мартинка,внутри панчо,вкусненький,розочка из шоколада вот разрез тортика [/IMG]
Аленушка 83, привыкла через радикал,в след.раз попробую через форум

Мальва,

Розочки и правда на тканевые похожи, но это техника такая, будешь отдельными лепестками делать и получатся

Спасибо, но я по лепестку лепила, просто МК был такой перед глазами.

lusicsun, Солнышко очень позитивное)) С каллами очень нежно, я такие люблю!

ам со своими очередными "Грудь" она маленькая н

Мне груди не нравятся, но ваши очень аккуратные. Вы мяч по кусочкам склеивали или просто расчерчивали? Я хочу племяшу сделать футбольный мяч на ДР. Макквин очень симпотичный.

,вдохновилась поездкой в Хогвартс

Впечатляет, труд титанический, но по мне совсем несъедобный вид. Но это мое сугубо субъективное
Мамочка Алиночки, спач мне очень понравился!

AlenkA L, классные тортики!!А чем ты машинку красила? В ручную или у тебя аэрограф ?
Firefox,Оля ,получила огромное удовольствие читая про поездку! торт выше всех похвал))) если бы был мастер класс было бы вообще шикарно))))
Мамочка Алиночки, ровненькие, аккуратные тортики)))Молодец))))
lusicsun, и мне пожалуйста рецептик))))
Лорик777, вкусный разрезик)))Очень люблю этот торт,но он у нас называется "Кучерявый пинчер")))))

Firefox,супер.Нет слов.
lusicsun,сбрось и мне рецептик лененградского.Плиз

Мамочка Алиночки, Лорик777, мартинка, спасибо большое,девочки
.мартинка, внутри книг тоже мастика,просто брусочки сначала посушила,переворачивая
периодически.Когда высохли,сверху переплёт и на него принтованные картинки.
lusicsun, спасибо большое Нет,шокомастика долго сохнет и башни поплыли бы вниз.Всё делала
из Satin Ice американская,замечательная,ещё ни разу меня не подводила.Для башен правда я ещё для надёж-
ности в неё СМС подмешала и дала отдохнуть минут 30.
Камни-она же разных цветов,осталось понемногу с прошлых тортов.
Шляпу лепила просто по картинке из интернета.Задняя стенка спринтованной картинкой Хогвартса
(т.к. у самой руки-крюки нарисовать такое) на большом высохшем куске мастики по размеру торта.
Аленушка 83, olia1975, Тарталетточка, atihovich, девоньки,спасибо всем
большое.
Тарталетточка, да мастер-класс было бы классно.Но боюсь второго раза я не осилю,да и
первый-это зрелище не для слабонервных-мои судорожные метания по кухне до Лондона,чтобы
высохнуть успело и ещё более истеричные после,т.к. всё происходило в сам день рождения сынули.
Та ещё пастораль!!!

Firefox, зато есть что вспомнить)))))

AlenkA L, торты классные!!! Грудь просто шикарна, ровная и идеальная! А машинка-красивая, настоящая игрушка
Firefox, ну а это не торт, это-шедевр!!! Вот это работа!!! КЛАСС! И разрез аппетитный, а можно рецепт?
Мамочка Алиночки, добро пожаловать к нам!!! Симпатичная Китти и замечательный Боб! Торты хороши, очень понравились
Лорик777, оригинальный тортик и роза хорошенькая, из мастики? И разрезик ням

Тарталетточка, atihovich, девочки,сброшу попозже обязательно,хорошо!?

Девочки, привет!!!!! Вы все такие умнички!!!!!Я вас завтра откомментирую обязательно
Покажу вам свой последний тортик. Заказывали на крестины для девочки

Недовольна собой почему то торт получился кривой

sveto4ka_bc, красивый тортик , профессионально исполнен!Молодец! Ровный, все к месту, все детали продуманы. Очень нежно! А нижний ярус - это на боках печворк или вышивка? Листок с надписью натурально выглядит. Молодец!

Девочки, всех с праздником - С Днем ПОБЕДЫ!!!
Тарталетточка, pretty, мартинка, спасибо))
AlenkA L, спасибо, твои тортики давно не ученические - всё проработано и аккуратно - молодец!Аленушка 83,

Я смотрю ты часто медовик с зефиром делаешь

да, но своим домашним еще не разу не делала, к своему стыду - только на заказ - надо исправляться
Firefox, вот это шедевр! Сколько работы, но результат просто потрясающий - в основные темки закинь обязательно!Разрез - супер.
Мамочка Алиночки, я тебе ссылку на торт в ЛС скину, бисквит получился без проблем)) Тортики очень красивые - ровненькие, не к чему придраться
Лорик777,

чем ты заливала тортик

3ст.л какао, 3ст.л сахар. пудры, 3ст.л. сливок и 50г масла слив. Глазурь не скажу, что прямо быстро застыла, но на холодном торте схватилась и стала при выравнивании крем за собой тащить
Красивый тортик - розочка симпатичная и разрезик ням-ням))
Zoly, ой, а мне показалось из полосочек))
sveto4ka_bc, красота какая! Кривизны на фото не видно, а видно качественную профессиональную работу - молодец!

lusicsun, а можно рецепт мастики с желатином?
AlenkA L, ШММ у меня какая-то мягкая, постоянно руки были жирные, думаю, может слив масла переложила или это она так таяла, я даже обтягивала ей торт, а сбоку кое-где она треснула((((
Твои тортики безупречны, грудь такая маленькая, красиво все так сделано
Firefox, ну это просто НЕРЕАЛЬНО!!! Я в шоке!!! это кондитер от Бога!!! А какая мастика использовалась? Сколько по времени заняло изготовление? книги тоже съедобные???
Мамочка Алиночки, красиво, ровненько, а белая мастика покупная???
Лорик777, спасибо, да, стараюсь все испробовать, но что-то пока попытки так себе, особо ничего мне не нравится, не получается( но я все равно опять пытаюсь
у твоей розочки, мне кажется, что лепестки толстоваты. я вот еще розочки даже не пробовала, боюсь даже браться
sveto4ka_bc, ячто-то кривоватости даже не заметила
очень нежный, ровный, захотелось конечно такой же доченьке сделать, но не хватит профессионализма
а деревце с цветочками это из чего??? ребенок - это силиконовый молд? (где заказывала)
а розовые цветочки на нижнем ярусе это что???

sveto4ka_bc, правда, я согласна с девочками, чем это ты недовольна? Очень замечательный торт получился, я недостатков не вижу, ровный, нежный, красивый

Тарталетточка, это да!
АниКа, спасибо,я думаю рецепт где-то здесь есть,но чтобы не рыться долго,вот
Пирожные "Опера" (Opera Slices)
Бисквит:
 
5 яиц
2/3 ст. сахара
1/3 ст. муки
1/2 ст. обжаренного и размолотого фундука
Frangelico (фундуковый ликёр для пропитки)
50 г шоколада
 
Крем:
 
2 яйца
350 мл молока
5 ст.л. сахара
4 ст.л. крахмала
1/4 ст. крепкого кофе
75 г шоколада
1/4 ст. молока
1 пакетик желатина (15 г)
2 ст. сливок
 
Ганаш:
 
75 г шоколада
1/4 ст. сливок
 
Глазурь:
 
200 г шоколада
1/3 ст. сливок
1/4 ст. воды
2 ст. л. глюкозы
 
Бисквит.
Разогреть духовку до 170С. Застелить пергаментной бумагой противень, размером 35x50 см.
Приготовить бисквит без подогрева, заменив часть муки на молотый фундук. Выложить тесто на противень, разровнять и выпекать 15-20 мин, проверяя на готовность спичкой. Готовый бисквит остудить и разрезать на 4 прямоугольника.
Крем.
Приготовить заварной крем. Для этого смешать крахмал с сахаром и вбить туда яйца, растирая, до тех пор, пока не останется комочков. Молоко довести до кипения. Тонкой струйкой, помешивая яично-крахмальную массу, влить горячее молоко, затем перелить всё обратно в кастрюльку и проварить на медленном огне (постоянно помешивая) несколько минут до загустения (до кипения не доводить). Снять крем с огня, переложить в посуду, накрыть плёнкой (касаясь поверхности, чтобы не образовывалась корочка) и полностью охладить.
Разделить заварной крем на 2 части.
Из первой части готовится кофейный мусс. Для этого разведём в холодном крепком кофе 2 ч.л. желатина и оставим набухать на 1 мин. затем немного подогреем кофе до полного растворения желатина. Взбивая миксером на низкой скорости заварной крем, вольём в него кофе.
Отдельно взбить 2 ст. сливок до мягких пиков. Добавить половину сливок в кофейный крем и аккуратно перемешать.
Для шоколадного крема нужно растопить шоколад, развести оставшийся желатин в холодном молоке, дать набухнуть и подогреть до полного растворения. Взбивая вторую часть заварного крема, влить в него шоколад и молоко с желатином. Вмешать оставшиеся сливки.
Ганаш.
Довести молоко почти до кипения и залить им нарубленный шоколад. Размешать и охладить до комнатной температуры.
Глазурь.
Соединить в кастрюльке сливки, воду и глюкозу. Довести до кипения и залить нарубленный шоколад. Размешать до полного растворения и слегка взбить миксером до получения гладкой глазури. Охладить. Глазури получается больше, чем нужно, но она хорошо сохраняется в в холодильнике в плотно закрытом контейнере до 1 месяца.
Сборка.
Пропитать коржи ликёром (можно обычным сиропом). Растопить шоколад и промазать им нижнюю сторону первого коржа. Дать шоколаду застыть и перевернуть шоколадной стороной вниз. Нанести половину кофейного крема, разровнять. Накрыть следующим коржом. Промазать его остывшим ганашем и половиной шоколадного крема. Накрыть следующим коржом. Нанести вторую часть кофейного крема. Затем последний корж с шоколадным кремом. Разровнять и поместить в морозилку для застывания, как минимум на 2 часа. Через это время подогреть слегка глазурь (если застыла) и залить ею торт.
Намочить нож в горячей воде, вытереть насухо полотенцем и разрезать на пирожные. У меня получилось 10 пирожных.
Приятного чаепития!
sveto4ka_bc, супер,я не понимаю,что вы вообще здесь с Карамелькой делаете,такие торты экстра-
класса-это не для начинающих точно.Я ещё помню Лунтика и другие!!!
Юлия21, спасибо,дорогая,я энтузиаст-любитель,торты пеку раз 5-6 в год по большим праздникам.
Мастика Satin Ice.Книжки тоже мастичные,съедобные,но на любителя очень сладкого
И по времени да,недельку в общей сложности наверно заняло-пока сохли замки,крыши,шляпа,метла
и большой прямоугольник под рисунок Хогвартса.Проблема была в том,что всё это происходило на фоне
жуткой суматохи и сборов в Лондон,так что это были такие довольно бестолковые рефлексирующие
попытки всё успеть сразу(я, например,хотела 2 торта сделать-на втором снитч с книгой и гусиным
пером,но ни фига не успела)

Firefox, спасибо большое за рецкпт, обязательно попробую

sveto4ka_bc, все мило ,нежно и красиво!!!
Firefox, рецептик утащила))))
Девочки, всех с праздником! Днем Победы!!!!

sveto4ka_bc,ты на себя наговариваеш.

Натуша, Начало положено! И если затянет, буде только лучше и лучше
Юлия21, хороший тортик! Мишка мне очень понравился. Неровный , у меня с этим тоже вечная проблема, хочу купить себе уровень И еще хотелось бы побольше деталек, а то тортик немного пустоват.
Мальва, очень интересный тортик, и. наверное, очень вкусный!
lusicsun, веселое и курносое солнышко получилось.Каллы очень очень понравились, только надо было чем то прикрыть стыки рюш. А так тортик очень нежный и красивый!!!
AlenkA L, Классс!!!!!!!! Все класс и грудь и маквин
Firefox, Ну все, я валяюсь под столом от шока и от такой красоты!!!!!!!!!! Колоссальная работа!!!!! Шляпа - обалдеть!!!!!!! Я конечно не модератор, но мне кажется, что твой торт заслуживает места в основной детской теме! Пускай его все увидят!
Мамочка Алиночки, красивые тортики! Как тебе на вкус клубничный поцелуй???

Спасибо девочки за ваши добрые слова!!!!мартинка, Мальва, Юлия21, АниКа, Firefox, Тарталетточка, atihovich,!
мартинка, на нижнем ярусе вышивка
Юлия21, веночек это цветочки на проволочке просто скрученные вместе, розовые цветочки на нижнем это вышивка, младенец - молд, заказывала вот здесь .

но не хватит профессионализма

не выдумывай!!!!если захочешь все у тебя получится!!!!!!!!
Firefox,

я не понимаю,что вы вообще здесь с Карамелькой делаете,такие торты экстра-
класса-это не для начинающих точно.

ВЗАИМНО!!!!!!!

Мамочка Алиночки, а можно мне ссылку на тортик " Клубничный поцелуй"? А то ищу, ищу, не могу его найти. Спасибо заранее!
Firefox, большое спасибо за рецепт Оперы!

Zoly, тортики ровные, аккуратные и нежные, хорошее начало.
elenyu, яркий и аппетитный тортик, герберы красивые, морковки как настоящие.
tani4ka, герой очень даже узнаваем, хороший тортик, не хватает контуров.
Мальва, а я рецептик Тирамису так и не получила
Аленушка 83, аппликация как всегда супер!!!
Юлия21, тортик симпатичный, только как по мне пустоват...
lusicsun, каллы шикарные!!! Очень и очень понравились.
AlenkA L, торты супер. Грудь очень аккуратная, ровненькая. Маквин отличный!!!
Firefox, сказочно красивый торт, просто волшебный!!!!
Мамочка Алиночки, красивые тортики.
Лорик777, аппетитный тортик.
sveto4ka_bc, какой торт! У меня нет слов... Твои профессионализм и мастерство давно выросли из рамок этой темки, но очень приятно, что ты всё же не забываешь заходить к нам со своими тортиками!

Лена_Киев, мне очень приятно читать такие коментарии Ты знаешь, я как посмотрю КАКИЕ там девочки тортики делают, то мне просто страшно там тортики выставлять А наша темка для меня первоочередная, а потом все остальные.

sveto4ka_bc, я просмотрела всю темку по крестильным тортам и основную детскую - твой крестильный тортик самый красивый и сделан на высоком уровне!!! Я уверена, что остальные девочки меня поддержат. Так что не бойся - мы с тобой!

Лена_Киев, спасибо большое, я очень-очень ценю вашу поддержку