Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Варим, жарим, запекаем - 6

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Чт, 30 янв 2014 20:42
северянка, Спасибо большое!!! Smile Зимняя дорога сказка! А у нас ледяной дождь обещают.... Shocked
Nelchik, Буду знать теперь! Cool
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 30 янв 2014 21:36
Daba,

А у нас ледяной дождь обещают....
Ужас. Уж лучше пусть будет мороз, чем так Wow
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 30 янв 2014 21:42
Готовила по рецепту Nariko Наринчика брокколи с ткемали Мне понравилось.
 

 

 
Ткемали домашний, кисло-сладкий на вкус, хорошо сочетается с брокколи.
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 30 янв 2014 21:49
ЛОСОСЬ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
 

 
Лосось-форель, семга,
Майонез,
Сливки,
Молоко,
Соль, перец,
Приправы.
 
Много существует рецептов приготовления красной рыбки в сливочном соусе. Добавлю еще один. Нарезать рыбку порционно. Смешать сливки, немного майонеза, немного молока. Посолить, поперчить. Можно добавить любимые специи для рыбы. Залить сливочной смесью рыбу, чтобы закрывала чуть выше половины. Запекать в разогретой духовке минут 25-30. Подавать с любым гарниром. Получается очень вкусно и сочно.
 

 
Приятного Smile
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Чт, 30 янв 2014 22:55
северянка, А ткемали по какому у тебя рецепту? Embarassed
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 30 янв 2014 23:00
Daba, Ладушка, вот по этому рецепту Ткемали
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Чт, 30 янв 2014 23:03
северянка, Air_kiss Give_heart
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 30 янв 2014 23:07
Daba, Спасибо Ладусь. Жаль, что сейчас не сезон. Мне очень нравится ткемали с курицей Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 31 янв 2014 09:49
северянка, Вроде только была у меня рыбка, на твою насмотрелась - опять захотела Very Happy
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 31 янв 2014 17:45
Emerald, Ну тогда угощайся Very Happy
Engels
Пользователь
  • Регистрация 23 мар 2011
  • Индекс активности 1 426
  • Рейтинг автора 120
  • Город Краснодар
  • Рецепты 56
Профиль ЛС
Пт, 31 янв 2014 21:23
северянка, оооооо, я на запах пришла. Оль, а опоздавшим наливают? Drinks Брокколи с ткемали очень вкусно! Я в прошлом году тоже ткемали наварила, только из белой сливы.
Олечка, зимний лес очень красивый, прямо сказочный, а у нас снега нет, только офигительный мороз и гололед, вчера чуточку крупа посыпала и все. Хоть на вашу снежную зимушку полюбуюсь! :girl_in_love:
Олечка, подарочек классный, а главное, нужный! Поздравляю! Мне сегодня тоже посылочку доставили Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Сб, 1 фев 2014 13:17
Engels, Сасибо Олюшка. Наливают, еще как Very Happy
 

 
Подарочек отличный, уже опробовала Rolling Eyes
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 1 фев 2014 21:18
северянка, А вы голодаете что ли? что это ты ничем не хвастаешься? Whistle2
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Сб, 1 фев 2014 22:18
Emerald, Very Happy Поголодать не помешало бы Smile Но увы, несу, кормить буду Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Сб, 1 фев 2014 22:34
ЛЕГКИЙ РАССОЛЬНИК
 

 
Суповой набор из курицы,
Рис,
Морковь,
Лук,
Стебель сельдерея,
Огурцы соленые,
Соль, перец, лавровый лист,
Петрушка, зеленый лук, сметана для подачи.
 
Рис промываем и заливаем горячей водой. Пусть постоит.Ставим варить суповой набор, предварительно сняв кожу. Пока вариться займемся овощами. Огурцы нарезаем произвольно и добавляем в кипящий бульон. Можно потушить отдельно. Как огурцы станут мягкими, добавляем рис.Нарезаем лук и сельдерей, морковь. Сначала обжариваем лук, потом добавляем морковь и сельдерей. Обжариваем до мягкости. Добавляем овощи в кастрюлю, солим, перчим. Варим минут десять. В конце кладем лавровый лист. Выключаем, даем настояться. Подаем с зеленью и сметаной.
 

 
Приятного Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Сб, 1 фев 2014 22:38
ПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С РОЗМАРИНОМ
 

 
Картофель,
Розмарин свежий или сухой,
Масло растительное,
Соль, желательно крупная.
 
Картофель очистить и нарезать крупно. Смазать маслом,посыпать розмарином или положить пару веточек. Хорошо перемешать. Выложить в форму для запекания. Посыпать солью и запекать при 220 градусах минут 25-30. Очень ароматно.
 

 
Приятного Smile
Nariko
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Профиль ЛС
Сб, 1 фев 2014 22:54
северянка, картошечка ароматная! Мы тоже такую любим, я еще туда сладкой паприки добавляю Smile . А рыбка какая - просто прелесть Good И за брокколи отдельное спасибо Hi Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 1 фев 2014 23:01
северянка, Суп ну совсем легкий Smile Картошечку мы тоже такую любим Rolling Eyes
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Сб, 1 фев 2014 23:12
КРЫЛЫШКИ КУРИНЫЕ ЗАПЕЧЕНЫЕ
 

 
Крылышки куриные-1 килограмм,
Соевый соус- 3 столовые ложки,
Чеснок-6-7 зубчика,
Лимон-четверть,
Имбирь-небольшой кусочек,
Столовая ложка меда,
Растительное масло-2-3 столовые ложки,
Соль.
 
Крылышки разрезать по суставу, самый кончик нам не нужен. Приготовить маринад: смешать масло, мед, соевый соус, измельченный чеснок и имбирь, лимон, нарезанный дольками, соль. Положить в него кусочки крыльев и оставить на 8-10 часов в холодильнике. Потом положить в форму для запекания и готовить до готовности в духовке при 180 градусах.
К ним приготовить сырный соус. В блендере измельчить сыр, потом добавить немного сливок и все хорошо взбить. Немного подсолить. Сыр нужно брать мягкий, дор блю, бри. У меня была моцарелла в шайбе. Соус хорош и к крылышкам и к картофелю.
 

 
Приятного Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Сб, 1 фев 2014 23:15
Nariko, Спасибо Наринчик. Про паприку запомню Rolling Eyes Это тебе спасибо за вусный рецепт Smile
Emerald, Марин, что то после НГ никак в форму не войдем, на капусту что-ли перейти Cool Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 1 фев 2014 23:16
северянка, Классные крылышки! Tell!!!
Engels
Пользователь
  • Регистрация 23 мар 2011
  • Индекс активности 1 426
  • Рейтинг автора 120
  • Город Краснодар
  • Рецепты 56
Профиль ЛС
Сб, 1 фев 2014 23:21
северянка, картошечка оппетитная! Я тоже картошечку так люблю, недавно запекала с прованскими травами и чесночком. А вот от крылышек и рассольничка не откажусь! Very Happy
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Сб, 1 фев 2014 23:36
Emerald, Марина,спасибо. Вкусно получилось. Все таки надо подольше держать в маринаде.
Engels, Олюшка, печеная картошка-это самое вкусное Rolling Eyes Угощайся на здоровье Smile
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 153
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вс, 2 фев 2014 19:49
северянка, Оля, развернись- душа! Рассольничек, крылышки аппетитные, картошка - отдельная песня! вот щас спою Very Happy
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Вс, 2 фев 2014 20:04
северянка, У тебя откушала! Вкусно было!!! Tell!!! Good
Вот несу тебе низкий поклон Thank_you за свинину на фитнесе. Рецепт супер! Good Делала уже ......раз, всегда мясо сочное и тающее!

 

Thank_you Give_rose Give_rose Give_rose
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 48, гостей 48, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100