Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Торты на заказ №4

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
oh eva
Пользователь
  • Регистрация 26 окт 2009
  • Индекс активности 1 151
  • Рейтинг автора 57
  • Город Украина Бердянск
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пт, 17 сен 2010 13:49
taticon, Классно!во-первых с почином тебя,а-во вторых как же хорошо что заказчики хорошие попались,не отбили охоту на заказ делать,а наоборот еще и окрылили для дальнейших подвигов,удачи тебе! Flower
taticon
Айсинговая душа
  • Регистрация 29 ноя 2009
  • Индекс активности 1 847
  • Рейтинг автора 221
  • Город Москва
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Пт, 17 сен 2010 14:11
Grace, oh eva, - девочки спасибо вам огромное))) я этого заказа очень боялась, но всё хорошо закончилось, или началось.....))))))))))))
elena1982
Пользователь
  • Регистрация 19 авг 2009
  • Индекс активности 78
  • Рейтинг автора 2
  • Город Перт
Профиль ЛС
Пт, 17 сен 2010 19:03
taticon,поздравляю с первым заказом
 

девочки, я все со своей проблемкой
ну ткните носом
в какой теме девочек искать кто торты в москве печет?!
Larisa_chayka
Пользователь
  • Регистрация 11 янв 2010
  • Индекс активности 816
  • Рейтинг автора 35
  • Город Украина, Луганская область
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 17 сен 2010 21:13
elena1982, вот специальная темка для этого:
http://www.kuharka.ru/talk/eat/cakes/?p=2
Larisa_chayka
Пользователь
  • Регистрация 11 янв 2010
  • Индекс активности 816
  • Рейтинг автора 35
  • Город Украина, Луганская область
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 17 сен 2010 21:15
taticon, с первым заказом! А до этого сколько времени ты занималась украшением тортиков? Очень классный он получился!
Сестренка
Пользователь
  • Регистрация 6 окт 2009
  • Индекс активности 560
  • Рейтинг автора 34
  • Город Волгоград
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Пт, 17 сен 2010 23:38
taticon, принимай поздравления!!! Ах, как я тебя понимаю! У меня тоже были такие заказчики, очень приятные воспоминания. Всем бы таких, которые понимают, сколько труда, и душевных сил мы вкладываем в каждый торт! Еще раз поздравляю тебя!
Отредактировано 17 сен 2010 23:40, Сестренка
zoda
Пользователь
  • Регистрация 18 май 2010
  • Индекс активности 302
  • Рейтинг автора 11
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 18 сен 2010 06:30
Ой. девочки действительно очень нужная и полезная тема. А вот у нас торты заказывают по порциям ( торт на 10 -15 человек и т.д) , вот последний раз я делала торт диаметром 30 см, на 20 -25 человек примерно, взвесила было 4,5 кг, думала думала посчитала расходы прибавила столько же и сказала цену. Теперь я думаю а украшения?
Markosyans
Пользователь
  • Регистрация 11 окт 2009
  • Индекс активности 392
  • Рейтинг автора 36
  • Город Sydney
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Сб, 18 сен 2010 09:09
zoda, Я тоже торты только по порциям продаю, но учитываю сложность декорации. Сколько времени уйдет на создание декораций, от этого и исходите. Торт одного и того же размера может стоит по разному в зависимости от сложности украшений.
PS: Например, недавно заказчица прислала 2 фотографии тортов на одну тематику, но совершенно разные по уровню сложности декораций. Размер торта просит на 30 порций, но я ей сказала, что торт как на первой фото будет такая-то цена, торт как на другой - такая-то. Все очень просто
Отредактировано 18 сен 2010 09:13, Markosyans
Альбиночка
Пользователь
  • Регистрация 10 мар 2010
  • Индекс активности 276
  • Рейтинг автора 7
Профиль ЛС
Сб, 18 сен 2010 11:26
maral, во-первых выражу восхищение!! столько всего успеть, для меня нереально((( во-вторых, желание заказчика закон. Раз захотелось, пусть будет так.
 
Miya_Mu, как меня это сейчас волнует) я с работы уволилась, хочу заниматься серьезнее тортами, есть кое-какие задумки. Но не знаешь с чего и как начать. Про сайт думала, да и опыт небольшой есть. Так что считаю, что надо отдельную темку создавать и делиться))
 
Девочки, я стала немного переживать..никто из заказчиков не перезвонил, хотя я просила. Очень мне нужно знать, что понравилось, а что нет. Почему так? знакомых спрашиваю, говорят нравится...вопрос к вам, много ли людей перезванивают позже??
lensik
Самоучка
  • Регистрация 17 мар 2010
  • Индекс активности 1 295
  • Рейтинг автора 96
  • Город ХМАО
  • Рецепты 22
Профиль ЛС
Сб, 18 сен 2010 11:53
Альбиночка, Ты знаешь,я тоже от этого страдаю,никто не перезванивает.А если знакомым делаю,то сама звоню ,спрашиваю... Sad
Markosyans
Пользователь
  • Регистрация 11 окт 2009
  • Индекс активности 392
  • Рейтинг автора 36
  • Город Sydney
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Сб, 18 сен 2010 12:19
Альбиночка, я живу в Сиднее. Так вот все местные заказчики всегда перезванивают или пишут на е-мейл, некоторые даже открытки с благодарностью присылают. Это, так сказать, приличие. А наши люди, к сожалению, НИКОГДА не перезванивают, что меня всегда возмущает. но я девушка настырная, через несколько дней сама звоню и справляюсь, понравился ли торт. "Мне всегда важно, чтобы клиенты были довольны". Тут конечно, начинают расхваливать....
Так что не переживай, скорее всего понравился, прото натура наших людей такая. Можешь сама перезвонить и спросить.
Сестренка
Пользователь
  • Регистрация 6 окт 2009
  • Индекс активности 560
  • Рейтинг автора 34
  • Город Волгоград
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Сб, 18 сен 2010 12:34
Альбиночка, не переживай! Мне тоже практически никогда не перезванивают. Первое время я дико нервничала из-за этого, а теперь смотрю проще, т.к некоторые заказчики стали уже постоянными клиентами. Желаю тебе больше уверенности в себе!!!
oh eva
Пользователь
  • Регистрация 26 окт 2009
  • Индекс активности 1 151
  • Рейтинг автора 57
  • Город Украина Бердянск
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Сб, 18 сен 2010 12:44
Альбиночка, мне тоже не перезванивают,даже если прошу,но самое обидное что даже родственники не перезванивают,хотя прошу всегда,но зато торты на свои дни рождения ждут в обязательном порядке,делаю в основном для мужниной родни,так моя мама сладкое почти не ест,отчим диабетик,так что им и кусочка от моего торта хватает,вот и думаешь,я что вам нанималась?вы даже спасибо не скажете,клещами из вас вытягивать надо,муж говорит не делай,сама приучила,и действительно в самом начале увлечения делала им торты,потому что сами уже есть их не могли,вот они и привыкли к халяве,извиняюсь за отступление Embarassed
Колю4ая
................................
  • Регистрация 11 янв 2010
  • Индекс активности 1 761
  • Рейтинг автора 49
  • Город Украина
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Сб, 18 сен 2010 13:08
taticon, поздравляю!!!
А у меня девочки-семейный скандал!Муж говорит,что ему мои торты уже надоели:на кухне постоянно бардак(у меня хрущовка и кухня маленькая,поэтому когда пеку-везде всё стоит,места очень мало),готовлю редко,приходит домой-на кухне невозможно поесть,потому-что я там занимаюсь.А что делать,если заказов много,их же надо когда то делать?И вообще,я тоже живая и спать иногда хочу.А получается,что всем удобно,чтоб я работала ночью.А я уже забыла,когда спала 8 часов.Укладываю ребенка,ставлю будильник на 23\23-30 ночи(с ним,естественно,засыпаю),просыпаюсь и иду лепить-мазать-украшать.Зато всем нравится,что теперь не только он зарабатывает,но и я тоже(я сижу в декрете).Ребенка приходится иногда отдавать бабушкам.Но разве лучше было бы,если бы я работала в своём спортивном магазине с 9 до 21 и малый бы в сад ходил?Вот вчера до истерики довели.Делала торт и плакала :girl_sigh: Обидно же,когда не ценят.
oh eva
Пользователь
  • Регистрация 26 окт 2009
  • Индекс активности 1 151
  • Рейтинг автора 57
  • Город Украина Бердянск
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Сб, 18 сен 2010 13:17
len4ik23, Леночка не расстраивайся так!Мужья для того и существуют чтоб ворчать Smile ,ты не одна такая,я думаю что у многих из нас такая проблема иногда возникает,мужьям же тоже хочется чтоб мы уделяли не только тортам внимание,но и им,тем более им хочется чем больше внимание тем лучше,может тебе немного цену поднять? твои торты очень проффесиональные стали,тем кому цена не слишком играет роль,те и будут заказывать,а у тебя появится хоть немного времени для семьи и для сна,я думаю что муж просто погорячился и все у вас будет хорошо! For you!
Lili_ja
Пользователь
  • Регистрация 27 янв 2010
  • Индекс активности 1 715
  • Рейтинг автора 21
Профиль ЛС
Сб, 18 сен 2010 14:11
len4ik23, как я тебя понимаю. у меня тоже кошмары начались. у малой зубы лезут три ночи не спала совсем. а на сегодня были заказы,так я ночь вообще не спасла,а утром скандал,все кушать хотят,а я не могу накормить.а то что еле на ногах стою никого не волнует.ответ один-бросай свои торты.пока не довел до истерики,я выплакалась,доделала торт.и вот сижу пишу,делюсь наболевшем.кто как не вы меня поймете. я в шоке,сижу в декрете,нашла способ зарабатывать деньги не выходя из дому и все равно проблемы......но я не брошу,не дождутся!!!!
Юрьевна
Пользователь
  • Регистрация 9 май 2010
  • Индекс активности 736
  • Рейтинг автора 16
  • Город Арзамас
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 18 сен 2010 15:26
очень обидно становится когда в семье происходят такие ссоры нет чтобы порадоваться за своих жен сто наконецто нашли то дело от которого душа радуется и деньги приносит они скандалы устраивают. в конце концов женятся не для того чтобы "жена кормила мужа " а "чтобы делить на двоих все радости и горести " поддерживать друг друга. но сделаем скидку на то что все мужчины-большие дети-проще сказать эгоисты ну не чего здесь на поделаешь. может посидеть пару месяцев без заказов чтобы мужчина осознал что семейный бюджет немного оскуднел ?
Larisa_chayka
Пользователь
  • Регистрация 11 янв 2010
  • Индекс активности 816
  • Рейтинг автора 35
  • Город Украина, Луганская область
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 18 сен 2010 19:50
Девочки, кто работает на заказ, тут муж подкинул интересную и полезную статью. Речь идёт о работе с клиентами. Для нас не важно о какой сфере деятельности там идёт речь (компьютерная тема), а важен подход к клиентам, с которыми мы работаем.
http://habrahabr.ru/blogs/freelance/85190/
юлияяяяя
Пользователь
  • Регистрация 21 ноя 2009
  • Индекс активности 1 735
  • Рейтинг автора 50
  • Город Сочи
Профиль ЛС
Сб, 18 сен 2010 20:05
len4ik23 У меня тоже постоянные недовлоьства..по тем же причинам..практически все что ты описала........быват поесть не успеваю приготовить, но это ничего..а вот беспорядок и все прочее..гора немытой посуды, все полы в пудре..пока с тортом вожусь сын весь дом вверх ногами переворачивает...бардак полнейший....и постоянно выслушиваю..что вот... такой бардак и т.д...как буд то я вообще никогда не убираю..а только убирешь..новый торт делаешь и все по новой...тоже так все осточертело...слов нет......я уже говорю..не нравиться ну возтьми и сам убери..ты значит устаешь на работе..а я нет...если я дома работаю, так я вовсе и не работаю получается....никто это не видит.....не могу сказать, что вообще не поддерживает..когда может, и с ребенком погуляет..но это постоянное недовольство...не приятно мягко говоря
Lili_ja
Пользователь
  • Регистрация 27 янв 2010
  • Индекс активности 1 715
  • Рейтинг автора 21
Профиль ЛС
Сб, 18 сен 2010 20:07
юлияяяяя, а как все хорошо начиналось........
юлияяяяя
Пользователь
  • Регистрация 21 ноя 2009
  • Индекс активности 1 735
  • Рейтинг автора 50
  • Город Сочи
Профиль ЛС
Сб, 18 сен 2010 20:09
Lili_ja Да оно и сейчас, в принципе, не плохо...за исключением некоторых моментов........ Smile
oh eva
Пользователь
  • Регистрация 26 окт 2009
  • Индекс активности 1 151
  • Рейтинг автора 57
  • Город Украина Бердянск
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Сб, 18 сен 2010 20:36
юлияяяяя, аналогичная ситуация,только сын взрослый уже,гулять не с кем,а про еду если я делаю на заказ,то вместо пирожков,или пиццы,пельмени покупные,что муж,что сын их не очень любят.вот и ворчат,про беспорядок я молчу,в основном на кухне во время выпечки и оформления,мужу тоже не нравиться,но больше всего он недоволен тем,что когда он ложиться спать я не лежу под боком,тогда как он говорит он долго не может заснуть,ну я думаю,ведь с кухни раздается рев миксера Very Happy вот так у нас многих наверно
Lili_ja
Пользователь
  • Регистрация 27 янв 2010
  • Индекс активности 1 715
  • Рейтинг автора 21
Профиль ЛС
Сб, 18 сен 2010 21:00
юлияяяяя, Я О СЕБЕ. МЕНЯ ТАК М УЖ ПОДДЕРЖИВАЛ. И СЕЙЧАС КОНЕЧНО ТОЖЕ ПОДДЕРЖИВАЕТ,НО ИНОГДА СПОРИМ .
НадюшаПлюс
Пользователь
  • Регистрация 12 ноя 2008
  • Индекс активности 1 180
  • Рейтинг автора 70
  • Город Где-то на Урале
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Сб, 18 сен 2010 21:32
Альбиночка, я тоже перезваниваю сама через несколько дней, чтобы узнать благополучно ли довезли торт и понравился ли на вкус. Просто это мы так близко к сердцу все воспринимаем, а заказчики об этом даже и не предполагают. Да и мы тоже, наверняка, не всегда бываем внимательными по отношению к другим людям. Например, я праздновала ДР сыну в кафе, где хозяйкой является моя знакомая. Когда мы уходили из кафе она была занята и я ее не поблагодарила, а когда пришли домой, то как обычно-дела, суета, заботы. так она мне тоже на след.день сама перезвонила и поинтересовалась все ли нам понравилось.
len4ik23, у меня муж тоже на пельменной диете, когда я на заказ делаю.
Fionka
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2009
  • Индекс активности 650
  • Рейтинг автора 39
  • Город Киев
Профиль ЛС
Вс, 19 сен 2010 18:35
ой, девочки, как все знакомо. у меня муж тоже ворчит, когда чя торты делаю. Я что бы его не провоцировать даже нигде не рекламируюсь, но знакомые вконтакте или в одноклассниках видят, своим знакомым передают, вот в этом месяце и начали звонить заказывать. А муж злится по двум причинам: мы недавно занялись своим бизнесом, и сейчас на стадии раскрутки направления и когда есть заказ я отпрашиваюсь на день с работы и он считает что я не хочу заниматься этим бизнесом, а только о своих тортиках думаю; и второе: я когда делаю торт не люблю чтобы кто-то на кухню заходил и под "ногами крутился" и иногда злюсь и ругаюсь, вот он и говорит, что я со своими тортами злюкой стала, а ему жена добрая нужна. Сейчас стараюсь быть терпеливей и делать все по вечерам, что б меньше его провоцировать. А вообще, конечно, не справедливо, ведь мы дополнительные деньги в семью приносим, а они не ценят, еще и запрещают.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 53, гостей 52, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100