Mehtieva, Леночка, милая моя, спасибо огромнейшее за стихи, за теплоту твою душевную, за милые слова, очень приятно мне, за красивое фото!!!   
А сливы обычные как у нас называют, чанчурки, те которые на моем фото, и на твоем тоже!!     

Танита, Танечка, золотая моя, спасибо тебе пребольшое за оценку!!!
Зайди на стр.6 , посмотри, что я приготовила с этими неказистыми сливами!!!     

Наза, Спасибо!!!!!!

Mehtieva, Вкусно всё как!!!А первое блюдо это наподобие лапши?Сырные шарики просто красавцы!!!!!
Fimida, Красивые пирожки!!Разрезик аппетитный!!!
Наза,   Какие баночки красивые!!!!И сколько рецептов!!!! А потом эти соленья куда то добавляют в блюда?Или просто как дополнительным блюдом идут?   

Танита, Таня,спасибо!!
Да ,первое блюдо типа лапши,даже типа ракушек ручной работы под кислым соусом...

Наза, Добрый вечер! Как дела? Наза всё ищу рецептик бюкьмя,ничего не могу больше найти...Зато нашла вот такой рецептик тортика Может,кто испечёт...
(фото из интернета)
 
Торт "ГЫЗ ГАЛАСЫ"(девичья башня)
 
мука пшеничная высшего сорта-2 стакана,
сливочное масло-150 гр.,
сметана-1/2 стакана,
яйцо сырое(желток)-3 штуки,
сода-1/3 чайной ложки,
соль по вкусу
 
для масляного крема:
масло сливочное-100 гр.,
молоко сгущёное варёное-1/2 стакана или 3 ст.ложки,
сахарная пудра-50 гр. или 2 ст.ложки.
ванилин-на кончике ножа,
орехи грецкие или фундук очищенные-2 стакана,
сахарный песок-1 стакан,
мёд-1-2 ст.ложки,
корица-на кончике ножа
 
для белкового крема:
яйцо сырое(белок)-3 шт.,
сахарный песок-100 гр.,
орехи грецкие и фундук очищенные-100 гр.
 
Масло,сахар и соль смешать в равных пропорциях и добавить яичный желток.Соду смешать со сметаной,добавить к основной массе.Ещё раз всё перемешать и добавить муку.Готовое тесто разделить на две части и раскатать в пласты толщиной 6-8мм..Выпекать при температуре 250*С в течение 10-15 минут.После охлаждения коржей на поверхность первого нанести масляный крем и накрыть вторым.Сверху половину торта украсить масляным кремом и поставить на него,сделанную из сливочной помадки или орехового шербета Девичью башню,вторую половину торта украсить белковым кремом ввиде волн,посыпать дроблёными орехами..
рецепт из книги "Аз.кухня"

Mehtieva, ленчик, смилуйся, рецепт дай этих почти ракушек в кислом соусе
 
про гыз галасы - лично я на такие подвиги не способна, это только для сабиши

jamilyne, Нела,спасибо!за Сабину
СЮРФЮЛЛЮ
Из теста (как для хянгяла) сделать жгутики,их разрезать на колбаски 1см,


"колбаски" слегка "скрутить" между ладонями,


большим или указательным пальцем выдавить ямки,чтобы получилось типа ракушки,"ракушки" слекга вытянуть.
http://www.youtube.com/watch?v=Gbj6T4_Bgpo
соус. Сушеное мясо или большой кусок свежего с костью отварить так,чтобы мясо отходило от костей,добавть туршу(алыча,кизил или гранат),много чеснока.(пропустить через чеснокодавилку).

 
Получается очень вкусно и сытно.

Наза, Дорогая вот и я на конец то добралась до компютер Как там твой дела все нормально?У нас все в порядке.Мальш растет Я худею-кагда на работу пошла весила 73 кг сейчас уже 63      Муж опять на рибалку завтра идет-так я рьбку жду Время не очен на все хватает-но все нормально-пиши нан твои дети,муж да и ть сама-целую,обнимаю

Наза, Назочка, забежала поздороваться. Много я чего у тебя пропустила.Буду потихоньку просматривать , любоваться и готовить.

Вики, чем малыша обидела ?

Наза,

Как дела?Как дома? Завтра у нас День Знаний.Знаю,что у вас он 15 сентября...Всё равно ПОЗДРАВЛЯЕМ!!!!!!!!

Танита, Танюша, солнышко,эти баночки идут как дополнение к основным блюдам, как помидорчики, огурчики маринованные!!!   
Спасибо, дорогая!!!

Mehtieva, Леночка, привет,дорогая!!! У нас все тихо, спокойно!! Детки идут на работу, муж на работе, одна я пока бездельничаю
 
Я ОТ ДУШИ ПОЗДРАВЛЯЮ ВАС С НАЧАЛОМ УЧЕБНОГО ГОДА, УДАЧИ ВАМ НА ВЕСЬ УЧЕБНЫЙ ГОД!!!!!
 

 
САБИНУШКЕ ОТДЕЛЬНОЕ ПОЗДРАВЛЕНИЕ!!!!!! ОБНИМАЮ ТЕБЯ, МОЯ ДОРОГАЯ!!!
 

Наза, Спасибо!!!Желаю "бездельничать" дальше!!!!!!!!

Наза,

Mehtieva,       я его не обидила-он как фотоапарат увидет и такие дела творит................аж слов нет         

Вики, Викуличка, родная моя, привет!!!! Рада тебя видеть, дорогая, вдвойне рада, ты не одна пришла, а с нашим Павлушей, как же он быстро растет и меняется, ТТТ, отлично выглядит, обнимаю его и крепко целую!!!!
У меня все хорошо, детки, муж... все живы, здоровы!!!
Викуля, ты худеешь, это ничего, это даже хорошо, лишь бы была здорова!!!!
А рыбку покажи, посмотрим, какой улов у нашего заядлого рыбака!!!   
 
ЭТО ВАМ ОТ МЕНЯ, МИЛЫЕ МОИ, ОБНИМАЮ И ЦЕЛУЮ ВАС, МАМОЧКЕ ПРИВЕТ!!!!
 

Lapka, Иланушка, дорогая моя, спасибо, что не забываешь!!!
Очень обрадовалась тебе в нашей кухоньке!!!
Приходи почаще, чтобы радовать нас побольше!!!
Спасибо за теплые слова!!!
 

Mehtieva, милая, я тоже от души поздравляю тебя, твоих близких, родных, с первым днем светлого месяца Рамазан, желаю всего самого хорошошего вашей семье, уюта, спокойствия, счастья!!!!
 

ОТ ДУШИ ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ РОДИТЕЛЕЙ И ДЕТЕЙ С НАЧАЛОМ НОВОГО УЧЕБНОГО ГОДА!!!!!
УДАЧНОГО, ОТЛИЧНОГО, УСПЕШНОГО ГОДА!!!!
 

НАСТРОЕНИЯ НИКАКОГО, ДЕТКИ УЕХАЛИ, ПРАЗДНИКИ КОНЧИЛИСЬ!!!
 
И тут сестра нагрянула, и устроила я ей рыбный день, быстро, просто, вкусно!!!
 
РЫБА, РЫБКА, И ОПЯТЬ РЫБКА!!!!!
 

 
РЫБКА ЖАРЕННАЯ:
 

 
РЫБКА ВАРЕНАЯ:
 

 
И ЗАПЕЧЕНАЯ:
 

 
И ОБЫКНОВЕННЫЙ ОВОЩНОЙ САЛАТ С МАРИНОВАННЫМИ ГРИБАМИ:
 

 
Приношу извинения за не очень симпотишную подачу!!!

ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ МУСУЛЬМАН, И НЕ ТОЛЬКО, ИБО ДЛЯ МЕНЯ ВСЕ РАВНЫ,
С НАЧАЛОМ ВЕЛИКОГО МЕСЯЦА РАМАДАН!!!
ЖЕЛАЮ ВСЕХ БЛАГ, ВАМ, ВАШИМ БЛИЗКИМ И РОДНЫМ!! АМИНЬ!!!
 

Наза, я тоже от всей души поздравляю тебя сл всеми праздниками!!!!! Пусть будет мир у нас над головой всегда!!!!!
 
Я уже в обедах-ужинах написала, что после расстования будет встреча-еще более радостная!!!!!
 
А рыбка твоя просто замечательная!!!!Это моя самая любимая еда!!!!

Юльяна Б., спасибо огромное, моя славная Юличка, пусть всегда будет так, как ты сказала!!!!!!!!!!!