Нас сегодня трясло. в 13.55 был толчок 3,6 по Рихрету с эпицентром в 10 км. неприятное ощущение, когда стул выезжает из-под... того самого места.  

Emiliana,   ужас...      
 
а я принеслю тебе Цыпленка каччатора
 

 

irina66, спасибо за поздравление, извини что запоздала, только сегодня зашла на сайт.
Emiliana, держись за стул крепче, землетрясение это серьезное испытание для нервов, я помню попала в землетрясение в Греции, там баллов 5-ть тогда было, помню проснулась, потолок идет на сторону, скрежет, а стена, те прозрачное раздвижное окно на море темное-темное, кровать едет, на потолке трещина, а я не знаю что делать, то ли бежать - прям животный страх во мне проснулся, то ли детей своих спасать, их же 18-ть душь на мне было, я ездила гидом-переводчиком от Спутника с группой детей, а мне самой тогда было 19-ть - студентка, вот у меня тогда был выбор иезуитский, ответственность пересилила и спасла мне жизнь, пока я бегала по коридору и детей собирала, будила, во-первых собралась, во-вторых волна ушла и нас трясти перестало. А поначалу меня реально тянуло на пляж, бежать к воде, не знаю почему, утром посмотрели - пляж наш смыло просто, барчик-беседка на берегу Эгейского моря, где я иногда себе Holsten  покупала, полностью очистила от полок, один грибок-крыша остался.
Волна была как стена, этажа на три шла на нас, я потом домой когда вернулась, в Москву к родителям, во сне вставала несколько раз пыталась бежать на балкон, снилось что опять землетрясение.
Знаешь, впечатления, - врагу не пожелаешь, но здесь главное не поддаться инстинктам, если сильно трясти будет, лучше всего подумать о ком-то за кого отвечаешь, или кто слабее, мне тогда это помогло, - главное наверное не терять голову, - хотя сложно.
Страшные впечатления, тем более что утром я по радио услышала, что соседнюю гостиницу, которую немцы арендовали разрушило полностью, три этажа - все погибли - Царство им небесное.
Emiliana держись  и не теряй головы если не дай Бог что.

Главное не поддаваться инстинктам,   меня инстинкт наоборот, на пляж толкал, навстречу волне, смыло бы нафиг, если бы не дети. Не писала бы здесь.
Береги себя.

Daystar, хороша псиЦЦа! Я примерно также готовлю. Только добавляю красное вино. И соус больше выпариваю. куренок тогда мяккий-мяккий и косточки тоже. Молодец!
 
Elena75, да, после стихии не попрешь. Она посильней будет. Страшней всего паника людская. Вот этого я боюсь больше всего на свете. Не поддаться ей. В прошлый раз позвонила Августу на мобильный (23 декабря дело было) и говорю: то ли я с ума схожу, то ли трясет. Он обрадовал: не радуйся раньше времени, а бери собаку в охапку, одежку и на улицу гоните. Он был на заправке. Там чуть здание администрации не перевернуло.

Emiliana, ты поосторожнее!!!! как вас каждый год все-таки трясет.  

Anna Chervonyuk, Абруццо до сих пор трясет с 6 апреля. Каждый день. Сегодня был толчок 2,8 по Рихтеру.  

Emiliana, Тань, ты держись там.
я потом в инете посмотрела рецепт. видела, что с красным вином делают. придецца Мартини выпить.   курочку на обед взяла.  

Emiliana,
Танюшка, ты смотри мне не балуй!!!
Я пережила трижды тяжёлые землетрясения в Одессе и знаю эти ощущения. Ничего приятного.   
Никогда не забуду, как мы с Аркашей с 9-го этажа летели вниз, во время предпоследнего землетрясения, лестница уходила из-под ног, а дом зарывало по спирали в землю.      И ещё много чего интересного могу рассказать.     Надо быстро выбежать из дома на ровную местность и подальше отойти от зданий. Будь осторожна, душа моя, прошу тебя.

Emiliana, Приглашение кАнЭШно нужно. Я твоего свина боюсь   Коврик-то коврик, а ну как надоест ковриком прикидываться      
 
Землетрясение - это страшно.... Как там у вас сейчас?

Танюшка, как ты там, обЪявись. Все в порядке?
P.S. Благодаря тебе подсела на итальянскую кухню

Daystar, Иннеса, Tionix, ИрулькА, девочки мои, спасибо что заглядываете ко мне.
Хотелось бы ответить каждой из вас, но поверьте - нет физических сил. Я сегодня очень устала. Была у лечащего врача, ходила за направлением на операцию, потом в другой конец города, чтоб назначить дату операции (пешком. не могу садиться за руль из-за того, что левая нога почти не действует и левая рука шалит), а транспорт в ту сторону не шляется... Но ничего. Дошла и даже вернулась домой сама. Без результатно. Нужны посещения других врачей и только нейрохирург назначает дату подобной операции. И время приблизительно растянуто до середины ноября. Ну чтож. Мы пойдем другим путем. По скорой. Скажем, что упала в очередной раз - и в путь на операцию по срочному! Но прежде я посещу этих врачей. Посмотрим, что они скажут.

На улице стоит жара. Не только у нас. Читаю, что и в России в некоторых регионах термометр зашкаливает. Стоять у мартена не хочется. Что делать? Будем искать окольные пути: не умереть с голоду и не потеть у плиты.
 
Рисовый салат. Что может быть проще? только салат из пасты (Insalata di pasta). Они практически идентичны.
 

 
Нам понадобится отваренный рис или отваренная паста. Это основной ингредиент. А далее начнем опираться на ваш вкус. Овощи! Маринованные, соленые, свежие, консервированные в баночках, грибочки. Подчищаем остатки.
 
Я добавила (практически все было в остатках, по чуть-чуть из банок): маринованная морковка кубиками (порезала), маринованный перец (тоже порезала), грибочки, артишоки (почикала), кисло-сладкие луковички, кукурушка в початках, обжаренные кубиками кабачок и баклажан (без шкурки), сельдерей, горошек, кукурузка, оливки порезанные (зеленые и черные). можно добавить помидорки-черри, яйца в крутую. Тут можно продолжать до бесконечности.
 
Отварила куриную грудку и порезала кубиками. Можно использовать вареную колбасу, или ветчину, или сосиски, или креветки без панцирей.
 
Перемешали. Отрегулировали соль и перец.
 
Заправили оливковым маслом и по желанию лимонным соком или капелькой уксуса.
 


Для салата из пасты прошу заметить: БЕРЕТСЯ КОРОТКАЯ ПАСТА ТИПА БАБОЧКИ, СПИРАЛЬКИ, ЖГУТИКИ, ПЕРЬЯ. Никаких спагетти!!!!
 

Emiliana, сколько только тягомотины!!!   а это ты все о частных врачах говоришь или у вас такой хаос с "государственными"?   у нас одна проблема-стокиллометровые списки очереди. ты теперь мотнись в какую-нибудь темку, подкрепись.   а то, вон какой марафон по городу!

Emiliana, салатик действительно "свеженький"!!

Anna Chervonyuk, это все о государственном медобслуживании. Были бы деньги - прооперировалась и не гоняла как вошь по гашне... извини...
нет, я не буду долго сидеть у компа. У меня силы все исчезли куда-то... пойду поставлю для мужа рагу к ужину готовиться, а сама подальше от компа...

Дааа, Танюшка сил тебе и терпения. Я думала что такие мытарства могут быть только у нас. За деньги правда и у нас все делается быстро, но к сожалению не всегда хорошо

Emiliana,  Отдыхай, дорогая! После твоей маеты по жаре и врачам, то, что ты такую красоту приготовила и с нами поделилась.......да ты просто героиня!  
Но врачей обязательно посети - со здоровьем шутки плохи. Удачи тебе во всем!  

Emiliana, Держись, Танюшечка! Все будет хорошо! Любая операция это очень опасно... Но МЫ С ТОБОЙ! Мы все очень переживаем за тебя. Большой удачи тебе!  

Emiliana, Танюшка, милая, держись! как комп включила, бегом сюда прибежала. как представлю, какие нагрузки у тебя всвязи с этими походами по врачам...   ты когда у компа сидишь, не тошнит? голова не кружится? не сиди у компа долго. отдыхай больше. еще и жара...  
 
а салатик суперский!  

Переходим в тему
 
Итальянская кухня №5