Рецепты от Натусика - 7

Ответы

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 17 799
  • Рейтинг автора 754
  • Город минск
  • Блог 92
  • Рецепты 853
Ср, 22 май 2013 23:04
Натусик, Нат, вот порадовала! такие беляшики хорошенькие, а как ты выдержала 1,5 часа мясо не выхватить душистое из духовки - героиня!
Даша прелестна, ой, берегитесь толп поклонников!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 952
  • Рейтинг автора 4 155
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1267
Чт, 23 май 2013 03:27
Натусик, люля, пирожок, мясо... да чего там перечислять? кушать надо Very Happy
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 369
  • Рейтинг автора 201
  • Рецепты 161
Чт, 23 май 2013 10:53
Натусик, Дашуля очень красивая молодая девушка, вроде недавно выпускной в садике был (я помню фотки), а вот уже какая взролая красавица. От мальчиков наверно отбоя нет Wink2
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 708
  • Рецепты 233
Чт, 23 май 2013 11:08
Натусь, красавица выросла у вас, ох берегитесь парни. Smile
Я тоже на Кристину смотрю и думаю - когда, ну когда она выросла. Уже и мальчик есть и живёт практически отдельно, а я всё не привыкну, хочется проверить одела ли она тёплые колготы и шарф...
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Ср, 29 май 2013 02:04
Девочки, всем огромное спасибо за отзывы и комментарии! Smile
 
Девчат, я приболела. У меня головные боли сильные. Весь день в лёжку. А у мужа День Погранца сегодня. Я хотела стол приготовить, но весь день голову поднять не могла. И это уже не первый день. Пройдёт, у меня такое случается. Cool
 
Скромненький стол я к вечеру всё таки организовала, но не стала фоткать.
И сделала ооочень простецкий тортик. Smile Я щас вам рецептик дам. Вдруг кому-то пригодится. Rolling Eyes
 
Торт "Очень простой"
 

 
Для теста : 1 банка сгущенного молока
Мука - 2,5 стакана
Яйцо - 1 шт.
Сода гашеная уксусом
 
Для крема:
Сахар - 1 стакан
Мука - 2 ст.л.
Молоко - 0,5 стакана
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 150г
ванильный сахао - 20 г.
 
Готовим тесто. Взбиваем яйцо венчиком и добавляем сгущёнку, взбиваем вместе. Добавляем соду гашёную уксусом. Всыпаем муку небольшими порциями и перемешиваем.
Тесто получается мягким.
Из теста формируем колбаску и делим её на 8 равных частей.
Каждую часть раскатываем тонким кругом и жарим на сухой горячей сковороде с тефлоновым покрытием на плите. Духовка не нужна!
Коржи протыкаем в нескольких местах вилкой и кладём на горячую сковороду( сковороду используем широкую).
Как только пойдут пузырьки и корж подрумянится, сразу переворачиваем на другую сторону. На каждую уйдёт по одной или две минуты.
Коржи остывают.
 
Теперь готовим крем.
Яйца с сахаром взбиваем венчиком(миксер в этом рецепте не нужен), добавляем ванильный сахар, молоко и муку, перемешиваем.
И доводим на среднем огне до загустения крема, непрерывно помешивая.
В горячий крем кладём масло и размешиваем.
Коржи подравниваем, обрезки трём на мелкой тёрке, получаем крошку для присыпки.
Каждый корж смазываем горячим кремом, а после посыпаем крошкой. Даём тортику пропитаться.
 

 
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Ср, 29 май 2013 03:45
Натусик, Наташ, поправляйся, не болей
Тортик вкусненький, взяла себе рецепт Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 938
  • Рейтинг автора 1 164
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 29 май 2013 10:17
Натусик, Наташа, поправляйся. Это все погода творит.
Тортик отличный Good особенно рецепт пригодится в жаркую погоду Smile
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 547
  • Рейтинг автора 20
Ср, 29 май 2013 14:32
Наташа, тортик такой интересный))))))))) Читала много отзывов о тортике на сковороде, хочу давно испечь)) не суховатый получается? А я думала-вы давно на даче, каникулы)) Выздоравливай!!!!!!!
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 17 799
  • Рейтинг автора 754
  • Город минск
  • Блог 92
  • Рецепты 853
Ср, 29 май 2013 17:18
Натусик, Нат, выздоравливай!
Мужа с праздником!
За торт огромное спасибо, я на скопороде только сметанное тесто делаю, попробую твой!
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 510
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Сб, 1 июн 2013 19:12
Натусик, Натусь, выздоравливай!
Забежала, а тебя тут такой тортик замечательный - очень домашний и вкусный! Кусочек шикарно аппетитный! Good Поражаюсь, как в таком состоянии ты еще и выпекаешь что-то!
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 708
  • Рецепты 233
Сб, 1 июн 2013 19:42
Натусик, Ого, простенький. С головной болью стоять у сковороды - это жесть. Помню подобные тортики делала, когда только училась печь, с тех пор подзабыла, а ведь они такие вкуснючие, особенно на след. день, когда пропитаются - смак, да и только.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Вс, 2 июн 2013 03:35
Verunchik70, северянка, Ninakos, Баба Яга, малашка78, mia, девчатки, огромное спасибо за отзывы! o o o
Меня головные боли мучают ужасно! Пью таблетки новые, вроде чуть легче сейчас.
 
Девочки, прошу у всех прощения, что по темкам вашим пока не хожу... Embarassed я обязательно приду в гости, но чуть позже. Smile
 
Я хочу вас угостить вкусным мяском...
 
Свиные рулетики с яично-помидорной начинкой
 

 
Нужно:Свиные отбивные-6 шт.
Горчица готовая-6 ч.л.
Соль, перец-по вкусу
Начинка:
Помидор (средний)-2 шт
Лук репчатый-2 шт.
Яйца сырые-2 шт.
Специи: карри, красный молотый перец, соль по вкусу.
Для заливки:
Сметана-4 ст.л.
Сыр Пармезан (тёртый на мелкой тёрке) 4 ст.л.
Измельченная зелень-по вкусу
 
Мясо отбить, обмазать горчицей с обеих сторон, поперчить, посолить только одну сторону. Отложить в сторонку.
 

 
Лук и помидоры нарезать кубиками.
Лук обжарить до золотистого цвета, добавить помидорки и помешивая обжарить ещё 1 минуту.
В сковороду с луком и помидорами вбить яйца и постоянно помешивать, чтобы яйца схватились, но не прожарились полностью. Посолить, добавить карри, соль и красный перец.
 

 
На сторону отбивной, которую посолили выложить начинку 1-2 ст.л.
 

 
Свернуть рулетиками и скрепить зубочистками.
 

 
Обжарить наши рулетики с обеих сторон до золотистой корочки, но не до готовности.
 

 
Смешать сметану с сыром и зеленью, посолить и добавить специи по вкусу.
 

 
Рулетики выложить в форму для запекания, сверху выложить сметанно-сырную смесь и запекать 30 минут при 180 гр.
 

 
Готовые рулетики! Smile
 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Вс, 2 июн 2013 03:43
Капустные конвертики с сыром
 

 
Нужно:молодая капуста - 1 кочан
Сыр Сулугуни - сколько листов капусты, столько кусочков сыра
Сметана - 100г
Майонез - 100г
Мука - 2 ст.л.
Сухари панировочные-сколько потребуется
Соль -по вкусу
Перец-по вкусу
 
Из кочана капусты вырезать кочерыжку.
Капусту положить в кипящую подсоленную воду.
По мере готовности верхних листьев вынимать их и складывать в дуршлаг. Главное не переварить капусту, следить за тем, чтобы листья не превратились в кашу.
Пока капустные листья остывают, приготовим начинку и панировку.
Сулугуни нарезать небольшими ломтиками.
Сметану, майонез, муку, соль и перец смешать в миске.
 

 
На остывшие капустные листы положить по ломтику сыра.
 

 
Свернуть листы с сыром конвертиками
 

 
Конвертики обмакнуть в сметанно-майонезной смеси и обвалять в панировочных сухарях.
 

 
Обжаривать на раскалённом растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
 
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вс, 2 июн 2013 05:43
Натусикнаташ, как же ты вкусно балуешь своих и мясо и рулетики очень понравились!!!!
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 17 799
  • Рейтинг автора 754
  • Город минск
  • Блог 92
  • Рецепты 853
Вс, 2 июн 2013 10:04
Натусик, Нат, хоть мясо, хоть капустные конвертики - объедение!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 938
  • Рейтинг автора 1 164
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вс, 2 июн 2013 18:41
Натусик, Наташа, рулетики и капустные голубцы шикарные, вкуснючие.
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 547
  • Рейтинг автора 20
Вс, 2 июн 2013 22:07
северянка, Баба Яга, Verunchik70, У Наташи по другому не бывает)))
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пн, 3 июн 2013 08:17
Ninakos, это точно, может она вкусно баловать своих Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Вт, 4 июн 2013 01:41
Девочки, спасибо!
 
Девчат, уже собирались на дачу на лето,сумки уже собрала. Но отъезд может отложится.
 
Мне сегодня позвонила родная сестра и сказала, что у её младшенького ребёночка (ему полтора годика), ужасная рвота. Отец второго ребёнка ушёл от сестры во время её беременности, но иногда берёт ребёнка и она не препятствует этому. Вот и в эти выходные Максимка был у него. Сегодня утром в 6 утра бывший муж привёз сынишку домой. Его уже в машине рвало. Но это может и укачало просто. Потому, что во второй раз Максика вырвало только в 16-00. И пошло и поехало! Свекровь от первого брака сидит с мелким, а сестра работает. Свекровь сказала, что она ходила с ним в магазин и купила вафли, он их кушал, потом кушал гороховый суп, но его варили ещё в прошлый четверг! Ребёнка рвало без перерыва. Потом он совсем ослаб и побледнел. Сестра пришла с работы, вызвала неотложку. Макс уже ничего не мог... Заснул. Я настояла на скорой. Вика вызвала скорую, они приехали первыми, потом неотложка. Сказали, что инфекция. Забрали срочно в больницу. Кровь из пальца плохая. Уже в больнице (с 10-ти вечера до 11-ти) Максимку вырвало 20 раз!!! Сейчас он под капельницей.
 
Ревела до вечера. Вика тоже плачет! Бедный Максюша! Завтра, если пустят, то поедем к ним. Хотя больница инфекционная.
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 887
  • Рейтинг автора 162
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Вт, 4 июн 2013 10:24
Натусик, ой, Натусь представляю ваше состояние, бедный малыш... Мы тоже пережили такое, когда Никитке было 3 года- была кишечная инфекция и его положили в инфекционную вообще одного,никого туда не пускают,как только стало лучше под подписку забрали домой и уже дома долечивали... Здоровья Максимке,скорейшего выздоровления, ну а вам близким всем терпения и по возможности спокойствия.
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 708
  • Рецепты 233
Вт, 4 июн 2013 11:35
Натусик, Наташ, оригинальные и вкусненькие рецепты. А главное как красиво!!!!
Бедный малыш, как жалко. Помню в Турции тоже поймали инфекцию, Эмилия утекала в памперс. Нас на сутки под систему положили в больницу. Инфекцию победили, а вот флора ещё 2 месяца восстанавливалась. Она в то время как скелетик ходила, без слёз не взглянешь. Дай Бог малышу скорейшего выздоровления.
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 547
  • Рейтинг автора 20
Вт, 4 июн 2013 11:37
Натусик, Жалко малыша. Одно успокаивает, что он все-таки под наблюдением врачей.
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 229
  • Рейтинг автора 225
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Вт, 4 июн 2013 23:56
Натусик, рвота всегда тяжело переносится, а уж тем более детьми, а уж тем более такими крошками... Sad Натусь, не переживай, всё будет хорошо, врачи рядом.

Свекровь сказала, что она ходила с ним в магазин и купила вафли, он их кушал, потом кушал гороховый суп, но его варили ещё в прошлый четверг!
а у свекрови с головой нормально? Dntknw Гороховый суп да ещё и несвежий при рвоте, вафли какие-то... Она просто усугубила положение Sad

Завтра, если пустят, то поедем к ним. Хотя больница инфекционная.
К ним не пустят, скорее всего. Но сестра может спуститься и пообщаться с тобой
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 229
  • Рейтинг автора 225
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Вт, 4 июн 2013 23:58
Натусик, от свиных рулетиков я в восторге, а уж от капустных конвертиков вдвойне! Очень вкусно, ты молодец! Good
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 509
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Ср, 5 июн 2013 00:06
Натусик, Наташ, скорейшего выздоровления малышу. Надеюсь, все уже пошло на поправку. Держитесь, все будет в порядке. И ты поддерживай сестру, ей очень нужна твоя поддержка...

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели