Mila55, очень интересный рецепт кальмаров! И десерт понравился очень. Взяла на заметку. Спасибо за рецепты!!! Хлебушек красавец!  

Кузькина мать, Инночка,спасибо!Кальмарчики по этому рецепту получаются очень мягкие и ароматные!

Mila55, Людочка, кальмарв восхитительно, обязательно идейку воплощу в жизнь.
Ну а Фруктовым булыжником   убила на повал. Какая прелесть, я аромат через монитор услышала

Басяня, Оленька,спасибо!Автор рецепта булыжника-Джеймс Оливер-все-таки потрясающий кулинар и мастер своего дела!Я только к этому десерту(или пирогу) добавила мороженое-с ним еще вкуснее...

Автор рецепта булыжника-Джеймс Оливер-все-таки потрясающий кулинар и мастер своего дела!

Я согласна, но он профи, ему по статусу положено. А вот ты просто мастерица. Надо иметь еще и руки золотые, чтобы это сотворить. А они у тебя начитают уже быть бриллиантовые.

Басяня, да рецептик-то -простой-тесто не дрожжевое,только все соединить,да фрукты порезать,а все генильное-просто.Здесь нужно только желание приготовить иметь...

Mila55,     Как же хорошо, что ты  к  нам пришла!!! Прямо фейерверк шикарных рецептов!!! Молодец!!!  

Черешня, Ирочка,спасибо!Очень рада,что я тебя не подвела!!!

Mila55,   Меня? Ну что ты!!!    Ты - наша ГОРДОСТЬ!!!    На доску почета тебя надо!  

Mila55, как же все у тебя вкусно! Все репепты твои переписываю, сейчас готовить часто нет возможности, у нас в квартире ремонт начался. Переселились на дачу. Но как закончим с ремонтом, обязательно отчитаюсь.  

Черешня, Ты меня прямо засмущала...
IraP, спасибо!

Mila55, Mила, спасибо за похвалу, рецептик действително супер.
А ты сново столко всего наготовила,  калимари классные получились, я их сама никогда неготовила, толко в ресторане ела , Хлебушек опять класный а фруктовые булижники вообще мнямка, обажаю такое с мороженным, сочитание просто умопомрачителное
а я вот сегодня приготовила пасту с кабачками в сливочном соусе  Я просто обжарила кабачки с чесноком потом туда сливки, приправу и протушила, добавила сыра и пожареную салами.
 

Получилась так вкусно, палчики оближеш, типо по-итальянски.  Спасибо за рецепт! очень удобный вариант для быстрого ужина.  

SETFREE4EVER, Я очень рада,что и этот рецепт тебе понравился-мои тоже его любят,а мне нравится его готовить-быстро и вкусно!

SETFREE4EVER, Замечательное блюдо ты приготовила и принесла!
Mila55, Мила, клуб почитателей твоих простых и вкуснючих блюд расширяется! А ты боялась свою темку открывать!  

Tionix, спасибо!Сама не ожидала,что так все удачно сложиться!Стала свою темку делать и даже удивилась,что уже столько рецептов на форум вынесла-на первой страничке такой большой список блюд получился,что сама удивляюсь....Здесь конечно не все с фотками и рецептами выставляю,но все остальное можно посмотреть в оглавлении-там на каждое блюдо ссылочка.

Mila55,

все остальное можно посмотреть в оглавлении-там на каждое блюдо ссылочка.

Да я знаю   Ты просто умничка и молодчинка! У тебя все здорово получается!!!!

Tionix, спасибо!

Несу вам еще один совершенно потрясающий хлебушек.Я его видела в интернете много раз и даже был ролик,где автор этого хлеба пошагово показывает весь рецепт приготовления.Думаю и мимо нашего сайта этот гениальный рецепт не прошел,но я его здесь не нашла и поэтому покажу это чудо.Хлеб  очень хорош для того ,кто любит хлеб без сдобы-здесь нет масла и сахара,а также здесь очень мало дрожжей!!!
 
                   ДЕРЕВЕНСКИЙ ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА
 

 
Автор рецепта - американец Марк Биттман.Хлеб,который вообще не нужно месить,а просто соединить 4 компонента и оставить-время сделает все за тебя...Правда  двумя-тремя часами,как для обычного хлеба, тут не отделаешься-на этот хлеб уходит почти сутки,но с другой стороны,ведь не нужно в это время сидеть около него,а перемешал всё и спокойно занимайся своими делами.Короче-испекла я этот хлеб,остудила,разрезала и была просто потрясена-он у меня получился ничем не хуже,чем я видела его в интернете,с большими дырочками внутри и с потрясающей хрустящей корочкой!!!
 
3 чашки муки (450 г )
1/4 ч л быстро растворимых дрожжей
1 1/2 ч л соли
1 1/2 чашки воды ( 360 г )
В большой миске перемешать все ингредиенты, ложкой или рукой до исчезновения сухой муки , не вымешивать (тесто получается довольно влажным, почти как на чабатту).
Точная консистенция теста не столь важна, главное чтобы тесто было не очень плотным, но и не слишком жидким.
 

 
Накрыть миску плёнкой и оставить при комнатной температуре для ферментации на 15-20 часов.
У меня оно простояло почти 21 час
 

 
Выложить тесто на хорошо присыпанный мукой стол и завернуть края теста внутрь (4 края).
Хорошо присыпать мукой или отрубями льняное полотенце . Положить тесто швом вниз на полотенце, сверху присыпать мукой или отрубями. Накрыть концами полотенца (полотенце не должно плотно облегать тесто, должно оставаться место для подъёма теста).
Оставить для подъема на 1 - 1,5 часа.У меня оно простояло чуть больше часа.
 

 
За 30 минут до выпекания разогреть духовку вместе с утятницей (или любой чугунной кастрюлей), с крышкой, на самой высокой температуре духовки (250°C/500°F),аккуратно перевернуть буханку на ладонь и плюхнуть в кастрюлю, (осторожно, кастрюля очень горячая!).
 
Накрыть кастрюлю крышкой и поставить в духовку на 25-30 минут. Снять крышку и выпекать ещё 10-15 минут.
Хлеб готов!
Остудить на решётке (около часа!), и наслаждаться хрустящей корочкой.
 

 
Приятного апетита!!!

А еще сегодня для сына и его семейства испекла вкусненький пирожок-они такой очень любят
 
                        Творожный пирог с грушами и брусникой
 

 
Очень нежный,ароматный и вкусный пирог.
 
130 г - творога (обычного в бумажной пачке)
4 ст. л.- растительного масла
50 г - сахара
1 щепотка - соли
1 - яйцо;
210 г - муки
1,5 ч. л.- разрыхлителя
 
Для верхнего слоя и заливки
 
2 -3 - средних груши-(у меня груши были мелкие-ушло штук 6)
70 г -брусники (свежей или замороженной)
100 г - сметаны
1 - яйцо;
50 г - сахара
1 пакетик - ванилина
2 ч.л.- лимонного сока(по желанию)
 
Для посыпки(по желанию-можно вообще без нее)
3 ст.л.-рубленного миндаля(не очень мелко)
1ст.л.- коричневого или обычного сахара
 
В глубокой миске смешать творог, растительное масло, сахар, соль и яйца. Добавить муку и разрыхлитель. Вымесить гладкое тесто.
 
Груши вымыть, разрезать пополам, удалить косточки и нарезать небольшими квадратиками.(Сбрызнуть лимонным соком по-желанию) Свежую бруснику вымыть, обсушить, перебрать.Замороженную можно не размораживать.
 
Сметану тщательно взбить в миске вместе с ванилином, яйцами и сахарным песком.
 
Нагреть духовку до 180°. Смазать маслом или застелить бумагой для выпечки форму. Раскатать тесто в круг, диаметром 26см, положить его в форму , слепив по краям небольшой бортик. Выложить на тесто грушу и ягоды брусники и равномерно залить яично-сметанной смесью.Посыпать миндалем смешанным с сахаром.
 
Пирог выпекать в духовке около 40—45 мин до золотисто-желтого цвета.
Приятного апетита!!!

Mila55, Да, рецепт такого хлеба давала Lapka-Илана вот Здесь  Хлебушек и правда потрясающий, даже я его приготовила. Вот отчиталась Тут Правда, у меня не такой красавец, как у тебя получился, но вкуууусноооо!!!!
А твой творожный пирожок с грушей и брусникой и я бы полюбила  

Tionix, я же говорю,что не мог этот рецепт обойти наш форум стороной...А я по поиску попробовала найти-только писала название-Деревенскийхлеб.Я его себе копировала с форума"Мои кулинарные зарисовки"от Ayn,а сейчас этот сайт открывается только для зарегистртрованных пользователей и я туда никак не могу попасть,а сайт хороший...
А пирожок сейчас Сережа приедет с работы и заберет,а завтра ,наверное,такой же для Лены с Павлом испеку-груши нужно срочно спасать,пока не испортились.

Mila55, Как бы и мне исхитриться и составить твоим деткам компанию?  

Mila55, Людочка, как я люблю по твоей темке гулять    Надышешься хлебным ароматом, почитаешь приятные отзывы, найдёшь интересные рецептики и просто пообщаешься с тобой. Спасибо тебе за прекрасную темку!

Tionix, да запросто!
Daba, Спасибо!          

Mila55, Все просто обалденно! но хлебушек просто восхитительный!!!!!!!!!!    дырчатый