Милые рецепты от Милы - №7

Ответы

Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вс, 17 окт 2010 05:34
Emerald, хлебушек какой красивыйSmile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 479
  • Рейтинг автора 4 472
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Вс, 17 окт 2010 15:10
Mila55, Verunchik70, Спасибо! Smile
 
Немного все же на утро осталось, вечером выставлю фотку, сейчас убираться надо, пока детей нет Smile
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Вс, 17 окт 2010 18:10
Mila55, ты у нам искусстница, подскажи тесто на картофельном отваре знаешь?
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 381
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 736
Вс, 17 окт 2010 21:53
Басяня, Оля,у меня есть тесто для жаренных в масле пирожков на отваре
А картошку можно пустить в начинку...
 
300 г теплого отвара
40-50 г сырых дрожжей ( или 1 ст.л без верха сухих)
1 ст.л сахара( без верха)
1 ч.л соли
3 ст. л масла ( в конце замеса)
1 яйцо
500 г муки( примерно)
Растворить в отваре дрожжи и сахар,добавить все остальное.Тесто должно быть мягкое,практически не липнущее к рукам.Оставить подходить,дважды обминая.Второй раз подходит очень быстро.
Разделить на шарики,пусть полежат минут 5 и можно лепить пирожки.Как слепите часть-первые подойдут и их можно жарить.Можно пожарить сосиски в тесте.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 26 344
  • Рейтинг автора 2 555
  • Город Москва
  • Рецепты 877
Вс, 17 окт 2010 23:19
Emerald, обалденный хлебушек, даже через монитор запах чую... Tell!!! Very Happy
Mila55, первый раз такой рецепт теста вижу! Прикольно! А тебе нравится это тесто? Обязательно попробую! Smile
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Вс, 17 окт 2010 23:42
Mila55, спасибо девочка, выручила!!!!! Мила, как долго пирожки остаются свежими на этом тесте?
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 755
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Пн, 18 окт 2010 01:25
Mila55, Very Happy А у меня тоже есть рецепт пирожков с картофельным отваром! Шикарное тесто! Тут мой рецептик. Я добавляю молоко, но, когда нету, то и без него делаю. На этом отваре тесто получается очень пышным и долго не черствеет. Правда, долго и не залеживается. Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Пн, 18 окт 2010 02:25
Черешня, Ириш, спасибо тебе тоже!!!!
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 381
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 736
Пн, 18 окт 2010 03:51
Черешня, Ириша,спасибо!А рецепты похожи.... Very Happy
А это я связала новую игрушку . Кто захочет связать такого же,то загляните ВОТ СЮДА - там описание ....
 

 
Отредактировано 18 окт 2010 16:51, Mila55
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2009
  • Индекс активности 1 299
  • Рейтинг автора 35
  • Город Энгельс-Москва
  • Рецепты 14
Пн, 18 окт 2010 18:45
Mila55, Сибас оч. понравился, возьму рецепт на заметку Smile Только вчера заглядывалась на эту рыбку в магазине, но хотелось приготовить что-нибудь по- быстрому Smile с поезда не было сил кухарить основательно Laughing
Слоненок просто прелесть, такой хорошенький, ты молодец Good
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пн, 18 окт 2010 19:01
Mila55, какой красотулька слоненек, ты молодец!!!!!Smile Smile Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 381
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 736
Пн, 18 окт 2010 21:32
пупсишка, Verunchik70, Спасибо!!! For you!
Пользователь
  • Регистрация 15 янв 2010
  • Индекс активности 599
  • Рейтинг автора 20
  • Город Полтава
  • Блог 1
  • Рецепты 12
Пн, 18 окт 2010 22:16
Mila55, Людочка,какие вкусные тарелочки ты приготовила,всё очень шикарно Good и абалденно вкусно, tender всё хочу попробовать!!!
На днях делала хлеб с сюрпризом по твоему рецепту,получился очень вкусненький,не успела оглянуться как его уже не было,благодарна тебе за рецепт!!! Give_rose

 

 
Лариса
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 26 344
  • Рейтинг автора 2 555
  • Город Москва
  • Рецепты 877
Пн, 18 окт 2010 22:57
Mila55, какой слоник очаровательный! Clapping К сожалению, вязать я не умею... Способна только на шарфик и то, заканчивать не умею... Sad Very Happy
Chayka, Очень аппетитный хлебушек!!! Tell!!! Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 381
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 736
Вт, 19 окт 2010 02:50
Chayka, Замечательный хлебушек! Good
Натусик, Спасибо! Smile
Сегодня приезжали дети- зять и дочка.К их приезду испекла их любимый Сливочно-ржаной хлебушекИспекла его в хлебной форме,т.к.они любят его поджаривать в тостере
 

 

 
И еще Кабачковый рулет с мясом
 

 
Мне подруга с дачи привезла последние огромные кабачки.Я от кабачка отрезала примерно 1/3 часть и она уже в очищенном виде и без семян потянула на 800 г....(на фото эта часть уже без кожи,но еще с семенами)
 

 
Тесто для рулета я делала точно по рецепту,только без зеленого лука-ограничилась одним укропом.В фарш ( он у меня из свинины с говядиной) вместо помидор добавила для сочности немного тертого кабачка, один небольшой сладкий красный перчик,порезав его помельче,небольшой пучок измельченной петрушки и жаренный лук,конечно.Зеленого лука дома не было,а помидоры были только черри и меня"жаба задушила" их измельчать и добавлять в фарш,поэтому я их просто подала свежими к рулету.
 

 
Вкус получился у рулета отличный,а на срезе он даже симпатичнее,чем предыдущий...
 
А на десерт -Шоколадные пирожные - только в этот раз взяла форму поменьше и получился почти тортик .Очень быстро прижился у нас этот рецептик -делается быстро,а получается вкуснятина!
 
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Вт, 19 окт 2010 10:30
Mila55, очень вкусная рыбка и так красиво выглядит! кабочковый рулетик вкуснятина такая, а я что то все никак несоберусь его зделать Confused
шеколадное пироженное просто сказка, мне аж старшно шеколада захотелось Smile
слоник просто прелесть, ты молодчина!!!
а у меня сегодня свеженкий тостовый хлебушек на сыворотке. такой нежный и вкусный вкусный!! как всегда огромное преогромное спасибо за рецептик Smile
Отредактировано 19 окт 2010 10:33, SETFREE4EVER
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Вт, 19 окт 2010 10:34
Chayka, вкусный-превкусный красавчик!!!!
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 381
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 736
Вт, 19 окт 2010 17:54
SETFREE4EVER, Да,настоящий красавчик получился!!! Very Happy
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 625
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Вт, 19 окт 2010 19:31
Mila55, Людочка, извини меня маленькую свинку!!!!! Забегаю к тебе регулярно, а вот писать..... Ну такая я есть в последнее время ну очень ленивая. Embarassed Даже фотографировать лень! Embarassed Вот только готовить по твоим рецептам не лень - огромное спасибо за шоколадные пироженные! Smile Сделала в виде тортика - пришла, а муж уже половину съел. Пекла ещё раз шоколадно-кабачковый кекс - улетел тоже! Очень вкусно и огромное спасибо за рецепты!! Flower
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 381
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 736
Вт, 19 окт 2010 21:30
Daba, Мне очень приятно,что ты готовишь по моим рецептам!А эти шоколадные пирожные -просто палочка-выручалочка.... Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2010
  • Индекс активности 302
  • Рейтинг автора 4
Вт, 19 окт 2010 22:14
Mila55, Людочка,добрый вечер!Несу большие спасибо за Тыквенный кекс и за Тостовый хлеб Облачко! Thank_you Вот что у меня получилось:

Домашние не едят тыкву ни в каком виде,но кекс ели и не у кого не появились подозрения,что там-тыква.Всем понравилось.

В хлеб по ходу дела внесла некоторые изменения:творожного сыра не было-заменила на жирный домашний творог,а четыре скатаных батончика положила обратно в ведерко хлебопечки и пекла в ней Give_rose
Большое спасибо за рецепты-очень понравилось Good Обязательно буду печь еще.
У тебя опять столько вкусного Rolling Eyes Как же хочется все попробовать...
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 381
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 736
Вт, 19 окт 2010 23:06
катерина1, Отличные хлебушек и кексик!Тыкву у меня тоже не едят,а в кексе,хлебе и оладьях едят за милую душу... Very Happy А вариант хлебушка с творогом у тебя получился отличный!!!Надо будет тоже попробовать в ХП .Интересно,а может попробовать вообще не скатывать батончики,а просто сразу поставить на основной режим.... Rolling Eyes
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Ср, 20 окт 2010 01:21
Mila55, вчера пекла твой Тыквенный кекс. Аромат стоял на кухне божественный. Пекла ночью, муж уже спал, если бы пекла раньше, то на утро кусочка даже не осталось бы мне попробовать. А так муж не смог за утро все осилить и мне достался маленький кусочек. Попробова и тебя поблагодарила. Спасибо тебе большое!!!!! Вкусный кексик. Только я ведать положила много тыквенного пюре, он немножко внутри влажноват, но на вкус и его съедание мои мужем не повлияло. Он у меня очень любит сладкое и выпечку.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 479
  • Рейтинг автора 4 472
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Ср, 20 окт 2010 01:57
Mila55, Рулетик, хлебушек классный! но я балдю от пирожных... видно что-то в организме не хватает, так сладкого хочется Smile
А вот не можешь посоветовать насчет черного хлеба? как ты думаешь, по какому рецепту получится обычный дарницкий хлеб?
Кстати, я как и обещала хлеб утром сфоткала Smile некрасивый он у меня получился, но вкусный Smile
 
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 381
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 736
Ср, 20 окт 2010 13:47
Басяня, Рада,что кексик понравился!!! Very Happy
Emerald, Мякиш у хлеба получился хороший,а крыша просела- может рис плохо стек и получилось жидкости больше,чем нужно...???Надо было смотреть по замесу и при необходимости добавить немного муки.А вот рецепта Дарницкого хорошего у меня нет - пробовала печь по разным рецептам-все не то....Я бы тоже не отказалась от удачного рецептика.... Rolling Eyes

Разместить комментарий

Новое в разделе