Lapka, Мое  сердце   радуется   и салату и фокачче!!!!!
лиса, Красивые  и вкусные  кексы!!!!

suslik, спасибо Светик!    

Lapka, спасибо будем искать    А то у меня руки чешутся сделать тирамису. Про фокаччо подумаю...одолею ли я... Сегодня встречалась со знакомыми и там был мальчик итальянец, так рассказывал  нам толк  в кофе и фоккчАХ   Слюньки текли...

Lapka, не, не проблема, надо тока до магазина дойти, а там и дрожжи. Как-то покупала, долго ничего не пекла, так они отекли (сухие дрожжи-то), так и не покупаю...
 
Simon@,  Lapka, а такие палочки я давно заприметила себе в обычном супере, как и  Lapka говорит, в отделе печенья. Их много видов, а одни даже как-то так и называются - Тирамису или для Тирамису, ну, именно с этим словом.
Я тоже давно запала на этот торт, но хочу по поводу, а не просто так... а повод все не предоставяется...

suslik, Светик, приятно, когда у кого-то сердце радуется.    Спасибо.А я пудинг пеку.Он пахнет вкусно.Я потом поставлю фотку.Это тот , последний, с сухофруктами.
Simon@, Мариночка, я даже и не сомневаюсь, что фокаччу (или фокаччо, я стала сомневаться) ты  одолеешь.Знаешь, как говорят: глаза боятся, а руки делают.   И тирамису тоже придет черед.Раз хочешь, то обязательно все найдешь и сделаешь.   
Meshi, Кать, а ты сделай порционно, в бокалах.Тогда это будет без повода, а просто очень вкусный десерт.

Овсяный хлеб с финиками и орехами
 
Из книги " 130 изысканных рецептов домашней выпечки"
 

 
Для одного батона весом 550 г:
 

 
1 стакан + 2 столовые ложки воды
1 1/4 чайной ложки соли
1 1/2 столовой ложки сливочного масла или маргарина
3 стакана хлебопекарной муки
1/2 стакана геркулеса
1/2 стакана измельченных фиников без косточек
1/3 стакана измельченных жареных грецких орехов
2 столовые ложки растворимого сухого молока
2 столовые ложки сахарного песка
1 чайная ложка молотой корицы
2 чайные ложки быстродействующих дрожжей
 

 
Хорошо выверенный рецепт.Никаких изменении или добавлений не требуется.Предвижу вопрос: а не сладкий ли он? Нет .Не сладкий.Обычный хлеб, с легким ароматом сдобы. И очень приятным вкусом.

Lapka, какой хороший! С финиками- ммм, прелесть!

Lapka, Илана, так бы и сьела этот кусочек, что отрезан, мне кажется, что запах даже в мою квартиру просочился        Хлебушек дивный!!!

Lapka, потрясающий хелб!  

Lapka, ты потрясающая мастерица!!!!!Все такое вкусное!!!!

Иланочка, обалденный хлебушек!!!!!   ты умничка!!!  

Lapka, Лапусик  !!!!!  Хлеб  ,  ровненький  и  складный !!!!  Молодец !!!  Ждем  пудинга!!!

Lapka, Илануш,у тебя как всегда,всё очень,очень вкусненько!!!!!

Добрый всем вечер!
Спасибо, дорогие мои, за похвалу .
Ну вот и пудинг поспел.
 
Настоящий английский пудинг
 

 
Продукты
 
морковь - 2 шт.
яблоко - 1 шт.
чернослив без косточек - 50 гр.
яйца - 4 шт.
сахар - 2 ст. ложки
сахар
сухари ванильные - 1 стакан
молоко - 1 1/2 стакана
сахарная пудра - 1 ст. ложка
кедровые орешки - 1 ст. ложки
корица молотая - на кончике ножа
 
Способ приготовления
 
Морковь и яблоко очистите, нарежьте кубиками и припустите в молоке.
Чернослив замочите на 1 час, сварите и мелко нарежьте.
Яичные желтки разотрите с сахаром, соедините с морковью и яблоками, сухарями, корицей и черносливом. Перемешайте, введите взбитые в пену белки.
Полученную массу выложите в смазанную маслом форму и запекайте.
Готовый пудинг посыпьте сахарной пудрой и кедровыми орешками.
 

 
Он очень ароматный и довольно вкусный. На вкус - то ли кекс, то ли запеканка. Но главное - я теперь знаю, что такое английский пудинг.

LadyM, Маришечка, ура! Наконец -то ты появилась.Я ужасно соскучилась!! Как же я тебе рада, моя ты хорошая!!   

Филе тунца с острыми перцами и маслинами
 
От Бени Сайда
 
Еще один средиземноморский рецепт пряной острой рыбы.
 

 
Продукты
 
5 кусков (200 г каждый) филе тунца
 
2 пучка петрушки
3 головки чеснока, разобранные на зубчики, очищенные
1 ст.л. воды
1 стакан растительного масла
2 ст.л. сладкой паприки
1\3 стакана свежевыжатого лимонного сока
Соль
2 острых свежих перца, тонко нарезанных
200 г зеленых битых маслин
1 стакан воды
 
Способ приготовления
 
1.Выстилаем дно кастрюли петрушкой и посыпаем зубчиками чеснока. Вливаем 1 ст.л. воды, накрываем кастрюлю крышкой и варим на малом огне в течение 5 минут.
2.Выкладываем куски рыбы на петрушку. Отдельно смешиваем масло, паприку и лимонный сок. Поливаем полученной смесью рыбу, солим и посыпаем перцами и маслинами.
3.Вливаем в кастрюлю стакан воды и доводим до кипения. Накрываем кастрюлю крышкой и варим на малом огне в течение 20-30 минут, до готовности рыбы и загустения соуса. Подаем со свежим хлебом.
 

 
Я добавила в соус немного маринованного лимона и немного сахара. Люблю я такую рыбу.

Lapka, Пудинг очень красивый, и рецептик очень вкусный

Иланочка, без коментатиев!!!        

Lapka, Я просто потрясена красотой

Lapka, Иланка, нет слов, одни эмоции    Каждый день такая вкуснота! Как же повезло твоим родным

Lapka, Лапульььььь!!!   А вот и яааа!!!    Слушай, какие шикарные блюда ты готовишь!!! Сижу любуюсь каждой фоткой и  слюни глотаю!!!    Прости пропавшую, ну никак не получалось оставлять комментарии!!!!!!   Вообщем это тебе!!!
 

Lapka,  ООООооо, какая  рыбка  и пудинг !!!!!!  Какая вкуснятина!!!!!

Lapka, я потеряла дар речи!!! ВКУСНО!!!!

Девочки, дорогие, всем добрый вечер!
Спасибо за внимание. И за похвалы.       
Mashura, Машурик, не извиняйся.Я же все понимаю.У меня, когда дочка была маленькая, то я ничего вообще не успевала.Не то, что готовить или сидеть в инете.Ты вообще героиня!  
Я тебе всегда очень рада.

Лабанэ – сырные шарики
 
Меня часто спрашивают, что такое лабанэ. Ну, оно и понятно. Не везде такой продукт продается. Поэтому я поискала на наших местных форумах и нашла в Y-Net рецепт лабанэ, который легко можно приготовить в домашних условиях. И ко всему прочему, еще и разнообразить вкус сыра за счет различных добавок: чеснок, зелень, сушеные помидоры и пр.Может кому-то этот рецепт и пригодится.Ведь этот нежный сыр очень хорошо мазать на хлеб и питу. Хранить его нужно в оливковом масле.
 

 

Продукты
 
Кефир -500 г (ревион)
Простокваша 200 г ( или йогурт)
Сметана-200 г
Соль по вкусу
Оливковое масло для хранения
Добавки по вкусу
 
Способ приготовления
 
1.Смешиваем все продукты, добавляем по вкусу зелень, чеснок или сушеные помидоры. Откидываем на марлю и подвешиваем над раковиной на несколько часов, пока стечет основная жидкость.
2.Оставляем сыр в марле , на сите или дуршлаге , поставленном на кастрюльку, в течение 3-5 дней в холодильнике до полного стекания жидкости.
 

 
Консистенция сыра должна быть такой, чтобы из него можно было скатать шарики.
Храним лабанэ в баночке с оливковым маслом, в холодильнике. Можно бросить в баночку несколько оливок или стручок горького перца. Только не повредите шкурку, а не то будет очень горько!
 

 
Я делала лабанэ с чесноком и сухой кинзой.