Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Варим, жарим, запекаем- 5

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пн, 9 сен 2013 18:15
Nariko, Наринчик, какие деликатемы Dntknw все по-простому-мойва, печень, яблоки Very Happy
Ну еще не поздно, можно и поужинать Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пн, 9 сен 2013 22:58
ГРИБНОЙ СУП С СЫРНЫМИ РУЛЕТИКАМИ
 

 
Основа супа взята с этого рецепта Куриный суп с сырными рулетиками Он мне очень понравился, теперь экспериментирую Smile
 
Грибы любые, у меня замороженные белые,
Морковь,
Лук,
Тонкие спагетти,
Соль, перец.
Сметана для подачи.
 
Для рулетиков:
 
!00 грамм сыра,
1 яйцо,
100-140 грамм муки,
соль.
 
Рулетики готовим, как написано в рецепте, данном выше.
Повторюсь.
Взбить яйцо с солью. Добавить муки, замесить тесто. Дать постоять с пол часа. Натереть сыр. Раскатать тесто в тонкий пласт. Посыпать сыром и плотно скрутить в рулет. Нарезать шайбами.
 
Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать небольшим кубиком. Обжарить лук, потом добавть морковь. Минут через десять добавить размороженные грибы. Обжарить все вместе минут 5-7. В кипящую воду или бульон ( мясной или овощной) добавить обжаренные овощи с грибами. Немного поварить, посолить поперчить. Добавить рулетики, через минут пять добавить спагетти.. Варить до готовности спагетти.
 

 

 
Приятного Smile
oksi72
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 357
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Профиль ЛС
Пн, 9 сен 2013 23:01
северянка, Оль, смотрю, весь форум суп с сырными рулетиками готовит Laughing Наверное шикарное блюдо, надо и мне накрутить как нибудь Very Happy
Как ткемали поживает Razz
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пн, 9 сен 2013 23:20
oksi72, Ксюша, вкусный суп получается. Советую приготовить.
А ткемали.... отложилось на неопределенный срок. Сегодня рядом с моим домом, внучок упал с тренажера на детской площадке. Вот только написала ответ Нарине, и тут же слышу рев, сын звонит-скорую вызывай. В общем лежит в больнице вместе со снохой. Вроде нормально начал чувствовать себя, но будем ждать невропатолога. Завтра должны осмотреть. Так что я из больницы только в десять вернулась, не до соуса.
oksi72
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 357
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Профиль ЛС
Пн, 9 сен 2013 23:28
северянка, Оль, какой ужас. А что повредил, чем ударился Sad Моя вечно, как ужаленная везде носиться, падает, но пока (ттт)без больниц. Хотя, я не знаю, повезли бы у нас в больницу с нашей медициной.
Внучку скорейшего выздоровления.
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пн, 9 сен 2013 23:32
oksi72,Спасибо Ксюша. Ударился боком и головой. Так рядом сноха стояла, смотрела. Видимо рука соскользнула и упал. Крику было, ору, слез.... Будем надеяться, что обойдется. Внучок несется, даже не смотрит, куда. А под ноги тем более. У нас на детских площадках никакого покрытия, земля, как асфальт утоптанная, вот и результат.
oksi72
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 357
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Профиль ЛС
Пн, 9 сен 2013 23:36
северянка, будем надеяться на лучшее, отпишись завтра, как все проясниться.
Да, дети такие, прут, куда глаза глядят, нет в них еще страха)))))))
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пн, 9 сен 2013 23:41
oksi72, Обязательно Ксюш. А этот еще овен, как дед. У того страха вообще не было. На многоэтажку залезет подростком, на крышу. Ноги свесит и сидит. Когда он мне рассказывал, у меня мурашки по телу бегали. И этот такой же.
oksi72
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 357
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Профиль ЛС
Пн, 9 сен 2013 23:50

А этот еще овен, как дед
Ха-ха,и яяяяяяяяяя тож овен. Twisted Evil
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пн, 9 сен 2013 23:53
oksi72, Laughing Такая же упрямая Smile Но при всем упрямстве и силе, вас нужно обязательно поддерживать и верить в ваши силы Smile
oksi72
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 357
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Профиль ЛС
Пн, 9 сен 2013 23:56

обязательно поддерживать и верить в ваши силы
Во, это надо где то записать и распечатать. И всем родным и знакомым передать. Cool
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пн, 9 сен 2013 23:59
Еще немного тарелок Smile
 
Корюшка жареная
 

 
Холодец. Вкусный получился, как я люблю, много желе Smile
 

 

 
Свекольная икра от Натусика Свекольная икра Бабусина
 
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 10 сен 2013 00:02
oksi72, Ксюша, это опыт жизни с овном. И сестра у меня овен. В жизни меня все знаки огня окружают, а я как громоотвод-тушу пожары Smile
oksi72
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 357
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Профиль ЛС
Вт, 10 сен 2013 00:06
северянка, Оль, корюшку уже 100 лет не ела, тут хоть поем Very Happy Холодец тож, все лето не готовила, тоже люблю, чтоб желе было много. Может мы случайно родственники Rolling Eyes Не знаешь Rolling Eyes
А вот я тоже на эту икорку смотрю, уже второй год. Вкусная говоришь, может и мне марш бросок еще сделать, пока перцы есть Cool
oksi72
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 357
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Профиль ЛС
Вт, 10 сен 2013 00:07

а я как громоотвод-тушу пожары
Оль, ты рыб Crying or Very sad или рак Crying or Very sad или скорпион Crying or Very sad
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 10 сен 2013 00:19
oksi72, Мы все братья и сестры. Я скорпион Smile Поэтому не все так просто Laughing
Икра вкусная получается. Если все сложится нормально, может еще порцию сделаю Rolling Eyes
oksi72
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 357
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Профиль ЛС
Вт, 10 сен 2013 00:21
северянка, Оля, я в ауте. Я со скорпионами на ВЫ. У меня же Антоша скорпион, да уж. Попала Crying or Very sad
Отредактировано 10 сен 2013 00:22, oksi72
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 10 сен 2013 00:39
oksi72, Ксюша, скорпионы -все разные. Какая я была в молодости, и сейчас-два разных человека. Но это только я вижу. А так, какая и была добрая, общительная хохотушка Very Happy Маленьких скорпионов не надо особо воспитывать, они сами воспитываются. Слова моей мамы- если бы все дети были такими, я б человек шесть родила. После сестры овна, дочь-скорпион было для низ счастье Very Happy
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Вт, 10 сен 2013 01:25
северянка, Оль, у тебя как всегда вкусное изобилие! Very Happy
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 10 сен 2013 10:23
Юльяна Б., Спасибо Юлечка Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 10 сен 2013 10:40
ПОЧКИ С БАКЛАЖАНАМИ
 

 
Почки - 500 грамм
Баклажаны или кабачки - 1 средний
Лук репчатый - 1-2 штуки
Грибы белые (или шампиньоны) - 200 грамм
Помидоры - 5-6 штук
Масло растительное - 4-5 столовые ложки
Зелень - по вкусу.
Соль, перец черный молотый - по вкусу.
 
Обработанные телячьи, говяжьи или свиные почки нарезать ломтиками толщиной около 1 сантиметр,обжарьте с двух сторон до полу готовности. Посолите, поперчите.
Баклажаны нарезать кубиками, некрупные луковицы и грибы - дольками на 6-8 частей. Грибы и овощи порознь обжарьте и посолите. Помидоры нарежьте ломтиками.
В горшочек или другую огнеупорную посуду слоями выкладывайте почки и овощи. У меня получилось два слоя- почки, баклажаны, грибы, лук,помидоры. Потом еще один слой. Готовим в разогретой духовке ло 200 градусов с пол часа.
При подаче посыпаем зеленью.
 

 

 
Приятного Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 10 сен 2013 10:52
РЫБА ПО ГРЕЧЕСКИ 1
 

 
Почему 1, потому что у меня есть еще один рецепт рыбы-по-гречески Rolling Eyes
 
рыба
подсолнечное масло
соль, перец
помидоры
лук
яйца
сыр
 
У меня было филе минтая. Рыбку режем на порционные куски и обжариваем на сковородке. Аккуратно выкладываем в форму, солим, перчим. Варим яйца вкрутую. Режем кольцами лук, обжариваем его. Лука не жалеем, чем больше, тем вкуснее.
Помидоры нарезаем ломтиками тонкими. На кусок рыбки кладем вареное яйцо, порезанное ломтиком. Сверху помидорчик. Затем наш лучок. Тертый сыр и сверху майонез.
Все ставим в духовку, чтобы сыр расплавился. Вот и все. Получается очень вкусно.
 

 

 

 

 

 
Приятного Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 10 сен 2013 10:53
А это немного позитива Smile
 

А что у нас на обед ? Smile
 
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 10 сен 2013 13:28
oksi72, Ксюша, выписали моих из больницы. Но так как невропатолог в отпуске, сказали обратиться в детскую поликлинику. Будем надеяться, что все обошлось только синяками и слезами.
oksi72
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 357
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Профиль ЛС
Вт, 10 сен 2013 16:23
северянка, Оль, ну и хорошо. Да все там в порядке будет. Только опять же вопрос, зачем клали, если врача не было Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 39, гостей 38, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100