Цветная капуста в томате на зиму
Приготовление
Нужно: 2 кг цветной капусты (одни соцветия), 1,2 кг помидоров, 230 мл подсолнечного масла, 5 ст.л. сахара, уксус 9% - 150гр, соль 2 ст.л. 2 головки чеснока, 200г петрушки, 10 шт. болгарского перца.
Капусту разобрать на соцветия, отварить в течение 5-ти минут в подсоленной воде.
Откинуть на дуршлаг.
Помидоры и горький и сладкий перец прокрутить через мясорубку.
Добавить уксус, соль, сахар, растительное масло, чеснок через чеснокодавилку и измельчённую зелень петрушки.
Всю эту массу довести до кипения. Потом добавить цветную капусту и варить на медленном огне 15 минут.
Быстро разложить по банкам, закатать и укутать.
Капусту разобрать на соцветия, отварить в течение 5-ти минут в подсоленной воде.
Откинуть на дуршлаг.

Помидоры и горький и сладкий перец прокрутить через мясорубку.

Добавить уксус, соль, сахар, растительное масло, чеснок через чеснокодавилку и измельчённую зелень петрушки.

Всю эту массу довести до кипения. Потом добавить цветную капусту и варить на медленном огне 15 минут.
Быстро разложить по банкам, закатать и укутать.

Иноагент
Комментарии

Sarvina
Noza
Наверх

Натусик
Иноагент
Наверх

пупсишка
Пользователь
Наверх

Натусик
Иноагент
Наверх

пупсишка
Пользователь
Наверх

Натусик
Иноагент
Наверх

Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх

Натусик
Иноагент
Наверх

[V] Валентина Микитенко
Пользователь
Наверх

Mazaika
Куриная душа
Наверх

Sahara
Пользователь
Наверх

Натусик
Иноагент
Наверх

пупсишка
Пользователь
Наверх

Натусик
Иноагент
Наверх

[O] Elena - Kostenko (Krapivkina)
Пользователь
Наверх

Натусик
Иноагент
Наверх

Аня-рукодельница
Пользователь
Наверх

Натусик
Иноагент
Наверх