Болгарский перец с острой приправой

Болгарский перец с острой приправой
Вкусное кушанье для любимых гостей!

Приготовление

Нужно: 2,5 кг маленького болгарского перца.
Для приправы: 6 стручков красного сл. перца, 3 стручка горького красного перца, 2 головки чеснока, 200г уксуса 9%, соль по вкусу. Мелко нарезанная зелень кинзы и петрушки.
 
Сладкий перец обжарить в растительном масле до коричневого цвета (сердцевину не вынимать). Масло должно покрывать стручок до половины или чуть больше.
 
Приготовить приправу: перец горький, сладкий и чеснок пропустить через мясорубку и залить уксусом, посолить.
Обмакивая обжаренный перец в приправу уложить его в банки слоями, подливая приправу и пересыпая зеленью. Остатки приправы разлить по банкам. Закатать.
Приятного аппетита! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Рецепты 800
Вт, 4 окт 2011 00:00

  • Просмотров — 12892
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 658
  • Рейтинг автора 267
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 62
Вт, 4 окт 2011 23:51
ыыыыыыхххх (хватаецца за пистолет за живот за серце за весь организьм одновременно - и бегит на кухню- попить тёпленькой водички...
как я такой перец жра кушала под ледяную водочку у своей приятельницы- ( рыдаит оттакими ОТТАКИМИ слезьми)
в самое прям воспоминание угодила ты , Натуся... (сморкаицца)
 
Отлично!!!
Отличный закусок, грю!!! Pooh_door
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Вт, 4 окт 2011 23:59
Маруся Андрюшина, Laughing Laughing Laughing Я тебя обожаю!!!!! Friends
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 658
  • Рейтинг автора 267
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 62
Ср, 5 окт 2011 00:54
Pooh_lol
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 509
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Ср, 5 окт 2011 01:17
Как раз Нинулины шейки закусывать! Очень кстати! Остренько и со вкусом! Класс!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Ср, 5 окт 2011 01:45
ряря, спасибо, Ритуся! Smile
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 593
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Ср, 5 окт 2011 18:37
Какие прелестные баночки! Good Я представляю какой аромат стоял на кухне, когда эта вкусняшка готовилась! Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 7 мар 2010
  • Индекс активности 200
  • Рейтинг автора 13
  • Город Винница
  • Рецепты 8
Пт, 7 окт 2011 09:17
Натусик, Рецептик забрала, может еще успею опробовать Smile
Пользователь
  • Регистрация 9 ноя 2008
  • Индекс активности 78
  • Рейтинг автора 2
  • Город Приднестровье
  • Рецепты 1
Чт, 26 июл 2012 22:54
Вкуснота!
Отредактировано 26 июл 2012 22:56, Vitalina
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт