У нас это едят-2

Пенсионерка
  • Регистрация 03.01.2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162

Рейтинг темы
Вт, 7 фев 2012 21:21

 

Вот и новая кухонька у меня. Значит, новые рецепты, новые путешествия, новые мысли. А вот друзей жду к себе старых, и, конечно, буду рада новым друзьям!
 
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ, ДОРОГИЕ МОИ!
Отредактировано 17 янв 2013 01:08, Ряря

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!

А.С. Пушкин
 
Я - Рита

Ответы

Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вт, 7 фев 2012 21:23
ОГЛАВЛЕНИЕ
У нас это едят
 

СУПЫ - БОРЩИ
Супчик "Страшно полезный"
Холодник зеленый
Суп с клецками
Сырный суп с лососем
Похлебка по-французски
Суп из капусты
Рассольник с почками
Зеленый горячий борщ
Суп фасолевый с грибами
Овощной суп Всего понемногу
Рисовый супчик
Сырно-грибной супец
 

САЛАТЫ И ЗАКУСКИ
Закуска - то, что надо!
Салат "Пестренький"
Волосы Вероники
Лук маринованныя
Капуста маринованная по-грузински
Фруктовый салат
Салатик рыбный
Салат "Шана Това"
Бутерброды со шпротами
Салат из цветной капусты
Хацилим пильпель
Салат "Фасолинка"
Паштет из яиц со шкварками
Свекольно-яблочный салат
Форшмак
 

БЛЮДА ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ
Пряная говядина
Тефтели с орехами и изюмом
Яблоки фаршированные
Индейка (курица, утка) с айвой
Бабка с мясом и шпинатом
Яблоки фаршированные по-караимски
Бомбочки фаршированные
Окорочка фаршированные
Курица в луковом соусе
Курица в фольге
Куриная грудка в овощах
Мясо Зимний вечер от Emerald
Шейка фаршированная - Гефилте Гелзеле
Иерусалимская смесь - Мэурав иерушалми
Чанахи и еще здесь
Хитрый шашлык от Янны Судаковой
Стейки из индейки на углях от Янны Судаковой
Говядина с горчицей от Янны Судаковой
Острые куриные крылья Аль-а-Эш (на огне)
Баранина по-бедуински
Индюшиные крылья в пикантной обмазке
Курица с оливками в вине
Окорочка БЕЗ ЗАТЕЙ
Тефтельки
Мясо в перечной подливе
Простое жаркое
Фантазии на тему мяса по-французски
Индейка в овощном соусе
Подвыпившая птичка
Перец, фаршированный печенкой
Мясная запеканка "Мраморная"
Мясо в овощном соусе
Кабачки - чтоб добро не пропадало
Очень ленивые голубцы
Индейка с горошком
Просто крылышки
Ростбиф от племянника Сергея
Котлетки с мацой
Свинина под розовой корочкой
Мясо как у бабушки
Курочка "Хорошего понемножку"
Ассорти фаршированное
Индейка в горохе
Мясо тушеное с цветной капустой
Печенка с грибами
Курица, фаршированная рисом в глазури, запеченная
Длорит - это значит ТЫКОВКА (тыква фаршированная) и здесь
Сердечки с грибами в овощах и здесь
 

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Форель по-монтански
Рыба под томатным соусом
Скумбрия сухого посола
Рыбные котлетки-оладушки
Рыба под овощами
Креветки с грибами
Рыба Св. Петра
Дорада (денис) запеченная и здесь - рецепт от Сергея
 

 
БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ
Соте? Рагу?
Кабачки (цуккини) фаршированные
Пять капуст
Батат запеченный
Кольраби, тушенная в сметане
Танзия
Кольраби в хрустящей корочке
Кольраби в кляре
Котлетки из овощей
Синие с грибами
Пудинг "Неожиданный"
Икра из синих
Тыква томленая с яблоками и сухофруктами и здесь
 

КАША и ДРУГИЕ БЛЮДА ИЗ КРУП
Каша "Дружба народов"
Каша пшенная "Солнечная"
Пшенная каша с тыквой
Гречневая каша с грибами
 

ПИРОГИ И ЗАПЕКАНКИ НЕСЛАДКИЕ
Запеканка "Сплошной экспромт"
Запеканка картофельная с курицей и печенью
Палочки соленые
Пирог с мясом и грибами
Запеканка-пирог
Пирог овощной
Пита Рецепты от разных авторов
Манделах
Киш с бататом и соусом песто
Горячий бутерброд в пите
Киш с индейкой и кукурузой
Опять запеканка (творожно-рисовая)
Закусочный тортик
Очень ленивый пирог
Ленивый рыбник
Запеканка "Если осталась маца"
Запеканочка (из готовых блинов)
Военная запеканочка
Пирог по-быстрому
Запеканка из макарон с овощами и фаршем
Пирог с сыром и грибами
 

СЛАДКИЕ ПИРОГИ, ТОРТЫ и ДЕСЕРТЫ
Непеченный тортик из мацы
Имберлах
Сметанник с клубникой
Пирог "Неожиданный"
Пирог со сливами
Повидло "Чернослив в шоколаде" от Иры Черешня
Торт "Быстрый"
Запеканка фруктовая
Пирог с нектаринами
Запеканка "Вспомним о лете"
Пирог Ту-би-Шват
Тертый пирог
Гоменташен
Торт "Вишенка"
Тортик для сестры
Лэках моей бабушки
Манник
Творожная запеканка из детского сада от Иры Черешни
Пирог с яблоками и сливами
 

МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА
Лабане
Малаби - рецепт из детства
 

МУЧНОЕ
Блинцы-уголки
Блинчики с творогом
 

НА СЕЙЧАС И В ЗАПАС
Тыква маринованная
Турша из баклажанов
Арбуз квашеный
Салат а-ля Дунайский
Салат из овощей с рисом
Салат из кабачков
Варенье из груш и айвы
Варенье из лепестков розы
Тыква в запас
Джем из тыквы
Айвовое лакомство
Грибы из синих
Джем ассорти
Помидоры квашеные
 

РАЗНОЕ
Хумус
Тхина
Маринады для барбекю
Чесночное конфи от Сергея
 

ИНТЕРЕСНО О ПРОДУКТАХ
Куркума (турмерик)
Заатар
О свежей зелени
Лечебные специи на кухне
Цабар и Питахайя
Осенние фрукты
Карамбола
Пончики- суфганиёт к Хануке
Панировки Темпура и Панко
 

ПО ИЗРАИЛЮ
Цветущая пустыня Негев - 2 поста
Монастырь Святого Креста, ч.1, ч.2, ч.3
День Победы в Израиле
Праздники Израиля. Йом Ацмаут (День Независимости) в Израиле - 2 поста
Бедуины - быт и обычаи (2 поста)
Бедуинский Шук в Беер-Шеве
Прогулка по цветущей Беер-Шеве (2 поста)
Пара слов о сельском хозяйстве
Бахайские сады - 3 поста
Кондитория (минипекарня) в Беер-Шеве
Улица Керен-Каемет в Беер-Шеве
Парк Адаса (Семь Колодцев) в Беер-Шеве
Песчаный котенок родился в Зоо
Кратер Махтеш-Рамон в Негеве - 3 поста
Парк скульптур возле Махтеш Рамон
Праздники Израиля. Рош а-Шана
Овощная лавка в Беер-Шеве - 3 поста
Праздники в Израиле. Йом Кипур
Прогулка по городу - плоды созрели
Осеннее цветение
История о заборе
Кирьят-а-Мемшала - 3 поста
Деревня художников Эйн-Ход - 3 поста
Первый день года. Прогулка
Цветет алоэ. 1 января
Израиль 2 видео.
Храм Рождества Христова в ВУифлееме
Воды иорданские
Новый год деревьев - Ту-би-Шват
Сельское хозяйство Израиля с воздуха
Праздники Израиля. Пурим (2 поста)
Храм Гроба Господня
Цветет агава и еще здесь и плодоносит
Расцвел эониум
Цветущая жимолость
Приглашаю в наш супер
Кто любит черешню
О кашруте и здесь и еще здесь
Кувшинчики-кофейники
Опять Рош а-Шана
Вышивка и здесь
Пыльная буря за моим окном
Праздники в Израиле. Суккот
Озеро Кинерет
Осень за окном
Красавчик
Вот такая бугенвиллея
Просто прогулка и ее продолжение
Ракеты над Беер-Шевой
Праздники в Израиле. Ханука и здесь
Приглашаю в Вифлеем
Зима - буря (из Интернета)
Буря в Беер-Шеве
Отредактировано 16 янв 2013 16:31, Ряря
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 7 фев 2012 21:33
Риточка, поздравлячю тебя с новым домиком.
Чтоб гостей, друзей и вкусных блюд только прибавлялось
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 289
  • Рейтинг автора 765
  • Город минск
  • Блог 133
  • Рецепты 853
Вт, 7 фев 2012 21:34
Ура! Я сразу успела! Если я по гороскопу - Лев, значит, львица, значит, семейство кошачьих (это правда - в семье три Льва по знакам Зодиака и две Тигры по восточному календарю), то считай меня Риточка, кошкой!
Удачи новому Дому и его милой хозяйке!
Отредактировано 7 фев 2012 21:34, Баба Яга
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вт, 7 фев 2012 21:54
Хорошо начинать новое дело с праздника! Тем более, с такого, очень светлого и жизнеутверждающего! В Израиле - ТУ-БИ-ШВАТ - Новый год деревьев.
 

 
Предание гласит: когда деревья узнали, что Всевышний дал людям праздник Нового года, у них появилось чувство зависти - ведь в Торе человек сравнивается с деревом. Стали деревья просить Всевышнего, чтобы Он и им установил праздник Нового года. Вот Бог и дал его деревьям.
 
Ведь дерево носит не только прикладной, но и сакральный смысл - Древо познания, Древо жизни, родословная в виде дерева, ну и так далее. Вот и при введении народа в Землю Обетованную была дана заповедь - садить деревья. И во все времена эта заповедь неукоснительно соблюдалась. А ко времени Ту-Би-Швата выпадает уже достаточно дождей, чтобы земля была напоена влагой, и деревья начинают оживать после длительной засухи. Это пора, когда самые раннецветущие деревья в Земле Израиля пробуждаются от зимнего сна и начинают новый цикл плодоношения...
 
И сегодня в этот день садят деревья. Выезжают семьями, компаниями, просто поодиночке, засаживают пустыри и каменистые склоны. Чтобы земля стала еще краше и наряднее. Трогательно, принято, чтобы деревья высаживали и дети...


(Фото из Интернета)
 
А еще в этот день устраивают праздник, едят плоды и сухофрукты, поют песни и славят Бога и все, что растет на земле. Сегодня на стол в Ту Би-Шват ставят лучшие плоды Земли Израиля, особенно те семь видов плодов, которыми Земля Израиля прославляется в Писании: пшеница, ячмень, виноград, инжир, гранаты, оливки и финики. Ну, и еще, что захочется, в некоторых общинах - 15 плодов, есть 30, а есть вообще до 100 видов. Ну, и, конечно, из всего этого можно готовить разные блюда, пироги. сладости. Праздник! С Новым годом, деревья!
Отредактировано 8 фев 2012 02:28, Ряря
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 959
  • Рейтинг автора 167
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Вт, 7 фев 2012 22:01
Ряря, Ритуленька,с новым домиком!!!
Пусть в нём будет также уютно,вкусно и многолюдно!!!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 7 фев 2012 22:30
Ряря, Рит, хорошее придание и праздник. Так всем относится к природе Sad
С праздником!
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вт, 7 фев 2012 23:18
А это - пирог к празднику. Он так и называется - ТУ-БИ-ШВАТ
Легкий, воздушный, и малокалорийный. При этом - вкусный. Да и ингредиенты можно брать те, которые есть под рукой, и только то, что любишь. Попробуйте!
 


 
Рецепт ЗДЕСЬ.
Отредактировано 12 мар 2012 15:25, Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вт, 7 фев 2012 23:25
северянка, Баба Яга, Виола, Спасибо, девочки! Добро пожаловать! Я вам очень рада!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 440
  • Рейтинг автора 4 710
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1426
Ср, 8 фев 2012 19:47
Ряря, С новым домиком! Как тут вкусно пирогами пахнет Rolling Eyes
 
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Чт, 9 фев 2012 10:14
Ряря, Риточка! С новым домиком! Тепла и уюта твоему гостепреимному дому!

Очень приятно читать о заботе израильтян о своей земле. Мир Вашему Дому!
А твой ТУ-БИ-ШВАТ ооооочень аппетитный и такой вкусно-насыщенный пирог Good
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Чт, 9 фев 2012 10:33
Ряря, Smile Ритуля, с новым домиком тебя! Smile
Как быстро ты к нему пришла! Сейчас просмотрела оглавление - чуть со стула не упала! Very Happy
Это ж надо сколько вкусностей ты успела уже показать! Smile
В предвкушении такого же продолжения! Smile
 

Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Чт, 9 фев 2012 10:39
Ряря, с новым домиком и с праздником!
А пирог действительно праздничный Good
 
Отредактировано 9 фев 2012 10:45, Nariko
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Чт, 9 фев 2012 14:16
Emerald, ВаляЧб, Нкмолодая мамочка, Nariko, девочки, я вам очень рада! Заходите почаще, а я постараюсь, чтобы вы не были разочарованы. Я очень люблю гостей!
 
Emerald, Какая роза красивая! Это из твоих? Удивительная - нежно-розовая, переходящая в золотистую. Я всего однажды видела такую красивую - и была покорена!
 
ВаляЧб, Валюша, такой уютный домик... Сказка из детства, а тянет туда и по сей день....
 
Нкмолодая мамочка, Маринка, спасибо! Вот тоже - в сад бы, да с чашкой чая, и пирогом... И даже воробьишек бы не гоняла...
 
Nariko, Какие классные жабульки и осьминожки! и Баба-Рыба (Почти - Баба-Рита, это уже про меня! Very Happy ) - само очарование! Спасибо!
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 302
  • Рейтинг автора 224
  • Город Дрезден
  • Рецепты 185
Чт, 9 фев 2012 15:02
Ряря, Риточка, с новосельем тебя! Люблю заглядывать к тебе. Уютно тут... Smile
Пирог очень аппетитный!
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Чт, 9 фев 2012 15:47
Наконец-то купила почки и сварила РАССОЛЬНИК
 
Так его всегда варили у нас дома, вот я и хочу поделиться своим рецептом.
 

 
Попробуйте! Рецепт ЗДЕСЬ.
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Чт, 9 фев 2012 15:49
Daystar, Инночка, заходи почаще! Very Happy
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 202
  • Рецепты 161
Чт, 9 фев 2012 16:40
Ряря, Ритулик, с новым домиком Flower много-много вкусностей нас здесь ждет Very Happy
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Чт, 9 фев 2012 16:43
Nelchik, Здравствуй, дорогая! Рада тебе! Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 440
  • Рейтинг автора 4 710
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1426
Чт, 9 фев 2012 20:57
Ряря, А рассольник у тебя с перловкой?
 
А розочка моя Rolling Eyes скучаю по даче Smile
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Чт, 9 фев 2012 21:10
Emerald, Нет, рассольник я больше люблю с рисом. Хотя мама варила и с перловкой, и с рисом Smile .
Отредактировано 9 фев 2012 21:11, Ряря
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 9 фев 2012 21:15
Ряря, Рита, какой рассольничек прозрачный. Огурцы так мало варишь, 20 минут?
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Чт, 9 фев 2012 21:29
северянка, Да, немного варю. Если их бросить раньше, чем картошку, она будет дубовой. А если долго варить огурцы после картошки, она расползется. Мне кажется, что этого достаточно, можно еще очистить их от кожицы, будут мягче. Но вкус они успевают отдать, и на кашу не похожи. А прозрачный - я все супы так стараюсь варить, чтобы не кипело в ключ, а чуть подрагивало. Долго, зато красиво на столе. Пусть себе потихоньку дрожит! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 27 дек 2005
  • Индекс активности 450
  • Рейтинг автора 45
  • Город Кипр-Баку
  • Рецепты 49
Пт, 10 фев 2012 14:02
Ряря, Риточка, с новым домиком тебя!
 
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 10 фев 2012 16:29
Ряря, Рит, а я огурцы отдельно томлю. Confused
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Пт, 10 фев 2012 16:58
оксанка, спасибо! Заглядывай на огонек! Very Happy
 
северянка, да я как-то так привыкла, так и делаю. А потомить огурцы, конечно, можно, будут мягче. Но я стараюсь ничего не зажаривать, и жира дополнительного не добавлять. В этот раз огурцы были вообще в палец толщиной, так я их даже не чистила от кожицы. Smile

Разместить комментарий