Варенье "Кабачковый апельсин"

Варенье "Кабачковый апельсин"

Приготовление

За последние годы сделала много вариантов необычного варенья по разным рецептам... из кабачков. Делюсь понравившимися рецептами.
 
Рецепт из кулинарной брошюры "САМОБРАНКА. Закаточки из баночки" № 2 (10) май 2011 г. , а прислала его Галина Фёдорова, ст. Среднебелая Амурской обл.
 
ВАРЕНЬЕ "КАБАЧКОВЫЙ АПЕЛЬСИН"
 

 
1 кг кабачков натереть на крупной тёрке. Апельсин мелко нарезать или натереть на тёрке. Смешать, засыпать 1 кг сахара. Дать постоять, периодически помешивая, чтобы выделился сок и растворился сахар. Варить 40 минут с момента закипания. Разложить по подготовленным банкам, закрыть крышками. Хранить в холоде.
 
Мои комментарии:
сладкое получается варенье. Или сахара меньше надо брать, или добавить лимона/лимонной кислоты.
 
Приятного аппетита!
Алёшка с поварёшкой
  • Регистрация 03.09.2022
  • Индекс активности 621
  • Рейтинг автора 12
  • Рецепты 36
Чт, 29 сен 2022 03:23

  • Просмотров — 552
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 633
  • Рейтинг автора 5 228
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1730
Чт, 29 сен 2022 22:36
Ольга-Алёнушка, А хоть как-то кабачок чувствуется?
Алёшка с поварёшкой
  • Регистрация 3 сен 2022
  • Индекс активности 621
  • Рейтинг автора 12
  • Город Луганск - Петрозаводск
  • Рецепты 36
Пт, 30 сен 2022 21:00
Emerald, не-а. Ещё никто не отгадал Very Happy Laughing Razz
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт