Кулинарный архив

Наза

Наше чудо!

Наверх

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Чт, 5 фев 2009 21:05

ДЖИЗ-БЫЗ ИЗ БАРАНЬИХ ПОТРОХОВ

Рецепт этого блюда был. Smile

МАЛИНОВЫЙ КОМПОТ

Отредактировано 28 окт 2012 00:40, Anna Chervonyuk

Germanka77

Пользователь

Наверх

Регистрация 14 янв 2009
Индекс активности 220
Рейтинг автора 10
Рецепты 6

Профиль ЛС

Чт, 5 фев 2009 21:10

Наза, Ух джиз быз люблю ммм вкусняшка просто, а как красиво Smile

слюнки текут Smile

Наза

Наше чудо!

Наверх

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Чт, 5 фев 2009 21:19

ГРИБЫ С РИСОМ НА ЯИЧНИЦЕ.

Рис отварить предворительно посолив. Воду слить, а рис поставить в теплое место.
Грибы очистить от пленочки, порезать пластами и пожарить на растительном масле, посолить, поперчить.
Обжарить отдельно лук , до золотистого цвета, лука должно быть немало, яички взбольтать и вылить на обжареный лук, как только яичница затвердеет, перевернуть осторожно, не порвав.
Потом яичницу перенести на тарелочку.
Рис и грибочки смешать, выложить на яичницу.
Я подавала с отвареной бараниной, баранина холодная.
И бутерброд с мацонью, из которого полностью выжата жидкость.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

НУ И КО ВСЕМ ЭТИМ БЛЮДАМ НЕ ПОМЕШАЕТ

ДОВГА

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ!!!!!

Отредактировано 28 окт 2012 00:43, Anna Chervonyuk

Amigo4488

Пользователь

Наверх

Регистрация 25 янв 2009
Индекс активности 17
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Чт, 5 фев 2009 22:50

Добрый всем вечер.Назулечка можно Вас так называть, уже недельку просматриваю все странички, спасибо за все рецепты, буду готовить своим домочадцам. Очень вы теплый, доброжелательный человечек, для всех у вас есть теплые, ласковые слова.Здоровья Вам и успехов Smile

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Наверх

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Чт, 5 фев 2009 22:59

Наза, интересно какой бы по вкусу был суп с айвой. мяско очень вкусно выглядит!!! For you!

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 6 фев 2009 00:12

Наза, Назочка, блюда восхитительные! а вот у нас айвы пока не видно совсем...
А малиновый компот так и манит Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Наза

Наше чудо!

Наверх

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Пт, 6 фев 2009 00:21

Germanka77, спасибо, моя милая Камочка, я тоже люблю, но много себе не могу позволить, уж большо жирное и сытное блюдо!!! Smile

Amigo4488, ну конечно можно, моя дорогая!! Добро пожаловать в наши ряды!! Smile

Я очень и очень рада, что ты с нами!!! Smile

И тебе спасибо, за теплые слова, за отзыв, за душевность!! Smile

Думаю мы часто будем встречаться на кухарочке!! Smile

Для меня это будет только в удовольствие!!! Smile

Делись своим опытом, фирменными рецептами, всталяй фотки, жить нам будет еще веселее!!! Smile

Anna Chervonyuk, Аннушка, солнышко ты мое, по вкусу супчик очень ароматный, густой, насыщенный!! Smile

Спасибо за оценку, моя хорошая!!! Smile

Emerald, Мариночка, родная, спасибо огромное!!
Айва у нас на рынке почти круглый год продается. вот теперь иранские завезли, вкусные очень. Но я с осени запаслась, сорт такой, он прекрасно в холодильнике на нижней полке аж до мая хранится,это наша местная айва!! Smile

Наза

Наше чудо!

Наверх

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Пт, 6 фев 2009 00:24

ВСЕМ ПРЕКРАСНЫХ СНОВ!!!!!!!!!!

Aja

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 янв 2006
Индекс активности 2 661
Рейтинг автора 20
Город Санкт-Петербург
Рецепты 10

Профиль ЛС

Пт, 6 фев 2009 10:20

Наза, пробежала одним глазком твоё изобилилие!!!! восторог!!!!! Меня тоже поманил малиновый компотик. расскажи, ка его делала, плизззззз!

а ещё хочу сказать спасибо за Дарницкий хлеб для ХП. Это прекрасный универсальный рецепт!!!!! Хлебушек отменный получается! Я теперь такой и обычный тоже пеку. Smile

жаль только, что нигде не вижу муку 2-ого сорта. приходится печь из высшего сорта. Sad

Алина

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Пт, 6 фев 2009 12:20

Наза, У тебя сплошное изобилие, как обычно, глаз радуется, а желудок бунтует, глядя на твои явства Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Пт, 6 фев 2009 18:28

Наза, У меня сегодня день твоих рецептов получился Smile

Проготовила Печень по-царски

и Яблочный пирог с заливкой, его я не в первый раз готовлю, спасибо за вкусные рецептики Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Наверх

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Пт, 6 фев 2009 21:29

Alisa, как вкусненько!!! Flower

а чья это ручка шаловливая за тортиком уже тянется?? Very Happy

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Topaz

кулинар

Наверх

Регистрация 13 апр 2008
Индекс активности 1 605
Рейтинг автора 30
Город Москва
Блог 8
Рецепты 8

Профиль ЛС

Пт, 6 фев 2009 21:42

Наза,Добрый вечер!!

Наза,какие блюда шикарные!! не могу оторваться

от монитора

!!!Вкусно всё! ну просто-всё!!!

Topaz

кулинар

Наверх

Регистрация 13 апр 2008
Индекс активности 1 605
Рейтинг автора 30
Город Москва
Блог 8
Рецепты 8

Профиль ЛС

Пт, 6 фев 2009 21:45

Alisa, Надежда,сегодня мы по печени Very Happy

.Вкусно получилось!!

А за пирожком там Ринатик ручку тянет?

Topaz

кулинар

Наверх

Регистрация 13 апр 2008
Индекс активности 1 605
Рейтинг автора 30
Город Москва
Блог 8
Рецепты 8

Профиль ЛС

Пт, 6 фев 2009 21:56

Наза, спасибо за печень по-царски
http://www.kuharka.ru/talk/eat/piece_kitchen/5262.html?p=20

нам было вкусно

Topaz

кулинар

Наверх

Регистрация 13 апр 2008
Индекс активности 1 605
Рейтинг автора 30
Город Москва
Блог 8
Рецепты 8

Профиль ЛС

Пт, 6 фев 2009 22:12

Наза, на днях сюрфюллю готовила(я рассказывала),как всегда много Smile

,

на гостей

.Оставшееся заморозила

сегодня приготовила вот такой суп сюрфюллю
мясной бульон,лучше баранина

картофель,порезанный пополам,когда будет готов ,дабавить обжарку: лук на топлёном масле с помидорами или томат.пастой,потом ракушки -до готовности.Минут за пять до готовности добавить порезанную зелень базилика,или сушёную,по вкусу.подавать,полив соусом катыксарымсаглы,естессно Very Happy

.

Отредактировано 28 окт 2012 00:44, Anna Chervonyuk

Наза

Наше чудо!

Наверх

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Пт, 6 фев 2009 23:21

Aja, Алиночка, солнышко, я очень рада, что хлебушек вам так понравился, ешьте на здоровье!!!! Smile

А малиновый компот я закрываю ну очень просто и примитивно, да и вообще все ягодя так закрываю, вишню,черешню, терен и т.д.
В большом казане кипячу воду, высыпаю туда песок, пробую на вкус, если меня удовретворяет сладость, жду когда закипит.
В балоны наполняю ягоды, сколько душе угодно, заливаю сладким кипятком, закрываю и под одеяльчик, чтобы не простудился балон Very Happy

вот и все! Smile

Спасибо, милая, за оценку!!! Smile

Alisa, ой, ой,ой!!! Наденька, родная, ты мне устроила праздник, я вся сижу и сияю, здорово!!!
Золотая моя, как же чудесно у тебя получилось, и печень, и пирог, прелесть!!!
Я так рада и счастлива!!!
Спасибо огромное за праздник, так приятно!!!! Smile

Mehtieva, Леночка, радость моя, что же вы творите со мной!!! Я такое не выдержу!! Меня всю распирает от удовольствия!!! Какая замечательная тарелка, сочная, яркая!! Умничка ты моя, и золотая хозяйка!! А сюрфюлю в твоем исполнении просто сказка, слов нет!!!! Smile

Спасибо, милая и за удовольствие , и за рецепт!!! Smile

МИЛЫЕ, ЛЮБИМЫЕ МОИ,ЭТО ДЛЯ ВАС!!!!

Germanka77

Пользователь

Наверх

Регистрация 14 янв 2009
Индекс активности 220
Рейтинг автора 10
Рецепты 6

Профиль ЛС

Сб, 7 фев 2009 00:34

Творожный пирог а виноградом

(Этот пирог можно делать и со сливой)

Тесто:
100 мл. гладкого творога
40 мл. молока
35 мл. растительного масла без запаха
1 яичный желток
40 гр. сахара
1 щепотка соли
200 гр. муки
7 гр. Разрыхлителя (или 1/4  ч.ложки соды погасить)

Начинка:

150 мл. сметаны
150 мл. гладкого творога
1 яйцо
10 гр. рисовой муки (или 2 ст.ложки крахмала для выпечки)
1 пакетик  ванильного сахара

Виноград сладких сортов
1 пакетик желе для тортов

(если хотите пирог со сливой, то
500 гр. сливы
1 столовая ложка сахара )

Температура: 180 градусов
Время выпечки: около 30 минут

Просейте муку с разрыхлителем в миску. Остальные ингредиенты, хорошо размешайте. Добавьте муку и вымесите однородное глаткое тесто.  Тесто выложить в форм со съёмными боками,  смазанную маслом или выстланную калькой. Ингредиенты для начинки смешать и выложить начинку ровномерно на тесто оставляя по бокам 1 см, чтобы начинка не прилипла к бокам формы.

(если делает сливовый пирог то выкладывает сливы поверх начинки сразуже до выпечки, выпекаете 15 минут, а затем достав пирог посыпаете сливы  1-ст. ложкой сахара и печёте пирог дальше ещё 15 минут).

Ставите пирог в духовку, через 15 минут выкладываете виноград нарезанный пополам и допекаете пирог ещё 15 минут.
Горячий пирог заливает горячим желе  ( способ приготовления желе, читайте на упоковке). Остудите немного пирог и отсоедините бока формы. Пирог можно кушать как холодным так и тёплым, но не горячим, Приятного аппетита.

Отредактировано 7 фев 2009 00:40, Germanka77

Verunchik70

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Сб, 7 фев 2009 00:52

Наза, Назочка, добрый день, зашла к тебе на обед, а у тебя здесь столько всего вкусного, ты молодец, трудишься не покладая рук и радуешь нас. Жаль что унас айвы нет, а я так ее любила в детстве
Приятного дня и хорошего настроения!!! Smile