Домашний майонез

Ингредиенты

  • яйца
  • растительное масло
  • лимон
  • горчица
  • соль
Сейчас очень популярно здоровое питание, поэтому многие люди очень категорично относятся к магазинным продуктам и к их составу., особенно это относится к майонезу. Поэтому мы хотим рассказать вам рецепт приготовления майонеза в домашних условиях. Рецепт майонеза очень простой.

Приготовление

Для приготовления домашнего майонеза нам нужно:
 
1 яйцо
0, 5 лимона
100-200 мл растительного масла
соль по вкусу
0,5 чайной ложки горчицы по желанию

 
В чашу блендера разбиваем яйцо, добавляем к нему соль, сок из половины лимона, если Вы не любите майонез с кислинкой, то количество сока можно уменьшить. Начинаем взбивать яйцо, я для этого использую погружной блендер, но можно взбивать и венчиком.
Не прекращая взбивания, начинаем вливать растительное масло тонкой струйкой. Количество растительного масла зависит от того, какой консистенции майонез вы хотите получить. Чем больше масла, тем более густой и жирный получится майонез. Взбиваем наш майонез пока он не превратится в однородную эмульсию
Все, на этом наше приготовление закончено. Можно перекладывать майонез в емкость для хранения или сразу кушать. Очень просто.
Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких! Love
 
Пользователь
  • Регистрация 25.10.2010
  • Индекс активности 305
  • Рейтинг автора 58
  • Рецепты 118
Вс, 14 июн 2015 09:08

  • Просмотров — 7115
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт