Nariko, спасибо!
Marishik980, очень красивые чебуреки! Рада, что рецепт понравился!
Баба Яга, Женечка, спасибо!

Девочки, мы на даче, муж в отпуске был две недели. За это время два раза отключали электричество и нам приходилось собирать свои манатки и драпать в Москву. Потом опять обратно. Последний раз сидели здесь без света три дня. Холодильники потекли, мы сидели со свечками. Да ещё дожди заколебали! Вода в колодце стала мутной... Вот такой отпуск был у мужа...
 
Но мы не унываем! Всё наладится!
 
Вот фотик зарядила и покажу, чем мы питались сегодня.
 
На завтрак я приготовила Аппетитные бутерброды. Я их назвала "Дачные". Рецептик выставлю позже.
 

Куриные шашлычки
 

 
Запечёная картошка с копчёным салом на углях
 

 
Кабачки себе, как обычно готовила
 

 
Пирожки с луком и яйцами жарила
 

 
И вот не удержалась, сфоткала укроп во время дождя. Уж очень он красивый!
 

Аппетитные бутерброды "Дачные"
 
Нужно: батон белого хлеба, отварные яйца вкрутую, репчатый лук, сыр Пармезан, варёно-копчёная колбаса помидор, укроп, кетчуп, майонез. Количество компонентов произвольное.
 
Хлеб нарезать тоненькими ломтиками. Смазать тонким слоем кетчупа.
Приготовить смесь: яйца, колбасу, лук и помидор нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на мелкой тёрке. Всё соединить, посолить,поперчить и добавить майонез, перемешать.
На ломтики хлеба выложить смесь.
Бутерброды выложить на сухой противень, поставить в разогретую духовку и запекать, пока не зарумянится корочка.
Эти бутерброды хороши как в горячем, так и в холодном виде!
 

 
Бутерброды улетели за считанные минуты! Попробуйте, это правда очень вкусно!

Картошка запечённая с салом на углях
 
Нужно: несколько средних клубней картофеля, столько же кусочков копчёного сала(можно заменить обычным солёным), соль, приправа для картофеля и фольга.
 
Картошку хорошенько помыть(не чистить!), разрезать пополам, посолить, приправить приправой для картофеля. Сало нарезать тонкими пластинками и вложить между половинками картофеля. Каждую картошечку обернуть в фольгу и запекать в раскалённых углях минут 15-20. Зимой можно приготовить такую картошечку и в духовке, но уже не будет такого аромата от костра...
 

Натусик, Наташа, хочу все!!! как же аппетино все. спасибо за идею с картошечкой!

Натусик, у моего мужа сегодня первый рабочий день Тоже отпуск пролетел и весь в хлопотах
Картошка вкусняцкая!

Натусик, бутеры изумительные, картошка шикарная!!! Полюбовалась на твою помощницу - Даша красавица!!!! Участок ухоженный, цветочки красивые!!!! А я соорудила альпийскую горку на даче, посадила туда всякую всячину - НИЧЕГО не взошло и не прижилось, расстроилась - ужас!!!! Но я ее добью все равно!!!

Натусик, Вкусненький дачный убед/ужин у тебя , бутербродики, картошка все оооочень вкусненько, а дожди и нас замучали, так уже солнышко хочется

Натусик, Наташа, дачные блюда- самые вкусные, да еще на костре.
А помощница у тебя- все цветет и цветет. ТТТ

Daystar, Smile, Zhorzhetta, Verunchik70, северянка, спасибо, девочки!
Zhorzhetta, Жаннуся, я рада, что твоя мечта сбылась и у тебя появилась альпийская горка! Жанн, я могу тебе привезти кое какие растения для горочки. Созвонимся и договоримся, не вопрос!

Привет, дорогие девочки! Мы на даче. Все проблемы вроде решили и осели здесь до середины августа(не загадывая). Про школу расскажу завтра, а сегодня покажу вам некоторые свои цветочки и то, что готовила позавчера и сегодня. Щас фотки загружу...

Итак, вот спешу угостить вас дачными кушаньями...
 
Дашка с Серёжкой ходили в лес и набрали малюсеньких масляток. Жарила картошку с маслятами и люля.
 

 

 
Свеколку с чесночком любим с Дашей
 

 
Салатик для мужа, он его очень уважает.
 

 
Приправу для борща делала из стрелок чеснока с солью (делала в Москве, когда пришлось вернуться). Можно есть с хлебушком, тоже вкусненько!
 

 
И ещё вчера приготовила Закуску из кабачков от Юльяны Б. Оооочень вкусно!
 

А вот мои цветочки...
 
Это цветочки, на которых любят бабочки тусить.
 

 
Вот мой куст махрового жасмина, пааахнет...
 

 
Это мои лилии
 

 

 

 
Клематисы зацветают
 

 
Пока всё, что успела сфоткать.

Вот ещё мои цветочки, полюбуйтесь...
 
Дельфиниум
 

 
лапчатка
 

 
гортензия
 

 
Клематисы цветут
 

 

 
Любимая горочка - гордость моя.
 

Девчоночки, хочу угостить вас вкусным ужином.
 
Фрикадельки в томатном соусе
 
Нужно: мясной фарш - 800г, панировочные сухари - 10 ст.л., твёрдый сыр - 100г, чеснок - 4 зубчика, 1 пучок петрушки, яйца - 3 шт, растительное масло - 0,5 стакана, лук - 1 головка, помидоры - 3 шт, соль, мука - 5 ст.л., перец по вкусу.
 
Фарш смешать с сухарями, тёртым сыром, нарубленным чесноком, петрушкой и яйцами. Приправить фарш солью и перцем. Хорошенько перемешать. Руками, смоченными в холодной воде, сформировать из фарша фрикадельки. Обвалять их в муке. Отварить в подсоленной воде в течение 10 минут.
На большой сковороде разогреть масло. Спассеровать лук, нарезанный тонкими полукольцами. Затем положить очищенные от кожицы и нарезанные мелко помидоры. Посолить, поперчить и варить под крышкой на среднем огне 20 минут.
В сковороду добавить фрикадельки и тушить под крышкой ещё 20 минут.
 

 

Теперь расскажу про школу, как и обещала.
На самом деле мы и не собирались никуда. Знали всегда, что наша школа гавно, но другие нормальные школы далековато от нас. Наша школа в 3-ёх минутах ходьбы от дома. Это очень важно, но до определённого возраста. Даша выросла, стала самостоятельной и теперь можно отпустить её немного дальше... Тем более, что в нашем классе, Даша самая сильная ученица и тянуться ей не за кем. А та школа, куда мы пошли, всегда слыла сильной и престижной. Попасть туда практически невозможно. Мы и не рыпались...
И вот моя подруга Маша(некоторые из вас с ней знакомы лично), решила отдать туда своего младшего сына. Я предложила ей спросить и про наших девочек. И ...о чудо! Ей сказали, что в гимназическом классе есть места и можно привести девочек на собеседование. Мы поехали. Даша моя училась в обычном классе(хотя сдала экзамены в гимназический), мы отказались тогда, потому, что в нашей школе гимназия это фикция и я об этом знала. А Марина(дочь Маши) не сдала экзамены в гимназию, но на следующий год её перевели туда, т.к. там было мало детей и в класс брали всех желающих. В итоге получилось, что гимназический класс был гораздо слабее, чем обычные и детей там вытягивали за уши... Ну к чему я всё это..., да к тому, что в новой школе моя Даша сдала экзамены по русскому на 5-, по математике на 4, по английскому тоже на 4. Прошла! А Марина русский сдала на 2, математику на 3, английский на 5. А там русский это всё! Завуч поняла, что мы друг без друга не пойдём и предложила идти в обычный класс. Мы согласились. Потом нам сказала училка из нашей старой школы, которая нас учила, что смысла идти в обычный класс нет, надо идти только в гимназический! Машка попёрлась опять к завучу(мы тогда на даче были), та естественно намекнула на деньги. Короче, пришлось скинуться по двадцатке и мы в гимназическом классе. Обидно только, то, что нас бы и без денег взяли, если бы Маринка не провалилась... Вот так.

Натусик, Нат, не жалей, не досадуй, отряхнись от противного осадка. Видишь, это цена того, что девочки в паре, добираться вместе веселей и безопаснее. Оценки и при устройстве в жизни не срабатывают. у моих в гимназии было много лишних предметов и нагрузок, отвлекающих от нужного им, но были и педагоги, которых до сих пор вспоминаешь. Думайте, куда потом отправляться учиться и главное - где работать будет, чтоб интересно и не бесплатно

Натусик, Наташ, главное чтобы Даше было там учиться комфортно, а то что она там будет не одна очень хорошо. Дашуня у тебя умница,а значит все у нее получится. Женечка права - главное как дальше все сложиться, выбрать правильно профессию.

Натусик, Ночью досидела только до твоих тарелочек, цветочков уже не дождалась - отправилась спать. Вкусные тарелочки (впрочем, у тебя всегда все аппетитно и с любовью - у тебя талант быть хранительницей домашнего очага!), цветы - замечательные, представляю этот запах во дворе, и краски, и птицы поют... Хочу к тебе в гости!
 
Тефтельки - вкуснятина, очень симпатичная еда получилась. Я тоже тефтели люблю, какие-то они очень домашние, не чопорные и не парадные - такая любимая еда.
 
А со школой - ну, и значит, так и должно было быть. Даша способная девочка, умничка, разберется, что к чему. Знаешь, я в принципе согласна с Женей Бабой Ягой, уже сейчас нужно прикидывать, что будет дальше - на кого учиться, чем заниматься в жизни. Я все вспоминаю фотографии Дашины, там такие были удивительные снимки, что просто удивительно - девчушка, а как умело ловила мгновения! Не каждому взрослому фотомастеру дано!
 
Я в одном не согласна с Женей:

у моих в гимназии было много лишних предметов и нагрузок, отвлекающих от нужного им

Нет лишних предметов - все они необходимы для гармоничного развития личности и ума. Жизнь большая, и все когда-нибудь пригождается. Знания за спиной не носить - голова - единственный сосуд, который невозможно переполнить. Пусть Дашуня отдыхает хорошенько, а потом - успехов ей, удачи и крепкой жизни!

Ряря, Рииит, моему Лехе пару лет впаривали хореогра-а-а-фию. Физкультура- пять, музыка и теоретические муз.предметы тоже, а самому бычку - ой! И есди у дочки был экономический класс, мы (родительский комитет) добились дополнительных часов математики, то потом вся гимназия стала педагогической, и сверх общешкольной и ранеегимназической программы добавили ежедневно 2-3 урока, и в субботу в гимназии раньше выходной был, а стало 6 уроков, и в педвуз мы не собирались, а гимназия в соседнем бабушкином дворе с приличными педагогами по математике, языку,информатике, да одна биология - песня! Но такая нагрузка по педагогике, психологии - уже вузовская. Головы раскалывались!

Баба Яга, Женя, я не буду спорить - у каждого свое мнение. Но я жалею, что у нас не было обязательной хореографии - так до старости и не научилась танцевать, я не имею в виду - топтаться. Что на уроках пения мы пели какие-то хоровые песни, а я теперь понимаю, что лучше бы учили слушать и понимать серьезную музыку. Ну, а раз профиль гимназии педагогический - то понятно, что появились специальные дисциплины. Нагрузка - да, но я смотрю на израильские школы среднего образования - в чем-то они слабее наших, а в чем-то - и посильнее. Так вот, здесь в тихоне (это "высшая" школа - старшие классы, 9, 10, 11 и 12) такая нагрузка, что они головы не поднимают. Ни один преподаватель не думает, что другие тоже задают уроки. Дети не вылазят из компов - здесь без компа невозможно учиться. А чтобы закончить - не помешают твоим детям основы тех знаний, которые они получили. Поверь, неизвестно, когда и как это будет востребовано.
 
Наташенька, мы тут развели флуд... Извини!

Ряря, Рит, все так, просто мой танцев не выносит (а обучали сперва балетные педагоги )

Натусик, Наташ, тарелочки как всегда вкусненькие , цветочки просто прелесть , тефтельки вкусненькие у меня тоже их любят в томатном соусе. Дашу поздравляю , успехов ей и дальше в учебе, пусть все сложится у нее хорошо, хороших преподавателей и интересных и добрых одноклассников. А в какой класс она уже идет, я знаю что у нас девочки наши ровецницы, но здесь ведь школу дети в 5 лет начинают, вот я и не помню если она тоже в 7 класс идет или нет..

Баба Яга, Виола, Ряря, Verunchik70, девочки, всем спасибо за ваше мнение. Ритусь, в споре рождается истина! Девочки, на самом деле в новой школе очень большая нагрузка и ещё дополнительные предметы, например словесность. Ничего плохого не вижу в том, что дети будут лучше знать русский язык. Нагрузка Дашке нужна. Она в нашей школе уроки делала за час! Разве это нормально в 6-ом классе? Задают мало, учителя не хотят помогать отстающим детям, на проблемы в классе смотрят сквозь пальцы. А в новой школе завуч знает ВСЕХ поимённо! Я даже обалдела, когда увидела как дети толпами к ней бегут с разными проблемами и она пытается их решать. А у нас дети не знают как выглядит этот самый завуч и как её зовут... Мне очень понравилась атмосфера в новой школе!
Конечно, то, что Даша будет учиться со своей подругой это важно! Не так страшно будет вливаться в новый коллектив...
Verunchik70, Даша идёт в 7-ой класс.

А теперь милости прошу всех на чай с булочками!
 
Творожные булочки "Чёрный жемчуг"
 

 
Нужно: 400г творога, 2 яйца, 200г маргарина, 300г блинной муки, 4 ст.л. сахара + сахар для присыпки теста(по вкусу), растительное масло для смазывания противня.
Для украшения: сахарная пудра, сок лимона, ягоды чёрной смородины.
 
Творог взбить блендером или пропустить через мясорубку. В миску с творогом натереть охлаждённый маргарин. Добавить яйца , муку, сахар и замесить тесто. Тесто убрать в холодильник на 2 часа.
 
Рабочую поверхность обильно присыпать мукой. Охлаждённое тесто раскатать в пласт толщиной около 0,5см, посыпать сверху сахаром и слегка прокатать скалкой.
 

 
Тесто свернуть рулетом, заворачивая края с двух сторон навстречу друг другу.
 


 
Рулет нарезать кусочками шириной 6-7 см

Выложить булочки на смазанный маслом противень. Выпекать в духовке, разогретой до 200гр. в течение 15-20 минут.
 

 
Остывшие булочки посыпать сахарной пудрой, сбрызнуть лимонным соком и опять посыпать пудрой. В серединку каждой булочки положить по ягодке чёрной смородины.
 

 
Совет: Вместо блинной муки можно взять обычную пшеничную муку с добавлением 1 ч.л. гашёной соды.