Mehtieva, леночка, салатик чуденый, но пирог!!!просто восхищение!!
 
Наза, назочка, куриные потроха  - красота какая!! буйство красок!! салатик замечательный, со вкусом зимы, нежный суп-кюфта с изумительной кислинкой, а уж печень - поистине царскее блюдо, шапка мономаха!!
 
хорошего тебя дня, назочка, хорoшего настроения и хорошей погоды!! ВСЕГО хорошего!!
 

ВСЕМ ДОБРОГО И РАДОСТНОГО ДНЯ!!!!
 

А ЭТО УТРЕННИЙ ХЛЕБУШЕК, ДЛЯ САМЫХ ЛЮБИМЫХ!!!
 

 
Рецепт этого хлеба установился по ходу поего незначительного опыта и экспиримента по ходу выпечки в хлебопечке.
 
ХЛЕБ  ИЗ МУКИ ВТОРОГО СОРТА БЕЗ ДОБАВКИ.
 
мука -400 гр.
 
вода теплая- 250 гр
 
мед-0,5 ст.л.( или 1 ст.л. песка)
 
уксус(желательно, яблочный)-1ст.л.
 
масло оливковое(или любое растительное)-2 ст.л.
 
соль(мелкий)-1,5 ч.л.
 
дрожжи- 1ч.л.
 
кореандр(молотый)-1 ч. л. с верхом.
 
Процесс закладки.
 
В теплой воде растворить мед, налить масло, уксус.
И все это в ведерочко.
Насыпать муку(просеять перед выпечкой)
Добавить дрожжи, соль, кореандр.
Печь 3ч.20 минут, корочка хрустящая.
Очень вкусный хлеб, поверьте мне!!!

МУКА ВТОРОГО СОРТА.
 
Мука второго сорта: белая с сероватым оттенком, так как содержит большое количество микрочастиц поверхностных тканей зерна. Изделия с использованием этой муки отличаются особым хлебным ароматом, а пищевые волокна, содержащиеся в муке, обладают целебными свойствами.
 
Качественные параметры муки второго сорта:
 
клейковина - 28%
белизна - 34.6
ИДК - 90ед.
зольность - 1.22
влажность - 13.4%
Ч.П. - 290
 
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!!!!!!!!!!!

Наза, Наза, здравствуйте! Очень у Вас гостеприимнная тема! Очень приятно к Вам заходить в гости, захожу давно и потихоньку, конечно очень стыдно за это, вот решилась написать. Очень уж заинтересовал Ваш хлебушек. пользуюсь хлебопечкой уже год, очень нравится испеченный хлеб своими руками. И аромат и вкус. Но не получается хлеб из ржаной муки. Хочу попробовать испечь по вашему рецепту.

IraP, Ирочка, милая, добро пожаловать, рада, что тебе у нас нравится, рада, что решилась зайти в гости, а если понравится, оставайся, нам будет только в удовольствие!!!
Милая, я тоже люблю хлеб домашний, вот только тут я немного ошиблась в рецепте, сейчас исправлю ошибку, а ты потом реши, надо испечь этот хлеб, или он потерял у вас интерес, но скажу одно, хлеб действительно чудесный, я белый хлебушек не очень люблю, да и переваривать его трудновато!!

Наза, Назочка опять виликолепие...кюфта...салат...вкусный, я такое обожаю!
а печень...я молчу!! к сожелению детки не едят..для себя любимой..я редко готовлю!
так что пробую у тебя...
мамулечка...конечно же рада была...но ещё больше радуется моя сестра....я ей выходной даю, за мамой уход нужен...и сестра её смотрит..вот так!
желаю тебе хорошего солнечного дня, ну как у нас например!!

Наза, Спасибо огромное за теплый прием!   Обязатель поищу у нас в магазинах муку второго сорта и истеку, точно! Вообще я пеку хлеб из готовой смеси муки и злаков. Очень вкусный хлебушек получается.

Наза, замечательные блюда, как всегда все обалденно хорошо!!!!

Наза, Я смотрю , что ты очень довольна хлебопечкой, постоянно новые рецептики на ней испытываешь Бюда все очень понравились, но в печень по-царски я просто влюбилась, забираю рецептик, буду готовить

Наза, Добрый вечер! а я снова со спасибой!!   за КУРИНЫЕ ПОТРОХА В ТОМАТНОМ СОУСЕ.
http://www.kuharka.ru/talk/eat/piece_kitchen/5262.html?p=20

готовила "комплект" шейка,печёнка,сердце,желудки. Мужу очень понравилось!

Наза, Славный хлебушек!  
 
Mehtieva, Очень вкусно!!!  

Юльяна Б., спасибо, милая Юльчик, очень приятно!!!
 
Mehtieva, дорогая моя Леночка, ты такая расторопная, такая быстрая, просто диву даешься, смотри как быстро потроха приготовила, слов нет, молодец и огромноейшее спасибо за удовольствие,рада, что блюдо понравилось!!!
Спасибо за оценку, польщена без границ!!!
 
Anna Chervonyuk, спасибо, солнышко, что бы я делала без вас, вы мое вдохновение!!!
 
Камелия, это вам спасибо, моя хорошая, без вас ничего тут интересного не происходило бы!!!
 
Emerald, спасибо,хозяюшка!!! Так приятно слушать похвалу,да еще и от такой хорошей кулинарочки!!!
Как себя чувствуешь, милая, что нового, как мальчишки, ждут ли с нетерпением пополнения?!!!
 
jamilyne, и тебе, милая, хорошего настроения, я уверенна, оно у тебя будет, вот "сдадим" госэкзамен, а потом будем пировать!! Спасибо, дорогая моя, за пожелания и за оценку!!!
 
irina66, моя ненаглядная, моя смая замечательная подруженька!!! Спасибо за все, за все!!! Я тебя очень люблю, моя хорошая Ирочка!!! А мамочке пусть будет много-много здоровья!!!
 
IraP, Ирочка, милая моя, всегда рада!! Может поделишься с рецептом твоего хлебушка?!! Буду рада ознакомиться !!!
 
Alisa, ой Надюшенька, не то слово, одно меня смущало, очень много дрожжей добавлялось на один полукилограммовый хлебушек, ну и я понемногу уменьшаю, пока вроде ничего не меняется, хлеб очень хорошо поднимается!!! Я уж всем по хлебушке подарила.
А печенка действимтельно очень вкусная получается, готовь на здоровье, моя замечательная Наденька!!!
И спасибо за теплые слова!!!
 
ДЛЯ ВАС, МОИ НЕНАГЛЯДНЫЕ!!!!!!!!!!!!!
 

Наза, очень понравились рецептики куриных потрошков и печени по-царски. Вкусненько! И напиток из мёда и лимона,наверняка очень приятный на вкус

Наза,
Назульчик, драгоценная моя!
Почмокаемся потом, а сейчас о деле.
У меня катастрофа.     Я заложила все продукты по рецепту твоего хлебчика для хлебопечки, из муки второго сорта (см.выше на этой странице) дошла до муки, глядь в листик, а ты не указала необходимую порцию муки. Думала, со мной не всё в порядке.   Дала проверить Аркаше, а он мне говорит: "Назуля так красиво описала свойства этой муки, а количество не указала".
Для выпечки в хлебопечке на глаз брать нельзя. Была вынуждена отствить всё в сторону и ринулась к компику написать тебе. Посеяла твои теелфоны, а то бы уже наверное искала бы тебя - мою куколку, во вселенной.

Наза, какой у тебя замечательный хлебтшек получается!!!

Mazaika, Ладушка, моя ты дорогая, спасибо огромное, а напиток не только хорош по вкусу, но он и полезен!!!
 
Иннеса, Инночка, солнце мое, я прочитала твое послание и ахнула, думала сейчас упаду, как так могло получиться, что количество муки не указала, побежала наверх, а там все в порядке   
Я ничего  не понимаю!!     Родная, напиши мне, как же такая ошибочка вышла?!!! Редактировалась я дважды, в первый рвз и-за того, что я в муку ошиблась, написала "ржаная", а второй раз я внесла разъяснение 2 сорта муки.
Хочу надеяться, что все обошлось, и у тебя хлебушек не испортился, мне было бы очень нехорошо!!!   
 
Anna Chervonyuk, спасибо, моя хорошая, приятно!!!

Наза,
Назуль! Я не знаю, как получилось. Но ты будешь смеяться. Я распечатала себе рецептик, а порции муки там не оказалось, видимо не отпечаталось.       Сама не знаю, что с принтером?!   Кроме этого вроде бы всё есть. Ладно, подождёт.
Ждала твоего ответа. Сегодня уже не успею. Мамулю забрали из больницы, готовила, очень устала, а потом ещё надо отнести.
Не волнуйся, моя ласточка. Хлебушком буду заниматься по свободе. Все продукты, кроме муки так и остались в ведёрке. Ничего страшного, не скиснут. Будет хлебуньчик, но позднее.
Целую тебя, мой свет. Всё хорошо, не волнуйся, пожалуйста. Справимся и с этим. Главное, чтобы были силы. Я сейчас в листике допишу количество муки. Какие-то метаморфозы. Ну пока. Чмок тебя, моя радость.

Иннеса, Инночка, родная, я не знала, что мамочка у тебя в больнице, прости меня нехорошую   
что с ней, как она теперь, надеюсь здорова, раз выписали, дай Бог, чтобы она была здорова! Я представляю, как тебе тяжело, но я также знаю, насколько ты сильный человек!!!
Дорогая моя, рада, что все разъяснилось, и потом... это же такой пустяк, по сравнению со всем, что происходит рядом с нами!!
Милая, передай мой привет мамочке, и мои самые наилучшие пожелания!!!
Обнимаю тебя, радость моя и крепко целую!!!

Наза, , Назочка! Какой хлебушек у тебя замечательный! Просто супер! Засмотрелась    Напиток из лимона с мёдом тоже очень понравился!
А от меня тебе сегодня котлетки и блинчики с разными начинками:

Настасья, Настенька, солнышко ты мое, спасибо огромное за угощение, получила колосальное удовольствие!! Твои тарелочки доставили мне огромную радость!!!
Отдельное спасибо за теплый отзый, мне очень приятно!!!

Наза,
Моё ты сокровище, я тебя обожаю!!! Благодарю за всё.
 
У нас 22.35. Только вернулись от мамули. Относили им свежее питание на обед/ужин, вкусненькое для аппетита, ну и выпечку. С порога заглянула в хлебопечку. Я всё-таки решила сегодня испечь твой хлебушек, несмотря на жуткую усталость. Нельзя забывать, что всё приходиться делать через силу.     
Пару минут тому назад прозвучал сигнал и я вынула ведёрко. Ну, что тебе сказать? Хлеб получился восхитительный!!!      Ещё не разрезала, решила дать остыть, но он такой красавец, просто чудо из чудес! Мой Аркаша просил передать, что он в полном восторге!   Он успел снизу отщипнуть кусочек хрустящей корочки. Такой ладный, прекрасный хлебушек. А запах...дивный.   
Превеликое тебе спасибище не только за рецептик-твой неутомимый труд, а за огромадное эстетическое удовольствие. Низкий поклон, что делишься, не покладая рук своих, золотых.
Обнимаю, целую, люблю.
 
Это тебе, моя любочка:

Настасья,
Великолепные блюда и прекрасное исполнение.
Браво!

Баранинку не готовила, есть некому, у мужа по работе гости, так что он с ними, кухня отдыхает
 
Для себя
 
ГРИБЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕЧЕНЬЮ
 

 
Продукты:
10-12 крупных грибов,
200 г телячьей или куриной печени,
100 г сливочного масла,
2 луковицы,
1 ст. ложка молотых сухарей,
2-3 ст. ложки мясного или грибного бульона,
соль, перец по вкусу,
100 г жирной сметаны (40%-ой жирности или домашней).
 
Приготовление:
 
Грибы хорошо промыть, срезать шляпки, смазать их маслом и выложить на противень. Лук мелко нашинковать. Пассеровать на масле, добавить мелко нарезанные ножки, обжарить 10 минут при помешивании, затем добавить молотую или мелко нарезанную печень, обжаривать 2-3 минуты, приправить солью и перцем, добавить молотые сухари, влить немного бульона, довести до кипения. В каждую шляпку положить 2-3 ч. ложки фарша и 1 ч. ложку сметаны.
 

 
Запекать в духовке 15- 20 минут, подать к столу горячими. Очень вкусно!!!
 


ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!

Иннеса, Инночка, родная моя, ой, ну как же я рада, что хлебушек хороший полцчился, моему счастью нет границы, ты моя прелесть!!!
Аркадию от меня большой привет!!!
Я тебя очень люблю, моя чудесная подруженька!!!!
Я представляю, какие чудесные блюда ты приготовила для своих!!!
Обнимаю тебя, отдохни милая, ты сегодня потрудилась на славу, будь здорова, а остальное само утрясется!!!
Чмок тебя!!!
ПРЕКРАСНЫЕ ЦВЕТЫ ДЛЯ ПРЕКРАСНОГО ЧЕЛОВЕКА!!!!
 

ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ТВОРОГА
 

 
рецепт приготовления:
 
для теста: 250г творога,250 г маргарина(масла),1, 5 стакана муки
для обсыпки: полстакана сахара, 2 ст.л.мака
 
масло размягчить и тщательно перемешать с творогом до получения однородной массы.затем добавить муку,замесить тесто и отправить в холодильник на 2 часа. Затем раскатать ( 5 мм).
из теста нарезать фигурки,сверху посыпать сахаром и маком,
выпекать до зол.цвета при тем-ре 200 град
вкусно!
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!