Азербайджанская кухня № 23

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 29 авг 2008 22:57
Mehtieva, Леночка, милая моя, спасибо огромнейшее за стихи, за теплоту твою душевную, за милые слова, очень приятно мне, за красивое фото!!! Smile  
А сливы обычные как у нас называют, чанчурки, те которые на моем фото, и на твоем тоже!! Smile  Very Happy  
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 29 авг 2008 23:07
Танита, Танечка, золотая моя, спасибо тебе пребольшое за оценку!!! Smile
Зайди на стр.6 , посмотри, что я приготовила с этими неказистыми сливами!!! Smile  Very Happy  Very Happy
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Сб, 30 авг 2008 13:05
Наза, Спасибо!!!!!!
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Сб, 30 авг 2008 13:27
Mehtieva, Вкусно всё как!!!А первое блюдо это наподобие лапши?Сырные шарики просто красавцы!!!!! Smile
Fimida, Красивые пирожки!!Разрезик аппетитный!!! Smile
Наза,  Shocked Какие баночки красивые!!!!И сколько рецептов!!!! Smile А потом эти соленья куда то добавляют в блюда?Или просто как дополнительным блюдом идут? Confused  Smile
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Сб, 30 авг 2008 19:47
Танита, Таня,спасибо!!
Да ,первое блюдо типа лапши,даже типа ракушек ручной работы Very Happy под кислым соусом...
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Сб, 30 авг 2008 20:09
Наза, Добрый вечер! Как дела? Наза всё ищу рецептик бюкьмя,ничего не могу больше найти...Зато нашла вот такой рецептик тортика Very Happy Может,кто испечёт...
(фото из интернета)
 
Торт "ГЫЗ ГАЛАСЫ"(девичья башня)
 
мука пшеничная высшего сорта-2 стакана,
сливочное масло-150 гр.,
сметана-1/2 стакана,
яйцо сырое(желток)-3 штуки,
сода-1/3 чайной ложки,
соль по вкусу
 
для масляного крема:
масло сливочное-100 гр.,
молоко сгущёное варёное-1/2 стакана или 3 ст.ложки,
сахарная пудра-50 гр. или 2 ст.ложки.
ванилин-на кончике ножа,
орехи грецкие или фундук очищенные-2 стакана,
сахарный песок-1 стакан,
мёд-1-2 ст.ложки,
корица-на кончике ножа
 
для белкового крема:
яйцо сырое(белок)-3 шт.,
сахарный песок-100 гр.,
орехи грецкие и фундук очищенные-100 гр.
 
Масло,сахар и соль смешать в равных пропорциях и добавить яичный желток.Соду смешать со сметаной,добавить к основной массе.Ещё раз всё перемешать и добавить муку.Готовое тесто разделить на две части и раскатать в пласты толщиной 6-8мм..Выпекать при температуре 250*С в течение 10-15 минут.После охлаждения коржей на поверхность первого нанести масляный крем и накрыть вторым.Сверху половину торта украсить масляным кремом и поставить на него,сделанную из сливочной помадки или орехового шербета Девичью башню,вторую половину торта украсить белковым кремом ввиде волн,посыпать дроблёными орехами..
рецепт из книги "Аз.кухня"
Отредактировано 30 сен 2012 18:47, Anna Chervonyuk
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 463
  • Рейтинг автора 174
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 159
Вс, 31 авг 2008 03:30
Mehtieva, ленчик, смилуйся, рецепт дай этих почти ракушек в кислом соусе Smile
 
про гыз галасы - лично я на такие подвиги не способна, это только для сабиши Smile
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Вс, 31 авг 2008 09:10
jamilyne, Нела,спасибо!за Сабину Smile
СЮРФЮЛЛЮ
Из теста (как для хянгяла) сделать жгутики,их разрезать на колбаски 1см,


"колбаски" слегка "скрутить" между ладонями,


большим или указательным пальцем выдавить ямки,чтобы получилось типа ракушки,"ракушки" слекга вытянуть.
http://www.youtube.com/watch?v=Gbj6T4_Bgpo
соус. Сушеное мясо или большой кусок свежего с костью отварить так,чтобы мясо отходило от костей,добавть туршу(алыча,кизил или гранат),много чеснока.(пропустить через чеснокодавилку).

 
Получается очень вкусно и сытно.
Отредактировано 30 сен 2012 18:50, Anna Chervonyuk
Кулинар
  • Регистрация 5 сен 2007
  • Индекс активности 287
  • Рейтинг автора 0
  • Город Болгария
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Вс, 31 авг 2008 09:38
Наза, Дорогая вот и я на конец то добралась до компютер Very Happy Как там твой дела все нормально?У нас все в порядке.Мальш растет Very Happy Я худею-кагда на работу пошла весила 73 кг сейчас уже 63 Smile  Smile  Smile Муж опять на рибалку завтра идет-так я рьбку жду Very Happy Время не очен на все хватает-но все нормально-пиши нан твои дети,муж да и ть сама-целую,обнимаю
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вс, 31 авг 2008 13:03
Наза, Назочка, забежала поздороваться. Много я чего у тебя пропустила.Буду потихоньку просматривать , любоваться и готовить. Smile
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Вс, 31 авг 2008 21:58
Вики, чем малыша обидела Very Happy ?
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Вс, 31 авг 2008 22:16
Наза,

Как дела?Как дома? Завтра у нас День Знаний.Знаю,что у вас он 15 сентября...Всё равно ПОЗДРАВЛЯЕМ!!!!!!!!
Отредактировано 30 сен 2012 18:51, Anna Chervonyuk
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 31 авг 2008 23:35
Танита, Танюша, солнышко,эти баночки идут как дополнение к основным блюдам, как помидорчики, огурчики маринованные!!! Smile  Smile
Спасибо, дорогая!!! Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 31 авг 2008 23:59
Mehtieva, Леночка, привет,дорогая!!! У нас все тихо, спокойно!! Детки идут на работу, муж на работе, одна я пока бездельничаю Smile Very Happy
 
Я ОТ ДУШИ ПОЗДРАВЛЯЮ ВАС С НАЧАЛОМ УЧЕБНОГО ГОДА, УДАЧИ ВАМ НА ВЕСЬ УЧЕБНЫЙ ГОД!!!!! Smile
 

 
САБИНУШКЕ ОТДЕЛЬНОЕ ПОЗДРАВЛЕНИЕ!!!!!! Smile ОБНИМАЮ ТЕБЯ, МОЯ ДОРОГАЯ!!! Smile
 
Отредактировано 29 апр 2010 12:45, Наза
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Пн, 1 сен 2008 00:02
Наза, Спасибо!!!Желаю "бездельничать" дальше!!!!!!!!
Отредактировано 1 сен 2008 00:13, Topaz
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Пн, 1 сен 2008 00:03
Наза,

Отредактировано 30 сен 2012 18:52, Anna Chervonyuk
Кулинар
  • Регистрация 5 сен 2007
  • Индекс активности 287
  • Рейтинг автора 0
  • Город Болгария
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Пн, 1 сен 2008 00:19
Mehtieva,  Very Happy  Very Happy  Very Happy я его не обидила-он как фотоапарат увидет и такие дела творит................аж слов нет Very Happy  Very Happy  Very Happy  Very Happy  Very Happy
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 1 сен 2008 00:32
Вики, Викуличка, родная моя, привет!!!! Рада тебя видеть, дорогая, вдвойне рада, ты не одна пришла, а с нашим Павлушей, как же он быстро растет и меняется, ТТТ, отлично выглядит, обнимаю его и крепко целую!!!! Smile
У меня все хорошо, детки, муж... все живы, здоровы!!! Smile
Викуля, ты худеешь, это ничего, это даже хорошо, лишь бы была здорова!!!! Smile
А рыбку покажи, посмотрим, какой улов у нашего заядлого рыбака!!! Smile  Very Happy
 
ЭТО ВАМ ОТ МЕНЯ, МИЛЫЕ МОИ, ОБНИМАЮ И ЦЕЛУЮ ВАС, МАМОЧКЕ ПРИВЕТ!!!! Smile
 
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 1 сен 2008 00:39
Lapka, Иланушка, дорогая моя, спасибо, что не забываешь!!! Smile
Очень обрадовалась тебе в нашей кухоньке!!!
Приходи почаще, чтобы радовать нас побольше!!!
Спасибо за теплые слова!!! Smile
 
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 1 сен 2008 00:40
Mehtieva, милая, я тоже от души поздравляю тебя, твоих близких, родных, с первым днем светлого месяца Рамазан, желаю всего самого хорошошего вашей семье, уюта, спокойствия, счастья!!!! Smile
 
Отредактировано 30 сен 2012 18:53, Anna Chervonyuk
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 1 сен 2008 00:44
ОТ ДУШИ ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ РОДИТЕЛЕЙ И ДЕТЕЙ С НАЧАЛОМ НОВОГО УЧЕБНОГО ГОДА!!!!!
УДАЧНОГО, ОТЛИЧНОГО, УСПЕШНОГО ГОДА!!!! Smile

 
Отредактировано 30 сен 2012 18:54, Anna Chervonyuk
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 1 сен 2008 01:44
НАСТРОЕНИЯ НИКАКОГО, ДЕТКИ УЕХАЛИ, ПРАЗДНИКИ КОНЧИЛИСЬ!!! Sad Smile
 
И тут сестра нагрянула, и устроила я ей рыбный день, быстро, просто, вкусно!!! Smile Very Happy
 
РЫБА, РЫБКА, И ОПЯТЬ РЫБКА!!!!! Very Happy
 

 
РЫБКА ЖАРЕННАЯ:
 

 
РЫБКА ВАРЕНАЯ:
 

 
И ЗАПЕЧЕНАЯ:
 

 
И ОБЫКНОВЕННЫЙ ОВОЩНОЙ САЛАТ С МАРИНОВАННЫМИ ГРИБАМИ:
 

 
Приношу извинения за не очень симпотишную Laughing Smile подачу!!! Smile
Отредактировано 30 сен 2012 18:57, Anna Chervonyuk
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 1 сен 2008 08:13
ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ МУСУЛЬМАН, И НЕ ТОЛЬКО, ИБО ДЛЯ МЕНЯ ВСЕ РАВНЫ,
С НАЧАЛОМ ВЕЛИКОГО МЕСЯЦА РАМАДАН!!!
ЖЕЛАЮ ВСЕХ БЛАГ, ВАМ, ВАШИМ БЛИЗКИМ И РОДНЫМ!! АМИНЬ!!!

 
Отредактировано 30 сен 2012 18:58, Anna Chervonyuk
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 195
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Пн, 1 сен 2008 08:52
Наза, я тоже от всей души поздравляю тебя сл всеми праздниками!!!!! Give_rose Пусть будет мир у нас над головой всегда!!!!!
 
Я уже в обедах-ужинах написала, что после расстования будет встреча-еще более радостная!!!!! Smile
 
А рыбка твоя просто замечательная!!!!Это моя самая любимая еда!!!! Very Happy
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 1 сен 2008 09:14
Юльяна Б., спасибо огромное, моя славная Юличка, пусть всегда будет так, как ты сказала!!!!!!!!!!! Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Новое в разделе