Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Рецепты от Натусика - 6

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Ср, 13 мар 2013 22:58
малашка78, Наташ, наверно я столько много не пеку как ты
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Ср, 13 мар 2013 23:42
Ну, розочками на повал сразила!!!!! Shocked
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Чт, 14 мар 2013 00:59
северянка, малашка78, спасибо, девчатки! Smile Угощайтесь! Pooh_birth_day
пупсишка, Лен, вентилятор сломался ещё в летом 10-ого... Помнишь какая жарища тогда стояла? Куплю новй, попробую обязательно. Very Happy
Daba, спасибо, Ладусик! Very Happy
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Чт, 14 мар 2013 01:18
Сегодня Дашка из школы позвонила и сказала, что завтра у них там будут Масленицу отмечать и срочно нужно печь блины! Ну я и заметалась... Давай блины жарить...
 
Блинчики "Лакомка"
 
Для блинов: 2 стакана муки, 3 стакана молока, 5 яиц, 50г сливочного масла, 1 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли.
 
Для начинки: 1,5 стакана изюма, можно добавить курагу или чернослив., 150г очищенных грецких орехов.
 
Для соуса: 3 ч.л. какао-порошка, 2 ст.л. сахара, 4 ст.л. сгущёного молока, 3 ст.л. воды, ванилин по вкусу.
 
Блинчики: Желтки взбить, посолить, добавить молоко, сахар, растопленное сл. масло и, размешивая всыпать муку.
Когда тесто будет хорошо перемешано, добавить взбитые белки, ещё раз перемешать.
Выпечь тонкие блинчики.
 
Начинка: Сухофрукты промыть, залить кипятком на 20 минут, затем дать стечь воде и пропустить их через мясорубку вместе с орехами.
 
Соус: Сгущёнку резвести горячей водой и помешивая прогреть на тихом огне, затем добавить какао, сахар и ванилин. Псё перемешать.
 
На край блинчика положить начинку, свернуть в виде колбасок, облить горячим соусом и посыпать измельченными орехами.
 

 
Это Дашке к чаю тарелочка, а всё остальное упаковала в контейнер.
 

 
Ещё Даша попросила вчерашние розы, пришлось печь. Получилось мало, теста был всего один квадратик. Их тоже уже ей с собой упаковала. Smile
 
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Чт, 14 мар 2013 02:19
Натусик, Молодец, мама, вкусненько наготовила для дочурки!!!!!
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 14 мар 2013 10:26
Натусик, Наташа, вкусные блинчики, полакомилась Smile
LevIna
пользователь
  • Регистрация 12 апр 2010
  • Индекс активности 880
  • Рейтинг автора 1 410
  • Город Торонто, Онтарио
  • Рецепты 12
Профиль ЛС
Чт, 14 мар 2013 23:58
Натусик, Наташа, розочки красивые, просто нет слов. Б Р А В О !!!!!
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 799
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Пт, 15 мар 2013 00:12
Наташ, от розочек прибываю в шоке который день. Это же ещё накрутить их надо искуссно, чтоб они похожи были на настоящие. А у тебя и правда, как живые. Молодчина!!! Clapping Clapping Clapping
А блинчики - просто смакота!!!
Кстати, как учительница оценила рисунок о войне? Какую оценку получили?
Отредактировано 15 мар 2013 00:13, mia
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пт, 15 мар 2013 00:16
Verunchik70, северянка, LevIna, спасибо, девочки! Smile
 
А у нас Мишка заболел. Положили в больницу с двухсторонним гайморитом и ещё какое-то название диагноза (я забыла). Позавчера пробивали и откачивали гной. Завтра опять повторно будут делать прокол. Он ничего не ест, боится повторной операции! Говорит, что очень больно! Завтра может мне придется к нему ехать, если Вику с работы не отпустят. А в школе как на зло открытые уроки и родители могут приходить и смотреть. Завуч у Даши спросила, смогу ли я прийти, Даша сказала, что не знает. Завуч сказала, что какие у меня могут быть дела и если я не явлюсь, значит не хочу. Обиделась. Интересная логика у людей, которые думают, что у домохозяек нет НИКАКИХ дел! Даже обидно чес слово! Sad
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пт, 15 мар 2013 09:05
Натусик, Бедный Миша, он ведь совсем недавно переболел и опять свалился. Скорейшего ему выздоровления может как нибудь обойдется без повторной операции, Наташ тебе побольше сил, а если завуч не хочет тебя понять, то пусть остается со своей логикой, ты Мише сейчас очень нужна
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 15 мар 2013 10:15
Натусик, Скорейшего выздоровления Мише.
А ты должна там быть, где нужнее.
Ninakos
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 835
  • Рейтинг автора 24
Профиль ЛС
Пт, 15 мар 2013 10:28
северянка, Полностью с тобой согласна!!!!! Здоровье Миши сейчас самое главное)) А завучу ты ничего не должна! И это твое личное дело -ходить или не ходить на открытые уроки..Все равно это только показуха((((((((
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Сб, 16 мар 2013 00:32
Verunchik70, северянка, Ninakos, девочки, спасибо! Мишке сегодня сделали повторную операцию. В прежнюю дырку не попали и пробили ещё одну, было ужасно больно! Я ему звонила, он еле разговаривает. Мне к нему ехать не пришлось. Вика ездила. Мы к нему поедем в воскресенье.
Сегодня ходили с Машкой в школу на день открытых дверей. Успели только на литературу. Вела её наша новая классная руководительница. Очень рады, что сходили! Она очень интересно рассказывала, грамотно строила диалог с детьми, атмосфера лёгкая и непринуждённая. Дети работали активно, рассуждали и размышляли на заданную тему. Темы была достаточно серьёзная, произведение М.Горького "Детство".
Мы остались очень довольны! Smile
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Сб, 16 мар 2013 01:02
А сейчас я вас угощу очень вкусным пирогом! Wink2
 
Блинный пирог "Грибное чудо"
 

 
Нужно: 16-18 блинов по вашему любимому рецепту (желательно тоненьких).
Я пекла обычные блинчики: 2 стакана молока, 3 яйца, соль, сахар, мука, чуть-чуть кипячёной воды и 2ст.л. раст. масла. Тесто развела, как очень жидкую сметану.
 
Начинка: 200г замороженных лесных грибов(у меня были подберёзовики, маслята и опята), 200г шампиньонов, 2 луковицы, 200г сметаны, 2 ст.л. муки, соль по вкусу, 0,5 стакана воды.
 
Заливка: 2 яйца, 1 стакан молока, 150г сыра.
 
Испечь тонкие блинчики
 

 
Лук нарезать кубиками и слегка обжарить, добавить к луку нарезанные грибы и обжаривать до готовности. Затем грибы с луком посыпать мукой, перемешать и обжарить в течение 2-ух минут. Добавить сметану и развести водой, посолить, перемешать и хорошенько прогреть.
 

 
На край каждого блинчика выложить начинку
 

 
И свернуть в трубочки.
Круглую форму для запекания смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями.
В форму выложить трубочки из блинов в виде улитки
 

 
Приготовить заливку: молоко с яйцами взбить и добавить тёртый сыр. Залить этой смесью наш пирог.
 

 
Выпекать в разогретой духовке до зарумянивания верха пирога.
 

 
P.S. Если нет лесных грибов их смело можно заменить шампиньонами. Smile
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 799
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Сб, 16 мар 2013 01:19
Натусик, Натусь, ну и фантазия у тебя!!! Прям "Блинный фатыр" получился. А ведь можно с любой начинкой такую вкуснятину сделать. Спасибо за идею kiss_
Натусь, а Миша - это твой племянник? Пусть скорее выздоравливает. У меня прошлой зимой 2 раза был гайморит, но обошлась лекарствами.
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Сб, 16 мар 2013 01:48
mia, Галь, спасибо! Smile Этот пирог я на Хлебопечке подсмотрела. Very Happy А Мишка мой родной племяш. Я очень его люблю! Когда маленький был всегда у меня лето проводил на даче. Они с Дашей как родные, всё детство не разлей вода. Very Happy
Галь, а какими лекарствами ты лечила гайморит? Для меня это очень важно.
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Сб, 16 мар 2013 03:56
Натусик, Наташ, хорошо, что все обошлось и ты смогла попасть на открытый урок!
Мишке скорейшего выздоровления!!!!
Блинный пирог вкуснятина, делала, знаю Very Happy
polli
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 423
  • Рейтинг автора 131
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Сб, 16 мар 2013 08:54
Натусик, ну у тебя здесь пир горой, сейчас побегу на рынок (у нас сегодня базарный день, колхозники привозят свои продукты), куплю молока, и напеку блинов, пока мои дрыхнут. А ты молодчинка, в школу пекла,а я чего-то забыла, у нас родители приносили свои блины, мне моя Полинка рассказывала, что дети так набросились, некоторым даже не хватило, а я.... мамаша....
а Мишеньку очень жалко, скорейшего выздоровления ему, при гайморите без пробивания выписывают антибиотики, и ходят на процедуры в больницу(прогревания ультрофиолетом, а может можно и синей лампой), каждому индивидуально, у моего брато было, теперь он даже в тёплую(относительно) погоду ходит в шапке и чтоб лоб был закрыт. Здоровья вам. Smile
Firefox
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Профиль ЛС
Сб, 16 мар 2013 09:57
Натусик, Наташенька,всё так красиво!Пирог блинный просто бесподобный!Обязательно сделаю на следующий год или чуть позже.У меня такое чувство,что блинов мы наелись на целый год! Very Happy Идея замечательная и превосходное исполнение! Good Good Good
Розочки великолепны,я их уже утащила.Буду делать обязательно.
Мишеньке от всей души желаю скорого выздоровления!(У меня так сыночка старшего зовут)
Ninakos
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 835
  • Рейтинг автора 24
Профиль ЛС
Сб, 16 мар 2013 19:57
Натусик, Мишу очень жалко,,, НО ЕСЛИ ПРОБИВАЮТ_значит другого выхода нет(( Странно что вас пропускают, ведь сейчас во многих больницах карантин( я бы написала тебе про лекарства( сама страдаю гайморитом очень много лет) но все_таки это должен сделать врач, т к там подбор индивидуальный И шУтить с этим нельзя(( может перейти в лобные пазухи(фронтит) а затем и дальше в менингит( Поэтому обязательно делается рентген до начала лечения и после, Без антибиотиков не обойтись никак!!!!!! и еще мне всегда назначают назанекс
Отредактировано 16 мар 2013 21:20, Ряря
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 799
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Сб, 16 мар 2013 20:09
Натусик, Наташ ,я даже и не помню, что я принимала. Дело было в прошлом году. Это у меня вообще первый раз в жизни было. дай бог, чтоб и в последний.
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 153
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Сб, 16 мар 2013 20:37
Натусик, Нат, я понимаю, что сама в мишином возрасте была в прошлом веке, но гайморит мне лечили с старших классах проколами - два с одной стороны и три - с другой, и промывали банальным фурациллином, радикально избавилась, к 17-ти годам я о нем уже не вспоминала и с тех пор Бог миловал! А знакомые, которые на антибиотиках и прогреваниях, с хроническим остались!
Ninakos
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 835
  • Рейтинг автора 24
Профиль ЛС
Сб, 16 мар 2013 22:03
Баба Яга, Это спорный вопрос..Тебе просто повезло) А многим только и остается при повторном заболевании лечиться проколами..Неизвестно, что лучше-проколы или антибиотики(((( Да и иммунитет у наших детей сейчас не тот((
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Сб, 16 мар 2013 23:08
Натусик, твои блюда меня не устают удивлять! Smile Какая ты молодец! Я тоже старшему в школу пекла блины, но без изысков, обычные, ещё сметанки с собой дала Very Happy
 

Интересная логика у людей, которые думают, что у домохозяек нет НИКАКИХ дел
так думает большинство! То есть дела есть, но их можно делать в любое время...Натусь, как правило, так и бывает, просто данный случай - исключение, не бери в голову! Rolling Eyes

Завтра может мне придется к нему ехать, если Вику с работы не отпустят.
А вот это уже более непонятно! Что значит не отпустят? Ребёнок в больнице? Брать больничный и ехать к ребёнку. А если нет тебя, то что, не поедет никто? Sad Натусь, это страшнее, чем не пойти на открытый урок Embarassed
малашка78
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Профиль ЛС
Вс, 17 мар 2013 14:40
Натусик, Натусь, блинный пирог замечательный! Я вот все только посматриваю, а сама ленюсь что-то подобное навертеть. У тебя шикарно и вкусно получилось)))
 
Мише скорейшего выздоровления!
 
О, Нат, и мне интересно, как же оценили рисунок в школе? Smile А у нас в школе глухо, никакой Масленицы, как и в поселке впрочем...
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 72, гостей 72, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100