Жаркое из говядины с изюмом и пикантными сухариками

Жаркое из говядины с изюмом и пикантными сухариками

Приготовление

Идея взята с сайта Koolinar
Нам понадобится говядина, картофель, морковь, лук, изюм, черный хлеб, пиво, горчица, сухие травки, перец душистый, лавровый лист, гвоздика,соль.
Чистим овощи. Нарезаем картофель дольками,морковь крупными брусками, лук перьями. Подготовленные овощи по отдельности быстро обжариваем и складываем в форму для запекания. Солим, посыпаем сухими травами (орегано, базилик, укроп), добавляем специи, перемешиваем.

Выливаем в форму стакан пива.
Сверху на овощи высыпаем горсть изюма. А так же выкладываем говядину, нарезанную на куски и немного обжаренную.

Черный хлеб режем маленькими кубиками, перемешиваем их с горчицей.
Подготовленный таким образом хлеб выкладываем на мясо.

Плотно закрываем форму крышкой или фольгой (несколько слоев)
Ставим в духовку на 2 часа, температура 220 градусов.
Затем достаем и наслаждаемся ароматным блюдом!!!
Влюбленная в море
  • Регистрация 02.07.2008
  • Индекс активности 11 197
  • Рейтинг автора 98
  • Рецепты 133
Сб, 9 апр 2011 17:43

  • Просмотров — 5735
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 116
  • Рейтинг автора 304
  • Рецепты 102
Сб, 9 апр 2011 21:42
Ой как вкусно! С удовольствием бы это съела!
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вс, 10 апр 2011 03:49
Юль, перебрось тарелочку, плиззз..... Very Happy
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Вс, 10 апр 2011 13:35
Очень интересный рецепт! Мне очень понравился твой рецепт мяска. Спасибо Smile
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 197
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Вс, 10 апр 2011 16:17
Maxima, Нкмолодая мамочка, Goldchen, спасибо большое! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2010
  • Индекс активности 108
  • Рейтинг автора 6
  • Город Печоры
  • Рецепты 9
Пн, 11 апр 2011 23:36
Очень, очень, очень интересненько!!! Хочется попробовать, хотя бы понюхать. Можно кусочек? 5!
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 197
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Чт, 14 апр 2011 18:34
lenusya10, запросто!!! Rolling Eyes Угощайтесь!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 106
  • Рейтинг автора 4 698
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1422
Чт, 21 апр 2011 04:18
Интересное жаркое Smile
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 197
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Пт, 22 апр 2011 17:56
Emerald, спасибо!! Rolling Eyes
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт