Азербайджанская кухня №2

Ответы

Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Пн, 12 июн 2006 18:42
Afa, ммммм я чувствую божественный аромат этого шикарного блюда даже через монитор! Very Happy
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пн, 12 июн 2006 19:30
Afa, ой,мама мия! Что творится.Какие вкусноты.Нет слов. Clapping  Give_rose  Give_rose
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Пн, 12 июн 2006 19:58
Afa, абалдеть... !!!!! нет слов!!!Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Пн, 12 июн 2006 20:23
Afa, ой какая вкуснятина..... Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пн, 12 июн 2006 21:25
Afa, я даже дочке позвонила и сказала,чтобы зашла и почитала про мусанбе и чтоб приготовила.Ей даже по описанию моему очень понравилось это блюдо. Smile
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 22
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Пн, 12 июн 2006 22:01
несу спасибо..... Smile  Smile .
Афа, спасибо за такое шикарное "Мусанбе"!
Мой муж передал особое спасибо, очень вкусно!
 

 
ну и по ходу Embarassed  мой салат с редиской,зеленым лучком и яицами, и баклажанчик с помидором и сметанным соусом
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 266
  • Рейтинг автора 4 845
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Пн, 12 июн 2006 22:32
Afa, мммммм...Вкуууууууусно! Tell!!!
 
Zuhra, Как быстро!!! Молодец!  Smile
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Пн, 12 июн 2006 22:47
Afa, ну и вкуснотищщща Good
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вт, 13 июн 2006 00:01
Раечка,  chis-alla,  Lapka,  Tifani,   Zuhra,           Emerald,  LadyM, девочки, дорогие мои, спасибо!!! Очень приятно!!!! Smile
 

Zuhra, на здоровье, милая! Рада ,что вам понравилось. Smile Пользуйтесь на здоровье.
А салат просто класс!!! Very Happy
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вт, 13 июн 2006 00:09
Lapka, дорогая, как приятно!!! Надеюсь она приготовит и ей понравится!!! Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вт, 13 июн 2006 00:41
Сегодня испекла булки , кята, торты, тыхма из слоеного теста. Уф! Устала ! Сфоткала все . они еще горячие.
 
Вот тесто.
 

 
А это начинка для кята и тыхма.
 

 
Раскатала  лепешки,каждую из них  смазала маслом,  сложила друг на друга, срезала на длинные полоски, свернула, разделила , чтобы были одинакого размера.Сделала углубление на одном конце теста  (cерпантина), положила начинку ( сах. пес., масло , мука), защимила и уложила на противень. Сверху помазала яйцом.                                                                                          





тыхма в виде роз.

Кята.                                                                                  

Отредактировано 18 фев 2009 20:24, Раечка
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Вт, 13 июн 2006 00:46
Afa, Красота какая!!!!!!!!!!!  пирожки  замечательные !!!
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 22
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Вт, 13 июн 2006 00:48
Afa, вааааааааааай,конечно устанешь, столько наготовила,2 торта и столько пирожковибулочек напекла..............слов нет!красиво,вкусно,молодец!
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Вт, 13 июн 2006 00:51
Afa, не, у меня слова все застревают в горле. через слюни не пробьются Very Happy Хорошо писать умею, тем и спасаюсь. Всё такое румяное , духмяное!!! Wow  Good
Правда вопросик у меня :из чего сделана анчинка для кята и тыхма? Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 266
  • Рейтинг автора 4 845
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Вт, 13 июн 2006 00:55
Afa, Ну, почему у меня мама не печет такие вкуснющие вещи? аааааааа  Razz  Very Happy
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вт, 13 июн 2006 01:12
А вот и булки подоспели.Горячие.
 

 
Тортик и разрезик.Он очень вкусный.Гайнана гезю. тещин глаз.




 

Рецепт: 3 яйца+ 1, 5ст. песка взбить, как гоголь - моголь.200гр слив. масла + сода в уксусе или разрых.+ ваниль, 2,5 ст. л . сметаны+ 3 ст. муки. Можно чуть добавить.
Крем любой заварной.  Тесто делим на 2 части.Из  малой части печем маленькие печенья, делая в середине пальцем углубления. Печем при 180 гр.  Украшаем вишнями из варенья.  Smile
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Вт, 13 июн 2006 01:14
Afa, Вкусно как  !!!!!!!!!!!!!!!!!
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вт, 13 июн 2006 01:18
suslik,  Zuhra,  Раечка,  Emerald, благодарю!
 
Раечка,я уже писала.  начинка из  сах. песка, масла и муки . Скрошить.
 
Тесто для выпечки дрожжевое. Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Вт, 13 июн 2006 02:08
Afa, БРАВО! Clapping  БРАВО! Clapping  Столько вкусного наготовила!!!! Tell!!!  Tell!!!  Tell!!!  А красатища да какая!!!! Молодец!!!! Good
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Вт, 13 июн 2006 07:40
Afa, снимаю шляпу перед мастером!Smile
это надо же стока наделать всего!!!! я сделала плов и салат и устала неимоверноSmile
а тут!!!!!!!!! Smile Браво!!!!!
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Вт, 13 июн 2006 07:58
Afa, я в полном отпаде! Я восхищаюсь тобой!  Clapping
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Вт, 13 июн 2006 11:50
Afa, Ух ты,ну и красотища,представляю как это вкусно! СУПЕР!!!   Good  Clapping    а в каких пропорциях делается начинка масло+сахар+мука?
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вт, 13 июн 2006 13:58
Emerald, Марин, а ты на сегодня представь, что я твоя мама. Razz  Very Happy
 
LadyM, пропорция такая: 1 ст. муки , ! ст. сах. песка, масло сколько пойдет, ваниль. Лучше слив. масло, оно вкуснее. Смешиваем муку с сах. песком , постепенно добавляя масло, растирая и образуя крошку. Муку и масло можно по ходу добавлять. Начинка, как видно на фотке, масляная, рассыпчатая, немного похожа  на творог.Надеюсь понятно  разьяснила . Smile  
Dilshoda,  Tifani,  LadyM, девочки, спасибище!!! Меня вдохновляете ВЫ.  Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вт, 13 июн 2006 14:34
Разрезик кяты, булки и тыхмы.
 


   Smile
Отредактировано 13 июн 2006 18:36, Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вт, 13 июн 2006 17:35
Это для ВАС - милых!!!

 

 

 
Девочки, мои дорогие, БЛАГОДАРЮ ВСЕХ!!! За то ,что 3 месяца терпели меня с моими грам. ошибками, , делились со мной радостью , черезмерно восхваляли меня ,поддерживали меня в трудную для меня минуту. Я ВАС ооооооочень люблю, ценю и дорожу Вами. Этот форум стал для меня вторым очагом.Да не погаснет свет в этом уютном, теплом форуме!!! Целую всех за ваши румяные щечки. Чмок!!!
 
" Даруй свет, и тьма исчезнет сама собой".
 
Э. Роттердамский.
Отредактировано 23 ноя 2011 15:09, Anna Chervonyuk

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели