Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 10 мар 2007
Индекс активности 3 146
Рейтинг автора 166
Город Балашиха
Блог 11
Рецепты 243

Профиль ЛС

Сб, 12 фев 2011 23:25

oranzhela оно не очень сладкое, больше сливочно-ореховое с розмариновым ароматом. Печенье очень удачное.

Жанна

Мои кулинарные путешествия - Ведьмины байки

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вс, 13 фев 2011 00:51

Амариллис, Впервые вижу такое печенье Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

ВаляЧб

Пользовательница

Регистрация 8 авг 2009
Индекс активности 5 014
Рейтинг автора 111
Город Ростов-на-Дону
Рецепты 19

Профиль ЛС

Вс, 13 фев 2011 17:50

Печенье лимонное от Mila55, Спасибо, Милочка, за рецепт Thank_you

это то, что успела сфоткать Very Happy

lunnaya

Пользователь

Регистрация 17 фев 2010
Индекс активности 238
Рейтинг автора 10
Рецепты 6

Профиль ЛС

Пт, 18 фев 2011 10:53

Печенье "Розочки". Нежное и быстро исчезает в животиках родных и близких. Рецепт в каталоге.

Наташка я.

Черешня

Ира

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Город Киев
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Пт, 18 фев 2011 16:30

ВаляЧб, Very Happy

Валюша!!! Как ты вовремя!!! Дорогая, отнеси это печенье в конкурсы в Лимонную выпечку!!! Очень тебя прошууууууу!!! Если ты не зайдешь сюда - напишу в личку!!! Какое печенье и какой конкурс пропадает!!! Ждуууууу!!!! Very Happy

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!

lunnaya

Пользователь

Регистрация 17 фев 2010
Индекс активности 238
Рейтинг автора 10
Рецепты 6

Профиль ЛС

Пт, 18 фев 2011 22:27

Печенье ореховое "Ёжики". Рецепт в каталоге.

Наташка я.

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Сб, 19 фев 2011 16:36

Не знала куда пристроить ....Больше все-таки на печенье похоже....Сырные палочки

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 23 фев 2011 02:35

lunnaya, Mila55, и то хочется попробовать, и то... Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

PartiZanka225

Пользователь

Регистрация 22 фев 2011
Индекс активности 3
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Чт, 24 фев 2011 17:38

Можно и я вас угощу своими печеньками - Мутаки. дома хоть и не очень любят выпечку разную, съели все за один миг - мало говорят было
http://s41.radikal.ru/i094/1102/18/8632a58fa90f.jpg

Нужно: Масло сливочное(мягкое) - 200 гр., сметана жирная(24-30 Confused

- 150 гр., желтки яиц - 3 шт., мука - 3 ст., соль, сода - 1/2 ч.л(погасить) или разрыхлитель - 1 ч.л(с верхом).
Муку(2 ст.) смешать с солью,разрыхлителем и ванилином, масло с мукой перетереть в "крошку". Желтки смешать со сметаной и добавить к "крошке",перемешать. Третий стакан муки добавлять постепенно,замесить тесто-"жирный комок"- мягкое,не липнущее к рукам. подкатать в "колобки" и убрать в холодильник минимум на 20-30 минут. Далее раскатать круг диаметром 30-32 см.,толщиной 0,1-0,2 мм. Круг разрезать на сегменты.На широкий край положить начинку и свернуть к центру,как рулетик. Уложить в форму(можно застелить бумагой).Печь в хорошо разогретой духовке(180 градусов) - 20 минут,до лёгкого зарумянивания.
В оригинале начинка из грецких орехов (орехи, сахар, белок яичный).. но орешки как то я сама до этого съела (моя слабость), поэтому сделала с черносливом. Появляется приятная кислинка)

Отредактировано 24 фев 2011 17:38, PartiZanka225

Все, что существует на свете, когда-то было мечтой

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 24 фев 2011 23:59

PartiZanka225, Обожаю мутаки! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Twinkle

Пользователь

Регистрация 6 июн 2010
Индекс активности 304
Рейтинг автора 8

Профиль ЛС

Сб, 26 фев 2011 23:23

Овсяно-банановое печенье от Мила55

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 3 мар 2011 20:45

Noelia, Отличные печеньки!!! Smile

А я сегодня тоже с овсяным...

Овсяное печенье с сушеной вишней

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вс, 27 мар 2011 04:00

Овсяное печенье- еще один вариант...

Отредактировано 27 мар 2011 04:01, Mila55

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Волгоградка

Пользователь

Регистрация 16 май 2009
Индекс активности 324
Рейтинг автора 14
Город Волгоград
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вс, 27 мар 2011 09:40

Mila55, какая вкусняшка!!!! Give_heart

ооооооооо как я люблю овсяное печенье!!!!!

Меня зовут Александра
Мой кулинарный журнал

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вс, 27 мар 2011 14:25

Волгоградка, Спасибо!Это вариант хрустящего овсяного печенья....А перед этим - более мягкий вариант... Smile

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 30 мар 2011 00:11

Mila55, Noelia, Good

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Twinkle

Пользователь

Регистрация 6 июн 2010
Индекс активности 304
Рейтинг автора 8

Профиль ЛС

Чт, 31 мар 2011 05:45

Emerald, спасибо!! Smile

Отредактировано 31 мар 2011 05:51, Twinkle

annabalu

Счастливая мамочка

Регистрация 10 дек 2010
Индекс активности 3 095
Рейтинг автора 359
Город Ровно
Рецепты 359

Профиль ЛС

Сб, 2 апр 2011 15:47

Кокосовое печенье с курагой

Хрустящее печенье Сникерс

Увлекательное хобби счастливой мамочки - 4

annabalu

Счастливая мамочка

Регистрация 10 дек 2010
Индекс активности 3 095
Рейтинг автора 359
Город Ровно
Рецепты 359

Профиль ЛС

Пн, 4 апр 2011 00:44

Овсяное печенье с яблоками

Увлекательное хобби счастливой мамочки - 4

incka

Пользователь

Регистрация 8 фев 2011
Индекс активности 53
Рейтинг автора 7
Рецепты 5

Профиль ЛС

Пн, 4 апр 2011 11:49

Mila55, Спасибо огромное за рецепты!
Имбирное печенье

Кофейные зерна

Творожные розочки
Но лепила по-другому. Вырезала круги стаканом, делила пополам и три полукруга складывала немного внахлест друг на друга, заворачивала рулетиком и на противень.

Печенье "Грибочки" от лисы не удалось, но буду пробовать еще раз, может что упустила.

И еще пекла арбузные дольки, но отдельно не фоткала.
Все эти печеньки выпекались чтоб быть положенными вот в такую корзину

Есть цель?! Иди к ней... Не получается идти? Ползи к ней! Не можешь ползти? Ляг и лежи в направлении цели!

annabalu

Счастливая мамочка

Регистрация 10 дек 2010
Индекс активности 3 095
Рейтинг автора 359
Город Ровно
Рецепты 359

Профиль ЛС

Пн, 4 апр 2011 20:14

Ореховое печенье "Наслаждение"

Увлекательное хобби счастливой мамочки - 4

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 5 апр 2011 00:43

annabalu, incka, Красивое и вкусное печенье Good

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вт, 5 апр 2011 02:21

incka, Ух ты,сколько печенек разных!!!!! Мне кажется,что "шампиньончики" очень даже симпатичные,а уж о корзинке вообще молчу..... Clapping

Давно собираюсь попробовать испечь такую корзиночку.....А из какого теста ты пекла корзинку?
annabalu, Очень аппетитное печенье!!! Good

Отредактировано 5 апр 2011 02:22, Mila55

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

incka

Пользователь

Регистрация 8 фев 2011
Индекс активности 53
Рейтинг автора 7
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вт, 5 апр 2011 13:01

Emerald, спасибо! For you!

Mila55, печеньки делала на пробу по четверти нормы. Все очень вкусные. корзинку делала из дрожжевого.
вот такого:
для теста (на форму диаметром 18 см):
Мука – 230г
Сахар – 2 ст. л. + сахар для булочек
Соль – 0,5 ч. л.
Дрожжи (сухие) – 7г
Молоко – 110 мл
Растительное масло – 50 мл + масло для смазывания посуды
Яйца – 1 шт. + яйцо для смазки корзинки и булочек

У меня была форма на 21 см и можно сказать что немножко не хватило даже, но тесто оч вкусное, чем-то похоже на бублики, только оч мягкие и свежие, не такие как в магазине)))

Есть цель?! Иди к ней... Не получается идти? Ползи к ней! Не можешь ползти? Ляг и лежи в направлении цели!

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вт, 5 апр 2011 15:09

incka, Спасибо!!! Smile