Маринованные помидоры с морковной ботвой
Эти помидорчики очень вкусные! И очень хорошо хранятся в тепле.
Приготовление
Рецепт дан на 3 - литровую банку.
Маринад: 1,5 л. воды, 3 ст. л. с горкой соли, 3 ст. л. с горкой сахара, 3 ч. л. 70% уксусной эссенции, 2 шт. гвоздики, 5 шт. душистого перца, 1 морковка, 5 долек чеснока.
Помидоры проткнуть зубочисткой, уложить в банку, поместив на дно 4 веточки морковной ботвы, 5-6 долек чеснока, 1 морковку порезанную кружками.
Залить банки кипящей водой, накрыть крышкой, выдержать, чтобы можно было взять руками.
Слить воду в кастрюлю, положить соль, сахар, гвоздику, перец, добавить 0,5 стакана воды, довести до кипения, выключить газ.
Влить уксусную эссенцию, залить маринадом банку до горлышка, закатать, перевернуть и укутать до полного остывания.
P.S. Мой совет. Чтобы грязь, которая могла остаться на ботве и помидорах и не превратилась в осадок, воду желательно поменять.
Маринад: 1,5 л. воды, 3 ст. л. с горкой соли, 3 ст. л. с горкой сахара, 3 ч. л. 70% уксусной эссенции, 2 шт. гвоздики, 5 шт. душистого перца, 1 морковка, 5 долек чеснока.
Помидоры проткнуть зубочисткой, уложить в банку, поместив на дно 4 веточки морковной ботвы, 5-6 долек чеснока, 1 морковку порезанную кружками.
Залить банки кипящей водой, накрыть крышкой, выдержать, чтобы можно было взять руками.
Слить воду в кастрюлю, положить соль, сахар, гвоздику, перец, добавить 0,5 стакана воды, довести до кипения, выключить газ.
Влить уксусную эссенцию, залить маринадом банку до горлышка, закатать, перевернуть и укутать до полного остывания.
P.S. Мой совет. Чтобы грязь, которая могла остаться на ботве и помидорах и не превратилась в осадок, воду желательно поменять.

Иноагент
Комментарии

Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх

Натусик
Иноагент
Наверх

Nelchik
Лисичка
Наверх

Натусик
Иноагент
Наверх

Натусик
Иноагент
Наверх

tikush
Пользователь
Наверх

Натусик
Иноагент
Наверх

tikush
Пользователь
Наверх

Натусик
Иноагент
Наверх

Натусик
Иноагент
Наверх

Натусик
Иноагент
Наверх

Наталья Василенко
Пользователь
Наверх

Натусик
Иноагент
Наверх

Натусик
Иноагент
Наверх

loumoon
Пользователь
Наверх

Натусик
Иноагент
Наверх