Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Ср, 16 апр 2014 17:48

Mila55, А я самые первые суши пробовала именно мясной вариант - копчёное куриное филе. Cool

Теперь только рыбные делаю! Только вместо майонеза любим сыр "Филадельфия", правда он у нас дорогой и я беру обычный творожный сыр в баночках и побольше его побольше... Laughing

Люда, а как сделать винегрет из МВ? Embarassed

Как лучше овощи отварить там?

Отредактировано 16 апр 2014 17:52, Daba

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 17 апр 2014 12:04

Daba, Я уже купила творожный сыр ,авокадо и подкопченую форельку,а Лена купила банку маринованного имбиря,так что скоро буду новые роллы делать..
А винигрет в мультиварке делать очень просто- в корзинку для варки на пару положить овощи ,нарезанные кубиками,как ты обычно режешь для винегрета( морковку,картошку и свеклу),выкладываю секторами,а не вперемешку.Налить в мультяшку воды до первой нижней отметки,поставить корзину с овощами и включить на режим"варка на пару" на 20-25 мин( овощи всякий раз по-разному бывают готовы- иногда чуть меньше времени,и ногда чуть больше).Я обычно ставлю на 25 мин,но минут через 15-20 приоткрываю крышку и тыкаю ножичком свеклу...если готова,то выключаю.Затем вынимаю корзинку из МВ,ставлю на большую тарелку и даю остыть( не перемешивая).Остывшие овощи перекладываю в большую миску ,добавляю лук,огурчики или квашеную капусту,горошек,соль .Обычно добавляю ложечку масла,чтобыпросто овощи были не склеенные,а потом уже каждый себе сам заправляет- я люблю с душистым маслицем и чуть добавить лимонного сока ,а ребята с майонезом(иногда пополам со сметаной) и горчицей...

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 17 апр 2014 12:24

Просто для настроения...

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Daba

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Чт, 17 апр 2014 17:14

Mila55, Видео бесподобное!!! Настроение пошло вверх!!!!! Very Happy

Отдельное спасибо за винегретик - завтра сделаю! Smile

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 17 апр 2014 19:59

Daba, Мне тоже видео очень понравилось-молодцы девчонки!!! Very Happy

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 18 апр 2014 00:12

Mila55, Зажигают Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Пт, 18 апр 2014 00:34

Emerald, Ага,здорово!!! Very Happy

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 153
Рейтинг автора 1 247
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Пт, 18 апр 2014 13:33

Mila55, Мил, какой разумный способ приготовления винегрета! Браво!

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Пт, 18 апр 2014 13:43

Баба Яга, Нам такой винегретик очень нравится!Получается конечно не ведро(делаю столько,сколько овощей влезет в корзинку длля варки на пару),но нам этого хватает даже на пару дней.Не успевает надоесть,а если уж еще захотят,то и повторить недолго... Very Happy

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Daba

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Пт, 18 апр 2014 15:07

Mila55, Сделала винегрет - Good

! Теперь буду только так делать - просто, быстро и полезнее! Smile

Спасибо огромное!

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Пт, 18 апр 2014 15:20

Daba, А я давно уже так только и делаю-по времени все гораздо быстрее и хлопот меньше... Smile

Видела отзывы,что кому-то не нравится такой винегрет,но это дело вкуса.У нас он прочно прижился. Very Happy

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Firefox

модератор

Регистрация 29 окт 2011
Индекс активности 8 083
Рейтинг автора 1 111
Город Хайфа
Блог 116
Рецепты 804

Профиль ЛС

Сб, 19 апр 2014 17:08

Mila55, Милочка,спасибо тебе большое за МХАТовский кулич! Smile

Завтра будем пробовать.Пахнет обалденно Rolling Eyes

Поздравляю тебя со светлым праздником Пасха!

Меня зовут Оля
Терра инкогнита кулинарной энтузиастки №3

Есть два способа смотреть на жизнь: так , словно на свете не может быть никакого чуда,или так , словно всё на свете – сплошное чудо .Альберт Эйнштейн

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Сб, 19 апр 2014 18:56

Firefox, Оля,какие красивые куличики!!! Good

Счастливой Пасхи!!!

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Сб, 19 апр 2014 19:46

А у меня тоже МХАТовские

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Nariko

Пользователь

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Сб, 19 апр 2014 20:11

Нарине

Натусик

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вс, 20 апр 2014 01:15

Людочка, С Пасхой!

Наталья

mia

Солоха

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 799
Рейтинг автора 982
Рецепты 279

Профиль ЛС

Вс, 20 апр 2014 11:27

Mila55, Милочка, с праздником Светлой Пасхи!

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вс, 20 апр 2014 13:53

Nariko, Натусик, mia, Девочки со Светлым Христовым Воскресеньем!!!

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

северянка

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вс, 20 апр 2014 14:36

Mila55, Людочка, с праздником!

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Engels

Пользователь

Регистрация 23 мар 2011
Индекс активности 1 426
Рейтинг автора 120
Город Краснодар
Рецепты 56

Профиль ЛС

Вс, 20 апр 2014 14:56

Mila55, Людочка, ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ! ПОЗДРАВЛЯЮ СО СВЕТЛЫМ ПРАЗДНИКОМ ПАСХИ!

Оля

Кулинарные ноктюрны

Ряря

Пенсионерка

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Вс, 20 апр 2014 14:58

С Праздником, Милочка! Светлых дней, радости и мирного неба!

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вс, 20 апр 2014 15:50

северянка, Engels, Ряря, Девочки,спасибо!!!Спраздником!!!

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

ВаляЧб

Пользовательница

Регистрация 8 авг 2009
Индекс активности 5 014
Рейтинг автора 111
Город Ростов-на-Дону
Рецепты 19

Профиль ЛС

Вс, 20 апр 2014 16:25

Вот и Пасхи время наступило!
Пусть она тебе подарит силы
И избавит от дурных людей,
Чтобы жизнь была еще светлей!
Милочка, со светлым праздником Пасхи!

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вс, 20 апр 2014 18:11

ВаляЧб, Валюша,с праздником!!

Отредактировано 20 апр 2014 18:13, Mila55

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Пн, 21 апр 2014 23:13

Мясные оладьи

Эти оладушки можно делать из любого фарша.Сегодня я делала из куриного.

500г - фарша
2-3 - яйца ( сегодня были очень крупные,поэтому положила 2)
1 -луковица
2ст.л. -сметаны + 1ст.л.- майонеза( можно только сметану или сметану с майонезом пополам) - ложки с горкой
2 ст.л. - муки(с горкой)
1ч.л.- разрыхлителя
соль,перец,любимые специи( я брала,приправу для курицы,паприку,куркуму)
зелень и чеснок-по желанию
растительное масло для жарки

Луковицу натереть на терке или измельчить в блендере.Яйца взбить вилкой со сметаной,майонезом, мукой и разрыхлителем.В фарш добавить лук,чеснок,рубленную зелень(сегодня из зелени было только пара веточек петрушки,поэтому ее почти незаметно),соль,специи и перемешать.Потом добавить сметанно-яичную смесь и еще раз перемешать хорошенько.Получится чуть жидковатый фарш.Выкладывать ложкой на разогретую сковородку и жарить на небольшом огне под крышкой,как обычные оладьи.

Оладушки хороши,как в горячем,так и вхолодном виде.У меня ребята их кладут на бутерброд вместо колбасы ...и с кофейком на завтрак...

Приятного аппетита!!

Отредактировано 22 апр 2014 00:29, Mila55