Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 17 ноя 2009
Индекс активности 69
Рейтинг автора 1
Город Москва

Профиль ЛС

Чт, 24 дек 2009 14:21

Selena, За окном зима, а у нас лето, уха. Здорово! Smile

И "котелок" тоже хороший, вместительный Very Happy

. Это на сколько человек?

Марина

Кулинар

Регистрация 28 дек 2007
Индекс активности 711
Рейтинг автора 11
Город Россия Йошкар-Ола
Рецепты 13

Профиль ЛС

Пт, 25 дек 2009 14:12

Emerald, Марин, были окуньки, ерши и еще какая-то там милюзга. А из крупной рыбы, жерех в основном.

Отредактировано 25 дек 2009 14:13, Selena

Кулинар

Регистрация 28 дек 2007
Индекс активности 711
Рейтинг автора 11
Город Россия Йошкар-Ола
Рецепты 13

Профиль ЛС

Пт, 25 дек 2009 14:19

Виола, Аха, с дымком...мммм...вкусно!!!! Ты тоже рыбку любишь?
Nira, вот так посмотришь на фото, и ну ее..эту зиму...скорей бы лето, травка зеленеет, солнышко блестит и река...или озеро...костер...
Красота!
А котелок у на с на 18 человек. Дело в том, что у нас традиция, на Петров день собираться в деревне в Кировской области. Там ВЯтка-река. И вся родня, кто может, едем туда. Там природа очень красивая. Транспорта нет. Воздух чистый. Отдыхаем там душой и телом Smile

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вс, 27 дек 2009 02:02

Selena, а кроме ухи по традиции что-нибудь еще готовите? Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Nira

Пользователь

Регистрация 17 ноя 2009
Индекс активности 69
Рейтинг автора 1
Город Москва

Профиль ЛС

Пн, 28 дек 2009 12:50

Selena, хорошая традиция и компания. Быстрей бы лето наступало. Хочется на природу, к костерку с ушицей... Вкуснотень!

Марина

Пользовательница

Регистрация 8 авг 2009
Индекс активности 5 014
Рейтинг автора 111
Город Ростов-на-Дону
Рецепты 19

Профиль ЛС

Пн, 28 дек 2009 13:02

И я пристроюсь со своим рыбным супом из форели Very Happy

Zhorzhetta

Кулинар

Регистрация 26 янв 2007
Индекс активности 7 407
Рейтинг автора 224
Город Москва
Рецепты 67

Профиль ЛС

Пн, 28 дек 2009 15:10

ВаляЧб, вкуснятина!!! Smile

Жанна

"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

Кулинар

Регистрация 28 дек 2007
Индекс активности 711
Рейтинг автора 11
Город Россия Йошкар-Ола
Рецепты 13

Профиль ЛС

Пн, 28 дек 2009 18:34

ВаляЧб, а ты рыбный супчик варишь с помидорками?
Emerald, Шашлыки.в основном готовим из курицы и свининки.
А еще мы отмечаем праздник Ивана Купала-это уже украинская традиция.
Собираемся обычно у нас на даче. Места всем хватает (с ночевкой), так как у нас 25 соток земли, простор, за забором хвойный лес и река Кундыш. Плетем венки, ночью прыгаем через костер, особенно этот праздник нравится детям.
Nira, так все мы вышли "от земли". Вот и тянет нас всех на природу. Там все плохое забывается, дышится легко, а на душе становится так спокойно...

Отредактировано 28 дек 2009 18:35, Selena

Виола

Любитель вкусностей

Регистрация 21 окт 2006
Индекс активности 5 079
Рейтинг автора 201
Город Москва
Блог 2
Рецепты 31

Профиль ЛС

Пн, 28 дек 2009 19:28

Selena, Рыбку конечно же очень люблю... Smile

Как здорово вы празднуете Ивана Купалу....даже через костёр прыгаете...мне как-то страшновато было бы,хотя если за компанию...а компания к тому же ещё и весёлая...тут конечно трудно удержаться!!! Very Happy

Отредактировано 28 дек 2009 19:31, Виола

Пользовательница

Регистрация 8 авг 2009
Индекс активности 5 014
Рейтинг автора 111
Город Ростов-на-Дону
Рецепты 19

Профиль ЛС

Пн, 28 дек 2009 22:42

Selena, У меня в холодильнике стоит открытая банка с помидорами, так я и порезала парочку маленьких помидорок с суп, да ещё и полную столовую ложку заправки положила. А заправку я делаю летом из красного сладкого перца, красного горького перца, чеснока, помидор. Эту заправку кладу и в супы и в борщи, в соусы, да везде, где будет вкусно. Поэтому у супа и цвет такой.

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 29 дек 2009 03:18

ВаляЧб, Вкусный супчик! что-то мне опять рыбки захотелось Smile

Selena, Ух ты! вот у вас весело, наверное Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Пользовательница

Регистрация 8 авг 2009
Индекс активности 5 014
Рейтинг автора 111
Город Ростов-на-Дону
Рецепты 19

Профиль ЛС

Вс, 24 янв 2010 18:55

Это мой рыбный суп из головы и хвоста 3х-килограммового карпа

Mazaika

Куриная душа

Регистрация 12 окт 2006
Индекс активности 12 233
Рейтинг автора 233
Город Москва
Блог 1
Рецепты 60

Профиль ЛС

Вс, 24 янв 2010 23:35

ВаляЧб, вкуснятина!!! Smile

Лада

Пользовательница

Регистрация 8 авг 2009
Индекс активности 5 014
Рейтинг автора 111
Город Ростов-на-Дону
Рецепты 19

Профиль ЛС

Пн, 25 янв 2010 12:39

Mazaika, Give_heart

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 25 янв 2010 22:59

ВаляЧб, очень вкусно Smile

а мы вот простой консервой балуемся Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Пользовательница

Регистрация 8 авг 2009
Индекс активности 5 014
Рейтинг автора 111
Город Ростов-на-Дону
Рецепты 19

Профиль ЛС

Вт, 26 янв 2010 00:40

Emerald, Give_heart

А супец-то красавец у тебя, вкусняшка Good

, хоть и из консервы Smile

Кулинар

Регистрация 28 дек 2007
Индекс активности 711
Рейтинг автора 11
Город Россия Йошкар-Ола
Рецепты 13

Профиль ЛС

Вт, 26 янв 2010 07:31

ВаляЧб, Emerald, Соблазнительницы Smile

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 26 янв 2010 13:08

ВаляЧб, Selena, А так хочется поехать купить рыбки... но как представлю, как ее чистить Embarassed

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Пользовательница

Регистрация 8 авг 2009
Индекс активности 5 014
Рейтинг автора 111
Город Ростов-на-Дону
Рецепты 19

Профиль ЛС

Вт, 26 янв 2010 18:30

Emerald, А у нас на рынке чистят, 30р. за крупную шт. Surprised

Кулинар

Регистрация 28 дек 2007
Индекс активности 711
Рейтинг автора 11
Город Россия Йошкар-Ола
Рецепты 13

Профиль ЛС

Вт, 26 янв 2010 19:32

Аха. У нас карпы продают живые. И мне так всегда жалко их . У нас тоже их чистят. Я, когда покупаю сама, говорю продавцу, мне вот этот карп, вы его почистите, а я пока погуляю по рынку, минут через 10 приду и заберу. Не могу смотреть как он изворачивается.
Марин, а я в Москве в Ховрино покупала зеркальные караси, тоже живые, очень вкусные. Туда специально за ними езжу (когда в Москве бываю). Хотя, тот рынок не люблю, там такая грязь...

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 26 янв 2010 22:32

ВаляЧб, Selena, Девочки, если бы я на рынке ее покупала, то да... заплатила бы лишнюю денюжку и мне бы ее почистили... А в Метро этим не занимаются, а там такие горбуши... закачаешься Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Пользовательница

Регистрация 8 авг 2009
Индекс активности 5 014
Рейтинг автора 111
Город Ростов-на-Дону
Рецепты 19

Профиль ЛС

Вт, 26 янв 2010 22:51

Emerald, А вот рыбу из магазина приходиться чистить самостоятельно Laughing

Брррррррр

Кулинар