать 30 минут при 180 гр.
 

 
Готовые рулетики!
 

Капустные конвертики с сыром
 

 
Нужно:молодая капуста - 1 кочан
Сыр Сулугуни - сколько листов капусты, столько кусочков сыра
Сметана - 100г
Майонез - 100г
Мука - 2 ст.л.
Сухари панировочные-сколько потребуется
Соль -по вкусу
Перец-по вкусу
 
Из кочана капусты вырезать кочерыжку.
Капусту положить в кипящую подсоленную воду.
По мере готовности верхних листьев вынимать их и складывать в дуршлаг. Главное не переварить капусту, следить за тем, чтобы листья не превратились в кашу.
Пока капустные листья остывают, приготовим начинку и панировку.
Сулугуни нарезать небольшими ломтиками.
Сметану, майонез, муку, соль и перец смешать в миске.
 

 
На остывшие капустные листы положить по ломтику сыра.
 

 
Свернуть листы с сыром конвертиками
 

 
Конвертики обмакнуть в сметанно-майонезной смеси и обвалять в панировочных сухарях.
 

 
Обжаривать на раскалённом растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
 

Натусикнаташ, как же ты вкусно балуешь своих и мясо и рулетики очень понравились!!!!

Натусик, Нат, хоть мясо, хоть капустные конвертики - объедение!

Натусик, Наташа, рулетики и капустные голубцы шикарные, вкуснючие.

северянка, Баба Яга, Verunchik70, У Наташи по другому не бывает)))

Ninakos, это точно, может она вкусно баловать своих

Девочки, спасибо!
 
Девчат, уже собирались на дачу на лето,сумки уже собрала. Но отъезд может отложится.
 
Мне сегодня позвонила родная сестра и сказала, что у её младшенького ребёночка (ему полтора годика), ужасная рвота. Отец второго ребёнка ушёл от сестры во время её беременности, но иногда берёт ребёнка и она не препятствует этому. Вот и в эти выходные Максимка был у него. Сегодня утром в 6 утра бывший муж привёз сынишку домой. Его уже в машине рвало. Но это может и укачало просто. Потому, что во второй раз Максика вырвало только в 16-00. И пошло и поехало! Свекровь от первого брака сидит с мелким, а сестра работает. Свекровь сказала, что она ходила с ним в магазин и купила вафли, он их кушал, потом кушал гороховый суп, но его варили ещё в прошлый четверг! Ребёнка рвало без перерыва. Потом он совсем ослаб и побледнел. Сестра пришла с работы, вызвала неотложку. Макс уже ничего не мог... Заснул. Я настояла на скорой. Вика вызвала скорую, они приехали первыми, потом неотложка. Сказали, что инфекция. Забрали срочно в больницу. Кровь из пальца плохая. Уже в больнице (с 10-ти вечера до 11-ти) Максимку вырвало 20 раз!!! Сейчас он под капельницей.
 
Ревела до вечера. Вика тоже плачет! Бедный Максюша! Завтра, если пустят, то поедем к ним. Хотя больница инфекционная.

Натусик, ой, Натусь представляю ваше состояние, бедный малыш... Мы тоже пережили такое, когда Никитке было 3 года- была кишечная инфекция и его положили в инфекционную вообще одного,никого туда не пускают,как только стало лучше под подписку забрали домой и уже дома долечивали... Здоровья Максимке,скорейшего выздоровления, ну а вам близким всем терпения и по возможности спокойствия.

Натусик, Наташ, оригинальные и вкусненькие рецепты. А главное как красиво!!!!
Бедный малыш, как жалко. Помню в Турции тоже поймали инфекцию, Эмилия утекала в памперс. Нас на сутки под систему положили в больницу. Инфекцию победили, а вот флора ещё 2 месяца восстанавливалась. Она в то время как скелетик ходила, без слёз не взглянешь. Дай Бог малышу скорейшего выздоровления.

Натусик, Жалко малыша. Одно успокаивает, что он все-таки под наблюдением врачей.

Натусик, рвота всегда тяжело переносится, а уж тем более детьми, а уж тем более такими крошками... Натусь, не переживай, всё будет хорошо, врачи рядом.

Свекровь сказала, что она ходила с ним в магазин и купила вафли, он их кушал, потом кушал гороховый суп, но его варили ещё в прошлый четверг!

а у свекрови с головой нормально? Гороховый суп да ещё и несвежий при рвоте, вафли какие-то... Она просто усугубила положение

Завтра, если пустят, то поедем к ним. Хотя больница инфекционная.

К ним не пустят, скорее всего. Но сестра может спуститься и пообщаться с тобой

Натусик, от свиных рулетиков я в восторге, а уж от капустных конвертиков вдвойне! Очень вкусно, ты молодец!

Натусик, Наташ, скорейшего выздоровления малышу. Надеюсь, все уже пошло на поправку. Держитесь, все будет в порядке. И ты поддерживай сестру, ей очень нужна твоя поддержка...