Emerald, Мариш, конечно пойдёт. Ты шайбы напополам порежь, если кабачок большой. Я сама не делала, но моя знакомая постоянно маринует такие вот "престарелые" цуккини. Говорит, что ещё вкуснее выходит. Думаю не врёт.

mia, Я в прошлом году и раздавала кабачки, и у самой сколько испортилось... а в этом смотрю, все почти скушали... То ли есть стали больше, то ли неурожай был

mia, Галь, вкусненькие рецептики у тебя , ну я как ты , здесь тоже столько уксуса везде добавляют, я что просто очень равнодушка ко всем американским закруткам, зукини может и попробую но попозже, они у нас по цене и зимой и летом одинаковы, так что ппоробую. Шейки ето что то любимое у моих детей, любят они для себя шейки делать

mia, Не, Гал, не разочаруешь! Муж меня уже просветил, что Брюсом там и не пахнет У него, оказывается, есть этот фильм на диске (примостился между всякими Рембо и Рокки), сегодня устраиваю просмотр))) Готовлю носовые платки

У неё опять поди плюшки-ватрушки, потом слюной обливаться - не спать.

Угадала таки - булки у меня! А Ленуся послушалась и не дошла!

Emerald,

То ли есть стали больше, то ли неурожай был

толи кабачки мелкие
Verunchik70, да, дети вообще любят коктейли и шейки. Иногда такую гремучую смесь готовят, что страшно пробовать.
малашка78, Натаааааш, как носовые платочки? Выдержали поток слёз?
А Алёна там явно была - там же плюшки не хватает, я пересчитывала!

А у меня тут супчики один архивный, другой свежий. Принимайте чтоль?
 
Тыква - один раз, суп - два раза!
 
Тыквенный крем-суп
 

 
Нам понадобится:
 
500 г тыквы сорта Hokkaido. Она насыщенного оранжевого цвета и необычайно ароматна.
1 морковь
1 луковица
1 катрофелина
100 мл. сливок
1 щеп сахара
соль
перец
 
Приготовление:
 
Берём одну тыкву .
 

 
Режем на куски, вычищаем семена, срезаем кожуру. Промываем в холодной воде и выкладываем в кастрюлю. Чистим морковь и картофелину, моем, режем на куски и выкладываем в кастрюлю с тыквой, заливаем водой так, чтоб она покрывала наши овощи.
 

 
Ставим на огонь, добавляем суповую приправу, соль и перец по вкусу и варим на тихом огне до готовности овощей.
Лук мелко покрошить. Выложить в сковороду, добавить ложку масла, присыпать сахаром и карамелизировать до золотистого цвета. Снимаем с огня суп, выкладываем в кастрюлю лук и дробим блендером до кремозного состояния. Если суп слишком густой - долейте воды. По желанию можно посыпать рубленным укропом. Разливаем по тарелкам, сдабриваем сливками.
 

 
или так
 

 
Приятного аппетита!!!
 

Тыквенный крем-суп с яблоком
 

 
Нам понадобится:
 
500 г тыквы сорта Hokkaido
1 большое кисло-сладкое яблоко
100 мл. сливок
соль
перец
1щеп. мускатного ореха
 
Итак берём одну тыкву . Режем на куски, вычищаем семена, срезаем кожуру. Промываем в холодной воде и выкладываем в кастрюлю. Чистим яблоко и картофелину, моем, режем на куски и выкладываем в кастрюлю с тыквой, заливаем водой так, чтоб она покрывала наши овощи.
Ставим на огонь, добавляем суповую приправу, соль и перец по вкусу и варим до готовности. Снимаем с огня и дробим блендером до кремозного состояния. Если суп слишком густой - долейте воды. Добавляем мускатный орех, сдабриваем сливками и варим ещё буквально минуту. Разлить по тарелкам, украсить тонко нарезанными дольками яблока.
 
Приятного аппетита!!!

mia, А тыква сладкая на вкус?

Emerald, Мариш, этот сорт - он сладковатый. Но я его очень люблю. Вся остальная у меня из разряда "кормовая". Муж как-то ехал с работы и по дороге на поле одну слямзил. Огромную, жёлтую! Я суп сварила и сказала - "в сад"!. Выкинули, короче, мы её. Ни вкуса, ни аромата.

mia, Гал, у тебя супчики такие, что хоть я и не понимаю супов-пюре, а тарЭлочку бы навернула))) До того мне тыковка твоя понравилась, супчики такие яркие-яркие с ней получились!
 
Носовые платочки, Гал, еще лежат, не дошли у меня руки до диска Завтра в рейс супружника отправлю и буду слезы лить в одиночестве)))

mia, Галь, супчик улетел! Красив! и солнышко в бульонной чашке впечатлило!
...я, конечно, сливками супы не балую, обхожусь сальцем и косточками, в т.ч. копчеными, но на твой полюбовалась от души! до ложки дотянуться б, но и через край отхлебнуть могу!
Галь, попробуй тыкву по-лентяйски - это мой старый любимый рецепт - минимум испачканной посуды и блендеров, минимум продуктов и весьма приемлемый результат...

ОООооо... я тож на днях у прошлый четверг варила аж на 10кг тыквы + 3 кг картофеля - супблин пюре из тыквы)) - вервый раз варила - туда еще этого майорана просили добавить - вообщем получилось 3 кастрюли - местное население осталось ОЧдовольно)) - завтра вот буду их омлетов от Daystar - потчивать

Gasja, Галь, ну у тебя и масштабы! А как бы местное инаселение привлечь к тяганию 3-х кастрюль или хотя бы 10 кг тыквы?
И скока яиц им на омлет потребуется?!!!

малашка78, да, Наташ, во тс этой тыквы всё такое яркое выходит - это не отфотошопленные фото. И блинчики - они тоже очень яркие выходят, глаз радуют.
В одиночестве плакать не надо, надо, чтоб муж жалел рядышком. Хотя я стесняюст плакать при муже из-за фильмов.
Баба Яга, Жень, по ссылке сходила - красивая тыковка у тебя получилась, обязательно поспользуюсь, спасибо тебе.
Gasja, Гась, вот это масштабы - 10 кг!!! Гдеж ты народу столько набрала? Никак свадьбу гуляли?

mia, привет полуношница!!! Мы с тобой прямо любитель ночью потусить по форуму
Галочка,вот напугала меня Натусиными плюшками-ватрушками,я и не пошла,теперь прогульщицей себя чюйствую Сегодня точно пойду,а то завтра уеду до воскресенья к маме...
Супчики тыквенные у тебя аппетитные,аромат через монитор прямо пробился!!!

Аленушка 83, привет, привет! Так у меня то время ещё детское - 22.00. Мои улеглись, а я в ноуте. Муж так устаёт эти дни - ни живой, ни мёртвый, даже с собой в кроватку не зовёт . Только Никки приглашает, чтоб она ему бока погрела.
 
А Наташа растравила меня своими плюшками, что я наверное завтра тесто поставлю. А ещё я такое, ТАКОЕ сало прикупила! Завтра засолка намечается, а то муж уже страдал, сверлил взглядом морозилку, в надежде, что сало каким то образом там появится.
Алён, а мама далеко от тебя?
А мне моя сегодня звонила - соскучилась поди. Она у меня уже старенькая- 80 лет будет в декабре.

mia,а у нас уже 2 ночи,пора идти бай Я полуношница и "сова"-могу пол-ночи бодрствовать,но вот утром встать-это очень тяжело для меня,нереальное что-то...
от меня мама 45 км,это часа полтора езды,если сухо то дорога через поле идёт. А в сырую погоду не наездиешься туда,приходится объезжать.Да и одним днём ездить-мало получается,поэтому как правило ездию на выходные.Не так что бы сильно далеко,но и не близко-если бы мама жила в городе,было бы намного легче,думаю и проблемы-куда бы на работу выйти,не стояло так остро.
И где-то раз в месяц.Сегодня тортик собрала,завтра буду выравнивать и украшать.Хочется как то душевно с любовью это сделать,но пока слабо представляю как хочу украсить...
80 лет это хорошо,моей 55.Но младшая сестра ей в последнеее время хорошо нервишки потрепала и я боюсь за мамино здоровье Надеюсь сынуля-любимый внук по-радует и отвлечёт бабушку любимую

mia, Супчики просто прелесть, сижу и любуюсь на них

Gasja, Ничего себе объемчики, Гал! Любят, видно, твои едоки тыковку!
А я чистить тыкву не люблю и оттягиваю всячески этот момент, но приходится...
 
mia, Классная тыковка, Гал! Я семенами попробую разжиться. На рынке не встречала такой, бабульки торгуют кормовой.
Я тоже стесняюсь плакать при своих над фильмами))) Но бывает, что сын иногда застает маму с платочком у телевизора и не может понять, что ее так расстроило. Потом папе говорит, что мама сидела и в одиночестве плакала А я просто смотрела "Герцогиню" (с Кирой Найтли), меня бесправность женщины потрясла: ребенка отбирают, а она ничего не может сделать... У самой тогда малая была крошечная, вот и распереживалась)))
 
Аленушка 83, А где мы сможем, Ленусь, твой очередной ночной шедевр попробовать? Принеси кусочек, а?

малашка78, Наташ, я не посчитала я закрываю и всегда забываю считать
mia, Галь, на мой вкус, цуккини выходят неострые- в самый раз!

mia, надо сдела тыква есть. Чё-то я в последнее время без настроения. Ничо- скоро поправим - Новый год на пороге!

mia, Галочка, какие супчики классные. Такие ровненькие. маслянистые

Verunchik70, Верунь, не надо любоваться! Срочно бечь в сад магазин и варить, варить, варить....
малашка78, Наташ, а этот сорт даже чистить не надо. Корочка нежная, варить можно прям с ней - всё прекрасно дробится в однородную массу. Для лентяев вывели сорт наверное
А " Герцогиню" я не видела, сейчас найду в инете и посмотрю. Я люблю такие фильмы ( про графьёв, царей-королей).
Маруся Андрюшина, Нинуль, я заметила, что ты куксишься. И видно тебя редко, и чувствуется по сообщениям. Нинуль, настройся - скоро НГ, подарки, ёлка пахууучая, и старые фильмы по телеку. северянка, Спасибо Оль, аха супики такие кремооозные и тягучие. Жаль кончились, я бы сейчас ещё тарелочку бы навернула.

Маруся Андрюшина, Ясненько, Нинуль))) Буду разведку боем производить)))
 
mia, Повезло тебе с тыковкой, Гал))) Моя хоть и сладкая тоже,но кожица у нее, будь здоров! Пока очищу, пару раз по пальцу ножичком опасно так заеду. Овощечистка ее не везде берет, вот и приходится шматками выгрызать ту кожуру. Моя, кстати, тыква не запашистая. Она вкусная, яркая, но аромата практически нет никакого, даже тыквенного.
Твоя тыковка очень соблазняет, обязательно поищу семена)))
 

и старые фильмы по телеку

мне советские фильмы лучше всего настрой поднимают))) "Иронию судьбы", которую мама уже терпеть не может, я смотрю с большим удовольствием.
А еще лет 10 как влюбилась просто в "Любовь и голуби", ну очень нравится картина))) И "Служебный роман", "Не могу сказать прощай", "Гараж" - смотрела бы постоянно.

mia, чая с чашки красивенькой отхлебнула, варенье в прикуску. вкусно то как. варенье у тебя как янтарное. тож не жмотится что ли и своих любимых яблок пожертвовать?
Эх, мне тоже бабушки очень не хватает, до школы я жила с бабулей и дедулей. к родителям только в гости ходила , и лет до 5 звала их по именам только Бабули уже 25 лет нет, а я ее каждый день вспоминаю, но пока они в наших сердцах, они с нами.
 
супчики прикольные у тебя, так и хочется откушать их, что-то я совсем не варю супов пюрешных. когда училась себе частенько варила таких, а сейчас муж их вообще на дух не переносит, а для себя как-то не хочется сейчас варить. хотя... он на следущей неделе уезжает, надо сварить. где такая тыковка продается? )
 
Завтра к нам приезжают родители в гости, хотела сделать фунчозу по твоему рецепту. закупилась, приехала, все купила, кроме главного продукта лапши склероз подрался незаметно, хотя со списком ездила закупаться
 
малашка78, "Служебный роман", "Любовь и голуби", "Девчата", еще "Свадьба в Малиновке" я тож оч. люблю.

Баба Яга, mia, малашка78, - та это был местный праздник в дет.саду - вот и готовила
 
а сегодня была яишенка на 14 литров яиц , с ветчиной и зеленью - даже мне на попробовать не осталось
 
еще вот неделю думать чем малышню накормить)) - так что это СБ не у моих такие аппетиты