Увлекательное хобби счастливой мамочки!

Ответы

Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 956
  • Рейтинг автора 324
  • Город Ровно
  • Рецепты 304
Вт, 11 янв 2011 23:13
пупсишка, Zhorzhetta, Goldchen, Frankonia, ряря, ВаляЧб,
Девочки, спасибо большое за визит и за вашу поддержку!! ЭТо очень важно!! Поэтому я буду всеми силами стараться не ударить в грязь лицом Smile)
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 956
  • Рейтинг автора 324
  • Город Ровно
  • Рецепты 304
Вт, 11 янв 2011 23:18
="ЖАРЕНЫЙ" КУРИНЫЙ СУП=
 

 
Курица — 1 шт ( курица для нас это много, поэтому я взяла 2 бедрышка)
Картофель — 4 шт
Морковь — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Укроп — 1 пуч.
Масло растительное
Соль
Перец чeрный
Чеснок — 1 зуб.
Лук репчатый — 1 шт
Лавровый лист — 1 шт
Сок лимона — 1 ч. л.

 
Отвариваем небольшую курочку, отделяеммясо от костей и мелко нарезаем.Нарезаем картошку, морковь, перчик, лук. И все это с мясом прожариваю хорошенько на растительном масле с соком лимона и всю эту массу смешиваем с бульоном от отварной курочки.Посолили, поперчили, я добавила еще зубчик чеснока и через минут 5 выключили, посыпать зеленью и можно подавать.
Отредактировано 30 июл 2014 17:36, Ряря
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 956
  • Рейтинг автора 324
  • Город Ровно
  • Рецепты 304
Вт, 11 янв 2011 23:21
=КАПУСТНАЯ СОЛЯНОЧКА С МЯСОМ=
(рецепт с Поваренка)
 

 
Капустa белокочанная - небольшой качан
Лук репчатый - 1-2 шт
Ассорти мясное ( у меня было в холодильнике 2 сосиски царские, и грамм 100 салями)
Филе куринoe - 1 шт
Помидор - 2 шт
Томатная паста - 2 ст. л
Соль
Перец черный
Чеснок

 
Режем лук и филе куриное, обжариваем. Добавляем нашинкованную капусту, тушим минут 10. Помидоры измельчаем в блендере и добавляем вместе с томатной пастой в нашу сковородку, тушим еще минут 15. Нарезаем кубиками все мясные продукты и добавляем их в сковороду, обжариваем. Солим, перчим и добавляем измельченный чеснок по вкусу и доводим до готовности.
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 956
  • Рейтинг автора 324
  • Город Ровно
  • Рецепты 304
Вт, 11 янв 2011 23:23
КЕКС "ВОСТОК - ДЕЛО ТОНКОЕ"
 

 
Яйцо — 4 шт
Масло растительное — 1 стак.
Сахар — 2 стак.
Морковь (через терку) — 3 стак.
Мука — 2,5 стак.
Орехи (любые) — 1 стак.
Цедра лимона (из 1 лимона) — 1 шт
Корица — 2 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Ванилин — 1 пакет.

 
Натереть на мелкой терке морковь. Мелко накрошить цедру лимона, можно тоже на терке. Мелко перемолоть орехи. Все это перемешать в большой чашке. В отдельной посуде взбиваем белки до твердой пены. Добавляем 1 стакан сахара. Взбиваем еще минуты 3. Отдельно взбиваем желтки с сахаром (1 стакан). Чтобы сахар полностью растворился, вливаем масло. Еще пару минут взбиваем. Желтки вливаем в морковно-орехово-лимонную смесь. Мешаем. Затем в получившуюся массу добавляем взбитые белки. Затем туда же отправляем муку с разрыхлителем + корица + ванилин. Медленно, но тщательно перемешиваем. Теста получается много, так что форму готовьте большую. При приготовлении увеличивается вдвое. Выпекаем при 180 градусах 30-35 минут.
Пользователь
  • Регистрация 16 апр 2010
  • Индекс активности 90
  • Рейтинг автора 2
Ср, 12 янв 2011 00:06
annabalu, с открытием!!! Темка новая и уже столько вкуснючих рецептов! Good Поздравляю!
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 956
  • Рейтинг автора 324
  • Город Ровно
  • Рецепты 304
Ср, 12 янв 2011 00:09
Oksanka75, Спасибо за визит, надеюсь почаще видеть у себя в гостях!!!
Рукодельница - модератор
  • Регистрация 11 дек 2009
  • Индекс активности 2 028
  • Рейтинг автора 181
  • Город Минская область
  • Рецепты 28
Ср, 12 янв 2011 11:29
annabalu, Ой, я была уверена, что попаду в твой блог... а ты еще и тему открыла!!! Very Happy Как же ты всё успеваешь, с малышом на руках??? Swoon Зашла разглядеть соляночку... очень вкусно! А тут еще много чего интересного!!! Very Happy
Тю, совсем забыла... Поздравляю с открытием темки! Very Happy

А чем еще увлекаешься? Embarassed
Кулинар
  • Регистрация 27 дек 2005
  • Индекс активности 449
  • Рейтинг автора 45
  • Город Кипр-Баку
  • Рецепты 49
Ср, 12 янв 2011 17:59
annabalu, Анют и я не поздравила тебя с открытием, исправляюсь. Хороших рецептов и побольше новых читателей!
 

 
Утянула к себе рецептики, буду готовить Smile
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 2 846
  • Рейтинг автора 95
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 68
Ср, 12 янв 2011 18:40
annabalu, с новосельем, Анюта! Мне очень понравились твои рецепты и фотографии. С удовольствием буду заглядывать в гости. Smile
 
Пользователь
  • Регистрация 15 дек 2010
  • Индекс активности 105
  • Рейтинг автора 7
  • Рецепты 11
Ср, 12 янв 2011 19:00
ммм...капустная соляночка к концу недели преобрету и порадую семью... Smile
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 956
  • Рейтинг автора 324
  • Город Ровно
  • Рецепты 304
Чт, 13 янв 2011 00:09
Иринка-Картинка, Спасибо!!!
Ой, я была уверена, что попаду в твой блог
так а ты и туда сходи, я всегда рада гостям!!!
 
Как же ты всё успеваешь, с малышом на руках???
ну первое время вообще думала с ума сойду, я не могу ничего не делать Smile а с Колькой на руках - многого не сделаеш. Мой звездный час настал, когда дитё моё пошло Smile) Он у меня мальчик послушный ( чтоб не сглазить), там где я там и он Smile если мама на кухне, значит мы тоже помогаем ей готовить кушать, например:
так мы замешиваем тесто

 
а так мы лущим орехи

 
а еще мы помогаем маме печь хлеб

 
оксанка,Матрешка, спасибо за визит, приходите почаще, надеюсь что мое гостеприимство будет вам по душе Smile
 
Frankonia, обязательно скажи как получилось, ведь у всех вкусы разные, может что и не так!!!
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 956
  • Рейтинг автора 324
  • Город Ровно
  • Рецепты 304
Чт, 13 янв 2011 00:12
=РИСОВЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ=
 

 
Ананас консервированный — 1 бан.
Грудка куриная — 1 шт
Рис — 100 г
Лимон — 1/2 шт
Грецкий орех — 1/2 стак.
Майонез
Соль

 
Из банки с ананасами слить сироп и дольки порезать мелкими кусочками. Отварить куриную грудку и рис до готовности. Отваренный рис откинуть в дуршлаг и промыть кипяченой водой. Отварную курицу мелко порезать.
Все ингредиенты выложить в салатник и выдавить сок 1/2 лимона, смазать майонезом.
Посыпать сверху измельченными грецкими орехами.
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Чт, 13 янв 2011 00:19
annabalu, блюда хороши, а малыш-это прелесть и чудо красивейшее!!!! И очень на мамулю смахивает!!! Классный у тебя помощник!!!! Фотки настроение подняли!!!! Спасибо тебе за все!!!!!
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 956
  • Рейтинг автора 324
  • Город Ровно
  • Рецепты 304
Чт, 13 янв 2011 00:21
Басяня, Оленька спасибо!!! Не многие мне говорят, что Колька на меня похож, в основном - на папкуSmile) а тот же гордиться то как Smile) Да уж, помощник не то слово!!! У него как раз такой период, что все интересно, поэтому у меня что не день то праздник!!! Smile
Пользователь
  • Регистрация 16 апр 2010
  • Индекс активности 90
  • Рейтинг автора 2
Чт, 13 янв 2011 00:54
annabalu, помощник чудесный!!! tender Пусть всегда помогает мамочке, а то подрастают помощники и уже не допросишься Smile . Сочетание курица-ананас нравится, но рис не добавляла, можно попробовать.
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Чт, 13 янв 2011 01:31

у меня что не день то праздник!!!
 
Это прекрасные праздники!!!!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Чт, 13 янв 2011 01:49
annabalu, С Новосельем!!!! For you! Блюда на высшем уровне! Все очень, очень вкусно и красиво!!! Умница!!! Good
 


 
А Коленька просто ЧУДО!!!
Отредактировано 13 янв 2011 01:57, Натусик
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Чт, 13 янв 2011 12:04
annabalu, какой сынишка сладкий!!! такой сладкий малчик!
соляночка вкусная! салатик из риса такой иззысканый!
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 293
  • Рейтинг автора 217
  • Город Дрезден
  • Рецепты 176
Чт, 13 янв 2011 13:43
annabalu, Анюта, очень вкусно у тебя! сыночек - прелесть! обязательно сделаю твои шоколадные пироженки.
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 18 827
  • Рейтинг автора 1 281
  • Город Москва
  • Рецепты 671
Чт, 13 янв 2011 15:46
Анечка,поздравляю с открытием темки и со Старым Новым годом!!!
 

 
Помощник у тебя - чудо!!!
Отредактировано 13 янв 2011 15:48, Mila55
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2009
  • Индекс активности 877
  • Рейтинг автора 19
  • Город Ярославль
Чт, 13 янв 2011 17:01
annabalu, буду заходить в твою темку, интересные у тебя рецепты! Cool
А помощник просто суперский, такой хорошенький tender
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 618
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Пт, 14 янв 2011 20:05
annabalu, Анютка, а ты и правда очень счастливая мамочка!!! Smile Пусть сынуля растет здоровым и послушным!!! Music Удачи вам всем!!! Smile Умница, что открыла темку! Буду забегать! Cool
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 956
  • Рейтинг автора 324
  • Город Ровно
  • Рецепты 304
Сб, 15 янв 2011 01:05
Oksanka75,
Пусть всегда помогает мамочке, а то подрастают помощники и уже не допросишься
Спасибо большое! это уж точно, нужно пользоваться моментом Smile)
 
Натусик, SETFREE4EVER, Daystar, опоссум, Daba,
Спасибо большое за визит и теплые слова!!!
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 956
  • Рейтинг автора 324
  • Город Ровно
  • Рецепты 304
Сб, 15 янв 2011 01:06
=Котлеты с сюрпризом в кляре=
 

 
Фарш мясной — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо (1 - в фарш, 1 - в кляр) — 2 шт
Молоко — 100 мл
Хлеб (белый) — 2 ломт.
Сметана — 100 г
Томатная паста (или кетчуп) — 30 г
Мука — 3 ст. л.
Специи (соль, перец, приправы - по вкусу)
Сыр — 50 г

 
Хлеб замачиваем в молоке.Сыр нарезаем крупными кубиками. Соеденяем фарш и лук, добавляем хлебушек и перемешиваем. Добавляем яйцо, соль, специи и снова перемешиваем. Теперь кляр: взбиваем яйцо. Добавляем сметану, кетчуп и перемешиваем. Добавить муку, соль и перемешать, чтобы не было комочков. Берем фарш и формируем лепешку, сверху укладываем кусочек сыра, формируем котлетку, аккуратно опускаем в кляр и на сковородку, обжариваем по 15 мин. с каждой стороны.
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 956
  • Рейтинг автора 324
  • Город Ровно
  • Рецепты 304
Сб, 15 янв 2011 01:07
=Творожный пирог=
( рецепт с Поваренка)
 

 
Мука — 3 стак.
Масло сливочное — 125 г
Сахар (1 ст для теста,1/2 ст для начинки) — 1,5 стак.
Сода — 1 ч. л.
Творог — 500 г
Ваниль — 9 г
Яйцо — 1-2 шт
Какао — 3 ст. л.

 
Муку берем неполный стакан из расчета + какао! В муку добавить сахар, масло комнатной температуры, соду, ваниль. Хорошо перемешать, растирая масло руками. Добавить какао, хорошо перемешать.
В творог добавить сахар (если любите послаще, можно добавить еще), яйцо. Если творог суховат, можно добавить 2 яйца. Форму обильно смазать маслом. Выкладываем тесто, на него творог.
Слои повторить, чередуя. Последний слой - тесто. Не тромбовать! Выпекать в предварительно разогретой духовке. 200г 20-25 мин. По желанию присыпать сахарной пудрой.

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели