Азербайджанская кухня

Ответы

Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Пт, 28 апр 2006 19:22
Да , Марина, я очень люблю корицу , тем более,что  она полезна. Smile Спасибо.
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Пт, 28 апр 2006 19:39
Afa, все так вкусненько и красиво..
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Пт, 28 апр 2006 22:06
Алена , спасибо!
 
Сегодня на ужин готовила кюкю и гречку. И еще овдух. Smile
 






Smile
Отредактировано 20 ноя 2012 00:37, Anna Chervonyuk
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 753
  • Рейтинг автора 4 773
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1454
Пт, 28 апр 2006 22:13
Afa, Очень вкусно!!! и окрошечка, и омлет, и гречка выглядят ооочень аппетитно! Clapping
А у тебя рецепт кюкю такой же, как и в этом рецепте? http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=44906#44906
А приправа сверху - это сумах?
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Пт, 28 апр 2006 22:19
Afa, Ух ты, как  здорово  и вкусно!!!!
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Пт, 28 апр 2006 22:20
Afa, шикарно!!! а кюкю вооще супер Shocked  где бы только шпинат достать Cool
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Пт, 28 апр 2006 22:22
Emerald, Спасибо! Почти такой рецепт, вот только я люблю импровизировать.  Very Happy В кюкю добавила зелень, что было под рукой .Еще добавила сумах, имбирь молотый, анис, корицу (чуть- чуть), соль ,перец , мята . Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Пт, 28 апр 2006 22:29
Suslik, Luna, благодарю!!! Я очень рада, что Вам понравилось. Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Сб, 29 апр 2006 00:44
Afa, очень всё вкусно и красиво!!! Mолодец! Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Сб, 29 апр 2006 09:10
Dilshoda, спасибо!
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Сб, 29 апр 2006 17:41
Afa, Все так красиво.. Smile
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Вс, 30 апр 2006 09:24
Luna, какая ты молодец! Пахлаву решилась испечь! Отлично получилось! Красота!  Smile
 
Afa, пироги какие замечательные! Браво!  Smile И вообще столько вкусностей наготовила! А кюкю - это что-то! Вкусно и красиво!  Smile
 
Emerald, Мариша! Картошечка - класс! Румяная такая!  Smile
 
Ой, девочки!... Что творите?!... Я хотела пару разгрузочный дней устроить - вообще ничего не готовить и не кушать особо... А тут с утра встала, уже 2 часа зависаю в форуме - а желудок уже от голодных спазмов сжимается  Laughing
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вс, 30 апр 2006 11:53
Very Happy Amda,  спасибо!  присоединяйся! Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вс, 30 апр 2006 12:01
Алена, спасибо!  Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вс, 30 апр 2006 12:56
из баранины сварила соус в томате ( бозартма).


Отредактировано 20 ноя 2012 00:40, Anna Chervonyuk
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Вс, 30 апр 2006 13:19
Afa, вау! Вкуснятина такая! Я ведь только что поела, но от такой аппетитной баранинки бы не отказалась!  Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Вс, 30 апр 2006 13:51
Afa, Очень аппетитное блюдо...хотя я баранину не ем.. но наверно можно свининой заменить.. Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вс, 30 апр 2006 14:10
Amba, спасибо! Smile
 

Алена , и тебе спасибо. В принципе можно, но вкус будет другим. Я заменяла говядиной, эффект другой, но тоже очень вкусно! Попробуй.
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Вс, 30 апр 2006 14:29
Afa, Представляю  , как  вкусно ,  ароматно!!!!!!!!!!
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вс, 30 апр 2006 14:47
Suslik,дорогая, благодарю!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 753
  • Рейтинг автора 4 773
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1454
Вс, 30 апр 2006 23:37
Afa, А можно рецепт поподробней? а то мне блюдо очень понравилось Smile да и баранина имеется...
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вс, 30 апр 2006 23:47
Пекла на ужин "Етли бохча". мясные булочки.Начинка : гиймя.( жаренный фарш)
Тесто дрожжевое.
1ст л. дрож. + 1,5 ст молока + 1 яйцо + 2 чл. сах. + 1,5 чл соли + 500 гр муки. Муку добавляем постепенно.
Начинка: Жаренный фарш.В фарш добавила соль, перец, имбирь, сумах.
 
Это уже готовый фарш.
 


 

 



 


Отредактировано 20 ноя 2012 00:47, Anna Chervonyuk
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Пн, 1 май 2006 00:02
Марина ,с удовольствием. Smile
Отвариваешь мясо, процеживаешь бульон. Отдельно жаришь мелко нарезанный лук, добавляешь очищенную картошку,предварительно разделив на 4 части и опять жаришь  добавляя  мясо.Все слегка  прожарив,добавляешь томат 2л. Затем заливаешь бульоном. По вкусу добавляешь соль, перец, имбирь .Бульона   не должно  быть много. Варишь до готовности и посыпаешь  зеленью.( кинза, укроп.)Кажется все изложила. Smile  Желаю успеха!!! Very Happy
 
Летом в место томата, лучже добавлять свежие помидоры.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 753
  • Рейтинг автора 4 773
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1454
Пн, 1 май 2006 01:08
Afa, Спасибо!!! Smile
и пирожки просто замечательные Good
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Пн, 1 май 2006 07:06
Afa, булочки обалденные! И так подробно всё показала! Спасибо!  Smile
 
По поводу баранины в томате вопрос: "томат" имеется в виду что? 2 л - это протертых томатов, томатного сока, консервированных томатов?....

Разместить комментарий

Новое в разделе