Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Формула Любви

BIMBA

Регистрация 19 фев 2013
Индекс активности 768
Рейтинг автора 55
Город CS-город на Сапоге
Блог 5
Рецепты 32

Профиль ЛС

Ср, 1 май 2013 18:04

северянка, Ну и скорость у вас, девушка! Не угонишься! Глядь, а ты уже на 11-той странице...Рыбки, курочки, салаты и круассаны- вкусноты неописуемой, даже отсюда видно. Ням-ням...Забираю рецептики.

Татьяна

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 1 май 2013 23:10

Формула Любви, Танюш, да я потихоньку, не скоро двигаюсь. Мою, чищу. Завтра целый день отдан кухне.
Рецепты забирай, буду только рада, если приглянулись Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 1 май 2013 23:19

ВЕСЕННИЙ САЛАТ

Капуста молодая- пол кочана,
Огурец свежий - 1 штука не маленький,
Черемша-пучок,
Салат-пол пучка,
Укроп и петрушка,

Заправка:

Масло растительное,
Лимонный сок или яблочный уксус,
Соль.

Капусту нашинковать и немного посолить. Помять. Салат, черемшу,огурец нарезать соломкой.
Перемешать. Порезать зелень и добавить в салат. Перемешать. Заправить и сразу подавать.
Получается нежный и ароматный салат.

Приятного

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 1 май 2013 23:34

КАРТОШКА С РОЗМАРИНОМ И ЧЕСНОКОМ

Картофель,
Чеснок,
Масло растительное,
Розмарин,
Сухие травы для картофеля или итальянские травы.

Сначала готовим ароматное масло.
Измельчить чеснок. Залить растительным маслом. Можно добавить травы для картофеля или сбор итальянских трав. Еще добавляем розмарин. У меня сухой. Даем настояться с пол часа.
Чистим картофель и разрезаем вдоль. Смазываем картофель ароматным маслом со всех сторон и выкладываем в форму для запекания. Если осталась зелень в масле, выкладываем сверху на дольки картофеля.
Запекаем в разогретой духовке до 200 градусов минут 30-40. Зависит от картофеля.

Приятного

Ко мне на ты. я-Ольга.

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Ср, 1 май 2013 23:49

северянка, Оль, какая ты молодец!!! Салатик по настоящему весенний, смотрю у всех у вас черемша, картошка очень аппетитная!!!

малашка78

Пользователь

Регистрация 12 мар 2012
Индекс активности 4 865
Рейтинг автора 513
Город Беларусь
Блог 12
Рецепты 322

Профиль ЛС

Чт, 2 май 2013 10:21

северянка, Оля, все вкусно и ароматно-аппетитно!))) Но ты бы для меня, темной, сфотала веточку (или в каком она виде бывает?) черемши Embarassed

Что ж ты ее сразу искромсала в салат! Pooh_lol

Я Наталья, ко мне на "ты".

Угощаю по-домашнему - 3

mia

Солоха

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 799
Рейтинг автора 982
Рецепты 279

Профиль ЛС

Чт, 2 май 2013 10:41

северянка, Оль, какие круассаны аппетитные. Такие румяные, сами просятся в рот. Очень интересная идея с подготовкой с вечера Good

А рис и правда весенний, яркий. И рататуй радует глаз. Мы его дома ТРИТАТУЙ называем (измываемся) Very Happy

Картошечка с весенним салатом - шикарный обед!
Оль, вот и у нас куличи не едят - они только сохнут, поэтому я уже много лет не пеку. А бабушка всегда пекла, ещё всяких крестиков-завитушек наплетёт сверху, красота. Что не съедали, она резала на кусочки и поджаривала в печке. Потом чай с вкусными сухариками пили. А вот плюшки улетали быстро, за пару дней, учитывая, что пекла тазами. Очень скучаю по ней Sad

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Чт, 2 май 2013 11:48

Verunchik70, Спасибо Внрочка. Так зелененького хочется, правда пока все покупное.

малашка78, Наташа спасибо. Сейчас на кухню сгоняю, сделаю фото.

mia, Галя, вчера этой картошки столько съели, Wow

как будто не ели месяц Very Happy

В этот раз делаю двойную порцию куличей, заказы поступили Smile

Галочка, как я тебя понимаю. Как мне сейчас мамы не хватает Sad

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Чт, 2 май 2013 12:04

малашка78, Наташа, вот она черемша. Листочки нежные. На срезе резкий запах чеснока, а е на вкус очень приятные. У нас на рынке торговали всегда, еще в советское время, торговцы зеленью.

Ко мне на ты. я-Ольга.

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 153
Рейтинг автора 1 247
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Чт, 2 май 2013 14:47

северянка, Оль, и круассаны всяческие, и рис, кабачуи и рататуй, салатик и картошка - отличные!

малашка78, Наташ, Оля северянка показала то же, что и у нас на рынках продают. Но я не знаю мест, откуда она, продавцы говорят, что из Осиповичского района (Могилевская область). Я не встречала в Гомельской, Брестской и Минской. Верить торговцам сложно... Very Happy

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Чт, 2 май 2013 23:51

северянка, Оль, спасибо что показала черемшу, теперь хоть знаю что искать Smile

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пт, 3 май 2013 00:14

Баба Яга, Женечка, спасибо. Вроде и у на выращивают, но пока точно не знаю.

Verunchik70, Верочка, думала ты хорошо знаешь эту траву,она считается южной.

Ко мне на ты. я-Ольга.

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Пт, 3 май 2013 00:18

северянка, Не довелось мне познакомиться с черемшой Very Happy

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пт, 3 май 2013 00:25

Verunchik70, Верочка, конечно очень странно, почему такой продукт прошел незамеченным.
Ведь травой- зеленью у нас всегда торговали лица кавказкой национальности. Это сейчас не понятно , где приобрели.

Ко мне на ты. я-Ольга.

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Пт, 3 май 2013 00:31

северянка, Сама не знаю Shocked

Может и у нас на базарах продавали, видно мама не покупала
Хорошо хоть сейчас познакомилась Very Happy

Ninakos

Пользователь

Регистрация 25 сен 2012
Индекс активности 2 835
Рейтинг автора 24

Профиль ЛС

Пт, 3 май 2013 12:12

северянка, Олечка,я тоже все мою, чищу))) Вчера куличей напекла, а вот яички сегодня ближе к вечеру покрашу.чтобы посвежее были)) А я думала-ты на даче) С нетерпением жду твоих шедевров к празднику)0 а что это так-нисколько не сомневаюсь!

Nariko

Пользователь

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Пт, 3 май 2013 18:00

северянка, много вкусных овощей у тебя отведала Good

Нарине

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пт, 3 май 2013 19:59

Verunchik70, Ну вот Верочка,теперь будешь знать и много вкусного готовить Smile

Ninakos, Ниночка спасибо. На даче еще очень сыро. Не знаю еще, буду ли разносолы наготавливать. Собираемся на шашлыки, а там кроме самих шашлыков и овощей не приветствуется Smile

Зато наемсяяяя Very Happy

Nariko, Спасибо Нариночка, угощайся Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Ninakos

Пользователь

Регистрация 25 сен 2012
Индекс активности 2 835
Рейтинг автора 24

Профиль ЛС

Пт, 3 май 2013 20:06

северянка, А я думала, дома отметите Smile

Я тоже кстати, к шашлыкам люблю овощи__, безо всяких разносолов) Мясо есть мясо) только вот с погодой вам не очень повезет-дожди обещают(((А куличиков напекла?_

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пт, 3 май 2013 20:37

Ninakos, Так мы под крышей будем. Шашлыков нажарим, и под крышу. Будем смотреть погоду. Может и не пойдем. Дома сидеть уже не хочется, скорей на воздух Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пт, 3 май 2013 20:45

Несу отчет о пасхальной подготовке

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пт, 3 май 2013 20:48

Наконец-то испекла куличи по Нининому рецепту. Столько лет хотела испечь, и вот мечта сбылась. Понравилось всем. Попробую скоро Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 153
Рейтинг автора 1 247
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Пт, 3 май 2013 20:53

северянка, Олечка, красота какая!

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пт, 3 май 2013 21:00

ГОЛУБЦЫ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ОВОЩАМИ

Понадобится:
Несколько листьев пекинской капусты,
Лук-3 штуки,
Морковь-2-3 штуки,
Соль, перец, растительное масло, приправы.

Листья капусты положить в кипящую, подсоленную воду на пару минут, чтобы стали мягкими. Кладем толстой стороной вниз.
Лук нарезаем небольшим кубиком, морковь трем на крупной терке или нарезаем соломкой.
Обжариваем лук, следом кладем морковь.Обжариваем до мягкости моркови. Солим, перчим. Добавляем любимые приправы для овощей.
У листьев капусты срезаем сантиметров пять толстой мякоти. Выкладываем по ложке начинки. Сворачиваем как обычные голубцы. Обжариваем с двух сторон до румяности. Кто хочет, можно в начинку добавить рис. Но и так очень вкусно.

Приятного

Ко мне на ты. я-Ольга.