Emerald, В гости забежал

Немного покормлю
 
сырники
 

 
Салат из авокадо с грушей, зернами граната и кедровыми орешками от Оли Engels. Только граната у меня не было, и вместо орехов чищенные семечки
 

 
оливье
 

северянка, какя улыбчиво-симпатичная и цвет твоей безрукавки ей к лицу
 
Оль, название было что-то типа тучка, облачко, или как-то так, но ты обязательно выложи, я когда решусь по твоему рецепту готовить буду

северянка, Оль, оливье хочу! И сырники тоже. Да все вкусно.

северянка, Вкусненько! интересный салатик с семечками

северянка, А за супчик с баклажанами спасибо
 

Nariko, Спасибо Наринчик. Передам твои приятные слова рецепт обязательно выложу.
Daystar, Инночка угощайся всем
Emerald, Мариш, красивый супчик у тебя получился. Мне приятно, что воспользовалась рецептом

северянка, Оля, какая безрукавочка красивая, такой цвет обалденный и узор красивый. Невкстка просто прелесть, хохотушка наверное?
Блинчиков хочууууууу!
Оль, ты пост держишь в этом году?

САЛАТ "БАХОР"
 

 
Предлагаю вам рецепт вкусного, освежающего салата "Бахор" из узбекской кухни. Этот салат готовится из свежих овощей с добавлением мяса, сыра и яиц. Для этого блюда можно использовать мясо птицы, баранину или говядину. Мой вариант с говядиной. Для заправки салата можно использовать майонез, сметану или йогурт. Или растительное масло с добавлением соли, перца и уксуса.
 
Огурец свежий — 2 штуки,
Помидор свежий — 2 штуки,
Говядина варёная — 150-250 грамм,
Лук репчатый — 1 штука,
Чеснок — 1-2 зубчика,
Укроп,петрушка — 1 пучок,
Яйца варёные — 3 штуки,
Сыр твёрдый — 100 грамм,
Соль,перец (по вкусу),
Майонез, сметана или йогурт (для заправки)
 
Лук нарезать полукольцами, залить кипятком и промыть проточной водой для удаления лишней горечи. Или замариновать в смеси уксуса, соли и сахара. Мясо отварить до готовности. Отварить яйца. Затем у помидоров удалите семена и нарежьте их соломкой. Также соломкой нарежьте огурцы. Снимать или нет с огурцов кожицу – решайте сами. Если кожица горчит, то лучше ее снять. мясо и яйца, нарежьте средними кубиками. Чеснок измельчить ножом или в чеснокодавке. Все компоненты смешать в глубокой салатнице, посыпать мелко нарезанной зеленью, посолить и поперчить. Теперь о заправке: самая простая – это майонез. Можно сделать йогуртовую заправку. А можно сделать заправку из оливкового масла и бальзамического уксуса. Есть у вас этого нет – из подсолнечного масла с каплей столового уксуса.
Иногда готовый салат перед подачей посыпают натертым на терку твердым сыром. Но это на любителя.
Свежий и ароматный салат готов.
 

 
Приятного

mia, Спасибо Галочка.

евкстка просто прелесть, хохотушка наверное

Да, посмеяться мы любим

Оль, ты пост держишь в этом году

Стараюсь держать. Но уже раз нарушила, была в гостях. ну а там... сама понимаешь Никто отдельно готовить не будет. Ну да ладно. Это не самое страшное

северянка, Вкусный салатик! да даже без мяса очень вкусный

северянка, Оля, всё так вкусненько, сырники - обожаю, а салат - для меня находка, спасибо, как говорится "то, что доктор прописал."(для похудения)

Emerald, Да Марина, сочный салат получается
polli, Светочка, скорее беги за ложкой

северянка, Оля, я тоже тут поселюся. Авокады и другие яства прельщают!

Баба Яга, Женя конечно располагайся. Я ведь знаю, как ты любишь авокадо

ТУШЕНАЯ КАПУСТА С ГРИБАМИ
 

 
Свежая капуста,
Грибы свежие или замороженные,
Морковь,
Лук,
Масло растительное,
Соль, перец, приправы.
 
Появилась в продаже свежая молодая капуста из Ирана. Конечно не такая сладкая и сочная, как наша в сезон, но все же.
Были у меня замороженные грибы. Разморозила и вместе с талым соком отправила на сковородку. Когда вода выкипела, добавила масло растительное-немного, и лук. Все вместе обжарила. пока грибы готовились, нашинковала капусту, морковь натерла, лук нарезала небольшим кубиком. Отправила капусту в другую сковороду под крышку немного потомиться на небольшом огне. Как только капуста слегка обмякла, налила растительного масла немного, и добавила к ней лук и морковь. Пусть готовиться. Не забываем периодически помешивать. Когда капуста почти приготовилась, добавляем к ней грибы, солим, перчим, посыпаем любимыми приправами. Вкусно и в горячем, и в холодном виде.
 


 
А это кабачки в манке с приправами. Манку соединила с приправой "вкусная соль". Насыпала ее в полиэтиленовый пакет. Кабачки нарезала шайбами и положила в пакет. Потрясла несколько раз и сразу выложила в разогретую сковороду с небольшим количеством масла обжариваться. Кабачки добавлять в пакет небольшими порциями, чтобы не размокли.
 
Приятного

северянка, Оль, вот здорово (а у нас огурцы из Ирана)...

Никто отдельно готовить не будет. Ну да ладно. Это не самое страшное

Оль, ты права. Как недавно вычитала в нете "Главное не "есть" друг друга" . Ведь можно не поститься и всё же жить с Богом в душе всегда, а не только в пост.

северянка, Оля, замечательный салатик! И капустка тоже.

северянка, Вкусная капуста! А на кабачки я тоже сегодня соблазнилась... но цена просто грабительская была

Баба Яга, Женя, откуда огурцы не знаю. Но знаю точно, скоро наши местные парниковые будут в продаже
mia, Да Галя, ты права. поэтому особо не заморачиваюсь, если отхожу от поста. Главное, что в сердце и на языке
Daystar, Спасибо Инночка
Emerald, Марина, кабачки покупала в "Пятерочке" по 99 рублей. При нынешних ценах - вполне сносная цена

Олечка, я сегодня получила твою Новогоднюю открытку и магнитик. Аккурат к 8 му марта))) Спасибо огромное за поздравления и теплые слова, мне безумно приятно)))

Тарталетточка, Ничего себе почта сработала Жаль, что не к следующему Новому года
Но все равно, я рада что хоть к 8-му Марта открытка доползла

северянка, А я покупала чуть ли ни по 300 руб. понятно, лоханулась

северянка, Оленька, привет! Как я люблю твои кушанья! У тебя всегда вкуснотища необыкновенная! Больше всего хочу сырников со сладкой сметанкой... ммм...