Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Азербайджанская кухня №26

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Сб, 7 фев 2009 21:22
Spevis, добро пожаловать, милая!!!! Я счастлива, что тебе у нас понравилось!!
Дорогая, конечно примем тебя в свою компанию, даже не надо об этом спрашивать, заходи как к себе, у нас все по простому!!! Smile
А помочь... мы всегда с большим удовольствием, спрашивай, когда хочешь, о чем хочешь, никогда не стесняйся, 10 раз спрашивай, 100 раз, поможем чем сможем!!! Smile
Распологайся, солнышко!!! Smile
 
Юльяна Б., Юльчик, мой замечательный человек, спасибо огромное за теплые слова!! Думаю, если бы не было вас со мной наверное и настроения никакого готовить и подавать, значит и ваша роль в этом большая!!! Smile
 
Alisa, Надюш, а ведь ты права, сколько раз было, я спрашиваю у продавщицы:" а это что?"- написано -то на английском, а  я этот язык не знаю, она вертит коробок туда-сюда, а ответа никакого, не открывала, не пробовала. А есть такие магазины куда без языка не берут. Наверное так и должно быть.
Вот и выходит, сами должны выходить из положения, брать то, что уже пробовала Very Happy  Smile
ukka
Умелый пекарь
  • Регистрация 4 фев 2009
  • Индекс активности 98
  • Рейтинг автора 0
  • Город Горловка, Донбасс
Профиль ЛС
Сб, 7 фев 2009 21:23
Наза, Назочка, я принесла рулетик
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Сб, 7 фев 2009 21:33
Танита, Танечка, милая, ты разморозь листочки, посмотри, если они свою свежеть сохранили, не выдохлись, залей кипятком, продержи пару минут, воду слей, и заворачивай на здоровье. Но ни в коем случае не кипяти на огне, кипятим листочки маринованые, соленые. А если они в морозилке выдохлись, тогда посмотри, если сворачивать долмаки удобно, так и делай, сразу заворачивай.
Спасибо, дорогая за оценку, приятно!!! Smile
 
ukka, Олечка, солнышко, я тебя не захвалила, я сказала то, что есть. Все мы учились, это совсем не стыдно, я сама до сих пор учусь, и наверное до конца жизни так и будет!!!
Спасибо, моя хорошая за лето, я такой летний человек, просто до ужаса. Я зимой почти из дома не выхожу, а вот летом... даже если жара сорокоградусная, я лечу на крыльях, конечно насколько позволяют мои крылья в моем возрасте Very Happy  Very Happy  Very Happy
А вот на верней картинке мои самые любимые цветы, они у меня в полисаднике цветут до морозов, у них такой яркий запах, они так усердно борются с холодом, я их просто обожаю и уважаю!! Спасибо, моя хорошая!!!
ukka
Умелый пекарь
  • Регистрация 4 фев 2009
  • Индекс активности 98
  • Рейтинг автора 0
  • Город Горловка, Донбасс
Профиль ЛС
Сб, 7 фев 2009 21:35
Рулет с персиковым вареньем
 
1 банка сгущённого молока
3 яйца
1,5 ч.л разрыхлителя
1 стакан муки
 
Взбить сгущёнку и яйца, добавить муку и разрыхлитель.
Промасленной бумагой застелить противень, вылить тесто слоем 0,5-0,7 см (толще не надо, будет тяжело сворачивать), распределить ложкой и выпекать 7-10 минут в предварительно нагретой духовке при температуре 180-200.
Достать из духовки, на стол постелить полотенечко, перевернуть противень так, чтобы бумага была сверху, быстро снять бумагу, выложить начинку и свернуть рулет (пока он горячий).
 
Начинка может быть любая: джем, варенье, сметана с сахаром, мак и т.д.

 
Приятного аппетита!
ukka
Умелый пекарь
  • Регистрация 4 фев 2009
  • Индекс активности 98
  • Рейтинг автора 0
  • Город Горловка, Донбасс
Профиль ЛС
Сб, 7 фев 2009 21:45
Наза, Назочка!
Когда читала тему, видела Ваших деток, как они Вас радуют!
Мне очень хочется поставить фотку своей доченьки, можно?
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Сб, 7 фев 2009 22:04
ukka, Олюша, родная, да ты что, зачем спрашиваешь на это разрешение, всталяй конечно, обязательно вставляй, мы с удовольствием познакомимся с твоей дочечкой!!! Жду с огромным нетерпением!!! Smile
Спасибо, милая за рецепт, он тем и хорош, что прост и быстр в исполнении!!! Smile
Спасибо за деток, очень приятно!!! Smile
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Сб, 7 фев 2009 22:05
ukka, Олюша, забыла спросить, а что за листочки на пирожочке, они такие красивые?!! Smile
ukka
Умелый пекарь
  • Регистрация 4 фев 2009
  • Индекс активности 98
  • Рейтинг автора 0
  • Город Горловка, Донбасс
Профиль ЛС
Сб, 7 фев 2009 22:08
Наза, Назочка!
Спасибо, родная!
А листочки - это какой-то вид мяты, растет у меня на подоконнике.
Отредактировано 7 фев 2009 22:12, ukka
ukka
Умелый пекарь
  • Регистрация 4 фев 2009
  • Индекс активности 98
  • Рейтинг автора 0
  • Город Горловка, Донбасс
Профиль ЛС
Сб, 7 фев 2009 22:10
Наза, Назочка!
 
В голубом платье - моя доченька Юленька, вторая девушка - моя племянница, парень - мой племянник.
 
http://www.kuharka.ru/talk/noeat/razgovor/5193.html?p=14#message_431435
Отредактировано 11 фев 2009 12:02, ukka
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Сб, 7 фев 2009 22:14
Alisa, поковыряться это самый кайф! Very Happy
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Сб, 7 фев 2009 22:39
ukka, Оленька, машшаллах, красивая у тебя доча, дай Бог ей здоровья,  да и племянику и племянице тоже!!! Пусть все молодые живут счастливо!!! Smile
А дочка на кого похожа, я думаю на тебя. или я не права?!! Они на свадьбе снимались?!
ukka
Умелый пекарь
  • Регистрация 4 фев 2009
  • Индекс активности 98
  • Рейтинг автора 0
  • Город Горловка, Донбасс
Профиль ЛС
Сб, 7 фев 2009 22:43
Наза, Назочка! Спасибо, солнышко!
 
Дочечька вся моя.Фотографировались на юбилее моего старшего брата в кафе.
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Сб, 7 фев 2009 23:10
ukka, ага, значит угадала, глаз как алмаз!!! Smile Очень похожа на тебя!!! Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 7 фев 2009 23:34
Mehtieva, А что такое соус катыксарымсаглы?
 
ukka, Доченька очень на тебя похожа! прям копия  Smile
и так же вкусно готовит? Wink
 
Germanka77, Чудесный пирожок!!!!!!!
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Сб, 7 фев 2009 23:38
Emerald, Марин, солнышко, у нас проблемка, вот жалуется народ, рецепты очень трудно находят, может подскажешь, как сделать, чтобы много времени не отнимал поиск очередного нужного рецепта, иногда я сама тоже не могу найти, прям беда!!! Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вс, 8 фев 2009 00:27
Наза, поиск по форуму пока делается... а я нахожу лишь так: захожу в содержание, нахожу нужную мне темку, нажимаю CTRL + F... ввожу название блюда, которое я ищу и нажимаю на ОК  Smile
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вс, 8 фев 2009 00:40
Emerald, Марин, милая, ты меня не поняла, я хочу упорядоточить рецепты азербайджанской кухни, вот только не знаю как, может какая- то идейка есть, подскажи, будь другом, а то рецептов много, пока ищешь один там салатик, уходит масса времени, помоги, а!!!! Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вс, 8 фев 2009 01:13
Наза, уфффф... это надо все руками набивать... брать все рецепы и просто делить на первые блюда, вторые, закуски...  Surprised
 
можно рецепты в наш каталог перекопировать, там уже все разбито... http://www.kuharka.ru/recipes/
Отредактировано 8 фев 2009 01:14, Emerald
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вс, 8 фев 2009 01:21
Emerald, Марин, а если я все это сделаю, а потом все тебе перешлю, можно тогда что-то сделать?!! Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вс, 8 фев 2009 02:07
Наза, Ну я просто заменю все в содержании Smile если хочешь, я тебе могу переслать все содержание по азербайджанской кухне  Smile  Я просто это сделать уже не в состоянии, еле с общим содержанием разобралась...
Поэтому каталог и завели, чтобы мне поменьше работы было  Very Happy
ukka
Умелый пекарь
  • Регистрация 4 фев 2009
  • Индекс активности 98
  • Рейтинг автора 0
  • Город Горловка, Донбасс
Профиль ЛС
Вс, 8 фев 2009 09:54
Emerald, Мариночка, спасибо!
Доченька у меня помошница, у меня такая работа, что летом мне некогда голову поднять. Так летом готовка полностью на ней.
ukka
Умелый пекарь
  • Регистрация 4 фев 2009
  • Индекс активности 98
  • Рейтинг автора 0
  • Город Горловка, Донбасс
Профиль ЛС
Вс, 8 фев 2009 09:58
Наза, Назочка!
 
Еще одно воспоминание о лете!
 
Отредактировано 8 фев 2009 10:00, ukka
Spevis
Просто Вичка
  • Регистрация 18 дек 2008
  • Индекс активности 763
  • Рейтинг автора 12
  • Город Москва
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Вс, 8 фев 2009 11:39
Наза, Назочка! Спасибо большое! Give_heart
Topaz
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Вс, 8 фев 2009 14:35
Наза, Verunchik70, Anna Chervonyuk, ukka, Alisa, Юльяна Б., спасибо,девочки!

ukka, Ольга,пахлава и рулетик
Ольга,дочка на вас похожа Smile
Emerald, Марина,эт кефир с чесноком Smile
Танита, ,Тань, с новой прелестной аватаркой!  Good
Alisa, воть Smile
http://www.kuharka.ru/recipes/flour/pr_flour/978.html
Отредактировано 8 фев 2009 14:59, Topaz
Topaz
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Вс, 8 фев 2009 14:45
Germanka77, Кямаля,большое спасибо за пирожок!!


 
Нам было очень вкусно!
Отредактировано 8 фев 2009 14:45, Topaz
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 42, гостей 42, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100