Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Заходите ко мне в гости 3

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Авторские темы

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
Натали А
ЗамечТательный кулинар
  • Регистрация 22 янв 2009
  • Индекс активности 368
  • Рейтинг автора 5
  • Город Курск
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пн, 9 мар 2009 01:45
Томусик,
 
День любви, улыбок и цветов -
Этот праздник радостный, весенний!
Словно создан он для теплых слов,
Добрых пожеланий, поздравлений!
Пусть сегодня все любуются тобой -
Нежной, обаятельной, красивой.
Поздравляю от души тебя с весной
И желаю быть всегда счастливой!
SETFREE4EVER
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Пн, 9 мар 2009 10:45
Томачка!!!!!!
 
Поздравляю с прекрасным днем Весны!!!
Желаю много добра, мира и улыбок!  Успехов во всем и всегда!
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Пн, 9 мар 2009 15:24
Томусик, Томочка с праздником тебя !! Оставайся такой же молодой и прекрасной всегда !!!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 17 мар 2009 22:43
Томусик, Томочка, выпечка как всегда великолепная!!!!!!!! а фотки просто суперские! прям журнальные... да нет, лучше!  Good
Томусик
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Ср, 18 мар 2009 17:24
Натали А, спасибо огромное за поздравление!!!
 
SETFREE4EVER, спасибо!
 
Алёна, Алёночка, спасибо дорогая!!!!!!!!
 
Emerald,  Embarassed  Embarassed  Embarassed спасибо, Маришь, очень приятно!
Томусик
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Пт, 20 мар 2009 18:48
Сегодня мама делала вот такие вкуснючие печенюшки, уверенна, что рецепт всем известен, но на всякий случай даю ссылочку на рецепт Пирожные "Ракушки"

 
Очень нежные,вздушные в меру сладкие и очень красивые.
Рецепт взяла на кукинге.
 
Тесто:
4 желтка
100 гр сливочного масла
200 гр сметаны
1 пакетик разрыхлителя
3 чашки муки (тесто должно быть мягким и удобным в работе)
1 ч.л экстракт ванили(можно заменить на пакетик ванильного сахара)
 
Начинка:
200 гр.сахара
2 белка
сахарная пудра для присыпки
 
Приготовление теста:
Сливочное масло растереть с мукой до образования крошки, добавить разрыхлитель, сметану , 4 желтка,ваниль,муку и замесить тесто.
Разделить его на небольшие шарики,поставить в холод на 30 минут
 
Приготовление начинки:
2 белка взбить с стаканом сахара до устойчивых пиков
Нагреть духовку до 190-200 градусов.
Из каждого шарика раскатать кружочек и на середину каждого выложить по чайной ложке взбитых белков, сложить кружок пополам, а затем ещё раз пополам.
Противень застелить бумагой для выпечки положить готовые ракушки и выпекать
в духовке минут 10 или до приятного золотистого цвета.
Рецепт автора я немного изменила.Количество муки может быть у каждого разное.
Главное не переборщить,тесто должно быть мягким и очень приятным в работе.
Слегка при раскатке липнет присыпать стол мукой.
 
Очень вкусно! Душевненько так Rolling Eyes  Rolling Eyes  Rolling Eyes
Отредактировано 20 мар 2009 22:16, Emerald
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пт, 20 мар 2009 18:52
Томусик, Я первая на такие вкусненькие печенюшки Smile , спасибо за рецептик Smile
Томусик
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Пт, 20 мар 2009 19:21
Verunchik70, на здоровье!!!!!!!!!
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Пт, 20 мар 2009 19:57
Томусик, шикарные печенюшки!!! Smile
Томусик
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Пт, 20 мар 2009 22:03
Юльяна Б., спасибо!!!!!!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 20 мар 2009 22:31
Томусик, Такие солнечные!!!!!!!! Smile
Томусик
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Сб, 21 мар 2009 08:16
Emerald, ага, так солнышка весной не хватает! Sad у нас всё время дожди-дожди Mad
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Вс, 22 мар 2009 07:24
Томусик, Принесла спасибо за печенюшки, Smile  делала вчера
 
nastenkationka
Настенька
  • Регистрация 9 дек 2008
  • Индекс активности 751
  • Рейтинг автора 55
  • Город omer
  • Рецепты 56
Профиль ЛС
Вс, 22 мар 2009 07:42
Томусик, 3 чашки муки это сколько Question
Томусик
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Вс, 22 мар 2009 11:28
Verunchik70,  Wow Wow Wow тебе СПАСИБО!!!!!!!!!!!
Очень рада, что понравились!!! И спасибо огромное за фотографию!!!!!
 
nastenkationka, это примерно 420 грам Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Вс, 22 мар 2009 23:19
Томусик, Очень красивые печенюшки.. я как-то такие пекла.. на вкус очень вкусные только они у меня открылись.. а вот жемчужины в них не оказалось  Laughing
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пн, 23 мар 2009 04:38
Алёна, У меня тоже вытекли, но не все, я решила что много начинки положила
Камелия
Карамелька
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 4 417
  • Рейтинг автора 3 611
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 2
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Пн, 23 мар 2009 22:29
Томусик, Ох, и соблазнительное печенье ты приготовила.  Very Happy
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пн, 23 мар 2009 23:22
Томусик, вкусненькие печенюшки Smile
Томусик
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Ср, 25 мар 2009 17:31
Алёна, спасибо!!!! у мама тоже некоторые печенюшки потрескались и тоже не оказалось там жемчуженки Laughing но всё равно очень вкусненько Rolling Eyes
 
Камелия, Helena76, спасибки Smile
Томусик
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Ср, 25 мар 2009 20:52
Шоколадные маффины с нутеллой
Chocolate Hazelnut Muffins

The Australian Women's Weekly Cookbooks
Muffins, Scones and Bread
 
2 1/2 чашки (375г) самовосходящей муки
1/2 ч.л. соды
1/4 чашки (25г) какао порошка
1/2 чашки (100г) плотно утрамбованного коричневого сахара
125 г сливочного масла, растопить
2 яйца, слегка взбить
1 чашка (250г) buttermilk (можно заменить обезжиренным молоком)
1 чашка (250г) нутелы
 
Смазать маслом форму для маффинов (вместимостью 1/3 чашки / 80мл).
Смешать сухие ингредиенты, добавить масло, яйца и buttermilk (молоко).
Выложить 1/3 смеси в форму, добавить по 1 ст.л. нутелы, сверху выложить оставшееся тесто. Запекать при 200-210С около 20 минут
 

 
P.S. Если честно, я не в восторге от маффинов Confused Обычно...Нутелла только их и спасает.  Тесто како-то тяжёловато получилось...не знаю почему, может я что-то не так сделала Surprised
Но мама хвалила, не знаю..или ей в правду понравилось, или что б не обидеть меня Surprised
Отредактировано 25 мар 2009 20:53, Томусик
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Ср, 25 мар 2009 21:17
Томусик, Томочка очень аппетитные маффинчики...я бы нижнее фото облизнула с удовольствием  Smile
А если серьезно, нравится когда люди пишут нравится им или нет результат.. Уважаю!!  Smile
Томусик
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Ср, 25 мар 2009 21:51
Алёна, да, фотография получилась очень аппетитная Embarassed
А если серьезно, нравится когда люди пишут нравится им или нет результат.. Уважаю!!
спасибо Embarassed
Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Чт, 26 мар 2009 17:41
Томусик, замечательная выпечка!  Good
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пт, 27 мар 2009 04:44
Томусик, Маффины получились красивые!!!!! Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 63, гостей 63, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100