Огурцы по корейски

Ингредиенты

  • огурцы
  • морковь
  • сахар
  • уксус
  • раст.масло
  • соль
  • красный перец
  • чеснок

Приготовление

Источник рецепта: форум Готовим дома, автор Kontik
 
4 кг огурцов
1 кг морковки
1 стакан сахара
1 стакан уксуса 9%
1 стакан растительного масла
100 гр. соли
2 столовые ложки чеснока, пропущенного через чеснокодавку
1 столовая ложка красного молотого перца.
 
1. Морковь очищаем и трем на крупной терке,
2. огурчики моем, обрезаем кончики и режем на 4 части, а потом еще на 2 части (получается 8 кусочков с одного огурца),
3.смешиваем порезаные огурцы и потертую морковку.
4. добавляем сахар, соль, уксус, чеснок, красные перец и чеснок.
Все перемешиваем и оставляем настояться 4 часа.
Раскладываем в баночки и стерилизуем. В рецепте было написано стерилизовать 10 мин., но я перестраховалась и стерилизовала минут 20.
Приятного аппетита.
Пользователь
  • Регистрация 07.12.2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Рецепты 585
Пт, 11 июл 2014 22:30

  • Просмотров — 12625
  • Комментариев — 22
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 438
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Сб, 12 июл 2014 02:59
Интересно, какие же они на вкус Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Сб, 12 июл 2014 23:13
Emerald, вкусные Laughing попробуй
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Вс, 13 июл 2014 17:08
1miamlik2, мне очень понравился рецепт, должны быть сладковатые, как я люблю. Только порежу их как на салат Нежинский, будет прикольно Very Happy Спасибо за рецепт, Оксаночка Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Вт, 15 июл 2014 22:24
Zhorzhetta, пожалуйста, буду ждать отчета
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 771
  • Рейтинг автора 981
  • Рецепты 279
Пт, 8 авг 2014 13:52
Класс, попробую пару баночек на зиму закрыть, спасибо за рецепт Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Пт, 8 авг 2014 19:47
mia, огурчики очень вкусные, я уже попробовала Smile
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Сб, 9 авг 2014 01:16
1miamlik2, Оксан, я тоже на этот рецептик уже глаз "положила". Wink2 Выглядят баночки очень вкусно! Tell!!!
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Ср, 13 авг 2014 06:55
Натусик, они и правда очень вкусные ))) буду ждать отчета Smile
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2014
  • Индекс активности 33
  • Рейтинг автора 1
Пт, 26 сен 2014 12:26
Огурчики получаются ооочень вкусные, хрустящие Good Спасибо за рецепт! For you!
Пользователь
  • Регистрация 30 сен 2014
  • Индекс активности 3
  • Рейтинг автора 0
Ср, 1 окт 2014 07:39
А можно в этом рецепте использовать тепличные огурцы, или нужны обязательно грунтовые?
Пользователь
  • Регистрация 19 фев 2014
  • Индекс активности 184
  • Рейтинг автора 8
  • Город Москва
Вт, 7 окт 2014 17:49
1miamlik2, сегодня открыли баночку. Очень вкусно.
Пользователь
  • Регистрация 19 фев 2014
  • Индекс активности 184
  • Рейтинг автора 8
  • Город Москва
Пн, 20 окт 2014 21:40
1miamlik2, сегодня еще одну открыли, ну очень вкусно. Спасибо!! Очень вкусный салат!!
Пользователь
  • Регистрация 19 фев 2014
  • Индекс активности 184
  • Рейтинг автора 8
  • Город Москва
Пн, 20 окт 2014 21:45
Dil4ik, попробуй сделай из тепличных. Половинку порции или 1/4. И на свой вкус.
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Пт, 24 окт 2014 02:49
Olga Ivanova, тебе спасибо за внимание
Dil4ik, я думаю нет ни какой разницы
koshka alisa, Ольгаочень приятно, мне тоже они очень нравятся Smile
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Пт, 18 сен 2015 15:38
1miamlik2, Я в этом году уже две второй раз закрыла (но не по 4 кг огурцов ) мужу очень понравились, теперь требует просто так готовить (без консервации) Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Вс, 20 сен 2015 15:14
Nelchik, Спасибо. Я обожаю эти огурчики, они так быстро улетают. И самое главное можно большие огурцы использовать тоже. Муж остренькое любит Very Happy
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Вс, 20 сен 2015 15:24
1miamlik2, Мы оба любим острое Smile я от него не отстаю Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Вс, 20 сен 2015 15:29
Nelchik, А мой просто обожает острое, но не консервированное, вообще консервации не ест ни какие. Sad
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Вт, 19 сен 2017 16:08
Открыла уже этого лета баночку, вкуснятина ммм...
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Вс, 22 окт 2017 21:38
И новая баночка
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Пн, 23 окт 2017 02:15
1miamlik2, Ксюшка, так аппетитно!Tell!!! Good А я так и не решилась, вернее не было времени.Embarassed
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Пн, 23 окт 2017 04:39
Натусик, угощайся моими
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели