Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 21 окт 2006
Индекс активности 5 079
Рейтинг автора 201
Город Москва
Блог 2
Рецепты 31

Профиль ЛС

Ср, 10 июл 2013 23:12

ulkerchuk, Я тоже волнуюсь,но к сожалению номера телефона Назачки у меня нет!!! Надеюсь,что они просто уехали отдыхать...будем ждать её возвращения!!!

Пользователь

Регистрация 14 янв 2012
Индекс активности 215
Рейтинг автора 8
Рецепты 11

Профиль ЛС

Ср, 17 июл 2013 22:04

Чтобы кухонька не пустовала Рулетики баклажановые с орехами и чесноком

Пользователь

Регистрация 14 янв 2012
Индекс активности 215
Рейтинг автора 8
Рецепты 11

Профиль ЛС

Ср, 17 июл 2013 22:22

МРАМ ОРНАЯ ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ И ВИШНЕЙ

яйца 5 шт, сахар 1стакан, мука 1с.тВЗбить яйца с песком, добавить муку, ваниль и разрыхлитеь. Одну треть отделить, и добавитькакао. Готовила в мультиварке. Смазать кастрюлю маслом выкладываем как на зебру. Немного теста, яблоки, тесто, вишни, тесто, яблоки, тесто. У меня ушло 1 яблоко и 150 гр вишен. Можно яблок взять и больше.Рецепт взят с сайта ласковая мама. Получается очень мягко и нежно. Время выпечки 60 +20.

Пользователь

Регистрация 14 янв 2012
Индекс активности 215
Рейтинг автора 8
Рецепты 11

Профиль ЛС

Ср, 17 июл 2013 22:36

Медовый пирог в мульте

мед 1 мультстакан ,4 яйца ,кефир 1мультстакан,сода 1чл, раст масло 4 ст л, время выпечки 65мин. Я разрезала на 3 части и смазала кремом, У меня сгущенка вареная с маслом, но думаю можно взять любой вами любимый крем.

Пользователь

Регистрация 14 янв 2012
Индекс активности 215
Рейтинг автора 8
Рецепты 11

Профиль ЛС

Чт, 18 июл 2013 20:19

Пицца в мультиварке

рецепт взяла с сайта ласковая мама. 2яйца 100грмуки,1 мультстакан кефира, 1чл соды.Налить в чашку мультиварки, сверху выложить колбасу, сосиски, помидоры, голландский сыр через терку, время выпечки 60мин.

Пользователь

Регистрация 14 янв 2012
Индекс активности 215
Рейтинг автора 8
Рецепты 11

Профиль ЛС

Чт, 18 июл 2013 20:23

ДОЛМА из помидоров, демьянки и перца.

Формула Любви

BIMBA

Регистрация 19 фев 2013
Индекс активности 768
Рейтинг автора 55
Город CS-город на Сапоге
Блог 5
Рецепты 32

Профиль ЛС

Пт, 19 июл 2013 09:28

А я хочу поблагодарить Назу за рецепт вкуснющего варенья из инжира и лимонов.

Рецепт увидела ещё в прошлом году, но тогда сезон инжира отошёл уже. А сейчас- самое то!

Сделала варенье "на попробовать" и поняла, что пробой не отделаться, надо варить ещё, "на покушать". Smile

Татьяна

северянка

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пт, 19 июл 2013 09:58

ulkerchuk, Вкусные тарелочки Good

Формула Любви, Танюш, варенье очень красивое получилось Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Формула Любви

BIMBA

Регистрация 19 фев 2013
Индекс активности 768
Рейтинг автора 55
Город CS-город на Сапоге
Блог 5
Рецепты 32

Профиль ЛС

Пт, 19 июл 2013 17:42

северянка, Thank_you

Татьяна

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 153
Рейтинг автора 1 247
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Вт, 6 авг 2013 20:22

ulkerchuk, Улькер, все хорошо (правда, не знаю, что такое Демьянки), но от баклажанных рулетиков с орехами - тАю!!! Спасибо!!!

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 153
Рейтинг автора 1 247
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Вт, 6 авг 2013 20:25

ulkerchuk, Насчет Назы полагаю, что она на ферме не только кроликами любуется, но и внука растит!
А варений таких наварит - закачаемся! И даже если там нет интернета, то хоть фотик с собой... А если и его нет - банки и потом покажет! И внука! ...А может, и не одного...
Ждем!!!

Отредактировано 6 авг 2013 20:25, Баба_Яга

Маруся Андрюшина

Королевишна

Регистрация 9 дек 2007
Индекс активности 8 697
Рейтинг автора 282
Город москва
Блог 38
Рецепты 64

Профиль ЛС

Пт, 9 авг 2013 19:29

Баба Яга, Евгения! демьянки ты знаешь! И даже не думай!
Просто у них псевдонимов много.
Синенькие оне, баклажаны то есть Pooh_lol

*******************************************************************
все перемены-к лучшему!
Люблю и любима!

я вам пишу...

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 153
Рейтинг автора 1 247
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Пт, 9 авг 2013 21:41

Маруся Андрюшина, Ой, Нин, сразу и не признала Embarassed

Стыдюся...
Но слопала со смаком!

Пенсионерка

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Вт, 27 авг 2013 14:04

Наза, Назочка, как давно ты не заглядывала! Все в порядке? Все здоровы? Отзовись! Smile

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

Пенсионерка

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Сб, 31 авг 2013 11:16

Девочки, может, кто знает. Возник вопрос - как сохранить курдючный жир. У мужа племянницы появилась возможность недорого покупать курдюк, но что с ним делать? Можно ли топить, как смалец? Или как иначе? Подскажите, пожалуйста! Very Happy

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

Пользователь

Регистрация 14 янв 2012
Индекс активности 215
Рейтинг автора 8
Рецепты 11

Профиль ЛС

Сб, 31 авг 2013 18:12

Курдючный жир можно порезать на куски, в кулечки и в морозилку, по мере необходимости вытаскивать, а насчет топить не знаю, может если Наза появится сможет что то подсказать.

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 153
Рейтинг автора 1 247
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Сб, 31 авг 2013 20:02

Ряря, Рит, я бы натопила, если ненадолго... И размораживать не надо... И вообще этот топленый жир в смеси с растительным маслом употребляла бы везде! просто для жарки, для зажарки! (просто вкус и запах бараньего жира люблю - в Казахстане выросла...). Ну, а если мнооого купила - можно и заморозить основное количество... Smile

кулинар

Регистрация 13 апр 2008
Индекс активности 1 605
Рейтинг автора 30
Город Москва
Блог 8
Рецепты 8

Профиль ЛС

Сб, 31 авг 2013 20:47

Ряря, я замораживаю,прекрасно хранится и пропущенный ч/з мясорубку и порезанный на кусочки. использую,в основном, для долмы в виногр.листьях .смешиваю с говядиной.а свежий почти во все мясные блюда хорош. а топится он плохо.
у назы есть такой рецептик запеканка из курдюка, вареного риса и фарша

кулинар

Регистрация 13 апр 2008
Индекс активности 1 605
Рейтинг автора 30
Город Москва
Блог 8
Рецепты 8

Профиль ЛС

Сб, 31 авг 2013 20:49

девочки и правда хозяйки давно нет что-то. Confused

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 153
Рейтинг автора 1 247
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Сб, 31 авг 2013 21:05

Topaz, Леночка, салют! Я, может, неправильно делаю, у меня такое редко бывает...
Режу лишь бы как, кладу в казан с разогретым растительным маслом и не ухожу - огонь делаю то сильнее, то слабее, и мешаю. и солю...

Пенсионерка

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Сб, 31 авг 2013 23:56

ulkerchuk, Баба Яга, Topaz, Девочки, спасибо большое за консультацию! Give_heart

Сейчас все племяннице передам, и рецепт от Назочки - тоже. За него - отдельная благодарность! Smile

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

кулинар

Регистрация 13 апр 2008
Индекс активности 1 605
Рейтинг автора 30
Город Москва
Блог 8
Рецепты 8

Профиль ЛС

Вс, 1 сен 2013 14:19

Баба Яга, привет! Егаша,спасибо за рецептик,клянусь,попробую! (знаю,что говяжий жир с растит.маслом очень даже ничего.)у меня еще вопросик,сколько времени занимает? я пробовалатопить-весь день ушел

кулинар

Регистрация 13 апр 2008
Индекс активности 1 605
Рейтинг автора 30
Город Москва
Блог 8
Рецепты 8

Профиль ЛС

Вс, 1 сен 2013 14:21

Ряря, может спасибо Назе в личку отправить Smile

чтоб быстрей нашлась Embarassed

Пенсионерка