Вареники из сырого картофеля с салом

Приготовление

Тесто:
мука
вода 3/4 ст.
1яйцо
4 ст.л. растительного масла
1/2 ч.л. соли

Вымешиваем тугое тесто. В холодильник на 40 мин.

Начинка:
картофель сырой 600 гр.
сало 300 гр.
лук репчатый 100 гр.
соль, перец

Картофель пропускаем через мясорубку и через марлю отжимаем (иначе потом будет тяжело лепить). Затем лук и сало, добавляем специи и хорошо перемешиваем.
Лепим такой формой какая нравится. Я лепила как пельмени, т.к. еще лепила обычной вареники с капустой. Чтоб потом не спутать.
Приятного аппетита!
это фото старое, но здесь начинку хорошо видно

1miamlik2

Пользователь

Регистрация 07.12.2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Рецепты 585

Профиль ЛС

Сб, 11 июл 2015 07:01

Просмотров — 6665
Комментариев — 5
Оценок — 4
Рейтинг — 5
Нравится — 0

Ряря, Mila55, Svetlay, Нкмолодая мамочка, я пока замуж не вышла и знать не знала что так можно. Первый раз когда попробовала у родителей его мне вообще не понравилось. Потом мы как в гости к родителям придем мне мама просто пельмени варила. Но а потом я привыкла к ним и сейчас мне их прям самой все время хочется, особенно с маслом Very Happy